其實(shí)這時(shí)陳陽(yáng)已經(jīng)很困了，坐在凳子上聽(tīng)老頭吹他的前塵往事，搞得一會(huì)兒哈欠連天，一會(huì)兒小雞啄米。

        但聞名談興甚高，從以前在金陵餐館里跟陳建明的來(lái)往，到老伴死后，一個(gè)人支撐家庭小店的辛苦，他是越說(shuō)越激動(dòng)，越說(shuō)越嗨，最后看陳陽(yáng)困得不行，干脆直接下廚拌了兩菜，又搞了點(diǎn)花生米，爺倆就坐在路邊喝了起來(lái)。

        陳陽(yáng)剛開(kāi)始是拒絕的，但老頭吹起牛逼來(lái)炫得不行。

        比如他說(shuō)起師傅龍二方，說(shuō)他剛拜師時(shí)，師傅曾經(jīng)教過(guò)他一道菜，名叫桂花豬腰。

        桂花豬腰？陳陽(yáng)聽(tīng)得莫名其妙，他第一時(shí)間腦袋里想到的是桂花糖藕，心說(shuō)這東西怎么吃來(lái)著。

        可后來(lái)老頭喝大了，直接就說(shuō)了這桂花豬腰的做法。

        面粉家鹽、明礬、純堿，倒入沸水?dāng)嚢瑁�迅速攪拌成燙面后倒在案板上晾涼。

        將白糖、桂花糖用清水一兩拌勻加入面粉三兩，揉均勻后，手搓成團(tuán)，留作餡心。

        接著將湯包包裹餡心做成豬腰型生胚，下鍋生炸。

        老頭說(shuō)他第一次做時(shí)覺(jué)得這道菜好難看，但金黃的【豬腰】吃起來(lái)質(zhì)地柔軟、餡心微甜，還帶有桂花味，特別好吃。

        陳陽(yáng)心中感嘆，也只有霸蠻的湘省人才會(huì)將好好的一個(gè)點(diǎn)心搞成豬腰狀吧。

        雖然沒(méi)吃過(guò)，但聽(tīng)老頭這么一說(shuō)，他還挺饞的。

        陳陽(yáng)見(jiàn)老頭心情挺好，于是便借機(jī)問(wèn)：“您和湘省那位不是有個(gè)女兒?jiǎn)幔砍鰢?guó)去哪個(gè)國(guó)家了？”

        老頭啅了一口酒嘆道：“澳洲，堪培拉最大的華人餐廳就是我姑娘開(kāi)得！”

        “那您怎么沒(méi)一起過(guò)去？”

        聞明聽(tīng)到這放下了抓花生的手，眼神定定地看著爐火。

        陳陽(yáng)知道壞了，問(wèn)錯(cuò)花了。

        隔了半晌，陳陽(yáng)竟然在這個(gè)倔老頭的眼中看到了晶瑩的反光。

        可下一秒聞明就搓了搓臉裝作喝多了似的笑道：“還能怎么著，孩子大了，十來(lái)歲才跟著他媽找到我這，跟我關(guān)系也就一般，她媽走了，她也離開(kāi)了這個(gè)家！”

        說(shuō)完還補(bǔ)充了一句：“跟我好些年沒(méi)聯(lián)系了！”

        陳陽(yáng)默然，這聞老頭說(shuō)起來(lái)其實(shí)挺慘的，前妻那頭老死不相往來(lái)，湘省的那位走得早，女兒又出國(guó)了！

        子女雙全但一個(gè)都沾邊，孤苦伶仃的在這小院挨著！

        “行了，別總說(shuō)我了！孩子，你爸怎么樣？”聞名一口將杯中的酒喝干后笑道。

        陳陽(yáng)將陳建明和小羊圈胡同的店給他說(shuō)了，又把這段時(shí)間自己是怎么拜師學(xué)藝的事兒也說(shuō)了。

        聞明點(diǎn)了點(diǎn)頭：“你那師傅是帝都餐飲界的大拿，他如果能傾心教你，你小子以后最少吃喝不愁！”

        陳陽(yáng)笑道：“大爺，明天你到我那館子指導(dǎo)指導(dǎo)？”

        老頭也是每天閑著沒(méi)事干，聽(tīng)到這話頓時(shí)來(lái)了興趣：“那沒(méi)問(wèn)題，到時(shí)候我順手教你幾招，可惜了，你要是湘菜館子，我背著刀明天就去你那給你打工去！”

        陳陽(yáng)哈哈大笑：“那說(shuō)定了！甭管我是不是湘菜館子，您老就隨便露兩手，我這也是獲益無(wú)窮啊！”

