“嗷！！”

伴隨著一聲聲慘烈的豬叫聲，一只大白豬就被拉了出來。

幾個大男人扯尾巴的扯尾巴，拉耳朵的拉耳朵，很快就將豬按在了案板上面。

秀蘭等人都將孩子們全都帶進了屋里，殺豬的過程是不讓小孩子看的，這是一件很殘忍的事情。

“殺豬了！”

這時候林父放了一辮子鞭炮，伴隨著鞭炮的響聲，豬的慘叫聲也響了起來。

沒一會兒聲音弱了下去，這頭年豬也倒了，小孩子們也都從屋里面跑出來，好奇的看著自己不動的年豬。

殺豬匠等人已經將豬抬進了木桶，用八十多度的開水燙豬毛。

殺豬的流程幾乎沒啥變化，一群人齊出手很快就將豬處理的白白凈凈了。

洗完了架在木桶上進行開背，今年這豬不算特別肥，脂肪層就三指厚。

當然一盅子五谷，燒一點黃紙和香祭拜，弄完后就扛著上了磅秤稱了一下。

“二百三十斤，還可以。”林恒笑著說。

“夠肥了，大肥豬一頭。”

“兩年這么大，還是有點瘦的。”林父開口說。

“也還好，太肥了也不好吃。”魯紅海搖頭道。

“是的，去年上河殺了一頭二百八十斤的豬，肉吃起來太肥了，滿嘴流油根本不好吃。”林緒濤笑著評價說。

“聽說你們收了橡子都粉碎喂豬了，這豬肉怕是不一般。”林海笑著說，臨近過年他自然是回來了的。

他今年收獲很不錯，出去賺了不少錢，還和田燕的感情更深了，最近已經開始談婚論嫁了。

而這一切離不開林恒的提點，他現在對林恒是百分百信任的。

“是的，我們都想來嘗一嘗這橡子喂出來的豬肉啥味道。”李佰全咧嘴笑道。

“要是好吃，我明年也撿一些喂豬吃。”林恒的小姨魯紅云笑著說。

林恒在村里連收了兩年的橡子，可以說是人盡皆知。

“我也是想嘗嘗味道，小姨你要嘗試得先把橡子曬干烤熟，然后打成粉伴到糧食里面，直接喂是有毒的。”

林恒給解釋了一句。

他們說話的同時，殺豬匠已經把豬倒掛在了架子上，心肝肺都取了出來。

一切程序都和平時一樣，和平時沒什么區別，橡子喂的豬表面看起來和其他豬并沒有什么區別。

這次豬肉分割完了后一半用來熏制臘肉，還有一半切成一頓可以吃完的小塊放進冰柜冷凍保存。

在農村，即便是有冰柜，臘肉也是必須制作的項目。

臘肉的風味是很獨特的，是新鮮肉無法替代的，甚至很多人完全不喜歡吃新鮮肉，就喜歡臘肉。

火腿今年就不做了，家里還有兩條大火腿，都是兩年的火腿，現在還沒有打開看。

他們一群人很快就將豬肉收拾好了，廚房那邊也拿到了新鮮的豬肉開始制作早飯。

“吃飯了，吃飯了！”

沒一會兒，呼喊聲就傳來了，滿滿兩桌子菜都已經端好。

男人們一桌子，女人小孩們一桌子。

端起酒杯喝了一口，林恒就迫不及待的嘗了嘗豬肉。

吃在嘴里他有兩個感覺，一個是這肉很細膩，不管是肥肉還是瘦肉都比正常的豬肉細膩。

并且這些肉沒有一一絲一毫的腥味，吃起來肉香濃郁，越嚼越香。

當然，只有純粹的肉香味，不存在橡子的清香味道。

“這豬肉好吃，嚼起來又香又嫩。”很快，就有人發出了贊嘆。

殺豬匠也點頭：“是的，真的比一般豬肉好吃，我今年殺了幾十頭豬了，這肉吃起來是最好吃的一個。”

