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第6章 第6章


魚(yú)的做法,是清蒸爆炒各一半。

        清蒸的則是簡(jiǎn)單,在魚(yú)肉上面劃幾刀,放醬油涂抹在上面,腌制一段時(shí)間,姜切成絲,灑在魚(yú)肉上面,蔥花準(zhǔn)備好,放在旁邊位置,準(zhǔn)備蒸熟再加入蔥花。爆炒則是先下油,燒熱鍋,再把姜絲加進(jìn)去翻炒幾下,再放入一塊塊的魚(yú)塊,翻炒兩分鐘,再加小半碗進(jìn)去,蓋著蓋子燒大火,煮到差不多沒(méi)水,加入切成一段段的蔥,加入鹽,翻炒均勻,魚(yú)肉即可盛起來(lái)。

        魚(yú)肉需要趁熱吃。冷掉的魚(yú)肉,不僅難吃,而且?guī)е环N明顯的腥味,加上先炒熟魚(yú)肉,下一個(gè)炒的菜,同樣會(huì)帶上魚(yú)腥味,并且可能殘留魚(yú)刺在其他菜肴里。

        一個(gè)不小心,很有可能卡到喉嚨。所以,魚(yú)肉醒來(lái)時(shí)留到最后面炒,這邊魚(yú)肉盛上碗,另外那邊,碗筷已經(jīng)擺放好,甚至是飯菜已經(jīng)分得差不多。

        大家坐在桌子前吃飯時(shí),差不多有固定位置,基本是按勞分配,白天干活多少,也就是分多少飯菜。

        家里一天吃兩頓,差不多能夠吃個(gè)八分飽。

        吃三頓,只能吃個(gè)六分飽。

        他們中午吃了一頓飯,晚上這頓飯,主食減少了,菜倒是不少。

        今天晚上分到的是大人一個(gè)餅子,孩子半個(gè)餅子。以及一碗雞湯,里面放著幾塊分給他們的雞肉,中午吃掉一半,晚上這一半全部分下來(lái),考慮到晚上時(shí)間更加長(zhǎng),每個(gè)人碗里有七八塊雞肉,浸泡在淡黃色的雞湯里面,散發(fā)出誘人的香氣。

        葉瑤瑤坐在位置,看著比起其他人多的雞肉,沒(méi)說(shuō)些什么,只是看著廚房方向,眾人不約而同地盯著廚房門(mén)口,等著里面的人端出魚(yú)肉。

        四斤半重的魚(yú)肉,一樣分成一半,根據(jù)他們的選擇,魚(yú)肉分到他們碗里,孩子分到是盡量少刺的,并且分量少些,在雞肉那邊補(bǔ)回來(lái)。

        他們眼巴巴地看著眼前的飯菜。

        什么時(shí)候可以吃飯?

        平日他們過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候,都難得吃得那么豐盛!

        口水飛流直下三千尺。

        大嫂二嫂趁熱把鍋洗干凈,再加水進(jìn)去,燒水洗澡,在有條件時(shí),大家自然是喜歡洗澡,洗澡后,晚上睡覺(jué)時(shí),身體干干爽爽,不知道多么舒服!

        全部人入座之后,葉爺爺開(kāi)口道:“吃飯吧。”

        他們動(dòng)作飛速地端起飯碗,先是喝了一口雞湯,那種香甜的味道,好吃得把舌頭吞下去,臉上流出回味的表情。他們的選擇是,先把雞肉吃下去,把小半碗的雞肉吃下去,再吃幾口餅子,口干再喝雞湯。

        非常有默契地留魚(yú)肉最后吃。

        家里腌制出來(lái)的酸菜以及炒青菜,因?yàn)橛须u湯加進(jìn)去炒出來(lái),所以味道跟以往不同,好吃到令人難以置信。

        特意炒了比起以往多一倍的青菜,依舊被他們吃得干干凈凈。

        吃完餅子跟雞肉雞湯,他們已經(jīng)吃到七分飽,剩下來(lái)碗里涼著的魚(yú)肉。他們吃飯速度快,吃完飯,魚(yú)肉的溫度剛好合適吃。

        幾個(gè)孩子分到?jīng)]有刺的魚(yú)肉,即使如此,他們阿娘也會(huì)將那一塊魚(yú)肉全部碾碎,用勺子按一遍,檢查里面有沒(méi)有藏著的小魚(yú)刺?為了以防萬(wàn)一,這是必須做的事情。

        給孩子們吃的魚(yú)肉,最好是制作成魚(yú)湯,魚(yú)肉煮化在湯水里,再用布過(guò)濾一次,弄出來(lái)的魚(yú)湯不用擔(dān)心會(huì)讓他們卡刺。

        “吃的時(shí)候,一定要慢慢吃,檢查里面有沒(méi)有魚(yú)刺!

