第53章 鮮花餡餅
景若若手都伸出來了,崔婆婆就是不然她動手,拗不過人,她只好作罷。
不讓動手,她便坐在一旁說,聲音從綢緞后慢悠悠地傳出來。
“將木槿花清洗干凈,除去花芯,花蒂,放置到一旁,再切一塊嫩豆腐,拍碎,或者用刀輕劃幾刀。”
“起鍋熱油,把豆腐先投入鍋中,加水,煮沸,再將木槿花丟擲進去。”
湯圓動作挺快,一聽當即舀了好幾瓢水,木槿花則被一股腦的倒入木盆中。
他把花兒們按進水里,左右搖晃,水中逐漸冒出來許多雜葉和細膩的花粉。
別說拔掉木槿花的花蒂屬實是個細心活。
幸好洗花,摘花的不止湯圓一個,胡良和嚴老爺子也加入清洗隊伍,一群人圍在廚房里熱熱鬧鬧。
廚房師傅從竹簍里取了塊嫩豆腐,“今早剛買的。”
崔婆婆沒閑著,她站在灶前,按照景若若說的,準備煎豆腐。
羅教頭添柴就是一個足的,大塊大塊圓木頭被放進濃烈火焰中,豆腐落入鍋中漸漸泛起焦香味道,崔婆婆俯身加了小半瓢水。
等水咕嚕咕嚕冒泡泡,豆腐湯也泛著白光,這時湯圓把洗好的木槿花端了過來。
崔婆婆把花瓣兒抖動著放進鍋里。
淡淡木槿花的植物清香從豆腐湯里迸發出美妙香味,白軟滑嫩的豆腐裹著粉色的花瓣,不需要過多的修飾,瞧著就是份美味。
方才被木槿花蓋下去的豆腐湯又熱烈地翻騰起來,見狀崔婆婆轉動鍋勺,準備盛起來。
“等一下!”
廚房師傅取下一個罐子,用手捻著從里面取出一些東西,撒進湯里。
“增味添香,放些鹽最好不過了。”
一說起這鹽,景若若心中所想又活躍了起來,或許她可以從這鹽價格方面推測一下女主禮畢她們的攬財速度。
她問,“鹽?”
“我在塞外吃多了羊牛肉,帶咸味的鹽倒是許久未曾聽說了,不知咱景王府內可有屯鹽?”
原書中皇城百姓曾出現屯鹽現象,而那時正是女主禮畢和張畝徹底掌握大商鹽權的關鍵時刻。
廚房師傅手握著罐子,神色有些畏懼,迅速跪地,“奴才不敢!”
“殿下,咱們吃的都是皇家官府分發下來的鹽,奴才從未有過屯鹽之舉呀!”
景若若一怔,屯鹽不合大商律法?
那書中怎么大篇幅描寫女主禮畢販鹽之舉,更是寫到她掌握鹽權后控制市場上鹽的流通。
禮畢得民心也是借了鹽的光,她大量屯鹽贈送給百姓貴族,眾人驚嘆,故而推舉她登基。
書中還寫到女主禮畢帶著張畝駕船出海,更是將怎么取鹽制鹽的艱辛描寫的淋漓盡致。
等一下!書中描寫此段時,女主禮畢早已成功稱帝了,自然是不畏懼律法的。
而現在禮畢需要大批農商,出海取鹽……
忽腦海中一道白光自腦海中劃過,景若若結合已有的信息馬上得出一個結論。
此時禮畢無法稱帝,她在私下利用鹽斂財!
聽見廚房師傅說鹽,坐在灶前的羅教頭莫名加快添柴速度。
景若若腦海中混亂的思緒清楚了不少,如此說來湯管家她們定是發現了這件事,探到了禮畢的野心。
那瞞著她,恐是擔心……還是說湯管家她們在密謀什么?
不行!這是個把柄,在適當的時候可以拿出來對付禮畢,但絕不能是她們景王府的人先動手。
萬一摻和壞了豈不是惹火上身?