        兩人說(shuō)著說(shuō)著將兩瓶白酒全都喝完了。

        就這狀態(tài)，陳陽(yáng)回家肯定是不行了，好在老頭家的院子還有住宿的項(xiàng)目，陳陽(yáng)穿著衣服往床上一趟就忙著打鼾去了。

        第二天天到中午，等他扶著額頭從房間里出來(lái)時(shí)，聞老頭早就醒了。

        “走啊，等你半天了，咱們?nèi)ツ沭^子瞧瞧去！”聞名一把扯住陳陽(yáng)就要往外走。

        陳陽(yáng)苦笑道：“大爺，我漱口……”

        “你這種小白臉就是事情多，趕緊的，路上把你爸叫來(lái)！”

        當(dāng)二人來(lái)到小院時(shí)，陳建明早就等在了人間滋味。

        兩個(gè)老哥們這么多年沒(méi)見(jiàn)，剛見(jiàn)面就一把抱住，那激動(dòng)的，跟相聚千里重逢似的。

        “明哥，這老了！”老陳頂著花白的頭發(fā)感嘆道。

        聞明笑罵道：“你不也一樣，別特么大王瞧不起二王了！”

        老陳多年沒(méi)見(jiàn)聞明，一下子頂不住老頭的火力，隔了半晌才感嘆道：“你這么多年是一點(diǎn)兒都沒(méi)變，講話做事風(fēng)風(fēng)火火！”

        老哥兩笑著把臂走進(jìn)了小院，當(dāng)坐下后，陳陽(yáng)將昨晚龍?bào)J云的事情跟老陳說(shuō)了。

        陳建明皺眉道：“明哥，你跟龍?bào)J云是不是有點(diǎn)誤會(huì)啊，要不我打電話約他過(guò)來(lái)，中午咱們喝一頓，都是老熟人了……”

        聞明伸手一揮打斷老陳道：“你啊你，根本不知道龍?bào)J云這家伙多厲害！你那是跟我有誤會(huì)？他不僅想讓我跟前妻徹底鬧掰報(bào)復(fù)我，還想弄到我手里的配方。”

        “這個(gè)人表里不一，不能信，不能信！”

        老陳這人的世界觀向來(lái)是人性本善的，聽(tīng)到聞名這么說(shuō)還有點(diǎn)不信，還待再勸，陳陽(yáng)卻“嗯哼”了一聲打斷他。

        “爸，你們老同事、老朋友重逢，今天中午我做倆菜，你們喝點(diǎn)！”

        “好！”陳建明還沒(méi)說(shuō)話，聞明就舉手叫好了。

        “這……”陳建明想了想還是沒(méi)有再勸。

        陳陽(yáng)笑道：“那你們坐著，我去去就來(lái)。”

        “等一下！”聞名叫住了陳陽(yáng)，“走，我跟你一起去后廚，看看你的手藝！”

        陳陽(yáng)笑道：“行，那乘著湘菜大師傅在，我就做道湘菜如何？”

        聞明驚喜道：“你還會(huì)做湘菜？”

        陳陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭：“會(huì)的不多。”

        來(lái)到廚房，陳陽(yáng)四處打量了一番，然后在擺放食材的貨架上看到了豬腰。

        他突然想到了聞老頭凌晨時(shí)說(shuō)起的桂花豬腰。

        不過(guò)他并不是要做那個(gè)點(diǎn)心，畢竟老陳他們中午喝酒，總不能拿個(gè)點(diǎn)心糊弄事吧。

        他這是想到了柳鳳樓筆記中的一道菜，名叫【寶塔香腰】。

        很多人看到這個(gè)名字肯定覺(jué)得很熟悉，寶塔肉聽(tīng)說(shuō)過(guò)，可這寶塔香腰又是什么鬼？

        只見(jiàn)陳陽(yáng)叫過(guò)王健，然后隨手抄了個(gè)單子，讓他照著單子簡(jiǎn)單買幾樣食材。

        然后找出帶皮五花肉洗干凈，切成兩寸長(zhǎng)，二分厚的片盛入碗內(nèi)。

        用醬油一錢、紹酒五錢、精鹽一分腌制了起來(lái)。

        聞老頭見(jiàn)狀嘴撇了撇：“我說(shuō)小五你真是夠摳門的，你是不是要做辣椒炒肉？我要吃辣椒炒肉還要來(lái)你這？”

        陳陽(yáng)神秘一笑：“您先別急，一會(huì)兒你就知道了！”


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