第493章 招人計劃書
一時間,安谷先生再也不把天然居放在眼里。
風渡先生還在繼續道:
“安谷先生,我覺得您著急的有些早了。”
經過剛才風渡的一番反向PUA,如今的安谷先生心情正好,聽到自己最喜歡的這個員工反駁自己剛才的話,也沒生氣,和顏悅色地問道:
“哦?風渡先生此話怎講?”
只見風渡先生不知道從什么地方掏出來一把椅子,給正站著的安谷老板遞了過去,順便又倒了一杯茶...
其他員工目瞪口呆地看著風渡先生的這一套絲滑連招,再看看老板那滿意到不能再滿意的神情...一聲馬屁精如鯁在喉,咽不下也說不出!
對于風渡先生的表現,安谷簡直不能再滿意了。
像這么優秀的人才,就應該做個管事才對。
安谷舒舒服服地喝了一口茶水,眼睛都舒暢的瞇了起來:
“來吧,說說你的見解,為什么說我剛才的表現屬實沒必要?”
風渡先生笑了笑,并沒有直接回答,而是先反問了一句:“依老板之見,您覺得天然居是個什么樣的餐廳?”
安谷先生沉思了片刻,像是在思索風渡這般問的用意。
他轉頭看向窗外不遠處的天然居,那整體古樸又厚重十足的招牌,別具一格的裝潢,隱約可見的獨特內飾,都表明了這家餐廳的老板身份或許十分的不簡單。
他沒辦法昧著良心去一味抹黑,先不說自己員工會怎么看自己。
更要小心隔墻有耳,一個不小心自己說的話被傳出去...特別是被傳到人家天然居老板的耳朵里,到時候面上也不好看。
想到這里,安谷先生深吸了一口氣,說道:
“雖然天然居這家餐廳搶走了我們安谷食肆很多的客源,但我也不得不承認那是一家很優秀的餐廳,先不說食物的味道如何,畢竟我并沒有嘗試過,但...不得不承認的是人家的服務做的的確好,還有那獨特的活動模式,充值vip會員?打折解鎖更多服務?這樣的方法,就連我也不得不說一句是個奇才啊!”
“天然居的老板的確很不簡單,將餐廳經營的很不錯,但...如果是和我們安谷食肆比呢?”
說到這個,安谷先生就十分自信了。
他冷靜地搖搖頭,說道:“雖然目前天然居的生意很好,但誰也說不好這個情況是不是暫時的。靠著創意火了一段時間然后又沒落下去的餐廳數不勝數,意外說不定明天就會來臨。但我們安谷食肆并不會有這方面的擔憂。”
“沒錯。”風渡接話道:“我們安谷食肆作為商業街唯一的高級食肆,在這條商業街的餐飲行業中地位超然,根本就不是一家新開的小店能威脅到的。何況,我們的店所面臨的群眾大多都是有錢人,普通人只有在慶祝或者發獎金中大獎的時候才會選擇來我們店用餐...這一點和主要負責接待中層或底層階級的天然居是完全不一樣的,吸引的目標客人群體不同。所以說,相比較于這條商業街的其他餐廳,天然居對我們安谷食肆的影響反而是最小的。”
安谷聽懂了風渡的意思。
他摸摸下巴,眼睛也若有所思地瞇了起來:
“你的意思我大概明白了,你是想讓我們靜觀其變,等其他餐廳的老板坐不住先出手是吧?”
“老板果真天降之才!”
風渡先生雖然喜歡拍馬屁,但這點還真是沒說錯。
目前的天然居雖然對他們的客源造成了一定的影響,但他們開業的年份兒和口碑以及檔次畢竟都在這里放著,一時半會兒一家新開業的小店是根本不可能撼動的。
他們完全沒必要著急和天然居結仇,因為這條商業街上看不慣天然居的餐廳肯定不在少數!
“是的,我們靜觀其變就好。”
.........
