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93當家巧婦


  分了家,一連幾天秀瑤等人覺得輕松,晚上睡得香,不用擔心有人聽墻角,想說什么就說什么。早晨起來,也不用害怕有人拿著笤帚疙瘩敲窗戶,反而一點都不賴床晚起。

  這日早起秀容去拿卷子,看了看已經沒了,另外又去看了看缸里的糧食。其實不用看她也知道家里糧食所剩無幾,雖然年紀不大,可在家做了這幾年飯,她對家里諸人的食量以及糧食存量和其他消耗一清二楚的,分家的時候不過是分了不到六斗糧食,這簡直是打發叫花子啊!另外秦有良大娘家給了半袋子,秀瑤在那里記著賬呢,到時候要還人家,除此之外,就是分的一點豆子,再就是共用的菜園子了。

  再不幾天,家里就要沒糧食吃,秀容犯了愁,心里氣道:爺爺嬤嬤也太偏心,這哪里是分家,分明是趕他們出來,把糧食都給二房三房吃。

  秀容氣得立刻就跑出去,對院子里正在曬草的柳氏道:“娘,我去菜園摘點菜啊。”

  柳氏道:“讓你二姐去,你做飯吧。”

  秀容道:“娘,家里就剩倆卷子了,我去摘點菜,烀了當飯吃。”哼,不給糧食,那她就去搶菜。

  柳氏阻攔不及,秀容已經跑出去了,很快她又氣呼呼地回來,一到家,大聲道:“娘,他們太過分,竟然把沒怎么熟的茄子黃瓜扁豆的都摘光了,故意不給我們吃。”

  秀芹聽到笑著道,“不會吧,菜也吃不完,要是不熟摘回去也沒用,還被嬤嬤罵,不會的。”

  秀容哼道:“那怎么沒了呢?昨天我還看著有好幾個這兩天會熟的,我一大早就去看,竟然早就被人摘走了。”

  秀芹道:“會不會是被別人摘了去?”

  秀容鄙夷道:“還能有別人?肯定是她們倆唄,就是故意禍害咱們呢,知道咱們沒糧食吃,就要害我們菜也不給吃。娘,叫我說,咱們還是自己弄菜園子,不和他們一起。哼,當初菜園子還是秀瑤讓爺爺弄的呢,早先他們可沒舍得專門種菜園子。”

  柳氏看了她一眼,道:“秀容,這話家里自己嘀咕好了,”又看了一眼外面,一大早秦大福就和秦業秦顯三個去砍荊條、棉槐、蒲子去了,“也別讓你爹聽見。”

  秀容嘟著嘴,“娘,她們也太欺負人了。”

  柳氏笑道:“那是她們覺得咱們要靠著她們,所以她們才想這招斷咱們的后路,難道我們是靠她們養活的?”只要分了家,這些對柳氏來說都沒什么。

  秀容大聲道:“當然不是了。咱們靠自己,保管比他們過得好,哼,氣歪她們的嘴。”

  柳氏摸了摸她的頭,“行了,去熬點稀飯,順便蒸著面疙瘩,再燉個咸菜雞蛋。”

  秀容立刻樂滋滋地去了,娘和嬤嬤就是不一樣,就算家里沒有,可雞蛋也舍得吃呢。爹和娘都說了,雞蛋是雞下的,雞吃的是糧食,他們多干活,掙了糧食,吃雞蛋和糧食其實是一樣的。

  雞蛋吃了還會下的,糧食沒了,還會掙的,只要大家努力,就肯定有好日子過的。

  雖然東西少,可秀容還是非常耐心地做,而且做得更加細致費心,和面的時候滴了兩滴油進去,還捏了幾粒鹽,撒了把蔥花,這樣疙瘩就會更有滋味,不至于太苦太澀。

  而她燒火的本事也練出來,小火細細的,不費柴火,那稀飯還更香。

  秀嫻挑水回來,手里還拎著幾個茄子,對柳氏道:“娘,我幫周四奶奶家挑水,她給了我幾個茄子。”

  周四奶奶男人排行四,死了多年,兩人一兒一女,兒子年輕時死了,女兒嫁去外地,這么些年她一個人過。因為是周家人,雖然和周大爺不算是本家,男人和里正卻是叔伯兄弟,所以這么多年也沒什么大的困難存在。加上她家境殷實,有周家做靠山,日子過得還算愜意,只是因為沒有男人,地可以租給別人種,可家里的力氣活兒就有點麻煩,總是要找別人幫忙。年輕的時候為了杜絕男人的想法,她自己咬著牙干,現在年紀大就干不動了,一般找本家一些年輕的孫子輩的孩子們給幫忙。