“回頭我也弄點橡子來喂豬試試。”林緒濤說道。

在場幫忙的都有了這個想法，山里橡子樹非常多，每年秋天林地上都會掉落一層的橡子，但很少會有人撿。

現在一嘗林恒家這個豬肉，大家都起了同樣的心思。

“林恒，你給我們說說咋弄比較好？”三媽李雪發出詢問。

“也不用啥特殊方法，就把橡子撿回來用水泡一泡然后曬干炒熟就行了，做熟了就基本沒毒了。”林恒笑著回答說。

大家聽了后都默默點頭，記下了這些要點，準備回去自己嘗試。

一頓飯吃完，不過早上十一點，殺豬匠和林恒等人直接轉移去了三爹林緒濤家。

他三爹家今天也殺豬，殺完了豬吃飯的時候，豬肉的差距就體現出來了。

他三爹家的豬也很不錯，但口感上還是差了一籌，就算處理的很好，本身還是有一點腥味的。

而林恒家的豬基本上沒有這個問題。

下午回家，林恒將自家需要冷凍的新鮮豬肉拿回了家。

“老婆，晚上咱們做個白切豬肉嘗嘗。”林恒一邊凍肉一邊說。

“就是白切雞一樣的做法是吧？”秀蘭抬頭問道。

“對，一樣的。”林恒點頭。

“那行，我晚上做。”秀蘭點頭答應。

將肉放好后，林恒拉著秀蘭坐下來，美美的喝了幾杯茶。

今天可謂是忙了一天，這會兒回到屋終于能休息休息了。

休息好了天也黑了，晚飯秀蘭簡單的給煮了個魚丸熱了幾個包子，然后煮了一塊豬肉。

就放了幾片蔥姜，加了一點料酒，煮好之后切成片端到桌子上，這塊肉是七分肥三分瘦。

林恒先直接吃了一片，沒有一點腥味讓他十分滿意，這橡子沒白喂。

又夾了一塊蘸醬吃，那味道就更加的棒了，吃了還想吃。

“這個肉肉好吃。”曉霞嘗了一塊也連連點頭。

“這個肉別送人了，咱們自己吃，要送人就送野豬肉。”

秀蘭吃完了后說道，這喂了橡子的家豬根本不是野豬能比擬的。

“那肯定，這可是好東西。”林恒點頭。

三人吃完了飯，稍微消食就上床休息了。

第二天一早，吃完早飯林恒將自己之前放在石灰中脫脂的毛筆尖拿了出來。

這些天，他也將毛筆的筆桿準備好了，五根是自己做的，用的是后山砍伐的紫竹。

還有五根是買的筆桿，木頭制作而成。

他小用陶爐子熬制了一些魚鰾膠，然后將毛筆一一清洗，經過梳毛、整理等一道道工序，最后合攏制作成一個漂亮的毛筆頭。

將筆頭根部用線捆起來，然后修整筆尖使其達到最好的書寫狀態，而后蘸上一些魚鰾膠掛起來就算是初步制作完了。

等筆尖晾干之后，他再蘸上一些一些其他的膠水，將其安轉在筆桿上。

至此一個全新的毛筆就制作完成了。

林恒用開水將筆暈開，磨了一點墨水寫了一篇《寒窯賦》。

洋洋灑灑六百字寫下來，他滿意的點了點頭：“不愧是全都是選自黃鼠狼尾巴的最好毛發，就是好用啊。”

“老婆，你要不要試一試？”林恒看著秀蘭說道。

“我又不會寫毛筆字，不過你做的毛筆很好看，我覺得應該也好寫。”秀蘭眨眨眼，拿起筆輕輕寫了寫，但分辨不出好壞。

“我教你。”

林恒笑著握住秀蘭的手，教秀她寫毛筆字。

“好了，我鍋里水燒開了。”寫了一會兒，秀蘭出聲說。

“好。”

林恒松了手，然后又愛不釋手的自己寫了起來，寫完了后他將筆掛起來，看了看旁邊的墨塊自言自語道：“好筆有了，還差好墨啊。”

