“看你這樣子，你還是好好養(yǎng)傷吧，等傷好了，再想那些有的沒(méi)的。”

        李苗被羅陽(yáng)的樣子逗笑，調(diào)侃幾句以后，就離開(kāi)了。

        還是不要單獨(dú)呆在一起太長(zhǎng)時(shí)間的好，省的又被說(shuō)閑話！

        卻全然忘記，是誰(shuí)拉著人家去鎮(zhèn)里，一呆就是一天的。

        那頭豬被賣了，因?yàn)槭且拔叮�又是李苗提議賣到馮老爺?shù)淖磬l(xiāng)樓里，所以價(jià)錢很是可觀，有十五兩之多。

        要知道，過(guò)年一頭肥溜溜的豬，最多也不過(guò)四五兩的價(jià)錢！

        這錢，最后肯定是在羅母手里收著的，她倒是真的疼羅陽(yáng)，轉(zhuǎn)手就取了一錢出來(lái)，讓羅家大嫂割肉，說(shuō)要給羅陽(yáng)補(bǔ)身體。

        野豬是羅陽(yáng)打的，羅家大嫂和二嫂雖然肉疼這一錢銀子，又不喜婆婆的偏心，倒是識(shí)趣的沒(méi)有說(shuō)不好聽(tīng)的話。

        羅大嫂更是盡心，去買的肉都是肥多瘦少的，還白得了幾根大棒骨。

        要知道，這個(gè)時(shí)代的人，最喜歡的就是肥肉，不僅可以煉油，吃起來(lái)也更過(guò)癮。

        但是李苗卻看的膩的謊，等一問(wèn)羅大嫂，得知對(duì)方竟然只是想要簡(jiǎn)單的煮一下，更是難以接受。

        好說(shuō)歹說(shuō)，再加上羅母那事還是心虛，最后羅母將肉的處置權(quán)交給了李苗。

        不過(guò)倒也不是全部都給她。

        這一錢的肉，著實(shí)不少，夠吃三四頓。

        羅母切下來(lái)一塊給李苗，剩余的就拿繩子吊起來(lái)，放到井里冰著，不容易壞。

        之所以不選擇吃一頓買一頓的，就是怕去屠戶家太頻繁，村子里有眼熱的，再遭賊惦記。

        李苗接過(guò)肉掂量幾下，又看了時(shí)間，見(jiàn)距離晚飯還有一段時(shí)間，便想著可以做個(gè)功夫菜——梅菜扣肉。

        她前幾日發(fā)現(xiàn)羅家早飯有吃一種腌綠菜，味道和梅菜很像，倒是可以代替梅菜。

        先切下來(lái)兩片肥肉，等著一會(huì)兒煉油用，剩下的則是肉皮朝下放進(jìn)熱鍋里加熱。

        待肉的兩面都出現(xiàn)少許的鍋巴，用筷子夾出，放進(jìn)水里沖洗干凈，這個(gè)過(guò)程，可以更好的去除肉里的腥味。

        然后將肉放進(jìn)鍋里與蔥姜蒜一起煮一段時(shí)間，這個(gè)時(shí)間段，可以調(diào)制腌料。

        因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代沒(méi)有醬油，不好上色，所以糖就不能少了。

        幸虧廚房里有用甜菜熬的糖稀，不算貴重，她可以放心大膽的使用。

        糖、鹽、花椒水，姜末、還有一些她自己研碎的小茴香粉和八角粉等等。

        這些調(diào)料少，卻也是她找到的，能夠大膽使用的最多的調(diào)料了。

        水開(kāi)，李苗估摸著有五分鐘了，她將肉撈出來(lái)瀝干水分。

        然后在肉皮上插上小孔，方便入味，也方便形成虎皮。

        調(diào)料取出一半，抹到肉上，取出剛剛切好的肉片，放進(jìn)滴了幾滴油的鍋里煉，不一會(huì)兒，油多起來(lái)，將肥肉渣撈出，然后把肉塊的皮朝下，炸！

