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豆腐鹵


  在鎮(zhèn)上的日子,宋長(zhǎng)卿還帶著趙舒林過(guò)來(lái)二姨這邊玩了的,二姨顯得很高興,準(zhǔn)備了一桌子的好菜,幾個(gè)人吃的是滿嘴油。個(gè)個(gè)是心滿意足啊。

  王福兒不禁問(wèn)趙舒林,“你家不是開(kāi)酒樓的嗎?至于吃的這么高興?”

  趙舒林說(shuō)道:“開(kāi)酒樓是賺錢(qián)的,沒(méi)有這個(gè)味道。”

  這小子,還真是,思想進(jìn)步啊。不過(guò)嗎,這小子元宵節(jié)的時(shí)候,咋會(huì)被人販子給抓去了呢?

  就這一段時(shí)間的接觸,王福兒發(fā)現(xiàn)這趙舒林是個(gè)老實(shí)的娃,不會(huì)像那宋長(zhǎng)卿一樣調(diào)皮搗蛋的,按說(shuō)這樣的性子的娃絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)什么走丟之類的,或者因?yàn)轭B皮而落單了。

  只是問(wèn)別人尷尬的事情畢竟是不禮貌的行為,王福兒也決定不多嘴多舌。

  從王福兒二姨那邊回來(lái),宋長(zhǎng)卿和趙舒林一起回家。宋長(zhǎng)卿問(wèn)道:“你家里現(xiàn)在咋樣了?”

  “二叔他們一家子已經(jīng)從屋里分出去了,不過(guò)祖母現(xiàn)在天天身體不好。”趙舒林嘆道。

  “我說(shuō)早就該這樣了,你二叔那一家子都不是好人,虧得趙叔一再忍讓,但是這樣下去,他們還不是死不悔改?就應(yīng)該給趕出去。”宋長(zhǎng)卿說(shuō)道,“還有你祖母,她是不是又借口身體不好,想要你二叔一家子再搬回來(lái)?”

  雖然說(shuō)人家的長(zhǎng)輩是不禮貌的行為,但是宋長(zhǎng)卿覺(jué)得舒林的這個(gè)祖母特別的不像話,雖然趙叔不是他生的,但是你做人不要太過(guò)分,只顧著自己的親生兒子,連他做下那么惡心狠毒的事情都可以原諒?

  “不會(huì)了,我爹不會(huì)同意的。”孝道是一回事,但是如果這需要孝道的人包庇想要害自己兒子的人,自己爹還是不會(huì)客氣的。

  “這才對(duì),你們現(xiàn)在酒樓生意越來(lái)越好了,就是把你二叔分出去也不怕。”宋長(zhǎng)卿說(shuō)道。

  趙舒林也對(duì)宋長(zhǎng)卿道:“你上次是故意的吧,你和池子里的魚(yú)有仇?”

  “是啊,我就是故意的,那池子里的與是我姑媽送給我們的,號(hào)稱是一兩銀子一條,我倒是想要看看這么貴的魚(yú)是不是比別的好吃一些,結(jié)果,還不是一樣?”宋長(zhǎng)卿兩手一攤。

  趙舒林笑道:“那你祖母肯定是氣壞了。”

  “反正有我爹哩,大不了打我一頓,讓我去鄉(xiāng)下舅公那里去,反正我也愿意去那里哩,那邊山好水好,比咱們這鎮(zhèn)上好玩多了,就是釣魚(yú)也有一條河。山上也有野果子吃。”

  “你說(shuō)的不會(huì)是福兒他們那邊吧。”

  “是啊,就是他們那邊,我正準(zhǔn)備找個(gè)理由去哩,要是我祖母氣還不消,那我就去了。你要不要一起去?”

