第224章 過(guò)年
等王舟簽完字,林恒收了條子,然后開車去了信用社。
他今天下來(lái)的時(shí)候就想好了要再開一個(gè)賬戶,專門用來(lái)存放收購(gòu)站和小賣部的錢款。
今年掙了不少,和他自己掙的錢混在一起,他也忘記花在哪里了。
開了賬戶,林恒就將錢存進(jìn)了存折。
轉(zhuǎn)身往回走,這會(huì)街道上的集市已經(jīng)是尾聲了,人都走完了,攤主們也開始收拾東西準(zhǔn)備回家過(guò)年。
林恒四處走走瞧瞧,想看看有沒(méi)有什么能撿漏的,一般這時(shí)候物價(jià)都會(huì)便宜很多。
不過(guò)一路走來(lái),都沒(méi)看到什么特別想買的。
“老板,買驢頭驢皮嗎?隨后一點(diǎn)了便宜賣給你。”
開著車走到橋中間,有一個(gè)大叔沖他喊道。
林恒本來(lái)在看另一邊,聽到聲音扭頭一看,這大叔就弄了個(gè)篷布鋪在地上賣驢肉,攤位上現(xiàn)在還剩下驢頭驢尾巴,以及半張?bào)H皮,以及一些骨頭和一些肉。
發(fā)現(xiàn)林恒似乎有買的意思,這鼻毛都長(zhǎng)出來(lái)了的大叔連忙道:“這是自己的驢,前天貨摔下山摔斷腿了,只能殺了賣肉。”
“就剩最后一點(diǎn)了,你要是要的話,我便宜賣給你,都說(shuō)天上龍肉地上驢肉,這可是好東西啊。”大叔不停地推銷。
林恒停下車走過(guò)來(lái)看了看,問(wèn)道:“這剩下的全包了多少錢?”
他對(duì)著自家養(yǎng)的驢倒是沒(méi)啥質(zhì)疑,就是怕是病驢,看了一下眼睛嘴巴,覺(jué)得應(yīng)該不是。
大叔一聽立馬喜笑顏開:“全包了得三十,我這雖然骨頭多但也有近一百斤呢。”
驢肉剔的非常干凈,除了腦袋還剩下脊柱骨和排骨,四條腿骨已經(jīng)沒(méi)了,再加上尾巴和那塊驢皮,已經(jīng)剩下的十多斤驢肉是差不多有一百斤了。
不過(guò)這年代大家對(duì)骨頭完全不感興趣,這東西也賣不出去。
“那行吧,我買了。”
想了想,林恒還是全買了,這東西加起來(lái)也不算是很貴。
其實(shí)他主要是想買驢皮回去做點(diǎn)驢膠給秀蘭,既然也不貴那就一塊買了,合下來(lái)三毛錢一斤也不算貴。
“好嘞,您真是個(gè)大方的老板。”
這大叔連忙那答應(yīng),拿起一個(gè)蛇皮袋子開始給林恒裝東西。
“把排骨拿出來(lái)三根單獨(dú)放吧。”林恒想了想說(shuō)道。
“好嘞。”大叔連忙答應(yīng)。
等裝完后林恒給了錢,回去將三根排骨給了高大爺,然后送了王舟回家。
他家不在紅楓村這個(gè)方向,但也不遠(yuǎn)來(lái)回就半小時(shí)。
送完了人林恒往回走的路上,黃潭鎮(zhèn)街道上攤販已經(jīng)走完,商店也都關(guān)門。
林恒去店里拿了買的驢頭等東西,再把店里沒(méi)賣完的煙花也都拿了回去。
回到家門口已經(jīng)是下午三點(diǎn),路上家家戶戶都在打掃衛(wèi)生。
秀蘭看林恒車上回來(lái)車上還有一個(gè)大蛇皮口袋,歪了歪頭道:“你又買啥東西了?”
“驢頭驢皮驢骨頭,還有從店里拿的沒(méi)賣完的煙花。”林恒哈哈一笑道,“這驢皮熬制成驢膠吃了對(duì)人好。”
秀蘭走過(guò)來(lái)看了看東西,詢問(wèn)道:“花了不少錢吧?”
