第122章 第122章
顧靈摩拳擦掌的準備大干一場,但是理想是豐滿的,現實卻是,她去拿一塊肉,卻被肉上的毛給扎了手,幸好她有點心理準備,沒敢直接上手,而是試了試。
“媽呀,這毛像針一樣太硬了吧。”
肖肖想笑又不敢笑的接過她手中的肉塊,舉起刀問:“要怎么處理?”
星際人民的體質比地球人強很多,而肖肖本身又皮糙肉厚的,根本就不怕。
這是顧靈隨便拿的一塊肉,毛都沒有弄掉,不經過一些預處理根本就不能吃。
“先把皮去掉吧。”顧靈也不想弄干凈毛了,這種毛顯然不好去除。
鐘老師也一邊搞指揮,“切厚點,估計這皮很厚。”
肖肖比劃了一下,顧靈又讓他往內再去一點,她也贊同鐘老師的意見。這毛如此硬,皮肯定不會軟,還是多切掉一些才行啊。
然后,肖肖就切掉了一大塊連皮帶毛的肉下來。
剩下的肉,顧靈也沒去試自己切不切得動,而是直接指揮肖肖:“先切點肉片吧,切薄一點,我試著去煮一下,看能不能吃。然后,再剁點肉餡,看看能不能做個肉丸子。”
這塊肉有三斤多重,切掉了厚厚的一層皮毛之后,因為連帶著肥的也切掉了一些,剩下的肉,大半是瘦的,只剩下一層不厚的肥肉,她覺得切片炒肉絲,又或者做肉片湯都行。但因為很多人不敢吃辣,她決定直接煮個肉片湯。
肖肖切菜的水平還不錯,切的肉片挺薄,很符合顧靈的要求。讓她自己切,都切不了這么薄呢。
“你這刀工很不錯啊。以前練過嗎?”
肖肖卻說:“我哪有機會練這個啊。就是跟著師父你才學了點兒啊。”
顧靈嚇了一跳,夸道:“你這刀工,擱我們那里,都能去廚房當個切菜的大工了。如果廚藝再學點,就稱得上真正的廚師了。”
她自己的刀工很普通,反正平時自己吃的菜,也不需要切的多細多薄多好看,她也沒有用心的去練習過。但肖肖顯然在這方面很有天分,居然第一次切肉片就連切這么薄。果然,她挑的這個徒弟,是挑對了。
“那他現在跟著你學,也一樣能當個大廚師呢。”鐘老師笑道。
肖肖天天在視頻里露面,做菜,遲早要走上這條路的。而且說不定,他以后還能靠教人做菜為主呢。
這一次試的肉,稱之為一號,切的薄片在開水里煮了一下,一股子腥臭味兒立馬把大家差點兒熏過去了。
“怎么這么臭啊?這還能吃嗎?”鐘老師捂著鼻子問道。
顧靈淡定的往湯水里加了一大碗切成小塊的西紅柿進去,管它的呢,沒有去腥的料酒,蔥姜醋之類的調料,手頭僅有的辣椒和西紅柿總要拿一樣先試試的嘛,辣椒放進湯里總是不太好,西紅柿正好。
結果,連她自己都沒想到,不過一分鐘,西紅柿就掩蓋了肉的腥臭味兒,又過了一會兒,空氣中就傳來了一股子淡淡的肉香味兒。
“哎,怎么回事?”鐘老師和肖肖都瞪大眼睛,簡直不敢相信這個變化。
“我也不知道啊,也許西紅柿正好可以解這種肉的腥臭味吧。”顧靈得意的笑了。
又過了一會兒,顧靈往湯里加了點鹽,覺得這肉湯也可以起鍋了,就盛了一碗出來。
肖肖和鐘老師迫不及待的各自拿了勺子去舀湯喝,顧靈自己也小心的試了一口。
“哎,還挺好喝的呢。”三人臉上都露出了驚喜,筷子也都伸向了肉片。
不得不說,顧靈的運氣挺好的,第一次試菜,成功了。
這肉片也很嫩,吃起來極爽口,湯更是好喝,不濃也不淡,可以說什么人都能喝。
“快切肉去,多切點,今天晚上讓大家伙都喝肉片西紅柿湯。”鐘老師連聲催著肖肖,還又去拿了一大塊這樣的肉過來。
“拍視頻啊。把這道湯直接拍下來,免得以后還要專門來拍呢。”顧靈提醒道。
“對哦。我去拿設備。”鐘老師飛一般的跑了,一出廚房門就看到了好幾個人在附近徘徊,看到他都笑嘻嘻的問:“顧姑娘又在做什么好吃的啊?我們都聞到香味兒。”
“等著吧,今天的晚餐就吃這個。”鐘老師笑哈哈的驅趕他們。
眾人一聽,也不執著于嘗第一口鮮了,乖乖的離開了。
肖肖切了一大盆肉片,足夠今天的晚餐了,才問:“那還要不要剁肉餡呢?”