應當找個合適的人選,拋給別人才是。
她腦海中再次浮現出卓然的身影,“你算計我吸引女主火力,我借你的手,讓你和女主禮畢斗一斗,不過分吧?”
正巧崔婆婆將鍋內的木槿花豆腐湯盛好,端過來,“妮兒,說什么呢?”
“快來嘗嘗婆婆我煮的好不好吃?”
她走過去,輕快拍了拍跪地的廚房師傅,“跪什么跪,妮兒塞外回來才多久,這些皇城事物自是不了解。”
師傅慢悠悠起身,接過崔婆婆手中的碗,有些燙,便單單抿了一口。
嗯,人間美味。
“殿下,這木槿花味道真香,再配上這個豆腐,嘖,當真是絕了!”
湯圓這個猴急的也是聳動著嘴巴,舉著大拇指稱贊,“殿下,好吃!”
此刻,黃葉和嚴老爺子捧著碗沒得空,兩人瞧著很是喜歡,大口大口地喝,也管不上什么燙不燙了。
景若若也解開綢緞,嘗了嘗味道,“崔婆婆,您煮的真好吃。”
崔婆婆難得靦腆的笑著,“妮兒,是你這新奇吃食好,沒想到這好看的木槿花還能用來吃。”
景若若放下碗,笑著說道,“木槿花可不止這一個吃法,它能用來做炸物,還能和鯽魚一起燉湯。”
趁著聊天的這個功夫,湯圓貓著身子來到鍋邊,想再往自己碗里添上一勺。
剛握上鍋鏟,崔婆婆眼疾手快,瞬間搶了過來,“湯圓,不能吃了。”
湯圓捧著碗,急眼道,“婆婆,還有大半鍋,就再給我一碗吧!”
望著崔婆婆明顯拒絕的表情,湯圓慘兮兮地說道,“一小勺也行。”
“那可不行。”剩下的婆婆我可是要留給攝政王。
崔婆婆心里織著譜,妮兒和攝政王準保能成!
她利落打包收拾好,“妮兒,你拿去送給攝政王。”
不就是送個吃食,偏偏點名要她去送干什么?
反派來混吃混喝還得她親自去送,她可不樂意。
景若若順手把打包好的食盒,遞給湯圓,“你快些去送,我再和婆婆說幾個新奇吃食。”
湯圓蹦蹦跳跳地接了過來,一溜煙跑出廚房。
崔婆婆剛想開口勸上幾句,景若若說話了,“婆婆,左家糖糕最火的幾款糕點是什么?”
崔婆婆僵了一下,老臉一紅,活這么些歲數就沒嘗過幾次糖糕。
面對這吃食,黃葉最有發言權,她舉手回復道,“殿下,左家糖糕可好吃了,有酥脆空心的,也有果仁餡兒的,最常見的是白糖糕,香軟細嫩!”
“賣最好的當選芝麻酥餅,一咬,當真是口齒留香。”
糖糕……木槿花倒是不合適做,但這酥餅可以呀!
景若若當即說道,“那咱們也利用這木槿花制些酥餅,和左家糖糕搶搶生意!”
不能人都踩你臉上了,你還窩囊的受著,再者說她怎么樣都是個有殺神稱號的王女,不理睬不是她的風格。
說干就干,景若若指揮崔婆婆她們將洗凈的木槿花放到外面晾曬一下。
借著天氣炎熱,木槿花很快就蔫了,景若若拾起幾瓣花,嘗嘗硬度,覺得差不多了便讓人收進來。
再就是餡料,將木槿花切碎,加入適量蜂蜜,攪拌,等腌制入味再加入少許炒熟的糯米粉。
酥皮倒是讓景若若苦著臉,沒成想廚房師傅露了一手,她用沾水按壓揉搓成面團,往上掃一些蜂蜜和豬油,可不是酥皮嘛!
