第381章 任務有頭緒了
就在陳陽手足無措之時,馬燕萍終于平復了心情,連忙將陳陽邀請去了二樓。
來到一間小辦公室里時,馬燕萍小心翼翼從辦公桌的抽屜里小心翼翼拿出一個盒子。
當她打開盒子,陳陽竟然發現盒子中竟然還有好幾張跟他手上這話一模一樣的紙張。
打開其中一張,竟然是淡水魚的畫兒。
這張上的魚的品種陳陽可就熟悉多了,什么鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、青魚、麻哈魚、鱖魚……,都是家里日常食用的魚類。
“這是我曾祖父(昨晚查了資料,不是祖父,應該是曾祖父!)馬敬海的畫作……”
原來,這些圖是八十年代馬敬海的手稿。
當時城里西城烹飪協會,馬敬海的師兄弟在西城烹飪協會里負責教學生做清真菜。
因為教學任務比較繁重,所以當時馬敬海就為這位師兄弟畫了好些個這種畫兒。
馬敬海喜歡書畫,不過他畫的不是花卉山水人物,而是每一張畫都與烹飪有關。
抽屜里裝著的就是馬敬海馬老當年畫得一套牛、羊、魚、蝦、蟹。
馬老工筆畫基本功非常扎實,把各種魚、蝦、蟹勾畫得十分逼真,而且什么品種一目了然。
牛羊那兩張畫上,陳陽注意到,他甚至將各部位也標注地清清楚楚,很像現在去高檔和牛日料,上面都會給標上和牛的身體各部位的肉,然后肉后面都有相應的價格。
“你這圖,其實只有一半,還有一半在這!”
馬燕萍說完,又找出一張紙展開。
陳陽看去,只見這紙上竟然是陳陽這張海魚圖上的海魚回游的線路圖。
陳陽這下子算是徹底震驚了。
一個廚師,為了研究做菜,竟然將食材的天然習性都研究地如此深入,這種對事業認真負責的精神,現在去哪找去?
“叮,檢測到馬敬海完整海魚圖,獎勵馬敬海烹飪配方……干燒加吉魚。”
“叮,將干燒加吉魚完成S+等級菜品即可點亮清真菜系!”
“……”什么叫眾里尋他千百度,驀然回首,它就站在那旮沓處。
搞了半天,自己手上的圖竟然只是半份。
這有點像古代打仗調兵,皇帝和將軍一人半塊虎符,湊一起才好使啊。
陳陽心想,如果自己不聽師傅呂小燕的話,而是將這畫占為己有,那這次根本就完不成任務,更別提解鎖什么菜系了。
相反,如果自己寧可完不成任務,也要將這畫物歸原主,成全別人。
最終柳暗花明,失而復得。
好家伙,這系統是在考驗人性啊!
“請問陳師傅,您是從哪得來的這張畫!”馬燕萍問。
于是陳陽將關元龍這事兒原原本本講給馬燕萍聽了。
她聽完之后皺眉想了半天,然后道:“我很小的時候就在又一順幫我曾祖父打下手,印象中他有個徒弟好像姓關。”
說到這,她拿出手機打了幾個電話,然后笑著對陳陽道:“沒錯,早年間我曾祖父確實有個姓關的徒弟,名叫關世勇,后來這位關師傅離開了又一順,就跟師門沒了聯系!”
陳陽聞言估計這位關世勇應該就是關元龍的爺爺,當年不知道因為什么原因離開又一順。
可能這幅畫當時被關世勇借走了,等他離開又一順,這副畫的下落自然成了迷。
搞清這一切后,陳陽自然提出了告辭。
但馬燕萍無論如何也不放陳陽走,說要請陳陽吃飯。
終于拗不過馬燕萍的盛情難卻,陳陽被安排在樓上一個客人暫時沒來的包廂內。
當馬燕萍問他想吃點什么時,陳陽想了想笑道:“您家有干燒加吉魚嗎?我想嘗嘗。”
馬燕萍聞言一愣笑道:“一般人來我這都是奔著牛肉來的,沒想到你竟然點干燒加吉魚,看來你對我曾祖父的手藝是研究過的。”
“我曾祖父當年烹飪加吉魚是一絕,不僅干燒,還有一道珍珠加吉魚在帝都也非常有名。”
說完她下了樓安排菜去了。
不一會兒,一道道菜就被端了上來。
兩道蘇菜,一道炒芽菜、一道炒白菜。
葷菜是兩根熏羊蹄,一個砂鍋燉牛肉,當然還有陳陽特意點的干燒加吉魚。
馬燕萍親自作陪,熱情地邀請陳陽嘗嘗他們家的手藝:“陳師傅,你也是行內人,來,嘗嘗怎么樣。”
陳陽拿起筷子將豆芽從下方帶汁的部位挑起,然后夾了一筷子放進嘴里。
下面的豆芽因為被湯汁浸透,剛放進嘴里那種豆芽的嫩香味就在口腔里迸發出來。
配上調料,這道再簡單不過的小菜竟然超級好吃。
第一筷子,陳陽就豎起大拇指稱贊道:“了不起,這豆芽,滿帝都也沒幾家能炒出這味兒來!”
所謂行家一出手,便知有沒有,馬燕萍果然非常高興:“這豆芽都是咱家自己發的,沒有用任何助催劑!七天才能收獲。”
陳陽仔細一看,果然發現這豆芽跟世面上的有些不同,普通的豆芽都是兩頭短中間粗,炒出來的豆芽兩頭熟了,肚子還是生的,而馬燕萍家的豆芽卻細細長長非常順溜,看起來瑩白如玉,漂亮極了。
再嘗一嘗熏羊蹄,好家伙,軟爛入味,絕對的下酒神器。
這時,馬燕萍邀請陳陽嘗一嘗這砂鍋牛肉。
因為砂鍋保溫的緣故,上桌這么久,牛肉還在咕嘟著。
陳陽夾起一塊肉放入口中,嗯,軟爛入味,有種特別的香味。
陳陽只能說這道菜非常好吃,但調味卻摸不準,可能是馬家的秘方,總之很好吃。
馬燕萍見陳陽吃得好,她也高興:“我們家砂鍋牛肉只用牛身上的胸口、肋條、腱子,每天買回來馬上速凍脫酸,早上八點就開始燉制,就燉一大鍋,這一大鍋只夠第一波客人,第二次翻臺的客人可就沒這口福咯!”
陳陽心說,這么好吃的牛肉難怪生意這么好。
有的時候一個小店,就憑一道菜能在一個城市火幾十年,這不是沒有道理的,有的人開店覺得自己店里的菜品要經常更新換代。
但說不定是因為你的菜品并沒到達那種讓人食之難忘,下次還想吃的地步。
而馬甲的這砂鍋牛肉,陳陽估計這一輩子都會記住,將來就算坐車路過廊坊,想到這味道估計都會流口水。
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