第222章 安檢口
當眾人趕到蘇省衛視大樓前,黃立群拿著工作牌分發給眾人。
“你們先去影棚,我在這等一下黃雷,到時候在影棚里遇!”
說完他又囑咐徒弟楊躍:“你幫我照顧好你小師叔一行,我去去就來!”
見楊躍點頭,他便拿著手機撥通了個號碼離開了。
楊躍這次見到陳陽,態度比前幾次都要恭敬多了。
那天楊躍幫了陳陽一個大忙,陳陽投桃報李,不能虧待晚輩,等他離開后就給他發了一條短信,上面記載著錘肉魚餅湯的做法。
尤其是魚餅如何攪打、如何煎制、如何調味,內容十分祥細。
楊躍沒想到一壇油封肉竟然換來一道菜,這簡直賺大發了。
之后他趁下班沒人的時候試了試,果然,陳陽并沒有藏私,給的配方做出來的魚餅口味簡直鮮掉舌頭。
在湖南,雖然也有人做魚餅,但總的來說,江浙一帶魚餅的風味十分鮮美,當地還真沒有多少人嘗試過。
楊悅家本身就開了個小館子,楊躍就把這道菜的配方給了自己父親。
這些日子楊父又用魚餅做出了一道新菜。
油鍋下蒜子、姜米、豆豉、小米椒炸出香味,然后把魚餅改刀切成菱形塊下鍋翻炒。
出鍋前再放青蒜葉、紫蘇。
說白了就是湘味小炒,主材換了魚餅。
沒想到這一改動,客人吃了都說好,尤其是再配上一碗錘肉魚餅湯,那更是又好吃又下飯。
沒幾天,店里的生意就天天爆滿,現在楊悅家的小飯館也算是遠近聞名的網紅店了。
周圍不是沒有人家想抄襲,但他們制作的魚餅,要么入口不夠嫩滑、要么魚腥味不能盡除,總之,當地還沒有能與之抗衡的菜品出現。
這些天著實讓楊家賺了個盆滿缽滿。
這不,想到這,楊躍對師傅布置下來的任務無比上心。
“師叔、小師姑、小二你們要喝點什么?那邊有自動販賣機,我去買幾瓶飲料過來!”楊躍還未等陳陽他們回復,巴巴地就跑到不遠處的自動飲料機上買了幾瓶飲料回來。
葉佳怡和于小二有點摸不著頭腦,不知道為啥楊躍這么費心。
小二驚訝道:“咋這么客氣?整的我有些不習慣!”
陳陽心里清楚楊躍這么做的原因,但這種事情,說破了就沒意思了,大家心知肚明,相處才能愉快。
現在社會上有兩種人,一種是恨不得小|便宜我全占,同事買點好吃的好喝的,我都要上去蹭蹭。
還有一種人,同事買來吃的、喝的,即使是盛情邀請他來一起分享,他也不好意思沾人家便宜。
前一種小市民心態,就不去評價了。
后一種人下意識里總覺得自己清高,不能貪小|便宜,或者怕麻煩,這次我吃了人家的,下次是不是還要還人家?
其實這兩種人的行為都不對。
前者多吃多占,很沒品。
后者不管是假清高還是怕麻煩都不是人際交往的正確打開方式。
有的時候,在不惹人討嫌的情況下,稍微沾點別人的小|便宜,接受人家的善意,然后找個機會有來有往,這才是讓人際關系升華的好辦法。
但這里面也要注意細節的操作。
楊躍給了陳陽油封肉,陳陽還了錘肉魚餅湯的配方。
這叫什么?投之以李,報之以桃,兩人之間關系是不是就拉進了?
但這時候陳陽要是拒絕了楊躍的好意,這會給楊躍造成一種錯覺,是不是小師叔跟我這的關系就是一減一等于零了?
以后想求小師叔辦點事,是不是就不好開口了?
你看,下次人家都不好意思開口了,那人情來往沒了來往還有人情嘛?
另外,陳陽這時候要是當著楊躍的面告知小二,楊躍這么做的原因。
是不是有點再次提醒楊躍,你看,我這份人情還是很大的,下次繼續保持這種服務態度喲!
那么,楊躍心里會怎么想?
