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第7章 入夢


與王大娘她們告別后,應曉曉拿著帶來的裝著繡品還有工具的包裹就往家走。雖然天還沒有黑下來,但是一路上路過的人家都已亮起了燈火;杌椟S黃的夕陽,各家飄起的炊煙,還有潺潺的溪水聲。都讓人有想要拋下一切,只求在此逗留片刻的力量。

        回到小屋時太陽已落山了,放下手中的包裹,應曉曉轉頭走到了伙房。走到靠墻邊的桌板上,一個木盆上蓋了一層白色的紗布,拿起紗布里放著個蒸籠篦子,篦子里是前幾天自己發的豆芽菜。應曉曉看到木盆里的豆芽菜長的還挺好的就拿出來放到盤子里,晚上就先炒盤豆芽菜吧。這發豆芽菜其實不是很難,步驟也不是很多。首先是先挑選豆子,可有綠豆也可用黃豆。師傅常說黃豆芽可清熱利濕、消腫除痹,而綠豆芽的性質寒涼,能消暑熱。黃豆芽比較脆口,綠豆芽則是嫩,夏季用來清炒或者是涼拌都很合適。豆子不可用霉壞或者是蟲蛀的,將豆子洗凈放入瓷碗中,在在碗中加上清水,然后這樣浸泡幾個時辰。取出一只木盆在盆里放上篦子,等浸泡好后,就將浸泡好的豆子倒入碗中,然后在木盆上面蓋上一層紗布,再每日早晚各一次在紗布上倒少許的水,待幾天后,就可發出新鮮的豆芽菜了。她將豆芽菜清洗了一遍,走到院外用刀割了一些韭菜和一只萵苣,韭菜摘洗干凈后和豆芽菜一起炒。

        過后應曉曉又準備炒一盤萵苣肉片。萵苣先將葉子掰了下來放一邊,用刀將萵苣的皮削掉后洗干凈切成片,取出早上在集市上買的豬肉也切成薄片。再拿出一個碗將肉片放到碗里,加入少許的黃酒和醬油,加點鹽和油將肉片攪拌一下,放在一邊腌一腌。在鍋里加些清水燒開,水開之前加了些許的鹽和油,水開之后就將萵苣片倒入開水汆燙,過后將萵苣撈出來放入涼水種過一遍,再在鍋里倒些許的油將之前腌好的肉片倒入鍋里翻炒,再將切好的蒜末倒入鍋里炒幾下加入萵苣片再不停的翻炒,過程中放鹽和胡椒,炒的差不多的時候倒入之前炒好的肉片再炒一會兒,然后盛到盤子里。這樣晚上的兩道菜就都做好了。

        這時候涼亭里已經有不少的蚊蟲在亂竄了,她從屋子里拿出香爐在里面點上艾草,不多會兒蚊蟲就都熏走了,將做好的兩道菜端到桌子上,又從地窖里取出一壺梨花白放到桌子上,將酒杯滿上,吃上一口菜喝上一口酒,看著院外的的山村就覺得恬靜、悠閑。

        應曉曉的屋子在牧嶼村靠比較靠后的地方,從她的屋子可以看見大部分的牧嶼村,此時村里大多燈火都在亮著的。比如王大娘一家,出嫁的女兒好不容易回來一次,她會準備張娘子最愛的吃食吧。齊大嫂和齊大哥應該也在逗著自家三歲的小兒,村民們估計都和家人圍坐飯桌閑聊趣事吧。不知為何,對于家人應曉曉總是覺得模糊不清,可能是因為自己記憶的問題吧,家人的情況還都是從師傅的口中聽到的,自己卻一點都不記得。不記得自己的父母的年紀,不記得家人的情況,不記得自己的親人為何,什么都不記得。但她隱約記得在她生病臥床時自己的父親和母親好像來看過自己,半夢半醒的時候有聽見女人的哭泣聲,可能是母親看著自己的女兒躺在床上不知何時能好的樣子,痛心的哭了吧。師傅說自己的父母是商人,常年在外做生意,因為自己女兒的身體原因不好跟著他們在外面風餐露宿的顛簸,就將她留在了師傅這里,好方便照顧。從自己出來云游開始,雖然不知道父母在哪,卻在每次給師傅寫信時也都會寫上一份給父母的,都是一同帶到師傅的手上。她和師傅說,要是自己的父母回去了,想知道自己女兒的情況就將這些信交到父親母親的手上,好讓自己的父親和母親安心。想著要是他們回來了也可將他們和師傅一起接過來在這里生活。這樣夜晚大家也會圍坐在一起說笑閑聊,聊看見的趣事聊村頭的大槐樹,聊山上的風景。聊可以聊的所有事情。但到牧嶼村已經一年了,師傅偶爾的來信上并沒有父母從外面回來的消息,想來他們還未歸家吧。她還是要這樣獨自吃飯,獨自聽蛙叫蟲鳴。


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