他決定等有時間了，自己制作從古代流傳下來的桐煙徽墨，他上輩子就自己搗鼓過。

現在等有時間了也做一點，可能沒啥意義，就是取悅自己。

將做好的毛筆小心的保存起來，他走出了書房。

曉霞在堂屋里玩自己的玩具，秀蘭在處理他的那些蠟金雞和臘腸。

她今天在處理準備要鹵制的這些菜，清洗弄好后過兩天一次性全都鹵了。

“你要寫對聯嗎，我給你幫忙裁紙。”秀蘭抬頭看著他說。

“等過兩天吧。”林恒笑著道，今天忙活了半天，沒啥心情寫了。

“好。”秀蘭答應。

今天太陽還不錯，這會兩點多外面很暖和，林恒拿了茶具到了前院石桌上喝茶，叫上秀蘭一起曬太陽。

時間悠悠而過，很快就是臘月25號了，這天中午，林恒開始寫對聯。

將自己家的寫完又給親朋好友寫了一些，村里一些想讓他給幫忙寫的，只要拿了紅紙過來，他也全都給免費寫了。

秀蘭在旁邊給他磨墨壓紙，兩人之間雖然沒怎么說話，但一個眼神就能明白對方的意思。

許多和林恒同齡，嫁了人或者還沒嫁人的女人看到這一幕，都不由的有些羨慕。

羨慕他們感情這般好，這般恩愛，也羨慕秀蘭找到了林恒這么一個潛力股。

現在的林恒在整個黃潭鎮都是很有名的，他低調謙遜，帥氣有錢。最主要是他這么有錢還只對陳秀蘭一個人好，沒有任何其他流言。

“晚上吃啥飯啊。”對聯寫完，秀蘭喝著水看著林恒問道。

“想吃油潑面可以嗎？”林恒看著老婆說。

他是一個面食愛好者，每天至少都得吃一頓面，不然渾身不舒服。

“你想吃我就做給你。”秀蘭微笑道。

喝完了茶，林恒去給泡了黃豆，今天在做一個豆腐，用來過年期間吃。

秀蘭則去揉面，她準備做一點扯面條子發著，她男人很喜歡吃油潑扯面。

晚上，林恒吃了一大碗的油潑面，就簡簡單單一點辣椒和大蒜，用熱油一潑，再加上一些鹽和味精，味道就香的讓人兩天不吃就想念。

第二天是26號，這是過年前倒數第二個集市，林恒帶著秀蘭去街上逛了逛，買了一些零碎品。

然后提前將收購站和小賣部的賬目計算了一下，等到臘月29只需要計算當天的收入就好了。

回到家，秀蘭將炒了糖色開始鹵菜，滿滿兩大鍋，鹵制了多半天，又泡了一夜。

一直到第二天屋里都還是濃郁的鹵香味。

“你嘗嘗。”

第二天一早，秀蘭就給林恒切了一點鹵好的菜。

“好吃，每一個都很香。”林恒一連吃了好幾口，才將熱好的黃酒拿來給秀蘭倒了一杯。

兩人碰了一下喝上一口小酒，美妙的感覺傳遍身心。

“剩下這點給曉霞留著。”兩人吃的差不多了，才起身去叫孩子們起床。

秀蘭給孩子們做了早餐，林恒將他們叫起來。

“二哥，開門，我來幫忙帶孩子了。”

他們吃早餐的時候，彩云在外面敲門。

“是姑姑，我去給姑姑開門。”曉霞聽到聲音，小跑著出去了。

林恒跟在后面給打開了門。

“姑姑，快來吃飯，媽媽做了好吃的。”一開門，曉霞就拉著彩云說。

“謝謝曉霞。”彩云開心的抱起她往出走。

“快來吃。”

屋里，秀蘭給彩云又切了一些鹵的雞肉，

“哇，鹵的金雞肉太好吃了。”彩云吃了一口就發出了驚呼聲。

“那就多吃點，還有很多呢。”秀蘭笑道。

“這些就夠了，我在爸媽那邊吃過了。”彩云擺手說。

有彩云在這里，林恒就和秀蘭拿著泡好的黃豆去老房子磨豆腐。

他們不著急，今天一天把豆腐做完就算成功。

晚上的時候，豆腐剛好點清，林恒搗好了大蒜辣子吃豆腐腦。

今天就他們吃了，沒給其他人拿，最近做了好幾次豆腐了，大家都吃過很多次了。

“好了，這個豆腐一座，過年就真的不需要再準備什么了。”

將豆腐壓好，秀蘭深呼了口氣說道。

“走，咱們去吃個橙子，想吃了。”林恒點點頭說道。

出去堂屋，他從柜子拿了幾個砂糖橘和一個大橙子出來，這是家里果樹結的，還剩下不少。

存放到這會的橘子和橙子都已經非常甜了，放在檇李簡直是一種享受。

兩人吃了一點分給曉霞一些，然后坐在沙發上休息，彩云林恒已經送回去了。

吃了水果他們就帶著孩子休息了，晚上不再吃其他的東西。

臘月29這天天空又下起了小雪，不是很大，但洋洋灑灑的下個不停，去街上趕過年前最后一個集的人頭發都白了。

這個集市林恒帶了父親一起來，他給高大爺和王舟都拿了一些好東西，然后等待著市集結束。

下午三點市集開始步入尾聲，林恒選擇提前關門將東西全都收拾存放好，最后一算今年小賣部和收購站的利潤他覺得有些不可思議。

“爸，你猜店里今年賺了多少？”林恒笑著說道。

“多少？”林父十分好奇。

“四千三百塊啊。”林恒咧嘴笑道，小聲說出了這個數字。

“天吶！”

聽到這話，林父發出了一聲驚呼。

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提前祝愿大家國慶快樂，愿祖國繁榮昌盛，盡早稱霸世界。


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