所以,人際交往真的是一門學問,往往一個不注意的細節就會讓你之前的努力前功盡棄。
那么陳陽為什么要對楊躍這么上心呢?
因為通過跟他的來往,已經在大師兄黃立群那邊的了解。
陳陽發現楊躍這個人還是挺有意思的。
跟著大師兄做了這么多年,光是切墩就練了四年。
但楊躍從來沒對大師兄抱怨過一句,即使大師兄有些徒弟已經開始上灶做些簡單的菜品了。
但楊躍依然不急不躁。
說白了,黃立群就是把楊躍當成接班人來培養的。
前面提到的鄭修生大師,他學徒時,光是切墩就練了7年,可見傳統廚師這行師傅帶徒弟,可比別的行業嚴厲多了。
楊躍能在這種情況下,悶頭做事,不驕不躁,甚至一句怨言都沒有。
這在現在的廚師行當里已經很少見了。
所以很多人應該已經猜出來陳陽這是要干啥了。
對,沒錯,挖墻腳。
小院太忙了,一個廚師根本就忙不過來,雖然小師妹能幫上忙,但她畢竟不是科班出生,記名弟子的身份也決定了她上限天花板就擺在那里。
而且,終究有一天小師妹要回去接手菊料這么大攤家事的。
一旦小師妹離開,小院可能立馬就要陷入到癱瘓的狀態。
陳陽不得不未雨綢繆,物色接手人選。
楊躍可以說是最佳人選了。
有韌勁,能吃苦,大師兄故意晾著他這么多年,他一句抱怨都沒有。
基本功扎實,切墩這些年,聽大師兄說他刀工已經很是了得。
最最重要的是,他是大師兄重點培養的接班人,說白了就是嫡傳弟子。
自己在廚房的一些操作可以不用避開他,他的身份有的時候比小師妹還來得近乎。
當然,現在說這事還為時過早,一方面陳陽還要繼續觀察觀察,第二,大師兄那邊還未必肯放人來著,自己到時候要想個轍才能把他掏出來。
楊躍此時還不知道陳陽已經把主意打到了他的頭上。
他一邊在前面引路,一邊笑著指著前面一幫人說道:“小師叔,你看前面那幫人。”
陳陽朝前面看去,只見一幫大漢正在安檢前跟前來接待的人有說有笑,好像很熟悉的樣子。
楊躍道:“我跟師傅來金陵參加過一次節目,前面那幫人我有印象,好像是金陵本地獅子樓的洪元思大師傅和他的徒弟們!”
“獅子樓?洪元思?”陳陽沒聽說過這些名字。
楊躍點了點頭:“金陵本地很有名的館子,也是做淮揚菜起家的,店里最有名的就是揚州獅子頭,洪元思大師傅就是揚州人。”
陳陽點了點頭,臉上的神色不置可否。
就在這時,前面一群人腦袋上的安檢門紅燈亮了,現場發出“嘟嘟嘟”的警報聲。
那個楊躍說的洪元思摸著大光頭對工作人員笑道:“哈哈,都是隨身帶著的家伙事,要不要看看。”
門口的工作人員顯然跟他們很熟悉:“洪師傅開什么玩笑,你們我還不相信嘛?進吧進吧!”
說完,那幫人就笑著朝影棚里走去。
這時,陳陽等人也到了安檢處。
門口的工作人員見幾人面生,而且年紀輕輕一看就不是什么名廚,門口掛著副導演牌子的頭頭皺眉道:“你們是哪里來的?”
楊躍笑道:“我們是帝都夏宮的,這是我們的工作牌!”
說完亮出胸口掛著的牌子。
那副導演不緊不慢研究了很久,這才揮了揮手:“趕緊進,夏宮這是糊弄事呢?找了這幾條小魚小蝦過來。”
葉佳怡聽到這話,頓時臉色一變就要上前理論,陳陽攔住了她,跟這種小角色對質,沒得降了身份。
幾人剛想往里走,到了小二這,突然安檢門又“嘟嘟嘟”地響了起來。
小二拍著托運到金陵的刀具挎包,笑著解釋道:“我們這也是吃飯的家伙事!”
誰知道那副導演臉色一變:“你吃飯的家伙事不是掛在臉上呢?”
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