        說(shuō)實(shí)話，就這些油，根本不夠用，可是古代的油都珍貴，她也不可能真的用很多的油去炸。

        也幸好自己多留了兩片肥肉，否則非得糊鍋不可。

        炸肉的時(shí)間里，李苗將那腌綠菜撈出一些，切碎，放到水里洗干凈，然后撈出來(lái)備用。

        肉皮也不用炸時(shí)間太長(zhǎng)，五分鐘左右就可以撈出來(lái)。

        因?yàn)楸旧砭褪欠嗜舛�，在炸的過(guò)程中，又出油，最后鍋里還剩下少許的油，好懸沒(méi)糊鍋。

        然后再將剩下的調(diào)料抹到肉上，腌制一段時(shí)間。

        將蔥末放進(jìn)鍋里爆香，然后倒入綠菜，翻炒，翻炒至水分子全干，就可以�；鸪鲥�。

        等個(gè)一刻鐘，將腌制好的肉塊切成薄片，均勻的碼在盤子上，將綠菜放到肉上，上鍋蒸大概半個(gè)多時(shí)辰，就可以了。

        這一道菜，就蒸之前的程序，李苗自己一個(gè)人在廚房里忙活兩刻鐘還要多。

        羅母和羅大嫂一直盯著灶屋，待肉蒸上鍋，聞著之前炸肉炒菜的香味，也是不自覺(jué)的吞咽口水。

        “娘，你說(shuō)李姑娘在做什么，聞著這么香。”

        羅大嫂到底是沒(méi)忍住，直愣愣的就將難題拋給了同樣很饞的羅母。

        羅母被問(wèn)得答不出話，只能狠瞪一眼大兒媳婦，滿意的見(jiàn)對(duì)方訕訕閉嘴，然后才教訓(xùn)道：

        “就你饞，一會(huì)兒端出來(lái)不就知道了嘛！”

        要不是顧及著手藝和方子的問(wèn)題，她還真想進(jìn)去看看。

        不多時(shí)，香味愈發(fā)濃烈，在這個(gè)吃什么東西，都不舍得放料的地方，這樣特殊的香味，自然是引得一眾人的關(guān)注。

        且不提院子里的大人，到底能夠忍住自己的欲望，小孩子卻是不行的。

        羅栓和羅家老二家的羅小花癲癲的從屋子里出來(lái)，聞著香味就尋摸到了廚房，然后扒在門口便不走了。

        “三嬸子，三嬸子，你做了什么？怎么這么香？”

        羅栓大一些，最先開(kāi)口問(wèn)得，說(shuō)話聲音不小。

        孩子饞是正常的，要是平常，李苗少不得會(huì)溫言細(xì)語(yǔ)的解釋一番。

        奈何今日這個(gè)小家伙叫的稱呼著實(shí)讓人心驚，李苗臉臊的通紅，嘴唇蠕動(dòng)半天，才道：“小孩子家家，莫要瞎叫，什么三嬸子？”

        奈何羅栓小，還不懂大人心里的彎彎繞繞，聽(tīng)見(jiàn)這話，就撓著腦袋，回頭看了一眼同樣被自己那話驚的都顧不上摘菜的親娘一眼，就又回頭對(duì)李苗脆聲聲道：

        “你要嫁給我三叔了，就是我三嬸子�！�

        他說(shuō)完，身邊的小地丁羅小花也點(diǎn)頭附和：“結(jié)婚，吃糖糖，生小弟弟！”

        李苗：……

        就離譜，這羅家大嫂二嫂平時(shí)都和孩子說(shuō)什么了，怎么一個(gè)個(gè)說(shuō)話這么噎人？

        其實(shí)這還真是她誤會(huì)了，她和羅陽(yáng)這個(gè)婚事也算是一波三折，等晚上各自回了屋子，哪一家的兩口都難免磨叨幾句，同屋住著，孩子自然也就聽(tīng)的見(jiàn)。

        李苗不知道事情真相，在心里吐槽一番，見(jiàn)讓小家伙改口是不能了。

        又想著，過(guò)一段時(shí)間確實(shí)真的會(huì)變成他們的三嬸子，便也沒(méi)有過(guò)多計(jì)較。

        轉(zhuǎn)過(guò)身，將碗里那兩塊煉油的油炸拿起來(lái)，一個(gè)孩子分一塊，把人打發(fā)走，這才長(zhǎng)出一口氣，繼續(xù)看鍋。

        而院子里的羅大嫂，自然又免不了被自家婆婆訓(xùn)一頓的命運(yùn)。


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