“煩勞，給我拿個(gè)蘆筍過來。”麥芽兒在廚房找了一圈，居然沒看到自己要的食材，就看了一眼周圍幾個(gè)師傅。

　　“咳咳……”張萬年尷尬的咳嗽了一聲，“不好意思，蘆筍那東西咱們這邊不產(chǎn)，有些金貴，咱們五里屯的小店卻是沒有。不過夫人哪天想吃，可以去府城咱們的店里，那貨更全。”這就有一種顯擺的意思了，暗中也是警告麥芽兒。

　　麥芽兒搖搖頭，這個(gè)時(shí)代物資還是匱乏啊。

　　“那草魚總有吧。”

　　“咳咳……”這次說話的是廚房的大師傅，“草魚沒有，就有兩條白鰱魚。”大師傅說話有點(diǎn)兒沖，對(duì)麥芽兒的態(tài)度有些戒備。

　　這是把自己當(dāng)成競爭對(duì)手了。

　　麥芽兒也不以為意，“那就拿條白鰱魚對(duì)付一下吧。”

　　張萬年給大師傅使了個(gè)眼色，大師傅不情不愿的拿了一條白鰱魚，居然還是死的。

　　麥芽兒再次對(duì)這個(gè)時(shí)代的物資匱乏程度嘆了口氣。

　　“煩勞大師傅幫忙把魚肉剁碎。放心我不是來應(yīng)征廚娘的。”這句話把大師傅說的臉一紅，不過也少了許多戒備。

　　收拾魚這種事自然不會(huì)用大師傅去做，早有小學(xué)徒得了吩咐去一邊收拾。

　　麥芽兒看了看那條魚，按照6:1又切了塊肥豬肉。“煩請(qǐng)把這豬肉同樣剁碎。”有這么多免費(fèi)的勞力，不用那是傻子。

　　榨菜、胡蘿卜、香菇、鹽、糖、生粉、淀粉、蒜蓉、姜、豆油。可惜沒有青椒和香菜，這個(gè)季節(jié)酒樓也跟莊戶人家一樣，沒啥特別的青菜。

　　麥芽兒準(zhǔn)備好了配料，那邊豬肉和魚也收拾好了。

　　將魚肉和肥豬肉按照6:1的比例摻在一起，嫁入蒜蓉、姜末、生粉、少許的鹽制成餡。攪拌均勻后將肉餡拍成餅狀放入油鍋中煎熟，然后切成薄片。

　　麥芽兒有條不紊的坐著一切，沒有發(fā)現(xiàn)廚房里所有人都屏住了呼吸，只盯著她手上的動(dòng)作。

　　鍋中放入油，將姜和蒜蓉炒香，后放入魚松、洗干凈的豆芽、胡蘿卜絲、香菇絲炒出香味，后加入鹽、糖、少量淀粉炒均勻淋香油出鍋。

　　一道色彩和諧、口味清淡、爽脆嫩滑的綠豆芽就出鍋了。

　　麥芽兒在眾人的注視下吃了一口，微微蹙眉。嘟囔了一句，“要是草魚就好了，可惜可惜了，材料缺太多了。”放下筷子，麥芽兒看了一眼巴巴望著的眾人，“大家都嘗一嘗吧。”

　　大師傅早就等不及了，沒等掌柜的開口，拿起筷子就夾了一口放入嘴里，剛嚼了兩口臉上的表情就凝固住了。

　　“怎么樣？”張萬年緊張的屏住呼吸，見狀自己也夾了一筷子。

　　旁邊的小學(xué)徒們都大眼瞪小眼的瞅著。

　　這就是豆芽嗎？

　　真的很爽口啊。

　　張萬年雖然不是大師傅，但是做了十幾年酒樓掌柜，自認(rèn)舌頭還不差。

　　張萬年豎起大拇指，麥芽兒微微一笑，就去看大師傅。

　　“夫人，不知道這道菜可不可以讓我做。”一行有一行的規(guī)矩，雖然大師傅看了全部過程，可麥芽兒沒發(fā)話，他自覺這事兒應(yīng)該問問她。

　　難不成，還能賺一筆銀子？

　　麥芽兒心中一動(dòng)，就似笑非笑的看張萬年。“掌柜的，不知道我這豆芽如何？”麥芽兒說完也不理會(huì)眾人，端著盤子就出去了。

　　“出來了出來了。”