  趙舒林倒是露出了神往的神色,“就不知道我家里人同意不同意。”

  “你就說(shuō)是去跟我玩唄,到時(shí)候我?guī)阃低档娜ィ缓笤仝s回來(lái),別人誰(shuí)會(huì)說(shuō)啊。”

  “那行,你提前告訴我,我跟你去!”兩個(gè)小子商量完畢,覺(jué)得真心很不錯(cuò)啊。

  王福兒在二姨家玩了將近大半個(gè)月,才被王銅鎖接回家去,回到熟悉的家里,看著小寶又長(zhǎng)高了,不由的心里舒坦啊,難怪俗話說(shuō),金窩銀窩不如自己的狗窩,可真是至理名言。

  而王菊兒和王花兒也早就回來(lái)了,“福兒,等會(huì)兒咱去河里網(wǎng)魚(yú)去吧。”王花兒說(shuō)道。

  “好啊。”王福兒樂(lè)得不行,這天氣,到水里捉魚(yú)正好,而且王銅鎖已經(jīng)給這小姐兩做了一個(gè)網(wǎng)兜,正好可以網(wǎng)魚(yú)。

  因?yàn)榫褪窃谧约议T(mén)口的涼水河,所以戚氏等人并不擔(dān)心,只是吩咐他們不能走遠(yuǎn)了,不能去河中心,那邊水深著哩。

  王花兒和王福兒忙點(diǎn)頭,戚氏在他們走后,無(wú)奈的搖搖頭,“這兩丫頭咋比小子還皮哩?”

  王花兒帶著王福兒去網(wǎng)魚(yú),不過(guò)這河里也早就有人在那邊,小男娃子們光溜溜的在河里游水,一會(huì)兒一個(gè)猛子,一個(gè)二個(gè)曬的跟黑泥鰍一樣,嬉笑聲不斷的傳到岸邊,柳樹(shù)下,水牛正優(yōu)哉游哉的泡著澡。

  “花兒,福兒,你去去網(wǎng)魚(yú)?”狗蛋穿著褲衩在河中心問(wèn)道。

  “是哩,你們還不趕緊回去,多早晚被大人逮住了,又是一頓罵。”王花兒也喊道。

  “等會(huì)兒就回去哩,太熱了。”他們才不想回去呢,這大熱的天兒。

  王花兒就是那么一說(shuō),這些娃子是肯定不會(huì)立刻就回去的,小姐妹兩個(gè)人找了個(gè)相對(duì)淺的地方,王花兒負(fù)責(zé)網(wǎng)魚(yú),王福兒在河灘翻石頭捉螃蟹,還別說(shuō),這螃蟹挺多,雖然這種螃蟹肉少的很,但是也是個(gè)味兒,和青辣椒一起炒,下飯的很。

  一個(gè)下午,大魚(yú)沒(méi)有弄著,倒是弄了很多小蝦米,王花兒說(shuō)道:“也就這樣了,大魚(yú)是不想了,這蝦子吃起來(lái)沒(méi)味兒又存不了多少時(shí)間。”

  “二姐,咱把蝦子煮熟了,然后曬干,現(xiàn)在日頭也大,肯定很快就曬的干的,就和咱曬干菜一樣,你說(shuō)咋樣?”王福兒建議道。

  “對(duì)啊,我咋就沒(méi)有想到哩?福兒,你說(shuō)的對(duì),咱就這樣干,等割稻谷的時(shí)候,也多盤(pán)菜哩。”

  回去和戚氏王菊兒等人說(shuō)了,都覺(jué)得這個(gè)法子好,于是這干蝦子也多了起來(lái)。

  一天早上,王福兒起床,戚氏讓她去村里賣豆腐的地方買(mǎi)塊豆腐回來(lái),也改善改善胃口,王福兒兜里揣著買(mǎi)豆腐的錢(qián),蹦蹦跳跳的去村里去了。

  賣豆腐的人家是祖?zhèn)鞯氖炙嚕蟾胚@王家村的水源特別好,所以這豆腐是特別的好吃,這家人也因?yàn)檫@個(gè)手藝,日子過(guò)的很不錯(cuò),人家早就是土坯房了,還有一間是青磚房,

  “秦嬸,我買(mǎi)一塊兒豆腐。”王福兒遞過(guò)錢(qián)說(shuō)道。

  叫秦嬸的笑呵呵的從豆腐坊里切出一塊兒豆腐,“是福兒啊,從鎮(zhèn)上回來(lái)了?”

