端午節 二
待郗曇和郗恢離去之后,崔氏笑道:“時間也差不多了,你們姐妹倆也該去上課。”
郗道茂說道:“阿母,您忘了?先生前日受涼,發了風寒,起不了身,這幾日都不上課呢!”
崔氏聞言不由自嘲的笑道:“可不是!我都忘了!唉——年紀大了。”
郗道茂聞言不由嘴角抽搐,阿母今年還不到三十,居然就感慨年紀大了?“阿母哪里年紀大了?”郗道茂膩到了崔氏懷里道:“阿母就沒有變過,還是跟我小時候一樣漂亮!”
崔氏聞言寵溺的擰擰她的小鼻子道:“小油嘴!”
郗道薇在一旁看得羨慕,不由怔住了,身后的朱氏微微的碰了郗道薇一下,她才回神,上前恭敬的說道:“母親,女兒告退。”
“嗯,時辰也不早了,阿薇就先回去吧。”崔氏關切的說道,“讀書用功是好,可也要注意身體,別太累了。”
郗道薇聽了崔氏關切的話語,眼神微微一亮道:“諾!”
崔氏笑道:“馬上快做換季的衣服,既然今天你們都不上課,一會我讓針線房去給你量衣。”
“多謝母親。”
郗道茂見朱氏跟在郗道薇身后,手里還緊緊的握著一疊郗道薇的習字帖,又想起崔氏對她,不由輕抿了一下嘴角,真是可憐天下慈母心啊!
“阿渝?”崔氏的呼喚讓她回神,“阿母?”
“今天做的甜豆粥給蘇先生送去了嗎?”崔氏問道。
“沒送,我想先生這幾天身體不爽,該是吃不下如此甜膩的東西,就熬了清粥,備了幾樣爽口的菜菹(zū腌菜)讓人送去了。”郗道茂說道。
崔氏點頭道:“你做得對,蘇先生是你先生,又一向待你若親孫女一般,他生病這段時間的飲食你一定要打理好。”
“我知道。”郗道茂道:“阿母,今天廚房有新鮮的牛乳,一會我給你和先生做碗姜汁酥酪,你們都是受涼了,喝點姜湯也能驅寒。”
崔氏聽了不由詫異的問道:“姜汁酥酪?那是什么?”
“就是用姜汁同牛乳做成的酥酪。”郗道茂笑道:“姜汁太過辛辣,加了牛乳調和,沖淡那味道,讓人更易入口。”
崔氏笑道:“這點心到沒聽過,你試試看吧。若是真好吃,以后阿乞受了風寒也不用費心思哄他喝姜湯了。”
郗道茂笑道:“那我現在去做。”
“不急。”崔氏拉住她的說道,“我還有些事情同你說。”
“嗯。”郗道茂坐到了崔氏身邊,崔氏道:“馬上快端午了,你姑母來信說要來建康過端午,你姑母好些年沒回家了,這次來我們家,也算是半個歸寧了,我們可不能怠慢了你姑母。我這幾天也沒什么精神,你年紀也不小了,跟著我也學了三年了,就幫著我一起準備吧。”
郗道茂點頭應道:“諾。”隨即又關切的問道:“阿母,你身體還沒好嗎?要不要再請疾醫過來看看?”
“我沒事。”崔氏搖頭說道:“許是天漸漸熱了,有點不想動了。”
郗道茂道:“還是看看疾醫吧,反正也不麻煩。”說著就要喚人。
崔氏笑道:“真是個小管家婆,我自己身體自己還不清楚嗎?”
郗道茂聞言,身子一扭鉆到了崔氏懷里,“我這不是擔心阿母嘛。”她在崔氏吃吃笑道:“阿母你放心,這次端午我一定不讓你費心,我已經想好給姑母準備什么好吃的了!”
“小鬼精靈。”崔氏輕點她的小鼻子,母女兩人又說了一會貼心話,郗道茂才起身去了廚房。
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“小娘子,你剛剛怎么不把你練得字給大人看呢?”朱氏同郗道薇回到了自己的院子之后,便追問道,“你看大人手邊的那一疊習字帖,定是二小娘子的,你練得可比她多多了,你給大人看了,大人便知道你不是不長進,你一直都在用功的。”
郗道薇望著朱氏手里的那一疊習字帖,嘴角扯了扯道:“給父親大人看又有何用?父親大人的眼里何曾有我這個庶女?嬌女佳兒——這‘嬌女’可不是說我。”
“小娘子……”朱氏眼眶一紅,幾欲落淚。
郗道薇見朱氏快哭了,忙遞了帕子過去:“庶娘,你別傷心了,反正我也不是為了給父親大人看才習這么多字帖的,我也喜歡練字。”
朱氏用帕子拭了拭眼角說道:“說起來還是怪我我的身份太低,才讓你打小就受這么多委屈的。”
郗道薇嘴角輕扯道:“她是嫡,我是庶,光這名分就注定了一切,我又有什么委屈不委屈的呢?”
