第429章 山口婆婆準備就緒!
“甜品暫時來不及準備,就這些吧。”明日香確定了一遍菜單,然后給面前的六張桌子上各放了一個。
昨天晚上回去后,她就已經給山口婆婆提前打過招呼了。
讓她有時間的話今天就可以帶著小然一起來店里了。
對方明顯是很珍惜這份工作的。
山口幸子在清水明日香到店不久,也拉著小然的手出現了。
“老板,我來了。”
山口婆婆站在店門前,看著眼前這個精致非凡的店鋪,整個人都有些局促不安。
一旁的小然被大門門框上的小花吸引,一眨不眨的盯著看。
“好漂亮的店店呀~”
店鋪內,明日香聽到動靜,透過玻璃的大門,看到站在店門前的山口幸子和小然,連忙上前打開了房門。
“山口婆婆,小然~快進來吧。”明日香微笑的招呼。
“漂亮姐姐好~”小然很乖的先和明日香打了個招呼,帶著點興奮的朝店里面看去。
相比起興奮地小然,山口幸子的表現就有些不及格了。
她的身高比較高,站在大門被打開后她可以很輕松的看到店鋪內的情況。
可以這么講,這是山口幸子這輩子見過裝潢最好看,也是看起來最貴的店了。
這樣的店…山口婆婆扯了下自己身上舊舊地衣服,有些局促。
明日香將山口幸子的神態盡收眼底。
她笑著道:“山口婆婆今天用心了,咱的店沒那么多規矩,穿的干凈整潔就可以了。”
“是這樣嗎...”山口幸子還有些遲疑。
“奶奶,我們快進去吧,姐姐已經在上班啦~”
對比起大人,三四歲的小然就顯得天真爛漫了許多。
她一把拉住山口幸子的手,帶著她進了店內。
明日香這時候也笑著解釋:
“咱們店里的規矩不多,看到哪一桌的客人吃完了東西,就把餐桌收拾干凈,吃過的碗筷放進廚房的自動洗碗機里就可以了。自助洗碗機會自己把碗筷餐盤洗干凈,算是很輕松。地板上看到哪一塊兒有垃圾或者是臟了就盡快處理一下,盡量不要影響到顧客,要求就...”
明日香剛準備說要求暫時就這么多的時候,眼睛不經意地瞥到山口幸子在不自覺地扯衣服。
想了一下還是又加上了一句:“我們店里是會提供工作服的,所以今天在下班后,山口婆婆先不要著急帶著小然回去,我要先量一下婆婆的身高體重以及三圍,等把這些數據統計出來后,工作服才能開始制作。”
“工作服的話是兩套,剛好可以換著穿。”
“當然了,工作服不穿也是沒關系的,畢竟您是保潔員,工作服臟的快,偶爾穿常服工作也沒關系。哦對了,咱們的工作服是免費發放的。”
明日香一口氣把規則都給山口幸子說明了。
對方也是止不住的點頭,表示明白。
特別是在聽到店里會提供免費提供兩套工作服后,眼底不自覺地彌漫出一絲欣喜地笑意。
介紹完工作制度,清水明日香笑問:“小然,今天是吃了早飯過來的嗎?”
“是呀是呀!”
聽到漂亮姐姐問自己問題,小然連忙小跑道明日香跟前,揚著小臉回:“今天奶奶給小然做了好好吃的煎魚納豆哦~”
“是嗎?小然看起來很喜歡呢~”
“嗯嗯!”小然重重一點頭,小臉嚴肅:“奶奶做的東西都很好吃,下次...小然也給姐姐帶一份過來嘗嘗!”
明日香被小然可愛又認真的表情逗樂了。
她從善如流地點點頭,道:“好,那姐姐就等著小然帶來啦?”
.....
逗完小然,明日香又轉頭對山口婆婆道:“婆婆,你現在先拿著拖把和掃把,簡單把店里打掃一下吧,桌子就不用擦了,那都已經擦過了。”
一聽有活兒了,山口幸子連連點頭:“誒誒!好,我馬上打掃!”
看著對方那急切地表情,明日香有些哭笑不得:
“您不用那么著急,現在才早上九點多,還有好一會兒才會有客人上門。”
但明日香的勸慰她又哪里聽得進去。
從旁邊的雜貨區拿到掃把和拖把后馬上就熱火朝天的干了起來。
這不給店長留個好印象可不行啊!
明日香見實在是勸不住,無奈地搖搖頭,又把小然帶到兒童玩耍的地方后,就轉身回到了廚房內。
沒錯,她也要開始忙碌了!
雖然現在還沒有顧客,但明日香需要先把米飯蒸上。
然后揉面,將可能會用上的食材提前切好放到黑科技保險冰箱內。
特別是三線魚丸湯。
以香香對美食的認真態度,魚丸必須是I自己手工打出來的。
手工魚丸的制作工序雖然說不上復雜,但絕對不容易。
明日香拿出幾條魚,仔細地刮干凈魚身上的魚鱗,然后就開始刮魚蓉了。
香香刮魚蓉的手法相當熟練,刮干凈一條魚的魚肉,總共也用不了兩三分鐘的時間。
幾條魚處理好,接下來就要開始進行手打魚丸的工序了。
手打魚丸時,需要用一些巧勁。
這樣打出來的魚丸才會彈牙爽口,還會最大程度上保留魚本身鮮味。
差不多半盆魚肉,明日香一共做出來了六十六顆魚丸。
這些魚丸飽滿白凈,大小一致,手指觸摸其表面還能感受到其微微地彈意,十分的難得。
“一碗三鮮魚湯差不多放六顆魚丸,六十六顆魚丸剛好能做十一碗。”
思索著,明日香將打好的魚丸放進黑科技冰箱,接著轉頭又準備了十一碗三鮮魚丸的配料。
......
明日香準備食材,一準備就準備了兩個小時的時間。
看著灶臺上、案板上、冰箱里都已經處理好的食材,明日稍稍緊張的心終于是安定了一些。
“食材都準備好了,米飯也蒸好了。應該沒什么其他需要準備的了吧?”
明日香的目光在廚房內掃來掃去,總覺得還缺了點什么。
可到底是缺了什么呢?
明日香想不出來。
就在她以為是自己多想了的時候,一直在兒童玩樂區玩耍的小然忽然跑了過來:
“姐姐姐姐~”
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