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殺年豬


  臘八到了,家家戶戶不管你是有錢沒錢,都得吃上一碗臘八粥哩,戚氏看著王福兒帶回來的米,有些心疼,不過想著孩子們好久都沒有吃到白米飯了,也沒有說什么了。她現(xiàn)在肚子大著哩,一日三餐都是孩子們?cè)谧觯醺簩?duì)王菊兒說道:“姐,這米要泡上一晚上,第二天才好煮哩。”

  王菊兒說道:“福兒,你也太浪費(fèi)了,這東西咱都吃不起啊,以后可千萬別買了!

  “大姐,我這不是看大家都沒吃過,買回來讓咱們都嘗嘗嗎?放心,以后我再也不會(huì)了,等咱有了錢,我買它一袋子!

  王花兒聽了哈哈大笑,“就是,咱們到時(shí)候天天吃白米飯,讓別人也眼饞咱們!

  可以立筷子的八寶粥,不像以前吃的那么能看見人影的稀粥,聞起來香的不行,吃起來嘛,還沒有吃哩,王銅鎖和戚氏就讓王菊兒姊妹幾個(gè)端了滿滿的一大碗給老屋那邊送去了。因?yàn)樽约杭倚律w了房子,所以把以前住的地方叫老屋。

  王老頭看王菊兒幾個(gè)送來了這香噴噴的臘八粥,高興的不得了,就是趙氏也難得的臉上沒有繃著,只是馬氏看了說了一句,“喲,這三弟和三弟妹才搬新家就能吃上這么好的臘八粥,也不知道這錢以前都是藏在哪里的。”立刻把趙氏的臉從晴轉(zhuǎn)陰。

  王福兒道:“奶奶,這臘八粥是我和大姐,二姐幾個(gè)做絡(luò)子做了好長(zhǎng)一段時(shí)間才賣了幾個(gè)錢的,都是我嘴饞自己做主買了這臘八粥回來的,爹和娘都說我小娃子不知道節(jié)省哩,不過已經(jīng)買回來了,也不能退回去,爹和娘也說了,這樣也好,咱爹和娘好幾年都沒有吃到這樣的臘八粥了,所以今天一煮好就讓我和姐姐們送過來了,奶,你快點(diǎn)吃,告訴我們好吃不好吃,我們都還沒有吃哩!

  趙氏聽王福兒這樣一說,臉色好看了許多,“你爹說的也對(duì),掙錢哪能這樣亂花?”話是這么說,這就吃上了,王福兒對(duì)馬氏說道:“二伯母,不知道你們給咱奶做的是啥啊!

  馬氏神情躲閃,她可是啥都沒有準(zhǔn)備給公公婆婆哩,既然分家了,還那樣孝順干啥?不是每個(gè)月給了一百文錢嘛?那就夠了。

  趙氏看馬氏這個(gè)樣子,冷哼道:“我要是有這個(gè)命就好了,沒被人嫌棄都是好的!边@樣說來,還是老三一家子對(duì)自己孝順?

  丁氏是干脆都沒有露面,姐妹三個(gè)沒有受到刁難的回家了,王花兒說道:“福兒今天好樣的,二伯母那人就是喜歡扇陰風(fēng),今天可是吃了一個(gè)虧了,咱奶對(duì)她可沒有好臉色!

  王福兒道:“她要是不說那些話,我也不會(huì)這樣!弊约杭覍(duì)爺和奶好是應(yīng)該的,但是也得讓自己的那個(gè)奶奶知道自己一家子的好,這有對(duì)比才能看得出來哩,免得老是覺得自家是軟柿子,好欺負(fù)。

  王菊兒則說道:“二伯母畢竟是長(zhǎng)輩,咱也不能太讓她沒面子了!

  “姐!”王花兒不高興了,“你咋老是這個(gè)性子啊,被人欺負(fù)了還不還手,到時(shí)候吃虧的還不是咱?二伯母是長(zhǎng)輩咋的哩,她有個(gè)長(zhǎng)輩的樣子嗎?”

  王菊兒沉默了,她從小就是這個(gè)性子,老實(shí),且心軟,就是被自己的妹妹說上幾句,也不會(huì)擺上長(zhǎng)姐的架子,王福兒拉著兩個(gè)姐姐的手,“大姐,二姐,咱不說別人了,今天可是臘八節(jié)哩,咱都要高高興興的,爹和娘都還等著咱哩!

  是啊,爹和娘都等著自己哩,王花兒也覺得自己的脾氣沖,對(duì)王菊兒說:“姐,你別怪我,你知道我脾氣就是這樣,來的快,也去的快,我不該對(duì)姐發(fā)脾氣哩!

  王菊兒笑道:“花兒你說啥哩,你是我妹子,我怪你干啥?爹和娘還等著咱哩,咱趕快回家!

  過了臘八后,王家村的年味更濃了,有豬的人家都開始?xì)⒇i,村子里都聽見那豬臨死前的叫聲,張嬸的兒子和兒媳婦也從縣城回來了,帶回來好多年貨,張嬸也送了一些給王福兒家里。

  這天是臘月十二,屬牛,宜殺豬,因?yàn)樵趯倥5倪@天殺豬,到時(shí)候來年養(yǎng)豬準(zhǔn)養(yǎng)的和牛一樣大,這也是這秀水鎮(zhèn)的一個(gè)傳統(tǒng),當(dāng)然昨天屬鼠的時(shí)候,就沒有人去殺豬了,不然到時(shí)候的豬長(zhǎng)的和老鼠一樣小可怎么辦哩?