“小娘子——”朱氏遲疑的望著郗道薇,郗道薇道:“庶娘,你忙了一早上,還沒有吃飯呢,先去吃飯吧,適才我也沒吃飽呢,跟你一起去吃點。”
“哎!好。”朱氏欣慰的笑了笑,能有這么一個貼心的女兒,她這輩子也滿足了,“小娘子想吃什么?我讓人做去。”
“我想吃豆粥,若是能再配上庶娘做的肉脯,那是最好不過了。”郗道薇笑盈盈的說道。
“好好,豆粥一早就備好了,肉脯我這就讓人去拿。”朱氏笑著說道,母女兩人親熱的走進了里屋吃早飯了。
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郗道茂從崔氏的房里退了出來,便回了自己的院子。
“小娘子,你怎么就當著大小娘子的面,把豆沙使用立夏豆做的說出來呢?這下大小娘子一定會學去的!就像上次明明是小娘子想出來用薔薇花泡茶的,可最后還是讓大小娘子白白出了風頭。”喜娘一回院子就對郗道茂絮絮叨叨的說道。
郗道茂才喝了一口花茶,聽了喜娘的話,差點嗆住,半晌才道:“保母,你想多了。花茶不是我想出來的,古人早就用花泡來喝,阿姊也是從書上看來的,并不是學我。再說這豆沙沒有專門的配方,光用立夏豆也做不出來。”
豆娘聽了喜娘的話,不由搖搖頭,有點哭笑不得,虧得小娘子自小就有主見,極少在這方面聽別人的話。
“那就好。”喜娘慶幸的說道,“小娘子,不是奴心眼小,若是讓她們知道了怎么熬粥,奴保證你早上剛剛熬出豆粥,她們晚上就會做了一模一樣的給大人送去。”
郗道茂為了不讓自己嗆死,只能無奈的放下茶碗道:“保母。”她起身拉著喜娘的手道:“你去大廚房拿點牛乳過來,我要做酥酪。”
喜娘知道郗道茂素不愛提這些事,只得無奈道:“好,奴這就去。”
郗道茂見喜娘出了房門,不由舒了一口氣,回頭對流風道:“你先去廚房,給我榨些姜汁,要是老姜的姜汁。”
“諾。”流風屈身退了出去。
郗道茂起身將請安是穿的衣裳換下,回雪和豆娘上前給她換衣,回雪笑問道:“小娘子,你今天做什么酥酪啊?還是上次做的石蜜酥酪嗎?”
郗道茂道:“阿母、先生胃口不好,我還是做姜汁酥酪開開胃吧。”
“姜汁?”回雪愣了愣,稀罕的問道:“姜汁也能做酥酪?”
郗道茂笑道:“你一會就知道了。”
郗道茂的院子里的小廚房,是給她鍛煉廚藝用的。她從五歲就開始跟著郗家的廚娘在小廚房里學習廚藝,現在已經學了有三年了,雖還不能如廚娘般能整治出一桌大宴,但做幾道尋常的家常小菜已經難不倒她了,并且也能熟練的控制灶膛內的火候。
廚房里流風已經將老姜剁成蓉,在石臼里榨汁,喜娘也已經將水牛乳取來了,“小娘子,你今天做什么酥酪?”喜娘好奇的問道,“怎么要用這些姜汁?”
郗道茂笑了笑道:“你們一會就知道了,若不是有水牛乳,我也不會想到做這個。保母、阿嬤、回雪,你們也幫著流風一起榨姜汁吧,一會我怕不夠。”
她取了一些石蜜放在牛乳里,將牛乳放在文火上煮著,又取了一雙木著慢慢的攪拌著牛乳,等石蜜全部融化,便將牛乳全部倒出,并用干凈的素紗濾了一遍,然后將這些牛乳分別倒入五個小碗里,這時流風等人的姜汁也榨的差不多了。
郗道茂只取了少少的一點姜汁分了五個小碗,又伸手試了試牛乳的溫度,覺得差不多了,就拿起一碗姜汁倒入牛乳里,又將混合了姜汁的牛乳再次倒入放姜汁的碗里,加上蓋子靜置在一旁。之后的五碗也同先前的動作一樣,不過眨眼功夫,五碗姜汁酥酪就做好了。
當喜娘看到五碗滑膩如脂的酥酪的時候,不由驚訝的說道:“小娘子,這個就是姜汁酥酪?怎么沒蒸就結起來了?”