最后將木槿花餡放入酥皮內,包上鮮花餡,緊緊按壓出來一個餅,靈活小刀劃幾下,把兩邊切口往中間按。
一朵朵鮮花模樣的酥餅經過灶上溫度的烘烤,香味十足,待香味緩緩飄散出來就能吃了。
和現代的酥餅還是有差距,沒有那么多酥脆的外皮,就只酥軟的一層皮,入嘴便是清香細滑的味道。
大大小小的弄了幾大盆,留下些準備吃的,其他的木槿鮮花酥餅都被崔婆婆細心的拿紙包好,五個一捆,“妮兒,這絕對比左家糖糕那些臟東西做的好吃。”
湯圓這次學精了,嘴里塞著不說,手里還拿了好幾塊,“殿下,我再去給攝政王送點。”
說完拿著崔婆婆捆好的一包,提著就走了。
崔婆婆邊綁邊笑,“這娃兒,做事火急火燎的。”
攝政王醒了便呆坐在大廳了,他需要花一些時間來接受,是殿下親手抱著他回的景王府?!
卓然捂著臉都快羞進地里了。
筆山望著自家王爺這幅羞怯模樣,則是重重拍了拍自己的臉。
老天爺,你把我家王爺抓到哪里去了……眼前這名男子當真是自家王爺嗎?
筆山試探性地喊了喊,“王爺?”
完全沒反應……
筆山又換了個法子,他輕輕喊了句,“景王女?”
之見卓然瞬間一副正襟危坐的表情,起身姿態更是找不出半分差錯。
卓然回過神問道,“殿下在哪呢?”
唉,他算是看明白了,自家王爺沒救了,這腦子里裝的都是景王女呀!
筆山伸出手指指屋內,“景王女在廚房,方才湯圓來送了碗木槿花豆腐湯,那味道真的是妙極了!”
“王爺,你是沒喝到,那豆腐滑嫩,花兒清香,嘖,是真好吃。”
筆山說個起勁,正沒完沒了形容木槿花的美味。
卓然冷冷問道,“那我的呢?”
筆山呆呆回道,“我喝的那碗就是王爺的呀?”
眼瞧著自家王爺微瞇著眼,是發脾氣的預兆。
筆山試圖挽救,“王爺,奴才可是問了你喝不喝的,您不回,我才喝的。”
卓然拿起桌上的空碗,有些郁悶,殿下送我的木槿花豆腐湯……沒喝到。
湯圓來送酥餅,看見攝政王捧著空碗癡癡地望著,知己!他也覺得沒喝夠呢!
將包好的木槿鮮花酥餅一擺,“攝政王,給,我家殿下做的鮮花酥餅。”
卓然驚喜地雙手抓住,而后慢慢地打開,撲鼻的酥香氣息,筆山聞著口水都快掉地上了。
他討好地說道,“王爺,瞧著挺多的,給奴才吃一個吧!”
那怎么行,這可是殿下給他的。
卓然瞬間一個轉身,優雅的護食,人緩緩走至水池邊的六角亭里,坐下,準備開始慢條斯理的享受美味。
殿下做的……殿下做了送給他的……
湯圓眉毛聳動,原來……不是知己,他可沒這么小氣。
湯圓拍拍筆山的肩膀,“沒關系,你要堅強。”
原來你才是他的知己,沒東西吃就是世界上最慘的事情!
湯圓從懷里掏出好幾個木槿鮮花酥餅遞給筆山,“吃吧!”
“謝謝,”筆山一頓狼吞虎咽,酥餅頃刻消失殆盡。
望著空空如也的手掌心,湯圓一頓嚎,“攝政王府的人是多久沒吃飽飯了?怎么一個都不給我留呀!”
酥餅噎在筆山嘴里的,吞也不是,嚼也不是,他問道,“不然我吐一個還給你?”
湯圓生氣轉身,攝政王府都是些什么人啊!
一個王爺舍不得一個酥餅,一個奴才又餓死鬼投胎。
氣死他了,他這就去和嚴心嚴色她們分享此事。
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