“今天先不搞了。”顧靈笑道。既然西紅柿與這個肉很配,那做成肉丸,同樣也可以煮成肉丸西紅柿湯嘛,肉丸肯定能吃的呀。
但不知道辣椒與這種肉配不配,她取了一小碗肉片拿西紅柿汁液腌制著,然后又去切了一把辣椒,準備搞個辣椒炒肉片。
肖肖還以為她要試辣椒炒肉片,就不做肉丸子呢。兩人又立馬湊到鍋邊,開始炒第二道菜。
鐘老師正好拿了設備過來,直接就去拍了。
結果呢,這碗菜炒出來,味道卻不怎么樣,肉很柴,還隱隱有些腥味兒,完全不能和肉片西柿湯相比。
“怎么不行啊。我還特意加了西紅柿汁腌制呢。”顧靈很驚訝,她還以為西紅柿就能解了這種肉的腥臭味呢。
但顯然光加西紅柿汁還不行,也許是汁放少了,又也許是整個的西紅柿放進來才有效果。但不管怎樣,她不想再多試幾次了。畢竟辣椒炒肉,最重要的配菜是辣椒,總不能直接拿西紅柿炒肉吧。那還不如直接喝肉片西紅柿湯喲。
不過,大家還是挺高興的,畢竟又多了一道菜,還是肉菜。吃肉喝湯,并不是天天都有的。今天的晚餐,很豐富,主食是粽子,除了這道肉湯之外,顧靈和肖肖還做了油淋茄子,虎皮辣椒。自打粽子火了后,這里的人主食也變成了粽子。反正紅花刺草到處是,很容易能得到米粉。
是的,大家跟著顧靈把這種主食材叫米粉。米粉直接由運輸艦運過來的,都不需要他們自己動手去制作了。反正夏深和朱力奧建立了專門的米粉加工廠。
不過包粽子就成了一件比較繁重的工作,所以夏深又給他們運了一臺專門包粽子的機器過來。而且朱力奧也在很短的時間內研制出切菜機器人,比如最普通的切絲切片切塊,都能交給機器人干。
所以,現在顧靈和肖肖做飯輕松了很多,只需要直接上手炒菜就行了,其他的活都交給機器人去干了。工作人員們吃的工作餐,也不再是營養劑占大半了,有了主食嘛,再加上幾個菜,不比干癟癟的營養劑好吃多了啊。
而且自然食材還營養更加豐富呢,在這里生活的時間長了,很多人都覺得身體變好了呢,不需要時不時吃些藥品補充了。
營養劑的營養成份比較單調,哪怕他們吃的都是中等及以上的營養劑,但一樣也要補充一些藥品的。不然,身體還是不行的。就是吃頂級營養劑的人,也同樣,不過是吃的藥品要少一些而已。
總不可能把人體所需要的所有營養成分,全部集合到營養劑里去的,而且某些成份之間會產生一些不良反應的。再加上,每個人的消化吸收能力還各有不同,你對這方面強一些,他對那方面強一些。
沒有一樣東西,能滿足所有人的需要嘛。
因此,吃營養劑的星際人,就需要補充各種藥品了。每個人根據自己的身體需求去選擇。就和現代人一樣,有的要補充鈣片,有的人補充維生素等等。
但是現在,這些人天天吃自然食物,都不需要怎么吃藥品了。這個發現,更是讓大家堅定不一的選擇了自然食材,營養劑的市場就在不知不覺間消失了。
夏深的目的,也在慢慢達成中。
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