　　麥芽兒一愣，之前還沒幾個(gè)人的大堂此時(shí)居然坐滿了人。

　　難道這大周王朝的人都這么八卦嗎？

　　不過也好，正好宣傳一下，就不怕豆芽賣不出去了。

　　“眾位，相逢即是緣分，大家都來嘗嘗這道魚松豆芽吧。”麥芽兒把菜放到之前的桌子上，做了一個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作。

　　之前在店里的人早就等不及了，一看那菜不論是色澤還是香味都惹人流口水，三五個(gè)人就先去嘗了。

　　“恩？”之前嚷嚷最歡的大漢瞪大了眼睛，嚼了幾口咽下去就迫不及待的去吃第二口。

　　“到底咋樣啊？”有那謹(jǐn)慎的人看豆芽陌生就沒敢吃，此時(shí)見了那人的動(dòng)作就也小心翼翼的吃了一口。

　　“哎呀，這就是豆芽嗎，比白菜好吃啊。”

　　麥芽兒一個(gè)趔趄好懸沒跌倒，好吧好吧，這個(gè)時(shí)代蔬菜匱乏，她忍了。

　　有人說好，自然就有更多人拿了筷子嘗。

　　張萬年一出屋看到豆芽沒多少了，趕緊上前護(hù)住盤子。“對(duì)不住對(duì)不住諸位，這菜小店以后有售，還望諸位爺們給留點(diǎn)兒。”好懸啊，幸好今天東家在這邊，不然一會(huì)兒拿什么給東家品嘗。

　　麥芽兒也不攔著，似笑非笑的站在一邊，不過她那筐豆芽可沒離開過身邊。

　　余根生不知道什么時(shí)候來到身邊，伸手接過豆芽筐。

　　麥芽兒微微一笑，“掌柜的，不知道你們東家何在？”這樣有資格跟東家談了吧。

　　“夫人稍等，我已經(jīng)派人去請(qǐng)東家了。夫人請(qǐng)上二樓。”張萬年看了一眼余根生，似乎覺得眼熟，就多看了兩眼。不過他不是本地人，余根生之前又沒上過酒樓，也就沒認(rèn)出來。

　　麥芽兒點(diǎn)點(diǎn)頭，緊跟著余根生兩人上了二樓。

　　二樓靠窗子的一間包廂門已經(jīng)打開，小伙計(jì)熱情的上茶。“二位稍等，東家馬上就到。”

　　“你下去吧，有事兒我們叫你。”麥芽兒點(diǎn)點(diǎn)頭，就示意小伙計(jì)出去。

　　“媳婦？”包廂里只剩下兩口子，余根生心有余悸，“剛才可嚇?biāo)腊沉恕！毕眿D膽子也太大了，之前那場面，他都要沖進(jìn)來了。

　　“沒事兒，相公，我們要發(fā)財(cái)了。”麥芽兒笑的眼睛瞇了起來。“相公一會(huì)兒不要說話，你就裝出一副高人的模樣，看媳婦咋給你賺銀子的。”余根生被她俏皮的模樣逗樂了，不過他也的確不擅長這些，就點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　兩人正在包廂說著悄悄話，門外腳步聲響起。

　　“二位，小的給您上菜來了。”門外有小伙計(jì)招呼一聲，就端了一個(gè)大托盤上來。“這是掌柜的給二位上的菜。”小伙計(jì)把四道熱菜上來，麥芽兒暗自點(diǎn)頭。這個(gè)掌柜的挺會(huì)做人的。