“沒(méi)多少,就三十。”
“那還行,我去拿工具給幫忙處理。”
秀蘭進(jìn)屋拿了工具,兩人首先將驢頭驢尾巴都燒了一下,去除毛發(fā),光是將這兩個(gè)弄干凈就花了一個(gè)半小時(shí)。
最后林恒將驢腦袋劈成了兩半,遞給秀蘭道:“正好有鹵料,將這驢頭驢尾巴都鹵了吧。”
秀蘭本來(lái)就是這樣想的,端著東西進(jìn)屋去鹵制。
林恒則用開水來(lái)燙驢皮,燙完了拿百煉鋼匕首刮毛和脂肪,做驢膠自然是不能有這兩種東西的。
這驢皮除了干凈了還有十斤,林恒將其碎成碎塊,放在鍋里加入高度白酒開始慢火熬制就可以了。
驢肉拿起來(lái)放在了林恒做的那個(gè)‘冰箱’之中保存,骨頭自然是用來(lái)燉湯了,只是有點(diǎn)太多。
秀蘭看了看骨頭道:“那些骨頭你給爸媽大哥拿一些去吧,咱家也吃不完,大哥他們下午打年糕還給咱們拿了一些來(lái)。”
林恒點(diǎn)頭:“好,那咱們一起吧,之前給他們買的禮物也拿過(guò)去算了。”
“我也想說(shuō)來(lái)著。”秀蘭轉(zhuǎn)身進(jìn)屋去拿了東西,給父母彩云買的是衣服,他大哥家就給孩子買了一些吃的和衣服。
兩人提著東西先去了父母住的老房子,二老看著兩人提了這么多東西不由的好奇。
“你們這是干啥?”林父無(wú)奈的問(wèn)道。
“這驢骨頭是林恒今天買的,吃不完給你們拿了一些。”
秀蘭先說(shuō)了說(shuō)林恒提著的骨頭,又把自己拿的禮物放在桌子上:“這個(gè)是我和林恒之前下城給你們買的衣服,爸媽還有彩云你們一人一套。”
林母看著衣服連連搖頭:“你這娃子,咋又買衣服,林恒亂花錢你怎么也亂花錢。”
林父也說(shuō):“就是,我們一年鎮(zhèn)上都不去幾次,要那么多衣服干嘛?”
林恒懶的多說(shuō),攤手道:“穿唄,還能干嘛,買都買了難不成你們燒了?”
林父林母聽到這話一臉無(wú)語(yǔ),想揍林恒這好大兒。
秀蘭則比較溫柔:“林恒有錢呢,你們有衣服也不用老穿那打補(bǔ)丁的衣服了。”
這二老都太節(jié)儉了,衣服褲子都七八個(gè)補(bǔ)丁了,還繼續(xù)穿,明明有新衣服。
看父母還想嘮叨,林恒直接拉著秀蘭曉霞跑路,只有彩云在后面?zhèn)鱽?lái)了一句感謝,剛剛都不敢插嘴。
給父親這邊拿完,又給他大哥這邊拿了過(guò)去,大嫂劉娟看著秀蘭拿來(lái)東西,有些坐立不安,拉著秀蘭說(shuō)著各種感謝的話。
以前她對(duì)秀蘭是有很大意見(jiàn)的,雖然不至于扯破臉皮,但總是喜歡沒(méi)事挖苦兩句。但秀蘭現(xiàn)在有錢了,也從沒(méi)嘲諷挖苦她,還給她孩子買東西,讓她臉皮燙的慌。
林岳則是不知道說(shuō)什么好了,只是拍了拍林恒的肩膀重重的說(shuō)了句謝謝,他們兄弟之間無(wú)需過(guò)多言語(yǔ)。
兩人送完?yáng)|西要走,劉娟死活要留他們吃飯,就算說(shuō)家里鹵著肉都不行。
最后兩人只能答應(yīng)晚上去吃一頓飯,曉霞在這里和林偉林濤他們玩,林恒時(shí)不時(shí)的回去添火,攪拌驢皮,不能讓其粘鍋底燒焦了。
吃完晚飯,回去后驢皮已經(jīng)全部化了,但是距離熬成阿膠還有很長(zhǎng)一段時(shí)間。
林恒將煮茶的陶罐爐子拿出來(lái),點(diǎn)燃木炭用他上山做飯的小鐵鍋慢慢熬制剩下的。
晚上他還起來(lái)加了兩次木炭。