        他們也不是第一次吃魚(yú)肉,聞言,點(diǎn)點(diǎn)頭,乖乖地看著眼前放著的二指大小的魚(yú)肉,變成稀碎的魚(yú)肉,他們也不嫌棄,反而是魚(yú)肉弄碎后,可以沾點(diǎn)兒旁邊的醬油吃,更加入味,吃起來(lái)的味道,自然是更加好吃。

        大人們坐在旁邊吃著魚(yú)肉,時(shí)不時(shí)吐出一根魚(yú)刺,這種長(zhǎng)在河里的雜魚(yú),自然是有刺,加上沒(méi)有刺的部位,給孩子們吃下去。他們的是魚(yú)刺多的魚(yú)肉,吃起來(lái)麻煩。

        但他們并不嫌棄,有肉吃就行,再麻煩一些,他們也是愿意的,恨不得頓頓吃魚(yú)肉,魚(yú)腥味無(wú)所謂,重要是吃肉啊!

        “好飽哦。”

        三柱第一個(gè)填飽肚子,對(duì)于以往的八分飽,家里的小輩,自然是得到多一些食物,足以讓他們吃到撐。

        他癱坐在椅子上,小肚子鼓鼓的,一看就知道吃了不少,像是個(gè)小西瓜。

        葉瑤瑤也吃得差不多,放下筷子:“我也吃飽了,大家慢慢吃。”

        她吃飽后,先去洗手,再帶著三柱去洗手,小家伙乖乖地跟在她身后,本來(lái)想抓住她的手,看到自己小手臟兮兮的,看著就知道不干凈,不好意思繼續(xù)伸出手,只是跟在她身后。

        來(lái)到廚房,葉瑤瑤盛一瓢熱水出來(lái),溫度有些高,加入小半冷水,伸手進(jìn)去攪拌幾下,水溫剛剛合適,蹲下來(lái),讓三柱洗手。

        沖去大部分油污,她再放水瓢在小凳子上,伸出手,抓住小家伙的手,浸泡在溫水里,仔細(xì)地搓洗干凈他的小手,年紀(jì)小小,手指卻有不少凍傷后才會(huì)有的那種粗糙皮膚。

        “洗干凈了!

        “謝謝姑姑!比搪暷虤獾亻_(kāi)口,像是坐在姑姑懷里一樣,他很高興。

        水瓢里的水倒出去,她直接抱著三柱出去,放在原本的位置坐著。

        順便洗干凈另外五個(gè)小家伙的小手,讓他們?cè)谝巫幼,大人們也吃完了?

        大嫂二嫂快速地收拾好碗筷,然后走出來(lái),坐在不遠(yuǎn)處的地方,取出需要縫補(bǔ)的衣服,靠近門(mén)口的地方,更加亮一些,就著光線縫縫補(bǔ)補(bǔ)。

        她們對(duì)于補(bǔ)衣服這件事情,簡(jiǎn)直是閉著眼睛都能縫好。

        孩子們?cè)鞠胍艿皆鹤油嫠,發(fā)現(xiàn)大人們神神秘秘像是要說(shuō)些什么,干脆地留在客廳里,準(zhǔn)備聽(tīng)聽(tīng)大人們說(shuō)些什么。

        “明天誰(shuí)先去釣魚(yú)?我會(huì)準(zhǔn)備好魚(yú)餌!

        葉瑤瑤主動(dòng)開(kāi)口詢問(wèn),不是大哥就是二哥。

        大家沒(méi)說(shuō)話。

        葉二嫂見(jiàn)狀,悄悄地伸出手,在自家男人腰間捏一把,那么好的機(jī)會(huì),她男人簡(jiǎn)直是傻子一樣,不知道主動(dòng)爭(zhēng)取。

        小妹那么弱的身體,能搞到五條魚(yú)回來(lái),要是她男人過(guò)去,多弄一倍魚(yú)回去,這個(gè)不過(guò)分吧?

        “哎呀,”葉二哥急忙伸直腰,躲避她的動(dòng)作,大大咧咧地開(kāi)口,“你捏我干什么?”