  張嬸家就是今天殺豬,養(yǎng)了一年的豬,又肥又大,看起來都有兩百斤的樣子,和村里的周屠戶也已經(jīng)提前打招呼了,今天天還沒有亮就要起來燒水,張嬸也請(qǐng)了王銅鎖過來幫忙,王福兒覺得好奇,也纏著自己的爹跟著過來看稀奇。

  那頭豬已經(jīng)被餓了一晚上了,估計(jì)還不知道自己的死期已經(jīng)到了,正躺在豬圈里哼哼哩,張嬸把王福兒帶到身邊,她正在燒水哩。“福兒,你就跟張嬸在這里,哪都別去啊,一會(huì)兒殺豬,你小娃子看了害怕哩!闭媸前椎蹲舆M(jìn)去紅刀子,“一會(huì)兒殺豬了,嬸子把那豬水皰給你玩啊!

  豬水皰就是豬的膀胱,吹上氣了,可以跟球一樣玩,王福兒其實(shí)很想去看看殺豬的情況,不過張嬸既然這樣說了,她也就呆在這里了,只聽見外面鬧哄哄的,接著過了一會(huì)兒,就是住大叫的聲音,估計(jì)是已經(jīng)刀子進(jìn)去了。

  果然過了不一會(huì)兒,張嬸的兒媳婦就端了一盆新鮮的豬血進(jìn)來了,這是要煮成塊哩,到時(shí)候也是一盤菜。

  “娘,外面要用熱水燙豬哩。”張嬸的兒媳婦說道。

  “水煮開了,可以舀了,正好,我把這豬血給煮了,一會(huì)兒弄個(gè)韭菜炒豬血!

  這殺豬的人家,是要管一頓飯的,給殺豬的人還有就是幫忙的人,和自己家的親人,好好的慰勞慰勞一番的,張嬸家沒有別的兄弟,所以除了周屠戶就是這幫忙的了。

  因?yàn)闅⒇i了,手里頭有肉,也不用擔(dān)心到時(shí)候沒菜吃,這村里人啊,就是吃一大盆子白菜燉豬肉,都是好吃的哩,不過張嬸家境富裕,也舍得,所以倒是弄了漫漫一桌子好菜,張嬸還單獨(dú)弄了慢慢的一大碗的菜,讓王福兒給自己娘和兩個(gè)姐姐端回去哩,當(dāng)然跟著回去的還有那個(gè)已經(jīng)充氣的豬水皰,這也是王福兒在這里的第一個(gè)玩具。

  “你張嬸太客氣了,老是讓她給咱送東西!逼菔蠂@道。

  王福兒說道:“娘,咱明年開春的時(shí)候,也逮兩頭豬娃,然后賣一頭,殺一頭,到時(shí)候也給張嬸送好吃的,不就行了?”

  戚氏聽了笑道:“說的也是,咱豬圈都搭好了,等你弟弟生了,咱就好好的把日子過好了!

  戚氏的肚子也被人看過,大家都說是個(gè)男娃,但是也不排除萬一,王福兒不想說喪氣的話,相信到時(shí)候就是是個(gè)妹妹,爹和娘也會(huì)疼愛的。

  唉,不過,爺和奶奶就不知道是什么表情了。在鄉(xiāng)下,沒有男娃的女人是傷不起啊。

  王銅鎖過了半天回來,手里拎了一塊肉,看起了都有四五斤的樣子。戚氏看著不解,王銅鎖說道:“張哥和張嫂給的!

  “給你你就要啊,咱都欠了張嫂她們多少人情了?可不能一直占便宜!

  “外婆也不想要哩,可張哥說要是不拿著就是瞧不起他們一家子,還說他兒媳和兒媳婦從縣城帶了不少好東西,他們家不缺。你說,我能不接嗎?”

  戚氏嘆了口氣,“一會(huì)兒我讓菊兒把咱炸的小魚給張嫂他們送些去,還有家安給咱的野雞也拎一只過去。雖然不咋樣,但是心里也安一些!

  于是這過年的肉也有了著落,戚氏雖然挺著個(gè)大肚子,但是這年貨也得準(zhǔn)備。做蒸肉碗子,腌肉,菜地里的大白菜,收了,一家分了一些,王銅鎖又去趕了一次集,買了一些粉條,另外買了一斤酥糖,王福兒從秀才公那里請(qǐng)他寫了一副對(duì)聯(lián),這年貨是基本上辦齊了,至于大人小娃子的新衣服,這個(gè)就太奢侈了,今年肯定是不行的。

  好在王福兒的二姨給他們姊妹三個(gè)都做了一身,姊妹三個(gè)都高興著哩,畢竟是小娃子,新年穿新衣服,就容易滿足。可以說,對(duì)戚氏和王銅鎖來說,這個(gè)年,是他們這十來年過的最好的年了,不僅有了自己的房子,還能吃上肉,而且手上還有余錢,簡(jiǎn)直是以前想都不能想啊。


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