第666章 白吃白拿套路多
三道菜有知名度很高的貴妃牛腩,有創新菜竹節雞盅,有傳統菜但很少見的子龍脫袍。
對于一個面向大眾的現場活動來說,德園可謂是誠意滿滿。
不得不說,龍驤云的準備十分充足,而且每一個細節應該都是反復研究過的。
這樣帶來的結果是什么?
就是德園的誠意真的被全場所有人都感受到了。
“到底是一家新店,人家真的很用心了!”
“沒錯,就沖這個態度,就算我今天沒吃到他們家的菜,我一會兒晚上也要去德園訂個桌子!”
“以前我還以為湘菜只有辣椒炒肉和小炒黃牛肉呢!沒想到還有這么多精致的菜品!我想去嘗嘗!”
柳曉溪看到眼前這一幕,心里是又激動又失落。
激動的是沒想到湘菜在帝都的受眾也這么廣泛。
失落的是,看著別的湘菜館大放異彩,而自己還僅僅剛上路。
陳陽發現了老同學神色有異,于是笑道:“是不是很想馬上就把三和開起來?”
柳曉溪點了點頭,然后又搖了搖頭:“想是想,不過我知道自己有幾斤幾兩,還是踏實點,好好跟著你和帝都飯店的師傅學著吧!”
陳陽對老同學的話深以為然,他最近嘗過柳曉溪做的湘菜。
怎么說呢,通過這段時間的培訓,這位原本十指不沾陽春水的大小姐,現在做個菜也算是有模有樣了。
不過做菜時動作生澀,調味時沒法精準拿捏、火候掌握的也差強人意。
如果是在街頭巷尾開個湘味小飯店,說實話,她勉強合格。
但離三和酒家這種水平的飯店,她還有很長的路要走。
這時,主持人已經挑選了87位觀眾來到德園展廳前排隊。
這八十多人一下子就將主辦方準備好的餐桌全占完了。
搞得別家的客人匆匆吃了兩口就被人禮貌催促著掃興離開了。
這幫工作人員催促絕不會開口說:“時間到了,麻溜擦擦嘴滾蛋!”
他們只會拿著裝著洗潔精的噴壺和抹布,很有禮貌地站在你身邊。
你吃,沒關系,你吃。
我就在旁邊等著,等你吃完我再收拾。
麻蛋,這還叫人怎么吃?
終于,整個就餐區全被德園的客人“占領”了、
甚至主持人也端著一個餐盤面對鏡頭笑道:“今天我也跟著大家沾沾光,嘗嘗德園的菜到底怎么樣!”
在美食面前,剛剛被挑中的市民這時候根本沒了說話的興趣,大家全都埋頭干飯。
貴妃牛腩,牛腩是提前鹵制過的,吃在嘴里軟爛中帶著筋膜的嚼勁,就在這滿滿咀嚼的過程中,牛肉的香味混合著鹵料的香味漸漸在人們的口腔中散開。
再吃一口胡蘿卜,甜甜的,面面的,但一點都不干,剛剛牛肉的香味和這種香甜的口味混合在一起。
簡直是最完美的配搭。
稍稍勾芡的湯汁特別濃稠。
剛開始沒多久,已經有人沖著德園展臺大聲道:“師傅,這牛腩絕了,賊下飯,還能給一碗飯嗎?”
說完,他將吃得干干凈凈的飯碗拿在手上,眾人看去,果然一粒米都不剩,里面還有拌飯的痕跡,好家伙,這人就著肉湯就干了一碗米飯。
再看主持人那邊,她將毛竹筒做的小盅拿起湊到鼻尖一聞。
頓時雞肉的香味和香菇的味道最為突出,一瞬間沁人心脾。
“好香啊!”
再聞一下……
“淡淡的竹香,還有若有若無的酒香,很特別的味道!”主持人半瞇著眼,似乎在仔細分別空氣中彌漫的復雜味型。
黃總廚坐在她對面,面對鏡頭興奮地像個300斤的孩子:“主持人,你真是品嘗美食的行家,這鼻子太靈了!”
那主持人笑道:“我一直主持美食節目,吃得見得比較多,但不得不說,今天您這個竹節雞盅我從來沒吃過,不過從味道上,您這道菜已經讓我沉醉不已了!”
黃總廚哈哈大笑,渾身肉都跟著顫動:“那我很期待你吃了之后是什么感覺!”
主持人拿起一個調羹,淺淺的舀了一勺肉糜似的東西放入口中。
看外形,說實話,她屬實難以下咽。
但神奇的是,剛剛入口,那種滑嫩的口感一下子就讓她有繼續嘗試下去的欲|望。
這竹節雞盅外表看上去似乎全是糊爛的肉糜,但吃在口中,主持人吃到了荸薺、雞肉、香菇。
荸薺增加口感層次,讓菜品并不一位糊爛。
雞肉作為主材,承擔了大部分的肉類蛋白質散發的香味。
香菇肯定就是增香提鮮的作用啦!
其實這道菜的調味并不復雜。
主持人感覺這道菜中只有鹽、味精、胡椒粉和一丟丟的高度白酒用來調味。
別的調味品就再也吃不出了。
黃總廚自豪道:“沒錯,最簡單的調味,還原食材的本味,德園就是想扭轉大家對于湘菜的刻板印象。”
主持人擦了擦嘴,點頭道:“沒錯,一提起湘菜,大家首先就想到了辣!但這道菜卻十分鮮香,并且調味簡單適口,簡直是無上佳肴!”
周圍的幸運觀眾在嘗完這道菜后也不得不承認,主持人說得確實很有道理。
這道菜看起來平平無奇,甚至在賣相上還有欠缺,但吃在嘴里確實驚艷。
就在這時,剛剛那位一口|爆出“子龍脫袍”的觀眾大聲道:“德園的師傅,你們家這子龍脫袍味道太好了!鱔魚滑嫩、鮮香,配上香菇、香菜、紅椒口感也特別好,這道菜在店里賣多少錢啊?賣太貴,我害怕我以后想去你們店里但吃不起啊!”
黃總廚聞言站起笑道:“先生,您放心好了,就沖您這句話,下次報我的名字,包給你打折!”
報他的名字,但他連名字都沒說,人家怎么報?
不過大家都知道這是句開玩笑的話。
直接說菜品價格,大家消費能力相差迥異,有人覺得貴,也有人覺得便宜怎么辦?還不如開一句玩笑,這樣無形中挽留了很多消費者。
黃總廚的這句話不得不說,很有水平!
“哈哈哈!”
“這德園的人還挺有趣!”
“不管如何下次去他們店里嘗嘗別的菜!”
終于,德園的展示在一片歡聲笑語中結束了。
放心,這次沒有微笑的、手拿抹布的工作人員站在客人身邊看著他們用餐。
大家都是將三個碗盅里的菜吃得干干凈凈之后才意猶未盡地離開。
剛剛爆出“子龍脫袍”那道菜菜名的觀眾打著飽嗝離開了帝貿。
在門口不遠處,一個早就等在這里的男人微微一笑,上前兩步將一個信封塞在那人手中。
“干得不錯,老板很滿意,這是出場費,老板又給你加了二百!”
“觀眾”欣喜地打開信封看了看,然后又不放心地捏了捏,最后才笑道:“以后有這種白吃白拿的活多想著我一點!”
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