第505章 白胡椒薏米鯽魚湯！
氣氛就這么沉默了一會(huì)兒。
大原娜娜看向清水明日香，用一種不太確定的語(yǔ)氣說道：“要不...我們還繼續(xù)研究新菜品？”
清水明日香：........
她看向大原娜娜，無奈的笑著說道：“娜娜姐，我們的天然居現(xiàn)在才剛剛開業(yè)，餐廳還遠(yuǎn)不到需要研究新菜品的地步�，F(xiàn)如今還沒有一個(gè)客人吃過餐廳里的所有菜品，何況在餐廳開業(yè)的初期，我還特意給菜單加厚...我感覺起碼一年的時(shí)間，我們的餐廳都不需要考慮研究新產(chǎn)品。”
“未雨綢繆也不行嘛...”大原娜娜不是很理解。
“未雨綢繆也不是這么個(gè)方法呀�！鼻逅魅障懵朴平忉專�
“餐廳的運(yùn)作說簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，但要說麻煩也不會(huì)太過麻煩�！�
“娜娜姐，一個(gè)餐廳需要到什么情況下才需要研究新菜單呢？”
“第一，就是這個(gè)餐廳已經(jīng)營(yíng)業(yè)許久，有了一定的招牌菜和口碑，但因?yàn)椴藛蔚牟耸揭怀刹蛔兯钥土髁坑辛嗣黠@減少的時(shí)候，這時(shí)候餐廳往往會(huì)給廚師重金，擺托他們研究新的菜式，或者是在舊的‘問題菜’上面進(jìn)行更調(diào)�！�
“第二，就是一家餐廳只有一個(gè)主打的招牌菜比較有名，許多客人也只知道他們家的招牌，或者是說這家店只主售賣這個(gè)招牌菜（大家可以理解為咱們現(xiàn)在的一些網(wǎng)紅餐廳），但隨著時(shí)間的流逝，這樣的餐廳受眾雖然比較小，但強(qiáng)在回頭客極多�？蓧奶幘褪蔷退慊仡^客再多，這些回頭客也總有吃膩或者是需要換換口味的時(shí)候...”
剩下的根本就不用香香自己說，大原娜娜就跟著補(bǔ)充了上去：
“我知道我知道，這時(shí)候餐廳為了延伸客戶群體，拉攏回頭客，就會(huì)研究開發(fā)新菜式對(duì)吧！”
明日香笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，接著又道：
“至于最后的第三點(diǎn)，往往出現(xiàn)在那種連鎖店上面�！�
“連鎖店？”
清水明日香點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒錯(cuò)，就是飲食連鎖店�！�
“像是這種連鎖的飲食店，往往會(huì)每隔一段時(shí)間就推出一樣新品，然后用新品檢驗(yàn)市場(chǎng)。如果這樣新品在市場(chǎng)上廣受好評(píng)，或者說有比較理想的收益，那么飲食連鎖店就會(huì)將這個(gè)研究出來的新品加入菜單，反之...”
“如果收益不理想或者市場(chǎng)調(diào)研比較失敗...那這樣新研究出來的產(chǎn)品就會(huì)在某一天突然消失�！保c(diǎn)名各種奶茶連鎖店）
“原來是這樣啊，所以我們的天然居和一二種情況都不類似，同時(shí)也并非是第三種情況下的經(jīng)營(yíng)模式嘍？”
清水明日香點(diǎn)點(diǎn)頭：“娜娜姐說的沒錯(cuò)�！�
看著侃侃而談的清水明日香，大原娜娜驚艷道：“哇，香香你知道的真的好多��！”
“只是最近在看這方面的書籍罷了。”清水明日香略微不好意思地笑著說道。
兩人針對(duì)著天然居餐廳的經(jīng)營(yíng)模式又聊了一會(huì)兒，就在大原娜娜馬上又要覺得無聊的時(shí)候，清水明日香眸子突然一亮，心生一計(jì)。
“娜娜姐！我知道我們現(xiàn)在應(yīng)該要做什么了！”
大原娜娜：？
清水明日香愉悅地從榻榻米上站起來，面對(duì)大原娜娜疑惑不解的眼神，她解釋道：
“娜娜姐，我們的天然居現(xiàn)在正處于起步階段，相比較于現(xiàn)在就研究新的菜式...我覺得不如去想想要怎么去提高餐廳的知名度和口碑。”
大原娜娜：？
“所以...我們應(yīng)該怎么去提升餐廳口碑和知名度？”
清水明日香溫柔一笑：“我現(xiàn)在剛好就有一種可以在大家不來餐廳吃飯就能對(duì)我們的餐廳充滿好感且興趣的方法�！�
這一番話，可謂是吊足了大原娜娜的好奇心。
她也不繼續(xù)躺在榻榻米上擺爛了，興致沖沖地站起身，走到清水明日香旁邊，問道：“什么辦法什么辦法？”
只見清水明日香輕輕地抬起一只手，指向窗外黑壓壓的毀滅之景...
“我說的辦法，就是那個(gè)！”
“��？”
望著屋外煉獄般的景象，大原娜娜更不理解了。
究竟是個(gè)什么辦法？居然還和這臺(tái)風(fēng)有關(guān)系？
清水明日香一看大原娜娜的表情就知道她這是誤會(huì)了，她拉住對(duì)方的手，往廚房走去，一邊走一邊解釋道：“我說的是利用臺(tái)風(fēng)過境后帶來的影響啦！”
“娜娜姐你應(yīng)該也知道，這邊是個(gè)島國(guó)，臺(tái)風(fēng)暴雨伴隨著地往往就是海嘯等各種更為極端的自然災(zāi)害。在這樣的情況下，我們春日部這邊受到海嘯影響比較小的地區(qū)勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)很多外地逃難的人。”（知道大家最近都對(duì)ri本排放he污水這件事比較憤怒，作者也非常的生氣，但還請(qǐng)大家不要把這種氣氛帶到書里面去，我們就當(dāng)小新一家生活的地方并不是日本，而是一個(gè)海上的其他島國(guó)）
“這些人有可能是冒著雨一路走過來的，心力交瘁，饑腸轆轆，再加上這時(shí)候路邊的各種餐飲店往往還沒來得及營(yíng)業(yè)，我們...”