  這次恰好秀嫻挑水,她看見就讓秀嫻給挑了兩擔,作為謝禮給了秀嫻幾個茄子。

  柳氏笑道:“你這個丫頭恁實在,幫著挑擔水還用要謝禮。”

  秀嫻大聲道:“娘,你也不是不知道周四奶奶那個人,她給,我要是不要,她說我瞧不上她的東西,要扔呢,我可不敢糟蹋東西,趕緊就撿回來呢。”

  秀瑤知道那個周四奶奶,可能因為是寡婦,所以生性敏感,也養成了說一不二的性子,容不得別人拒絕。而且說實話,秀瑤還有點怕她呢,平日里出去割草,路過她家的時候,看那小老太太,穿著干凈平整得沒有一點褶子的衣裳,頭發梳得油光水滑,皮膚白凈凈的,然后一雙眼睛總覺得有點陰沉,她就有點害怕,都盡可能地繞路走。

  柳氏笑了笑,“周四奶奶那人就那樣的脾性,當年我也幫她挑過水,也是如此的,不過可沒這么厲害。老了老了看起來變得更敏感了。”

  秀嫻立刻去問當年的事兒是如何一個樣子的,柳氏簡單說了兩句,秀嫻哈哈笑道:“這四奶奶還怪有意思,這么多年都不變樣,真是固執呢。”

  秀容和秀瑤兩人麻溜地做了早飯,稀飯加蒸面疙瘩,比起在老秦家的時候也沒有多吃一點,甚至還要少一些,可大家都沒有怨言。

  吃飯的時候秦業對秦顯道:“多吃點咸菜就飽了。”

  秀瑤好奇道:“大哥,為什么多吃咸菜啊?怪咸的。”

  二哥秦顯笑道:“多吃咸菜,就可以多喝水,哄著肚皮撐起來不餓唄。”

  秀瑤笑了,只是有點心酸,她笑道:“下地干活,是要多吃點咸菜呢,我也吃點。”

  柳氏忙道:“你小丫頭家家的,吃那么多咸菜干嘛,趕緊喝稀飯就飽了。”

  吃飯的時候秀麗跑過來,“大娘大娘,俺嬤嬤叫大姐姐過去呢。”

  秀芹問道:“找我干嘛?”

  秀麗道:“我聽見說是讓大姐姐幫著拆洗棉襖棉褲呢。”

  秀芹微微蹙眉,秀嫻立刻道:“都分家了還找大姐干嘛,你跟嬤嬤說大姐沒空呢。”

  秦顯和秀容幾個也附和,“就是啊,都分家還來吩咐人。”

  柳氏看了秦大福一眼,道:“估計她嬤嬤現在使喚人不順手,就讓秀芹去幫幫吧。”說完又對秀瑤道:“雖說分了家,可那也是你們爺爺嬤嬤,不是兩家人。”轉首又對秀芹道:“你去了以后,爺爺嬤嬤的你就幫忙拆洗,過兩天干了再縫一縫,別人的就不用管,咱們現在沒那個必要管他們。”

  秀芹答應著起身洗了手就去了。

  秀嫻哼道:“娘,俺嬤嬤才不會讓大姐只干兩人的呢,指定把家里那些棉襖棉褲什么的都讓大姐拆洗,說不定還有全家的被子褥子呢。”

  秦大福咳嗽了一聲,“秀嫻,別這么說你嬤嬤,她有數的。”

  秀嫻笑道:“爹,俺嬤嬤要是有數,就不至于這樣了。”說著她起身,“我吃飽去鋤地了。”生怕秦大福說她,趕緊就跑了人。

  秦大福幾個也吃好了,帶了農具去下地,家里就剩下娘仨。

  家里糧食不夠,柳氏只能想辦法,她讓秀瑤秀容跟著她去推磨。秀瑤本來要去割草的,見狀好奇道:“娘,咱去磨麥子嗎?還沒有撈洗呢。”再說就那一點點麥子也不好干什么。

  柳氏笑道:“不磨麥子,咱們去磨豆子。”

  秀容一聽歡喜道:“娘,要做大豆腐啊。”

  柳氏搖頭,“大豆腐太費豆子,咱家現在可吃不起,還是先填飽肚子吧。”他們分了能有幾十斤豆子,原本是給他們賣了換錢的,柳氏覺得飯都吃不飽還是先管肚子吧。

  柳氏先讓秀瑤拿了推磨的棍子順便去嬤嬤家借羅,然后去碾坊看看,沒人推磨就在那里占著等她們過去。然后柳氏舀了十斤豆子用布袋子背了,又吩咐秀容端上面盆,拿了炕笤帚等工具一起過去。

