第38章 開飯店
一起競爭的人是一位中年人,大肚翩翩,穿著一件圓領襯衫,坐在左邊位置上喝茶,見來人是兩位年輕人,吹了吹碗里的茶,不屑道,“就是你們兩個要這間店面,不是我小瞧你們,我做飯做了二十多年,比你們年齡都要大,你們跟我比,我這不是欺負人嗎。”
沈思妍轉過身,眼眸微垂看著他,眼底無波無瀾,“是不是欺負人還是比過了再說吧,我還怕別人說我不尊老愛幼呢。”
“小姑娘還真是大言不慚。”中年人喝了口茶,輕哼了一聲。
“好了,兩位現在可以開始了。食材都在后廚,限時三小時。”
沈思妍來到后廚,廚房面積大,食材羅列整齊,為使他們方便,廚房里擺放了兩張長桌,上面各放著所用工具。兩張長桌相對,可以觀察到對方的進度。
沈思妍在廚房巡視了一圈,將食材都拿齊,對方已經開始做飯。
刀工精細,在案板上發出“噠噠噠”的聲音,他正在切豆腐,切到中途還不忘抬起頭直視她,手下動作不停,滿滿的挑釁。
沈思妍不理,將食材洗凈放在一旁備用。
在砂鍋中加入食材三倍的清水,冷水下鍋,倒入清洗干凈的豬大骨。加三塊老姜,小火煮開后,打開鍋蓋放置兩分鐘。
小火煮開后去除浮沫,轉大火,燉三十分鐘后調小火,再小火熬三十分鐘,熬出的豬骨高湯雪白透亮。
將豬骨高湯盛到保溫桶里避免放涼。
先將三黃雞剁碎沖洗,看不到表面的血水后,在盆中加一勺鹽,兩勺料酒。再將雞肉浸泡在碗中五分鐘,浸泡時要不停用手擠壓抓勻,這樣會使雞肉中的血水擠出來,燉湯時不會再有腥味。
而鹽水代替血水會解決加熱后肉質變緊縮雞肉變柴的問題。
將處理好的雞肉放入砂鍋中,加入適量清水煮沸,放入兩塊姜提味去腥,冷水下鍋的雞肉口感會更加細膩,味道也能更好的激發出來。
開大火煮開,一小時后,撇去表面浮油,雞湯呈金黃色,濃郁的香味從鍋中飄出來,這時在加入少許胡椒粉和鹽轉小火,蓋上鍋蓋燉半個小時。
雞湯少量的加入到豬肉高湯中,濃白的骨湯和金黃的雞湯混在一起,不僅沒有味道混雜,反而雞湯使骨湯提鮮湯頭,雞湯清香,骨湯濃郁,兩者混在一起更加鮮香味美。
時間還剩半小時,沈思妍不急,另用一個鐵鍋燒水,水開后關掉,待水停止冒泡后加入少許冷水,沿鍋邊打入雞蛋,悶蓋一分鐘定型,定型后小火煮三分鐘。煮出來的蛋黃漂浮在蛋清上方,雞蛋定型不散花,又圓又嫩。
用這鍋水下入一把掛面,拿出一個陶瓷碗,碗底五錢豬油,一勺醬油,少量糖和鹽,半碗高湯。
高湯將調料沖開,剩下淡淡的醬色,最上層頂著一層淺淺的油脂。
細長嫩白的面條在筷子中轉了個圈放入碗中,再將荷包蛋鋪在上面,一碗陽春面完成。
時間結束,對方在三個小時里竟做了四道菜出來,對方看到她只端著一碗面,嗤笑了一聲,挺著肚子從她面前仰著頭走過。
沈思妍哼了一聲,伸長了脖子,端著面上了二樓。
沈思程還在屋內聊天,看到她只做了這么簡單的餐也愣了一下,皺著眉詢問,沈思妍給他比了一個安心的手勢。
店主走到餐桌前,拿起筷子,將四道菜品嘗了個遍,夸贊道:“手法嫻熟,是有功底在的。”
漱了下口,看向沈思妍的做的餐。看到只是一碗面時,也不由一愣。
不確信的輕輕夾起一束放到嘴里,面條柔潤有勁道,侵到湯里,裹滿了香氣撲鼻的油脂。
湯底滋味鮮美,面條帶著本身的味道,豬油混著調味品,湯香,面香,二者混合在一起,相得益彰,沒有掩蓋彼此的味道反而完美的融合在一起。
燉了兩小時的湯底將味道完全激發出來,鮮香味美,吃上一口,整個人從內而外被治愈到。
店主一口面一口湯,竟當著眾人面將它吃完了。
比賽結果不言而喻。
三人從門口走出來,那個中年人不服氣的瞪她,沈思妍不甘示弱的瞪回去,“可別說我不尊老愛幼啊,畢竟你廚齡比我年齡都大了。”說完,頭一甩,上了車,留下中年人氣急敗壞的在門口罵街。
“開心了。”沈思程開車問她。
“嗯嗯!”沈思妍狂點頭,“離我成為世界大廚的目標不遠了!”