  “是哩,秦嬸,你家的豆腐好吃,比鎮(zhèn)上的還好吃哩。”王福兒夸道。

  秦嬸更是高興,“那可不?我們秦家的豆腐那不是夸哩。福兒,你表姑姑還好吧。”

  秦嬸突然問(wèn)道。王福兒自從鎮(zhèn)上回來(lái),就見(jiàn)過(guò)那位表姑姑一面,感覺(jué)長(zhǎng)的還行,至于性格吧,沒(méi)說(shuō)過(guò)話,不知道,這秦嬸問(wèn)的是啥意思?不管啥意思,王福兒含糊的點(diǎn)頭,覺(jué)得回去問(wèn)問(wèn)娘才好,別又是有什么事發(fā)生吧。

  王福兒端著豆腐回家了,然后把秦嬸問(wèn)那位表姑姑的話說(shuō)了,戚氏也沒(méi)有說(shuō)啥,只是和王銅鎖私底下說(shuō)了,“秦嫂子又問(wèn)秀娥的事了,看來(lái)是看上秀娥了,你覺(jué)得咋樣?”

  “秦嫂子家倒是富足,要是說(shuō)成了也是好事一樁。你去問(wèn)問(wèn)咱姑的意思,要是雙方都有意,咱們也算是做了一件好事。”

  戚氏點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)王銅鎖說(shuō)道:“福兒這丫頭,腦瓜子就是比我們靈,你說(shuō)我咋就沒(méi)想到把這蝦子煮熟了曬干哩?以前都是浪費(fèi)了,也不知道這丫頭是隨了誰(shuí)了。”

  他們兩口子都是老實(shí)八交的,腦袋瓜子可沒(méi)有那么靈活,王銅鎖笑道:“這還不好?哇哦倒是希望孩子們都能這樣,以后也不受欺負(fù)。”

  王福兒也偷偷的問(wèn)王菊兒和王花兒,知不知道關(guān)于表姑姑和秦嬸家的事,王花兒表示自己不知道,王菊兒倒是聽(tīng)說(shuō)了一星半點(diǎn),原來(lái)是這樣啊,看來(lái)這個(gè)表姑姑還是受歡迎的,古今中外,這長(zhǎng)的好的,就是占便宜啊,王福兒覺(jué)得自己的兩個(gè)姐姐都是長(zhǎng)的好看的,以后一定是不愁嫁。

  “大姐,二姐,咱這豆腐就只能這樣吃嗎?”王福兒?jiǎn)柕馈?br />
  “啥叫只能這樣吃?不這樣吃,還能咋樣吃?現(xiàn)在天氣熱哩,聽(tīng)說(shuō)秦嬸他們也不敢多做,就怕壞了,到時(shí)候都給扔了。”

  扔了?王福兒想起以前看外婆做的情況,自己是不是能實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)哩?那要是做好了,合著稀飯還有饅頭,真是很好吃哩。

  不過(guò)記得外婆以前都是冬天做的,夏天做會(huì)不會(huì)效果不好?其實(shí)豆腐的衍生品很多哩,像,臭豆腐,還有豆干豆皮,但是王福兒只記得這個(gè)(不是豆腐乳啊)的做法,其他的是看都沒(méi)有看過(guò),損失啊損失啊,早知道回來(lái)到這個(gè)地方,應(yīng)該把好多小玩意都掌握明白的,現(xiàn)在只能說(shuō),千金難買(mǎi)早知道。

  不過(guò),還是實(shí)驗(yàn)一下吧,先弄個(gè)幾塊,就是不成功也心里不疼,但是如果成功了呢?那可是白花花的銀子哩,王福兒下定了決心,就找戚氏要了一個(gè)干凈的壇子,又用熱水燙了一遍,在太陽(yáng)底下暴曬,然后買(mǎi)了幾塊豆腐,先瀝水,切成方塊大小。只等它變味了,一塊塊的團(tuán)上調(diào)料,放進(jìn)壇子里密封半個(gè)月,到時(shí)候是好是壞就老天保佑了,王福兒特意把這壇子放在了陰涼的地方,就怕這天氣熱,可別成了個(gè)四不像的臭豆腐,那可就糟了。不過(guò)以前聽(tīng)外婆說(shuō)這是越臭越好吃,但是有人就接受不了了。還是保守一些好。


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