  村里的碾子就跟老柳家磨坊之前用的一樣,又笨又重的,一般都用驢拉碾子,不過沒有牲口的人家都是人來推的。

  柳氏讓秀瑤把碾盤打掃干凈,然后才把豆子都灑在碾盤上,又把推磨棍子裝好,一長一短,可以幾個人合力推磨。

  柳氏站在短棍前面,雙手拉著棍子,然后讓秀瑤和秀容兩個合伙去推長的棍子,她一聲令下,三人一起使力,碾子就吱悠吱悠地轉起來。

  開始覺得有點重,慢慢地順利了,越來越輕快。

  當然這也是相對而言,不過一刻鐘秀瑤就有點吃不消,可她還是堅持著,自己多出一點力,娘和姐姐就輕快點。秀容以前可不曾出過這種力,從前就跟著嬤嬤燒火做飯,做做家務,這可是力氣活兒。不過她也不喊累,看秀瑤都堅持,她更咬著牙堅持,生怕被人看輕。

  壓完第一遍,三人停下來,清掃一遍,然后拿羅過一過,將那些不夠碎的再壓一遍,這樣來來回回好幾遍,覺得差不多了就將豆面子收進面盆里。

  柳氏拿著黍子苗扎的小笤帚將碾盤和碾子打掃得干干凈凈,恰好又有村人來碾糧食,看見是她們便打招呼。“是秦家大嫂子啊,聽說你們分家啦?嫂子你娘家不是開磨坊的嗎?怎么還自己來推磨啊?”

  鄉下地方,沒有什么秘密可言,不管發生點什么都跟長了翅膀一樣傳得風快。誰家說親,誰家生小子,誰家分家,誰家遭賊,誰家偷情,誰家……反正只要是別人家的事情就恨不得立刻知道能當閑話說,自己家的事情就恨不得全天下人都是聾子,聽不見。

  柳氏笑了笑,略微寒暄了幾句就說家里還忙領著姐妹倆先走了。

  “嘖嘖,沒想到她還能推磨呢,以往看她每次都跟那千金小姐似的,不是繡花就是絞花的,沒想到還有干力氣活兒呢。”

  “分家了可不得干,這可是給自己家干了,能再偷懶嗎。”

  “叫我說,真是委屈這么好一個人兒了,這模樣和那女紅,嫁給周家也足夠的,周大福真是燒了高香。”

  “算了吧,你們是不知道她,我聽說啊,她可能裝了,慣會拿喬作勢的,討好公婆欺負妯娌的,我也是聽來的,我跟你們說……”

  柳氏幾個已經家去,自然聽不見別人說的那些嚼舌頭的閑話。她讓秀瑤去挖了一些野菜,又去菜園里拔了點青菜,扁豆茄子黃瓜之類的被人早一步摘了,可青菜一個菜畦,總不能一下子都拔回家去。

  原本做大豆腐的時候剩下豆腐渣,扔了可惜,就加了蘿卜纓子或者辣菜纓子等,做成小豆腐。做的好了也很可口,還能果腹。不過柳氏想家里糧食不夠,自然不舍的做大豆腐就直接磨成豆面,然后裹了菜葉子做成豆面菜團子,比發面卷子當飽。

  快晌午的時候,柳氏又活了面,讓秀容去嬤嬤家借了面板,回來生火燒水,娘倆搟幾個死面餅。

  死面比發面管飽,還省糧食,家里就那點糧食,還沒想出招兒來,柳氏不能不精打細算。

  她把面活得軟軟的,然后放下面板開始搟餅,秀容看水差不多開了就掀鍋將箅梁子放進去,再放上箅子,又鋪上一把梳洗干凈的麥草。

  這時候柳氏餅搟得也差不多了,因為摻了粗面,所以餅不能像純細面餅那么薄而韌,很容易破,不過柳氏還是盡可能得搟得又圓又薄,吃起來會更筋道香甜。

  “娘,水開了。”秀容說著把鍋蓋掀開,柳氏就直接把搟好的餅用搟面杖搭起來鋪在麥草上,秀容又把二姐拿回來的茄子洗凈,然后用刀從根本將茄子剖成八瓣,讓在箅子的一邊,又蓋上鍋繼續燒火。

  這樣兩人一個燒火一個搟餅,快到晌天的時候飯也做好,下地的割草的也都回來了。


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