“出息,”沈思程側頭看了她一眼,“過幾天來簽合同,還得重新裝修,夠你忙了。”
沈思妍舒坦的靠在椅背上,拿出手機不在意道,“放下吧哥哥,小事情~”
尾音變了一個調,拐了幾個彎才轉回來。沈思妍坐直身體,緊盯著手機。
沈思程不明所以的看了她一眼。
手機屏幕上顯示著微博頁面,推薦欄里跟著三個爆。
白檀生姜星柔吻戲
生姜情侶氛圍感
殊途路透
沈思妍點到第一個熱搜里,畫面很糊,像是站姐偷拍,白檀生和姜星柔兩人站在一起,亭亭玉立分外和諧。
畫面沒有聲音,兩人開始離得很遠,說了幾句臺詞后,抱在一起,從這個畫面拍攝的位置看,看不到兩人具體的動作,但按照兩人行動軌跡和背影來說,兩人一定是在接吻!
“靠!”沈思妍沒忍住爆了粗口。
“干什么呢!”
“沒事哥哥,看到一個陰魂不散的人。”沈思妍把手機一扣,眼不見心不煩。
過了一會沒忍住,又將手機拿起來,這時生姜情侶這一熱搜已經到了榜一。
點進去一看,廣場第一個就是up主的產出,從古代到現代,三生三世兩人纏纏綿綿。
評論里的粉絲紛紛磕cp,直接帶上正主大名,直言白檀生姜星柔絕配。
沈思妍心梗了一下,唰的把它劃過去往下看。
熱搜中的討論居高不下的原因是有三波人在吵架。
白檀生和姜星柔唯粉在呼吁磕劇不要帶入現實,cp粉不管這個磕爽了再說,剩下一部分粉絲在吵架。
“藍顏禍水啊。”沈思妍再次感慨,看到一個粉絲在微博發言:內部消息。
這簡單的四個字深深抓住了沈思妍的心,點開評論里,果然看到用各種符號表示的一組數字,是一個群聊號。
沈思妍火速注冊了一個小號,摸了進去。
—你們知道剛開始星星為什么要去當飛行嘉賓嗎,我聽內部人員說,他倆早就交往了,白檀生就等著和沈思妍分手和姜星柔官宣呢。
—我早就說當初他倆上熱搜不到一小時就下來了肯定有貓膩,欲蓋彌彰。
—沈思妍什么時候能滾,讓她們小情侶趕緊大方公開吧。
沈思妍心頭中箭。
—沈思妍愛情上的絆腳石。
沈思妍膝蓋繼續中箭。
—我打賭,他倆肯定在等待機會,就怪沈思妍不肯放手。
沈思妍被一箭穿心。
雖然過程和動機不太對,但結果確實是這樣。
沈思程送她到門口,開車回了公司。沈思妍一路恍惚的進了門,攤上沙發上。
這小說的劇情這么好猜的嗎,粉絲都能拿捏住后續發展。
不知出于什么心理,沈思妍在群里呆了一上午,看著他們互相傳閱物料,從細節里扣糖。
就連在節目中,白檀生看向沈思妍的眼神都被大手剪輯成和姜星柔對視,這剪輯水平很高,都看不出痕跡,若不是當素材的當事人之一是她,她都要跟著磕了。
鬼使神差的點進幾個視頻剪輯,像是抱著自虐般的心理看了一個又一個,直到那一句:“天上的流星閃的太快了我抓不住,用這兩個小人代替,你拿著他們,可以向我許愿,不管什么,我都會滿足你。”畫面一轉是姜星柔的臉。
就算我是女配也是有尊嚴的!好歹給我剩下一個東西是屬于我的吧。
沈思妍坐直了身體,重新打開微博,不知是誰買了熱搜,沈思妍白檀生的話題微博卡在17的位置不上不下,沈思妍找到超話,通過答題、找暗號等難關之后,成功加入到粉絲群,還是大群!
群中也在激烈討論
—現在白檀生還在拍劇,大家注意路人緣,不要招黑。
—現在特殊時期,別去吵架,我們自己產糧。
里面的人紛紛應和,將鏈接發到群里共享。
沈思妍趁亂,發了一些直播中沒有展現出的。
—第二期下雨直播中斷,是白檀生背沈思妍回去的,白檀生那么有潔癖的一個人為了她,都不嫌臟。
無人理她,她的留言被幾個鏈接頂了上去,沈思妍再接再厲。
—據說白檀生天天對沈思妍告白,但是沈思妍還沒想好答不答應。
—大哥,看了半天了,你就是編也不能編這么假的吧。
—無圖無真相,一律當對家挑事處理。
大家磕cp都這么嚴謹了嗎,有糖磕就完事了啊!
—騙子滾,對家來的臥底吧。
—假裝撒一些物料引我們上鉤,在爆出去嘲諷我們cp粉這招幾百年前就不用了,騙子能不能偽裝好點。
—踢出去,群里不要她。
—我不是騙子,我…
話還沒打完,你已被踢出群聊的官方消息在上層顯示出來。
“兄弟們,喂到嘴里的糖你們都不吃嗎!”沈思妍拿著手機不可置信的看著自己被踢了,她好不容易加的群啊。
正惆悵著,一個驗證消息發了過來,是從群里加的她,驗證消息顯示一句話:你該不會是沈思妍吧!!!
我去,我靠,我的媽!暴露了!
沈思妍將它劃到一邊不去看它,裝死躲她。
過了一會第二條驗證消息發了過來:我是小儀,我知道是你!
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