        打破一室的安靜。

        眾人的視線,下意識(shí)地落在他們兩口子身上。

        葉二哥粗心大意的,倒是沒(méi)什么感覺(jué)。

        葉二嫂像是自己的小心思暴露在其他人面前,尷尬得說(shuō)不出話來(lái),她低下頭,避開(kāi)其他人視線,不敢繼續(xù)做小動(dòng)作,她家的憨男人,再次一次,她恐怕得當(dāng)場(chǎng)社死。

        葉爺爺視線掃過(guò)他們的面容,并沒(méi)有說(shuō)些什么,只是心中做出個(gè)決定,雖然他們是一大家子,但是各自都有自己的小心思,平日家里窮啊,光是為了讓大家一起活下去,已經(jīng)耗費(fèi)全部心思,更加別說(shuō),家里根本沒(méi)什么值得算計(jì)的東西。

        但輕輕松松不用下水也能抓到很多大魚(yú)的辦法,家里人怎么可能不心動(dòng)?

        “瑤兒,明天我跟你過(guò)去。”

        具體的辦法他不清楚,讓兩個(gè)兒子過(guò)去,兒媳婦想要插一手,將消息告知她們娘家,大兒媳婦不會(huì),二兒媳婦則是不清楚。

        避免出現(xiàn)這樣子的問(wèn)題,干脆一開(kāi)始由他來(lái)干活。

        “知道了爹,需要我們幫忙,盡管開(kāi)口!

        他們二人急忙表示,對(duì)于親爹的決定沒(méi)有意見(jiàn),不管是誰(shuí)過(guò)去,受益的自然是家里人,可以吃到的魚(yú)肉,的確是很香。》浅O隳欠N,吃點(diǎn)肉,他們白天干活都輕松許多,要是家里真的有可以抓到源源不斷的魚(yú)的法子,他們肯定是收著藏著。

        等他們講完這件事情,她才繼續(xù)開(kāi)口:“我還有個(gè)想法,爹,你會(huì)不會(huì)……這樣子一個(gè)籠子。俊

        葉瑤瑤湊過(guò)去,小聲地詢問(wèn),她爹別看年紀(jì)大,實(shí)際上,干活可利索,家里的兩位哥哥完全比不上。

        沒(méi)有光明正大地說(shuō)出去,并不是防備兩個(gè)嫂子,而是她不清楚能不能成功制作出來(lái),見(jiàn)倒是見(jiàn)過(guò)魚(yú)籠,而真正的構(gòu)造,她是不清楚。說(shuō)不定無(wú)法做出來(lái),不然講出來(lái)又做不到,豈不是讓大家空歡喜一場(chǎng)?魚(yú)籠制作出來(lái),再給大家驚喜!

        葉有才聽(tīng)到小女兒的話,心中計(jì)算著,這樣子一個(gè)東西,怎么樣才能制作出來(lái)?

        經(jīng)過(guò)他手的竹子編織物,數(shù)不勝數(shù)。

        說(shuō)出來(lái)的這個(gè)魚(yú)籠,要做到她所說(shuō)的要求,沒(méi)有見(jiàn)過(guò),只是有個(gè)大概的模樣,迷迷糊糊的腦子似乎出現(xiàn)個(gè)想法,又不怎么確認(rèn),回過(guò)神來(lái),已經(jīng)天黑下來(lái),烏漆嘛黑,要做個(gè)魚(yú)籠,那也是第二天才有亮光。

        “去洗澡,差不多休息了!

        馮蘭娘不知道他們父女倆說(shuō)些什么,催促自己男人去洗澡。

        “就去就去!

        今天晚上吃得那么好,他們躺在床上,反而沒(méi)那么快睡過(guò)去,其中最重要的原因,是今天受到的刺激——葉瑤瑤抓住了那么多魚(yú),并且接下來(lái)也能抓到那么多魚(yú)!

        葉大哥兄弟二人,在想著,這要是抓到那多魚(yú),他們接下來(lái)的日子可不愁吃了?就是不知道會(huì)不會(huì)繼續(xù)送些魚(yú)出去?

        葉有才夫妻二人躺在床上,他想著魚(yú)籠是怎么制作的,翻來(lái)覆去地睡不著。

        “你睡不著?”馮蘭娘想睡也被身邊人動(dòng)靜弄得睡不著,“有什么事?”

        “瑤兒讓我做個(gè)魚(yú)籠,沒(méi)法實(shí)驗(yàn)一下我的想法!

        馮蘭娘:“……”

        就這?

        “早點(diǎn)睡,明天早起弄!


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