郗道茂笑了笑道:“我也不清楚,我原想著姜汁過于辛辣,加點石蜜和牛乳能減輕些味道,想不到居然結起來了,大家先嘗嘗好不好吃。”
“這——”喜娘四人面面相覷,“小娘子,女君還沒有吃呢。”喜娘面有難色的說道。
郗道茂道:“這是我第一次做,還不知道好不好吃呢。若是好吃便給阿母他們送去,若是不好吃,就還是弄以前的石蜜蒸酥酪好了。”她也不清楚這個到底好不好吃,她也只是憑著以前的記憶弄的。
喜娘等聽了方才坐下,嘗了起來,這姜汁酥酪色澤暖白、光滑如鏡,口感香醇爽滑、甜中微辣,吃到肚子里只覺得肺腑暖暖的,不僅喜娘贊不絕口,連豆娘也忍不住贊了一聲:“好吃!”
郗道茂嘗了一口,也挺滿意這口味的,看來自己的手藝還沒有衰退,她之前一直想做,但沒有水牛奶,姜撞奶一定要用水牛奶做原料,才能凝的結實。
流風和回雪嘗了一口笑道:“奴還是覺得以前的石蜜蒸酥酪好吃。”
郗道茂笑了笑說道:“各有各的味道,我想阿母和先生定是更愛吃姜撞奶,阿乞(郗恢的小名)該是喜歡石蜜蒸酥酪。”
五人說笑著將點心吃完,雖說剛剛吃了朝食,但郗道茂做的量不多,五人一會就吃完了。郗道茂起身吩咐道:“剛剛那點姜汁還不夠,再榨一點吧。”
“諾。”
因有了之前的經驗,做起來比之前快多了,郗道茂有了之前的練手,也熟練多了,撞出來的牛乳光滑如鏡。做完姜撞奶之后,又給阿乞(郗恢小名)做了一碗石蜜蒸酥酪,想來這孩子是肯定不肯吃姜撞奶的。郗道茂選了一碗做的最好的姜撞奶讓回雪給崔氏送去,又遣了小丫鬟給阿父和阿弟也送去,自己則親自捧了一盞去蘇先生那里。
“阿渝——”郗道茂走到半路,就聽聞身后一聲呼喚,她不由欣喜的轉身,但見一郗超含笑款步朝她走來,“阿兄!”郗道茂將食盒遞與流風,欣喜的快步走到男子身邊,“阿兄,你什么時候來了?”
郗超含笑抬手輕順她的發絲:“聽說叔母不舒服,我特地回來看看,又聽叔母說你來蘇先生這里,我就過來了。”他瞄了一眼流風手里的食盒笑問道:“阿渝做了什么好吃的?不知為兄可有口福嘗一嘗?”
“我做一碗姜汁酥酪,廚房尚有,我這就讓人取來。”郗道茂跟著郗超身后,“蘇先生受了風寒,我想酥酪養身,姜汁祛寒,就把兩者放一起做了。”
郗超詫異道:“蘇先生也病了?什么時候的事情?”
“前日受的風寒。”郗道茂說道。
“那我與你一起去吧。”郗超說道,“去看看蘇先生身體好點沒有。”
“好。”郗道茂說道。兄妹兩人說話間,來到蘇先生院子。
“大少郎君,小娘子。”蘇先生的僮兒墨香正在房里打瞌睡,見兩人來了,忙迎了出來。
“先生身體好一點了嗎?”郗超關切的問道,“他現在睡著了嗎?”
