第599章 搶先一步
雖然決定剛正面,但也不能不講究方式方法。
如果一股腦拍板做決定,那下場就是出局。
雖然現在出局,陳陽似乎也不損失什么,這些日子,他賺的錢,很可能是華國一大半人一輩子都無法賺到的那種。
但自己的事業呢?
自己的對未來的規劃呢?
還有自己投入了這么多的精力和心血呢?
不能回頭,也不能低頭,那就只能謀定而后動,給唐深這老小子重重一擊。
陳陽走到游廊邊,在游廊的椅子上坐下后便陷入了沉思。
葉佳怡捧著手機,見師兄皺眉不知道在想什么,她也不敢打擾,就在一邊焦急等待,一邊是不是扒開手機看最新的消息。
終于,過了不知道多久,陳陽問師妹:“現在餑餑鋪子那邊準備的怎么樣了?”
“已經差不多了,昨天聽泓沁姐說,她那的豬油也熬好了,其它窖藏的豬油可以過段時間接著干!”
陳陽點了點頭:“人員呢?人員是怎么安排的?”
葉佳怡趕緊回道:“都是從菊料轉型的帝都門店里抽調的骨干。這些人最少都在我們公司里干了五年以上!在外面也招了兩個個年輕女孩加上小二家的哥哥,人員應該很充足了!
陳陽點了點頭,在這之前,陳陽就吩咐過,一定要注意技術保密。
首先后廚的人選一定要信得過,而且有面點基礎,正好,菊料之前轉型的門店有幾個做和果子出生的面點師正好沒處安置。
這些人經過突擊培訓,只負責將原料制作成成品。
謝泓沁有單獨的隔間,她會在那處理所有的原料調配。
比如面水比例、比如餡料比例。
這個是技術核心,即使在菊料干過五年的人,也不能盡信!
“那打包盒、打包紙袋和開業宣傳標語、傳單這些呢?”
葉佳怡道:“印有LOGO的打包盒和打包袋已經做好了,不過宣傳標語和傳單這些還沒做!”
“嗯!”陳陽點了點頭,然后接著說,“佳怡,你給泓沁姐打電話,讓她去餑餑鋪子跟我們會面!”
說完他便叫上葉佳怡一起出門坐上了車,直接往餑餑鋪子那邊開去。
餑餑鋪子的位置離后海不遠,是一個人|流量很大的臨街店鋪。
當陳陽站在餑餑鋪子門口抬頭看去,門頭是一個紅色大長匾額,上面寫著碩|大的三個字……合芳樓!
這個名字是謝泓沁要求的,他們謝家有合芳樓的傳承,而且當年合芳樓的老板早不知道去哪了,由她繼承這個合芳樓的牌子也算名正言順。
從面臉上看,這合芳樓的裝修兩個女孩子確實是用心了。
一水兒仿古那意思,戶外的外墻甚至都用青磚加砌了一層。
陳陽的視線轉到門店兩旁,果然幾家門臉夾著合芳樓正在趕工裝修。
“看那意思,他們裝修也很快就好了?”陳陽問。
身邊的葉佳怡氣道:“可不是嘛!這幫人沒日沒夜的干,白天搞動靜大的,晚上搞動靜小的,進度可快了!”
陳陽聞言不置可否,示意她將自家門店的大門打開。
兩人走進合芳樓,在外面看好像門臉不大,但進去后挑高不錯。
很有些清末民初時房屋的感覺。
加之整個布置都是葉峰請了民俗專家過來指點過的。
一進門,古色古香的氣息撲面而來。
正在這時,謝泓沁氣喘噓噓地走了進來:“怎么了?什么事這么著急?”
陳陽開門見山直接問:“師姐,如果明天開業,能行嗎?”
陳陽這話一出,旁邊兩個女孩全都傻了。
“明天?明天怎么行!還有好多東西沒準備呢!”葉佳怡首先表示反對!
陳陽問:“是不是開業的宣傳資料?”
葉佳怡點了點頭。
陳陽吩咐道:“你今天上午就下單,半天的時間足夠了,如果要排單,加錢!”
葉佳怡聽師兄的口氣堅定,于是想了想便轉到后廚打電話去了!
“你呢?師姐?”
謝泓沁皺眉問:“為什么突然這么著急?”
陳陽先是將今早師妹說的情況大概給謝泓沁介紹了一下,然后說道:“既然要開,那我們一定要先開,先開一天也是好事,最少能給消費者一個先入為主的印象!
“如果按部就班,等到所有東西都準備好,萬一別人開業了,那我們就被動了!”
謝泓沁是個十分淡泊的性子,對商場上的事情很抗拒,不過既然決定做了,她也不想退縮。
她點了點頭對陳陽道:“小五,我這邊沒問題,就算是不吃不喝,今天我也把明天需要用到的東西準備好!”
陳陽深深地看了一眼謝泓沁:“師姐,未來十分艱難,你要有思想準備!”
謝泓沁點了點頭,其實她哥謝泓毅一直都很反對她跟陳陽合伙。
但既然決定做了,那不管將來多苦,她也要忍下去。
她是個淡泊的人,但也很執拗,認準了一件事那就必須有始有終。
這時葉佳怡從后廚打完電話出來:“師兄,宣傳資料的事情已經聯系好了,廣告公司一會兒發圖片過來確認!”
“還有,人員安排我已經讓我爸那邊通知到位了,除了一個前臺收銀家里臨時有事來不了,別的都會準時到崗!”
陳陽欣然道:“很好!萬事俱備,只欠東風。師姐,我們一起商量一下明天要做的品類!”
謝泓沁從包里掏出紙筆沉吟了一會后說道:“現如今,咱們先做京津風味的點心。因為沒有窖藏豬油,餑餑桌子先放在一邊!”
“簡單一點,帝都的千層糕、雞蛋小麻花、水晶門釘、棗泥糕、炸三角、一窩絲清油餅!”
“天津的芝蘭齋糕干、龍須糕、棗塔、五色盤香卷、明順齋什錦燒餅……”
“再加上你的四色燒麥和蜂糖糕……你覺得怎么樣?”
陳陽拿著他剛剛寫好的菜單皺眉沉思道:“品種是不是太多了?”
謝泓沁解釋道:“不一定全做,馬上出門備料,有什么做什么,接下來的時間慢慢調整!”
陳陽聞言這才放下心來。
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