此刻的天然居內,忙碌了一整個中午的眾人疲憊的趴在餐桌上,等著春原六斗和春本真里兩人把員工餐做好。
店里的大家基本上都已經知曉了兩人的存在。
但這個兩個人似乎十分冷淡,平日里一句話都沒和他們說過。
香香老板對此也沒什么表示,就任憑事情繼續這樣發展下去。
其他人想說什么,但人家當事人就這樣...搞不清楚人家兩位廚師的怪脾氣,最后大家也只得作罷。
倒是原本看起來性格冰冷冷的蘇棠,在和她們熟悉了之后,也慢慢活潑了一些。
起碼不再糾結著非要中午忙完回家了。
愿意和其他人一起到休息室休息了。
“好累...好餓...好累...好餓...”
野原美伢疲憊的趴在餐桌上,艱難地仰著頭,費勁兒的朝著廚房的位置上看過去。
就等著香香把飯端出來。
山口婆婆懷里分別抱著小然和小葵。
這兩個小姑娘嘻嘻哈哈的在二樓的招待室玩了一上午,現在關系正好著呢。
最后是蘇棠,她應該是這幾個人里面最餓的一位了。
她人最年輕,干起活兒來也最拼。
也不知道她抱著怎樣的一種心思,反正就是干起活的時候非常拼非常的認真。
那種對工作認真到出奇的態度,讓清水明日香這個新晉小資本家看了都覺得害怕。
也不是沒勸過她不要干活不要這么拼,多注意注意身體。
可這種勸說卻是一點成效都沒有。
蘇棠依舊是該怎么做就怎么做,也不知是固執還是啥。
大原娜娜也是頭一次經歷這般高強度的工作,簡直跟她參加校園八百米體考一口氣跑完全程一樣累...不,應該是說比那還要累才對。
她現在不僅身體累,更是早就餓到前胸貼后背,如果不是良好的家教在這里撐著,不然鐵定早就開始哭訴叫餓了。
最后清水明日香也不想勸了,只是在蘇棠去休息室休息的時候,將按摩床的功率稍稍調高一些,盡可能的舒展掉肌肉酸。
“大家,飯好了。今天中午我們吃西紅柿雞蛋面、炸糖醋肉和魚丸三鮮湯。小葵就吃特制嬰兒餐哦~”
清水明日香把飯菜一股氣端了上來。
因為人目前也不是很多,所以不管是西紅柿雞蛋面、炸糖醋肉還是魚丸三鮮湯都是放在一個大盆里面的,誰想要吃多少酒盛多少,也不至于一遍又一遍的往廚房跑了。
員工餐都是明日香自己做的,因為相比較于其他的店員,她自己每天倒是輕輕松松的,只有看蘇棠和野原美伢忙不過來的時候才會去幫幫忙。
至于廚房就完全不用擔心了。
春原六斗和春本真里兩個人完全夠用。
一是他們不知疲倦,二是廚房里的黑科技設施很多,在這些黑科技設施的幫助下,做菜的用時一下子就能縮減至少百分之六十以上。而且完全不會影響炒出來的菜的口味和口感。
一頓飯,大家吃的都很滿意。
一個個都撐得肚子圓溜溜的。
小新方面暫時有松阪梅照顧,野原廣志和野原美伢兩人倒也都放心。
特別是他們昨天還特意給松阪梅留了五萬塊,用來當作這小半個月的伙食費。
五萬塊花小半月,對于小新來說是完全夠用的。
本身晚上就不用出去吃,在野原廣志下班后也會從天然居帶飯去診所給他們吃。
所以,這五萬塊基本上就只包含了午餐。
早餐的話診所方面會提供,一人二百元,提供面包、雞蛋、炒菜和果汁牛奶。
幾人吃飽喝足以后就上去睡午覺了。
野原美伢倒是沒跟著一起上去,她就留在一樓準備和清水明日香仔細聊聊接下來餐廳的規劃。
“美伢姐,我們就坐在這邊聊吧。”
清水明日香在餐桌上擺上茶水和餅干,并沒有準備其他的,再加上大家才剛吃過午飯,所以并沒有準備多么豐盛。
“香香,現在餐廳的發展也基本上穩定下來了,下一步有想好怎么走嗎?”野原美伢喝了一口茶,溫柔地看著清水明日香。
“我仔細想了想,目前主要還是以發展人手為主,目前店里總共也就只有一個店長、兩位廚師、三位服務員和山口婆婆一個清潔衛生的。人手的話肯定是不夠的,廚師的具體情況我不知道,但服務員至少還要再招兩人,清潔工讓山口婆婆自己來肯定也不行....”
