黃立群到底是當了十多年的總廚，面對咄咄逼人的問題，他并沒有第一時間急切地解答問題，不然會顯得很急切。

        他笑著反問程成道：“如果我沒帶團隊又怎樣？帶了團隊又怎樣？”

        程成冷笑一聲：“沒帶團隊，我們文樓的兄弟們把你當劉廚供著，大家心往一處想，力往一處使！有什么事，您盡管吩咐。”

        此言一出，文樓幫的一幫廚師們紛紛點頭，誰都不想做二娘的孩子，這也是人之常情。

        程成接著道：“如果您帶了團隊，兄弟們怕跟您的團隊格格不入，到時候影響了吳總的生意，這就不好了。”

        吳永順聞言想說話，但被陳陽扯了一下，便皺眉不語，等著看黃立群接下來的應對了。

        黃立群聽完后微微一笑，來到韓德寶身邊道：“我跟大家說實話，夏宮出來的團隊都是跟著我吃飯的，我是肯定不能把那些兄弟們丟下的。”

        文樓眾人本以為黃立群就算帶團隊過來，在這種情況下也會遮掩一二，不會說得這么直白，沒想到黃立群竟然大大方方承認了。

        黃立群沒給他們反應時間，而是握著韓德寶的手道：“我黃立群剛來帝都飯店，對飯店的運營什么都不懂，在熟悉的這段時間里，韓廚將以二廚的身份擔任臨時總廚。”

        劉世忠和韓德寶師徒，包括文樓眾人聽到這話時全都傻了。

        團隊領導剛剛上任，誰不是新官上任三把火，牢牢地將權利抓在自己的手中。

        可眼前這位卻跟普通人不同，完全不按常理出牌，竟然讓前團隊的二把手繼續擔任現團隊的二把手，而且臨時扛起總廚的責任。

        難道他黃立群就不怕韓德寶拉幫結派？

        難道他黃立群就不怕最后被架空了，成了個喝茶看戲的空架子？

        要知道大酒店的后廚，這樣的架子總廚多的是，管理手段稍稍軟了點，下面人就能把你雙眼一蒙玩出花來。

        韓德寶腦門上隱隱出汗，急忙道：“黃廚，還是，還是你領導我們吧！”

        黃立群笑了笑：“韓廚，你十幾年如一日地為福利院義務做飯的事情我已經聽小五說過了，就你這種品格，我相信你一定能帶著大家跟我們剛入駐的團隊磨合好的。”

        “而且等團隊磨合好后，我會將新老帝都飯店的所有廚師打散分為兩組，一組由韓廚你帶領，一組由我親自帶領，兩組廚師切配、上灶輪番上場。”

        “一月一輪，綜合考評，贏家獎金多發，輸家再接再厲。半年后再次開會總結，評選出團隊扯后腿的人，責令整改，半月為期，如果半個月后還是在缺點上不能進步，那就直接辭退，不管是文樓的兄弟，還是我帶來的人，一視同仁，大家票選，公平公正公開。”

        此言一出，就連陳陽都有些驚訝。

        沒想到大師兄黃立群平日里老實巴交，對人對事都是一副冤大頭的樣子。

        沒想到在管理上卻有自己的一套。

        他先是讓韓德寶出頭作為臨時總廚，這樣既可以安撫文樓幫的心，又能讓自己兩眼一抹黑的工作局面能夠迅速打開。

        雙方團隊融合打散分為兩組競爭這招就更妙了。

        一方面融合打散，這是強行將兩個團隊的人捏合在一起；另一方面輪崗競爭，本來兩個團隊加在一起人就多，正好優勝劣汰，減少團隊成本，增加團隊效率。

        陳陽甚至都可以料見，此番話出，肯定會有人跳出來鬧事，但這種管理設想，無疑是老板、總廚、廚師三方共贏的局面，那些跳出來的無非是擔心自己被末尾淘汰，這種人翻不起什么大浪來。

        果然，細細觀察之下，有幾個人聚在一起嘀嘀咕咕，終于有人跳了出來。

        “劉總廚，這姓黃的說是公平公正公開，到時候萬一包庇自己團隊，給我們文樓的人來個溫水煮青蛙，這誰說的定啊？”

        劉世忠冷眼看去，然后哼了一聲道：“陳宇乾，平日團隊中就屬你偷奸耍滑，正好，借著吳總和新任總廚都在，你被開了，下午來我這領工資，然后自謀出路吧！”

        劉世忠的話簡直像晴天霹靂，一下子震得剛剛那幾人焦頭爛額，尤其是發難的陳宇乾更是滿臉不可置信地看向劉世忠。

        再看剛剛鬧得最兇的程成，這時候卻面露喜色。

        有的人不怕競爭，就怕沒有競爭的機會。

        程成見劉世忠一下子將平日偷奸耍滑的陳宇乾給開了，瞬間意識到這次人事轉換，可能是個很好的機會。

        于是他一改剛剛的質疑之色，反而誠懇道：“黃廚，您放心，只要您待兄弟們一視同仁，兄弟們一定好好干……”

        黃立群滿意地點了點頭，然后跟韓德寶耳語了幾句。

        韓德寶聞言臉上又驚又喜，難以置信地向黃立群確認道：“黃廚，這，這是真的？”

        黃立群點了點頭：“韓廚，我說了，接下來的這段時間，由你負責，我不能食言自肥。”

        韓德寶激動地連連點頭道：“好，黃廚您看著吧。”

        說完他轉頭對文樓眾人道：“相信大家已經知道了，我們帝都飯店即將推出三桌長魚宴，長魚宴是我們淮安筵席的最高規格。咱們淮安文樓出來的多多少少都會做點長魚菜。”

        “黃廚將這一次長魚宴的準備工作交給了我，我抽幾個人，跟黃廚和陳師傅一起籌備，你們記住，拿出自己的手藝來，這是一次打動總廚的機會，總廚剛剛說了，如果有人能在這次籌備工作中有亮眼的表現，他會將其提拔成組長級，組長級的工資獎金僅次于我這個二廚！”

        此言一出，文樓眾人全都瘋了。

        后廚組長級的師傅一般是某個后廚工種的負責人，按照現在帝都飯店的獎勵標準，一年妥妥的四十萬。

        韓德寶這時念道：“龔宇、黃偉才、程成……，念到名字的都跟我來，準備食材后統一到小廚房集中！”

        “是……”這次的回答整齊而響亮，吳永順見狀，心中一塊大石終于落了地。


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