臘月三十一早,林恒起來(lái)的時(shí)候阿膠已經(jīng)熬到最后階段,現(xiàn)在將鍋里黑色的汁液倒出來(lái)就可以了。
林恒先倒出來(lái)一半的阿膠讓其自然冷卻,剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄干、紅棗碎、核桃攪拌均勻做成了阿膠糕。
等晾涼冷卻林恒稱了一下,純阿膠有一斤二兩,阿膠糕則有五斤之多。
“你們嘗一個(gè)。”
林恒遞給秀蘭曉霞一人一塊阿膠糕,做這種東西他不覺(jué)得累,反而感覺(jué)非常有趣,他覺(jué)得這就是生活的樂(lè)趣之一。
“好吃!”秀蘭肯定的點(diǎn)了點(diǎn)頭,伸手喂了林恒一口。
“甜甜的~”曉霞眼睛也彎成了小月牙。
林恒滿臉的笑容,這就是他想聽到的話,點(diǎn)頭說(shuō):“好吃就行,這個(gè)過(guò)年就不要拿出來(lái)了。”
“那是當(dāng)然,這是我的。”
秀蘭點(diǎn)點(diǎn)頭,先找了塑料袋子將阿膠和阿膠糕裝起來(lái),接著又放進(jìn)了木盒子里裝好放到了柜子中。
裝完后,秀蘭道:“走咱們?nèi)タ纯大H頭鹵制的咋樣了。”
三人一起去了廚房,現(xiàn)在鹵料鍋的火自然是滅了,但在鹵湯里泡了一晚上的驢頭驢尾可香的不行。
將其撈出來(lái)后一股濃郁的鹵料香味撲鼻而來(lái),亮紅色的顏色也十分誘人。
“已經(jīng)完全鹵爛了。”
秀蘭拿手輕輕的一撕就能骨肉分離,將其放在鍋里她給林恒撕了一大塊。
驢皮彈牙,驢肉細(xì)膩軟爛充滿了鹵香味,仔細(xì)回味還有驢肉本身的一股香味,林恒只能說(shuō)不愧是稱之為天上龍肉地上驢肉的存在。
“一會(huì)兒給爸媽拿點(diǎn)去中午吃。”林恒豎起大拇指說(shuō)。
“好。”
秀蘭點(diǎn)頭,接著她又撕了一些,三個(gè)人一人吃了一些,然后和了一些漿糊開始貼對(duì)聯(lián)門畫。
曉霞拉著狗好奇的詢問(wèn):“這是在干嘛?”
“這是過(guò)年。”
秀蘭一邊回答她一邊和林恒貼對(duì)聯(lián)。
貼完了對(duì)聯(lián)、門畫、倒著的福字,最后林恒將大紅燈籠掛上,一副喜氣頓時(shí)撲面而來(lái)。
曉霞好奇的看了看,又和林恒二人進(jìn)了屋,屋里的大門也都貼了對(duì)聯(lián),各個(gè)小門貼了一張福字。
“現(xiàn)在看著就喜慶多了。”
林恒滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
秀蘭也已經(jīng)準(zhǔn)備好了東西,笑著道:“走吧,咱們?nèi)グ謰屇沁叀!?br />
曉霞非要拉著她的小來(lái)福一起過(guò)去,他們過(guò)去的時(shí)候大哥家的人已經(jīng)全到了。
林恒拿了一些擦炮給曉霞等人玩。
“謝謝二爹!”
林偉幾人拿了炮興奮的不行,開始在院子里炸一個(gè)爛洋瓷碗,還在外面炸土堆和牛糞。
“爸爸你放!”
曉霞不敢放炮,但是喜歡聽響聲,尤其是炸洋瓷碗。
林恒也閑得無(wú)聊,陪著她放炮,炮一響她就呵呵的傻笑,但讓她自己來(lái)又一個(gè)勁的往回縮。
最可憐的是跟著她的來(lái)福,被鞭炮嚇得一愣一愣的。
大人打牌倆天,小孩玩炮,這就是過(guò)年,歡樂(lè)的很。
“團(tuán)圓飯做好了,端菜了!”