“對,清潔工也需要再招兩個,可以不招長期的,附近不是也有大學嗎?可以招便宜又好用的大學生來做兼職。性別也沒必要局限于女性,有些工作還是男性完成的比較好。”清水明日香接話道。
野原美伢:“你這么一說我也回過味兒來了,咱們店里目前除了春園先生,其他好像都是女生。”
想到有時候早上也需要搬貨搬水什么的,女生干起來速度比較慢,這種時候有男生在的話效率肯定就能提高不少。
她繼續道:“那招來的男生是要充當服務員還是....”
“我覺得可以把餐廳整體劃分成兩個區域。其中一部分區域,就以美伢姐、蘇棠姐和娜娜姐為主,構成美少女服務生隊伍,用來服務比較喜歡美女姐姐的客人。另外一部分我打算分別招一個清秀弟弟類型、成熟型男類型和運動陽光類型三種男性帥哥服務員...”
清水明日香話還沒說完,一抬頭就看到野原美伢一副驚呆了的表情。
“怎,怎么了美伢姐?”清水明日香有那么一點點的慌。
只見野原美伢突然一把拉住清水明日香的手,語氣激動的問道:
“香,香香?你再說一遍準備招的三個什么類型的男生??”
清水明日香:?
雖然很疑惑,但她還是又復述了一遍:“就是一個清秀弟弟類型、一個成熟型男類型和一個運動陽光類型的啊?”
“那香香!你現在心里有沒有想招的人選!有沒有!”
一聽清水明日香有招三個帥哥來當服務生的打算,野原美伢激動的都不困了。
一想到今后每天上班都能看到三個不同類型的大帥哥,干活兒搜更有動力了好嗎?!
清水明日香苦笑不得的搖頭道:
“怎么可能那么快呀,這幾種類型的男生我是打算去附近的大學里面找的,就是...那個成熟型男類型的在大學里面...可能不太能找得到。需要去其他地方看看情況。”
兩個人針對著要招什么人招多少的問題又聊了一會兒,然后就又說到了二樓什么時間開放,以及開放什么菜單的問題。
一開始的話,清水明日香是沒有打算做什么設置金額限制這種事。
也就是上二樓需要固定花費多少錢這種比較強硬的收費舉措。
但后來野原美伢的一番話徹底轉變了她的想法。
野原美伢說:天然居的一樓和二樓本身就是為兩個不同的階級所準備的場所。一樓可以留個底層和中層階級,但二層一定要留給上層階級那些人。除非你打算完全放棄這一塊大蛋糕。
說實話,清水明日香開餐館的理由很俗氣,就是為了掙錢。
雖然錢不用掙到非常多,但起碼也要衣食無憂,能買得起自己想買的東西。
何況二樓設置金額消費限制,固定招待上層階級的話,對野原廣志的工作也十分有好處。
所以....
清水明日香最后也同意了野原美伢的觀點,并準備重新給二樓設置一個特供菜單和特供服務。
兩人在這一個下午聊了很久,久到兩人都覺得身體有些僵硬。
“好,香香,我們今天就先說到這里吧。也不知道現在小新和小梅他們怎么樣了,有沒有好好吃飯。”
“那就聊到這兒吧。放心吧美伢姐,有松阪姐...額,不是,有德朗醫生照顧,他們應該吃的很不錯。”
原本野原美伢還在擔心,擔心這兩人照顧不好自己。
可一聽到德朗醫生的名字,不知道為什么突然就放心了。
“說的也是,有德朗醫生在,他倆肯定吃的很不錯。”
兩人普遍對松阪梅都不是很放心呢~
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