“先生剛剛喝了藥睡下了。”墨香說道,“昨天睡了一天,今天精神好了一些,早上小娘子送來的朝食也很合先生胃口,先生比昨日多吃了一點。”
郗道茂說道:“先生愛吃那最好不過,晚上的哺食我繼續讓人送來。”
郗超又問了幾句墨香關于蘇先生的病情,又讓墨香拿出了大夫開的藥方看了一下,才放心說道:“墨香好好伺候先生,我們一會等先生醒了再過來。”
“諾。”墨香應了。
郗道茂示意丫鬟將食盒遞給墨香道:“這點心一會等先生醒了,用滾水燙過了,再給先生吃。”
“諾。”
郗道茂說道:“阿兄,你今天在家里吃了哺食再走吧。”
郗超道:“不了,我回去還有點事情。”
郗道茂聞言有些不舍,但還是將丫鬟備好的食盒遞給郗超道:“阿兄,這是我做好的點心,你路上吃吧。”
郗超道:“好,那我先走了。”
“嗯。”郗道茂道:“阿兄,我送你。”
“好。”郗超伸手愛憐的輕拍她的小臉。待郗超回道桓溫府上的時候已經快哺食了,他才踏入桓府,就被人叫住:“郗大哥。”
“阿鉞(桓濟)?”郗超回頭就見桓濟站在他身后,“有事嗎?”
“郗大哥,后天你有空嗎?我想去打獵,你去嗎?”桓濟問道。
“后天?”郗超道:“后天我要去大慈寺。”
桓濟聞言有些失望,“哦,你要去佛寺啊。”
郗超含笑問道:“大郎君不陪你打獵嗎?”
“大哥后天也沒空。”桓濟有些悶悶不樂的說道,“現在正是打獵最好的時候呢!唉!算了!我一個人去吧。”
郗超微微點頭,“也好。”
“嗯,那郗大哥,我先走了。”桓濟同郗超告辭之后,便耷拉著腦袋離去。
郗超漫步朝宴廳走去,此時尚未到哺食,但宴廳里眾人已經酒過三巡,郗超尚未來得及踏入宴廳,就正面差點同桓溫撞上。
“大人?”郗超吃了一驚,微微側身避開桓溫。
桓溫年近四旬,相貌溫偉,虎背熊腰,滿臉虬髯,鷹目銳利如劍,最引人注意的是他面有七星。桓溫此時毫無平時豪邁灑脫,反而一臉苦笑,見到郗超忙喚道:“郗參軍,幫老夫擋擋。”
郗超微微一愣,但見桓溫身后跟著一名年紀比桓溫略輕的中年男子,散著懷,喝的醉醺醺的,追在桓溫身后,手里提著一壇子酒,沖著桓溫嚷道:“大人,這壇子酒一定喝下去。”
桓溫見狀苦笑不已,指著郗超道:“無奕,這位便是你一直想見的郗超。”
“郗超?你就是跟王坦之那個小子齊名的郗超?”那男子醉眼朦朧的望著郗超。
“正是仆。”郗超恭敬的朝那男子行禮道:“參見謝大人。”能對桓溫如此無禮,又叫無奕的人,這世上也就僅有一位謝奕了。
謝奕上下打量了郗超半晌,見他神色不動,不由大笑道:“好小子!比王坦之那一大把年紀還坐在自己老子腿上撒嬌的小子有出息!”
郗超聞言不由好笑,這謝大人當真是百無禁忌。他同王坦之皆是少年成名,一直被人相提并論。王坦之的父親王述溺愛兒子,王坦之已年過二旬,王述還時常將兒子置于膝上論事,時人戲謔的稱王坦之為“膝上王文度”。(文度是王坦之的字)
桓溫指著謝奕大笑道:“你就跟他們兩父子有仇是不是?罵了老子不說,還在這里寒磣人家兒子。”
謝奕因出生高貴,又性格暴躁,故對人說話一向不留情面。與王述共事之時,一次王述不知因何事惹惱了他,他便暴跳如雷,對著王述極盡辱罵之事,王述則面壁靜立,一聲不吭,待謝奕罵累離開之后,王述則若無事狀的繼續辦公。
謝奕微微哼了一聲,搖晃著手里的酒壇道:“俗事休提,元子(桓溫字),我們繼續喝酒!”
桓溫聞言嘟噥了一聲,轉身就外走去,那男子不管不顧的追在桓溫身后,看的郗超詫異不已。
“阿冉。”桓熙從宴廳里走了出來,見郗超詫異的模樣,不由笑道:“無奕叔父同阿父一向情同手足,追著阿父喝酒之事也常有發生。”說完桓熙似乎想起了什么好笑的時候,居然呵呵笑了起來。
郗超聞言不由莞爾,想起之前曾聽人言,桓溫有一次被人逼著灌酒,在躲避無門的情況下,居然在無奈之下,居然逃到了公主房里,莫非那灌酒之人就是謝奕?
“阿冉,走,我最近得了一壇好酒,我們今天好好喝上一杯。”桓熙上前親昵的摟著郗超的肩膀道。
“好。”郗超回神笑了笑,跟著桓熙進了宴廳。
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