隨著林母的呼喊,眾人全都起身去端菜,今年的三十中午團(tuán)圓飯遠(yuǎn)勝以往,剛開始上來(lái)的菜就有12道,后面還有豬腿、蒸肉、魚、雞等好幾道菜都沒(méi)上。
小孩子們都已經(jīng)做好,看著桌子上的菜流口水,就等大人一聲令下開動(dòng)了。
林恒覺(jué)得有些感慨,小時(shí)候期待過(guò)年就是因?yàn)檫@時(shí)間才有好吃的,可以盡情的和伙伴玩耍,就算闖禍了這時(shí)間段父母也不會(huì)打罵。
記憶中那就是一年中最期待,最美好的時(shí)間。
長(zhǎng)大了也期待過(guò)年,不過(guò)不再是為了吃的玩的,而是只有這時(shí)候才能和家人朋友聚一聚,平時(shí)因?yàn)槊β悼偸蔷凵匐x多。
林父點(diǎn)燃炮仗,笑著跑了進(jìn)來(lái),再鞭炮聲中團(tuán)圓飯開始了。
“開吃,開喝!”
大人舉起酒,小孩舉起飲料,眾人歡慶一堂,喜氣洋洋。
小孩挑著自己喜歡吃的大塊大塊的往嘴里送,每當(dāng)這時(shí)候父母都會(huì)嘮叨注意禮儀,比如不能趴在桌子上,不要一直吃,筷子不要總是拿在手上等等。
不過(guò)今天大家都十分的開心,小孩一直吃也沒(méi)人說(shuō)。林母總是喜歡給每個(gè)人都夾一些菜,秀蘭和劉娟則總會(huì)給父母夾菜。
林恒則大口吃著,大口喝著,隨意的聊天。
他他媽做飯的水平有所提升,這一桌子菜都還不錯(cuò),林恒最喜歡的就是油炸餃子,還有鹵制的豬腿和驢頭。
沒(méi)一會(huì)兒,林父就喝的醉了,拍著林恒的肩膀道:“今年咱們家多虧了你啊,你真成了我的驕傲了,現(xiàn)在我在村里都有面子的很,活了一輩子終于揚(yáng)眉吐氣了。”
“爸,咱們?cè)诤纫槐!?br />
林恒笑著給父親倒了一杯,成為他爸的驕傲是他小時(shí)候的夢(mèng)想之一,只是長(zhǎng)大后夢(mèng)想總會(huì)褪色,世道艱難能養(yǎng)活自己就不錯(cuò)了,更別談成為父母的驕傲了。
上輩子更是因?yàn)樨?fù)債讓他快五十歲的老父親去挖煤幫忙還債,那些事情日日夜夜的讓他內(nèi)疚和懊悔。
這輩子,他終于是通過(guò)努力成為了他爸的驕傲,一口酒下肚,烈酒讓整個(gè)胃都是燒的,但林恒覺(jué)得此刻更加燒的是自己的心。
和林恒喝了一杯,林父又和林岳喝了起來(lái),說(shuō)著一些心里話。
林恒兩兄弟都覺(jué)得他爸醉了,但他說(shuō)沒(méi)有。
“其實(shí)不用說(shuō)那么多,咱們都是一家人,咱們一起努力,力往一處使肯定能讓生活過(guò)得越來(lái)越好。”
林恒笑著說(shuō),他覺(jué)得自己也有點(diǎn)微醺了。
“老弟你說(shuō)的對(duì),咱們把力往一處使。”
林岳點(diǎn)點(diǎn)頭,也將酒一口喝干。
這點(diǎn)酒喝完了,眾人就不再喝酒,吃了會(huì)兒菜就要飯吃了。
年三十的中午也吃餃子,林母做的豬肉大蔥餡的餃子十分受人喜愛(ài),每個(gè)人都吃了一大碗。
“走,咱們?nèi)シ排冢 ?br />
吃完了飯,眾人嚷嚷著。
生活沒(méi)那么多為什么,自己開心就好。
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