第169章 品嘗
第169章 品嘗
“這道開水白菜就是這樣完成的,因為國宴有時是需要等待許久的,為了保持菜品的溫度,我們可以用這樣的方式來控制時間!
在場的眾人都安靜了下來,就連卜靈和知意這兩個全程跟隨著做菜的人都沒有想到這道菜會是這樣的品嘗方式。
“因為這道菜制作相對簡單,我們便制作了五道菜,大家可以自己試著淋一下湯汁,也可以自行品嘗!
在場的眾人都沉默了,他們默默地拎起湯壺,將湯汁淋在自己面前的白菜上面,正如云熙所說的,湯汁與菜品的溫度恰到好處,一筷子下去,蘇糯的白菜如同花瓣一般離開主體,再入口中,甜,咸,鮮三個字直沖心頭。
這眾人在再看向云溪的眼神都變了。
明明是一個小姑娘,做出來的東西竟然有如此豐富的味道,就連他們這些老廚師都比不過…
蔡叔看了一眼白菜的雕工,嗤笑出聲道“小云廚師,我現在去你的組里做副廚可好,恕我直言,你菜品的刀功還能更好一些,才能襯托的上你做出來的味道!
他的話說的一旁的卜靈和知意面色通紅,他們自然也是知道自己刀功的一般。
知意無奈的低下頭,云溪應該會換副廚吧,畢竟這些菜要是能做的更精致的話,她的評價也會更好一些,她已經跟在這里學了兩道菜的創意了,她要知足,她不能貪心。
知意不自覺的抓著自己的衣角,那一塊衣角都要讓她扯壞了她還沒有知覺。
“謝謝蔡叔的好意,云溪心領了!痹葡粗淌遢p笑道“我做的東西雖然需要一些刀功,但現階段他們兩個的能力便已經足夠,如果可以的話,后續還有一些需要麻煩你的地方,請您不要介意!
云溪說的話極為得體,她并不是小孩了,從前的那種當場就懟回去看起來好像是占了上風,但實際上卻是損人不利己,倒不如和周圍的人都處好關系,后續也可以互利互惠。
蔡叔心中略有不滿,但知道是自己先拒絕了人家,就他這直來直去的性子得罪過不少人,云溪這樣給足了他面子,又好聲好氣說話的實屬難得,第一次下臺階的他還有些不習慣,他點頭,兩人就這樣簡單化解了矛盾。
“行,有事你開口!彼杂袆e扭地說道。
“多謝蔡叔。”云溪又一次微笑道謝,然后看向汪玉,汪玉嘗了菜品的味道后,自始至終都沒有說話,在感受到云溪的視線后,他才抬頭看向云溪點了點頭。
“味道很好,你用的調味料是不是也很少?”
云溪笑著點頭道“您嘗出來了?是的,我自始至終就只放了少量的鹽來提鮮,因為對于品嘗者而言,越少的調味品越能體現出食材本身的味道,而且我這道菜的用意也是在中間讓大家清一清口后再品嘗其他美味的菜肴,所以味道會更清淡一些!
汪玉聞言點了點頭,他笑著對云溪道“果然年輕人的想法會更有創意一些,那你的這道菜……?”
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