第601章 后下手未必遭殃
陳陽因為害怕有人打擾謝泓沁休息,于是干脆搬了個凳子坐在她的小隔間門外,跟個門神似的。
這時,小二從外面匆匆闖了進來:“泓沁、泓沁,快、快點,太火爆了,東西不夠了!”
陳陽見狀嚇了一跳,狠狠瞪了他一眼,然后壓低聲音說道:“你猴子一樣聒噪個什么勁兒,我?guī)熃銊倓偹 ?
小二聞言趕緊捂住嘴,然后小聲道:“臥槽,小五,你出去看看,這才哪到哪?柜臺上三分之二的東西都沒了!”
陳陽糾結(jié)地看了看里屋,然后道:“這樣吧,你幫我準備材料,我們在外間找個角落做點燒麥和蜂糖糕先盯上!”
“不用了!”
就在這時,謝泓沁的聲音從里面?zhèn)鱽怼?
眨眼間,門被打開,她伸了個大大的懶腰笑道:“我說我還在倒時差你信不信!”
陳陽豎起大拇指:“你現(xiàn)在說你倒頭睡我都信!”
謝泓沁莞爾一笑:“怎么樣了?”
這句話是對小二說的,小二興奮道:“好多東西都賣不剩多少了,如果不馬上做,肯定接不上!”
謝泓沁撐了撐手臂,深吸一口氣對后廚所有人宣布:“大家聽好了,按照事前的安排,第二套方案啟東。”
剛剛閑著的眾人,在謝泓沁一聲令下全都忙活了起來。
陳陽見狀不由好奇問道:“什么第二套方案?”
謝泓沁笑道:“你沒發(fā)現(xiàn)嗎?早晨的點心,品種跟昨天我們商量的菜單有出入。”
陳陽回憶了一下,還真是,比如棗塔這些東西,今早都沒出現(xiàn)在柜臺中。
“昨天你走后,我把菜單又捋了捋,我想,將來咱們的餑餑鋪子分為四個板塊,早中晚各有一個菜單,還有點子餑餑一個菜單。當然現(xiàn)在點子餑餑做不了,暫時只有早中晚的事兒!”
陳陽聞言眼前一亮。
“你的意思是早晨賣適合做早點的餑餑,中午賣普通傳統(tǒng)點心店里的餑餑,晚上賣適合晚上吃的餑餑!”
謝泓沁微微一笑:“沒錯,舉個最簡單的例子,早晨賣燒麥,中午賣糕點、晚上賣糕點加火燒之類的點心!”
陳陽聞言頓覺有道理。
這樣早中晚都有目標人群,一下子就讓門口的利用率最大化了。
“至于第二套方案!”謝泓沁無奈的攤了攤手:“我也不知道早晨生意怎么樣,今早決定,如果生意一般,我們中午就少做點糕點,如果生意好,那就全力制作早點,一直到九點半之后再分組準備中午的糕點!”
陳陽搖頭感嘆道:“得嘞,我就是跟著瞎操心,我感覺你比我更適合做后廚管理!”
謝泓沁笑著白了他一眼:“我可不敢當,趕鴨子上架而已,等上了正軌我就不操這個心了!”
這時,門店里人群越來越多,葉佳怡早前安排好發(fā)放傳單的人也上線了。
這些人被分為兩組,一組在附近菜場,一組在門店門口。
該說不說,有的時候這種傳統(tǒng)的宣傳方法也挺有用。尤其是對老年人來說。
他們不用美食點評網(wǎng)站,對周圍美食的了解和認知,一部分來自口耳相傳,還有就是每天在路上收到的傳單了。
再加上傳統(tǒng)中式糕點也是這些人的消費習慣,所以越來越多的大爺大媽朝合芳樓趕來。
陳陽見小院眾人一個個忙得飛起,竟然最后只剩自己最為悠閑。
得!看來今天小院的采買得自己上了。
………………………………
京郊高檔小區(qū)的一個別墅內(nèi)。
唐海兵還沒睡醒就接到了一個電話。
“什么?瑪?shù)拢裉欤肯葤炝耍胰ジ嬖V我爸!”
掛了電話,他便匆忙來到一樓。
推開一間房門,只見房間里一方小案上擺著一尊菩薩。
唐深正跪在佛像錢誦經(jīng)。
唐海兵知道自己老爸在誦經(jīng)的時候不允許任何人打擾,但今天事情太過突然,他在推開門口就大聲說道:“爸,事情有變!”
說完后,他本以為唐深會轉(zhuǎn)頭問出了什么事兒。
但唐深依然背對著他閉目誦經(jīng),甚至身子都沒有晃一下。
唐海兵記得站在唐深身后直轉(zhuǎn)圈。
好不容易等了十多分鐘,唐深才誦經(jīng)結(jié)束。
“爸,你終于好了!”
可這時唐深卻冷著臉看向唐海兵:“我跟你說過無數(shù)次,我在佛堂的時候不允許任何人打擾,你忘記了!”
在唐海兵面前,唐深一直都是和顏悅色的好父親,像今天這么發(fā)火,唐海兵還是第一次見到。
他被唐深訓斥也不敢像在外人面前那般跋扈,反而縮了縮脖子不敢再說話。
唐深看都不看他一眼,徑直出門來到餐廳坐下。
等唐海兵一臉委屈地在他對面坐下后,唐深這才說道:“我跟你說過無數(shù)次了,做大事的人,每逢大事有靜氣,你這咋咋呼呼的樣子,什么時候才能有出息?”
唐海兵低著頭不敢反駁。
唐深接過傭人遞來的水杯喝了一口:“說吧,什么事兒?”
唐海兵小心翼翼回答道:“爸,陳陽那邊的餑餑鋪子今早突然開業(yè)了!”
唐深聞言皺眉。
唐海兵繼續(xù)說道:“而且聽說生意特別火爆,從開業(yè)道現(xiàn)在9點了,他們那都賣空了兩次貨了!而且客人還在源源不斷上門!”
唐深這時開口打斷兒子:“咱們的門面怎么樣了?”
“還要一個星期!”
“不!”唐深斬釘截鐵說道,“我只給他們?nèi)欤樏嫔系氖虑榻o我趕好,后廚的細枝末節(jié)不重要!”
“可是工商%……”
“你別管工商,工商那邊我會找人。”唐深繼續(xù)問:“三天,他們能不能搞定?”
唐海兵咬了咬牙:“能!”
唐深滿意地點了點頭:“去跟唐師傅、寇師傅聯(lián)系一下,明天開始請他為新店開始做準備,該買的東西叫他們寫個單子,叫采購今天就開始采買!”
唐海兵聽到這話頓時像有了主心骨,立馬站起回道:“我馬上就去辦!”
等唐海兵走后,唐深摩|挲著手上的戒指:“先下手為強?呵呵!后下手未必遭殃!陳陽,等著吧!”
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