“我們就可以趁著這個(gè)時(shí)候開業(yè)，然后招攬到大量的客人對(duì)嗎？！”大原娜娜再次搶答。
“不不不�！鼻逅魅障阈χ鴵u晃手指，笑嘻嘻地說道：“娜娜姐只說對(duì)了一半，我們的確是要在那個(gè)時(shí)候盡快開店，不過我們開店并不是營(yíng)業(yè)�！�
“不是營(yíng)業(yè)？？”大原娜娜不能理解了。
“娜娜姐你應(yīng)該也知道，洪澇爆發(fā)后往往會(huì)攜帶著各種各樣的病毒和流感，感冒發(fā)燒的人更是數(shù)不勝數(shù)，特別是對(duì)于那些逃難而來的人來說，他們的身體狀況或多或少的肯定都會(huì)出現(xiàn)一些問題。要么是頭痛腦熱，要么是腿腳酸痛。”
聽著清水明日香的解釋，大原娜娜十分順從的安靜聽著，一句多余的話都不說。
清水明日香還在繼續(xù)：“那時(shí)候，外面不論是餐飲店還是旅店等等都還沒開門，再加上那些人的狀態(tài)不佳，一個(gè)個(gè)肯定想盡快找到一個(gè)能歇腳的地方。”
“我們就在這個(gè)時(shí)候開店，然后給他們準(zhǔn)備免費(fèi)的驅(qū)寒祛濕又好喝的濃湯，再準(zhǔn)備一些便宜好吃且免費(fèi)的點(diǎn)心，讓他們補(bǔ)充體力并留在店里面休息，可以等休息好了之后再離開�！�
“這些人在重重困境中突然感受到我們天然居送來的溫暖，肯定十分感動(dòng)，回頭等他們的身體狀況轉(zhuǎn)好，勢(shì)必會(huì)重新回到我們的餐廳進(jìn)行消費(fèi)，甚至是充值會(huì)員卡�！�
“這些都是連鎖效應(yīng)，我覺得可能性還是十分大的，畢竟是口碑、名氣雙豐收的事情，完全可以試試�！�
這邊的大原娜娜聽了清水明日香的解釋，也是覺得有戲。
她眼睛亮亮地看著清水明日香的眼睛，渾身都充滿了干勁。
“那我們現(xiàn)在應(yīng)該做些什么？！聽了香香你剛才的描述，我覺得現(xiàn)在干勁十足呢！”
清水明日香被大原娜娜的表情逗笑了，她說道：“先別著急娜娜姐，讓我先研究研究什么樣的濃湯可以既祛寒又祛濕，同時(shí)還能給予一些飽腹感...”
“好嘞！”
清水明日香陷入了思考。
首先說到驅(qū)寒湯的話，腦海中第一時(shí)間浮現(xiàn)出來的鐵定就是姜湯。
不過姜湯的味道非常沖，就算是清水明日香出手，也沒辦法將這碗湯做的有多么好喝。
那些本就不愛吃姜的人，更是連聞一下就恨不得昏倒過去。
姜湯肯定是不行了。
可既然效果最明顯的姜湯不行...那還有什么湯擔(dān)得起大旗呢？
清水明日香開啟了頭腦風(fēng)暴。
首先...熱湯都具有一定的驅(qū)寒效果。
只是作用明顯與否，但不可否認(rèn)的是，只要熱，效果都是有的。
所以，這濃湯一定是要熱的，要讓人喝了之后渾身上下都暖洋洋的效果最好。
其次，還要祛除體內(nèi)的濕氣。
祛濕氣，效果最好的食材非屬薏米不可，只要一說到祛濕，薏米這個(gè)食材絕對(duì)第一時(shí)間出現(xiàn)在大家的腦海中。
清水明日香也不例外。
要說這薏米和什么食材搭配起來比較好呢？
清水明日香目光在冰箱內(nèi)的各種食材上面轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)的，最后停在了冷凍層的某樣?xùn)|西身上...
鯽魚！
濃湯濃湯，鯽魚濃湯。
這湯味道本就極鮮，即便是搭配上薏米這種味道有些奇怪的食材也不會(huì)被帶偏，反而還會(huì)將薏米的味道變得更為香甜。
其次，鯽魚湯本身也帶著比較明顯的驅(qū)寒效果...
如果在鯽魚湯中放入薏米和一些其他驅(qū)寒祛濕的調(diào)味比如胡椒粉的話...
味道鐵定差不了！
決定了！
就做白胡椒薏米鯽魚湯！
“娜娜姐，我知道要做什么湯了！”
清水明日香笑著從冰箱中取出滿滿一大袋子已經(jīng)被凍得硬邦邦的鯽魚，說道：
“說起又能驅(qū)寒又能祛濕還能讓人產(chǎn)生飽腹感的東西，肯定就是鯽魚湯啦！娜娜姐，我們就來做改良版的鯽魚湯吧！”ωωw..net
......
決定好了要做的湯之后，就是要開始做樣品菜了。
畢竟這道菜從某種意義上來說也算是新品，清水明日香必須確定了湯的味道和效果后才能放心的給其他人喝，這是一個(gè)廚
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