　　四道熱菜分別是白菜土豆片、炒排骨、燉酸菜、還有一個(gè)燉土豆。

　　麥芽兒一樣嘗了一口，味道還不錯(cuò)。不過這菜色，似乎就簡單了些。

　　想到之前的靈機(jī)一動(dòng)，麥芽兒覺得今天這一趟肯定是不虛此行。

　　“小二哥，不知道你們這都有些什么菜色？”

　　“客觀，要說咱們滿口香那菜色可就多了。”小二哥一說開那就止不住了，“……小雞燉蘑菇、醬燜鯽魚、紅蘑土豆片……”這個(gè)時(shí)代沒有菜譜，全靠小二一張嘴。小二哥嘴巴也溜，一口氣報(bào)了二十多樣菜似乎還意猶未盡。“客觀，這個(gè)節(jié)令沒啥青菜，等到夏天菜都下來，那時(shí)候菜色就更全了。”

　　麥芽兒笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，這滿口香雖然是大酒樓，似乎菜色也就是那些東北常見的菜色嗎。

　　噔噔噔……

　　樓梯有動(dòng)靜，麥芽兒和余根生對(duì)視一眼，都有些期待。

　　上來的是一位二十六七歲的青年，生的倒是俊俏，麥芽兒不由得多看了兩眼，沒想到這滿口香的東家竟然這么年輕。

　　就在麥芽兒打量肖念的同時(shí)，肖念也在打量這夫妻二人。

　　最近正在為酒樓的生意發(fā)愁，本想到這五里屯鎮(zhèn)散散心，沒想到掌柜的就給他送了一個(gè)好消息。剛剛在后廚吃過了那道新奇的菜色，肖念心中就已經(jīng)有了主意。再看麥芽兒夫妻穿著打扮，倒也沒有勢利眼。

　　“這是我們東家，肖老爺。這位夫人是……”輪到張萬年介紹才猛然醒悟，自己還不知道二人姓名。“二位抱歉，張某還不知道二位貴姓？”

　　“這是我相公姓余。”這個(gè)時(shí)代以男人為尊，麥芽兒就先介紹了余根生。

　　“二位請(qǐng)坐。”肖念拱拱手，態(tài)度并沒有想象中的熱情。

　　麥芽兒挑挑眉，同余根生對(duì)視一眼，示意他不要說話。

　　商人逐利，卻也講究策略，這樣的場合誰先說話似乎就失了氣勢。

　　肖念不吭聲，源于他多年在商場練就的氣勢。

　　自己是來賣東西的，不是來找虐的。既然對(duì)方不吭聲，麥芽兒也懶得吭聲。端起茶杯慢慢品著不咋地的茶葉，眉頭微挑，卻也喝的老神在在。

　　包廂里突然安靜的詭異。

　　余根生似乎有些不大適應(yīng)這種場合，好在他有一手木工活，本就是慢工出細(xì)活，此時(shí)場面靜謐，他也坐的穩(wěn)重。

　　麥芽兒夫妻不急，肖念愈發(fā)對(duì)這二人有興趣。

　　看兩人穿戴不過普通莊戶人家，沒想到這小小的五里屯還有這般人物。

　　時(shí)間過了差不多一盞茶，麥芽兒突然笑了。

　　肖念松了口氣，再坐下去他都有些不知道怎樣開口了。

　　既然對(duì)方要開口，正好他也有個(gè)臺(tái)階下。

　　不料麥芽兒突然起身，拉著余根生的胳膊，“相公，這五里屯除了滿口香，跟他們一樣大的酒樓是哪家？”小樣，你不是不吭聲嗎，難道我這豆芽還賣不出去了？

　　余根生并不明白麥芽兒到底什么意思，可他尊重媳婦的選擇。

　　“離這五十步左右有家酒樓，雖然不及這里大，不過也很有規(guī)模。”余根生剛說完，麥芽兒就拉著他下樓，“那我們就去那賣豆芽。”


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