回家的路上，寒風呼嘯而過，吹得農家小院的大門“吱嘎吱嘎”作響。片片雪花紛飛起舞，落在李梅的眉眼上，冰冷的涼意浸到骨子里去，凍得她只打寒戰。

　　李梅的棉襖已經穿了好幾年了，里面的棉花早已變得不暖和。再說她前世都穿羽絨服，那個隔風，吹不透，再帶上帽子，捂得嚴嚴實實，根本就不冷。哪像現在，凍得她哆哆嗦嗦，牙直打顫，叫她恨死這鬼天氣了。看來等有了錢，還得做件新棉衣穿，弟弟妹妹也需要新衣服，還有李老爹……唉，家里啥都沒有，難啊！一步一步慢慢來吧，起碼現在的吃飯問題解決了不少，不用天天吃高粱面窩窩頭了，總會好起來的。

　　李梅是真得把弟弟妹妹和李老的當成了自己的親人來看待，雖然覺得現在的日子苦點累點，但是她有了生活的目標，從來沒把李家人當成負擔，她準備帶著全家奔小康，奔要錢有錢、要糧要糧的好日子。

　　李梅回到家里，先抖落了身上的雪，趕緊去炕上蓋上被子暖和一下。她這兩天又想出一個賺錢的好法子，就是做香腸。李梅一想起來，還覺得有點饞了，她覺得香腸做出來比豬下水還要好賣。而且香腸比較好儲存，攜帶比較方便，比如可以出門帶在路上當菜吃；還可以隨時拿出來切盤當招待客人。

　　李梅想做的香腸是家鄉的一種做法，做出的香腸色澤黑亮，入口鮮香，回味無窮。她原來經常看媽媽做，知道做香腸的順序和配料。在她懷念媽媽味道的時候，她還做給自己吃過，她做出的香腸的味道和媽媽做的一樣，東西相同，只是人不在了。

　　想起前世的父母，李梅眼里發酸，她抽了一口氣，壓下心底的難過，安慰自己，不管怎樣，不管到哪，她都要好好活著，還要活得幸福，這樣爸媽才能安心。

　　要是做香腸，家里好缺肉和幾樣調料，看來她還得再去一趟鎮上，把需要的東西買回來才能做。

　　李梅這幾天一直再忙這想賺錢的事，沒怎么休息。她靠在被子上想事情，炕上熱乎乎的，暖和地只讓人打哈欠，沒想到她想著想著就睡著了。三姐弟擠在一處，緊緊挨著，呼吸平穩，室內只有輕微的呼吸聲，一室平和溫暖的祥和。

　　可能是因為下雪的原因，天黑路滑，李老爹今天回來比較晚一點。等他回來，飯都涼了，李梅給他重新熱了飯菜。

　　李梅擔心地問：“爹，雪下得大，明天還去嗎？”

　　李老爹怎么說也是一家之主，這個家的頂梁柱，要是他有事，他們三姐弟的日子會更不好過。

　　“東家說再讓我們干一天，明天最后一天，后天就不去了。”李老爹發愁的是，干完這茬，再怎么賺錢。

　　李老爹還不知道孟瑞山借給李梅銀子的事情，若是知道了，估計得更著急。寶根叔家可能是怕他擔心著急，才沒告訴他那些流言蜚語。

　　“噢，那你出門小心點。”李梅也幫不了啥忙，只好再囑咐一遍。

　　大雪下了一夜，李梅起床以后看到了滿眼的銀白，遠處的山上、樹上、屋頂上，全部被潔白無瑕的雪覆蓋了，銀白的世界中隱約浮現出干黑的樹干、茅草屋檐，還有那土黃色的泥墻。這樣白茫茫的雪色世界，確是孩子們玩樂歡笑的樂園，給他們帶來的是無盡的驚喜。

　　李香和李成文起來看到滿院子的雪時，高興地歡呼一聲，兩人就跑到地上去踩腳印，再團個雪球，使勁扔出去，雪砸得到處飛濺，看得兩個孩子咯咯直笑。

　　李梅從婆家回來后，經常給弟弟妹妹換著花樣做好吃的，還給他們講故事，交給他們認識一些簡單的字，所以兩小的很黏大姐，現在很少出去瘋跑了，都乖乖在家陪大姐。在他們幼小的心靈里，很喜歡現在有大姐陪伴的日子，就希望以后天天這樣才好。

　　李梅笑看著玩樂的姐弟倆，搖搖頭去做飯了。

　　吃過早飯，李梅找出一塊壓箱底的白布，打算給自己做兩身內衣穿。李梅知道這個身子的原主人針線做得還不錯，比起她是好多了，這事她也沒法麻煩別人，干脆自己憑著記憶和原來的見識瞎鼓搗一番。她埋頭做了一上午，終于做好了兩身內衣，正好替換著穿。束胸她是照現代最簡單的那種做的，因為沒有松緊帶，她自己改成前面系帶式，肩帶也是從后面繞到前面系住。做得不好看，能穿就行，很簡陋的束胸，卻著實讓她費了把勁。

　　午后，李梅收拾豬腸，出來倒水時，看到很多人南邊的方向走去，也不知道都去干嘛。她還以為哪家又出什么事了，就叫住一個孩子問了問，原來是孟瑞山趁剛下過雪，上山去打獵了，運氣很好，獵了一頭野豬回來，接著就找人殺了野豬，村里好多人去他家買豬肉了。

　　李梅正愁還得跑一趟鎮上，這回正好去孟家買肉。她尋思著一會人少點再去，省得別人看見說閑話。

　　野豬肉比豬肉稍微貴點，李梅不想為了省幾個錢再去鎮上。她打算多買點野豬肉，怎么說野豬肉也比家養的豬好吃。

　　傍晚時，李梅看街上人少了，才去孟家。

　　孟瑞山今天很忙，就把兒子放到李大娘家。李大娘剛把壯壯送回來，孟瑞山給了李大娘一塊野豬肉，算是答謝她幫忙看孩子。因為他經常麻煩李大娘，隔幾天他就給李大娘家送點肉去，做人情來往，李大娘家不缺肉吃了。

　　李梅來到孟家的時候，家里的門四敞大開，院子里的地上還有殺過豬的痕跡，地上血跡斑斑，看得出還沒來得及收拾。

　　李梅看院子里沒人，就喊了一聲：“孟大哥，你在家嗎？”

　　孟瑞山聽到有人來，就出了屋，一看是李梅，還微微扯了個笑臉說：“李家妹子，啥事啊？”

　　“孟大哥，我聽說你家賣豬肉，就過來買點。你知道，我想做點吃食去集市上賣，這回我想做點別的，想多買點肉，聽說你這里有，我就過來買點。”

　　“嗯，你要多少啊？”

　　李梅也沒藏著掖著，直接說出用處，“大約十斤左右吧，我買回去做香腸，用得比較多。”

　　“行，還有一些，我給你拿去。我剛讓人給弄了屋里去，要不你進來看看吧。”孟瑞山說著就轉身進屋去。

　　香腸？孟瑞山沒聽過這玩意，他以為這是李梅做的那些吃食，都是她自己想出來的，還覺得她很有做飯天賦。

　　李梅發現孟瑞山的腳有點坡，看上去不大敢吃力，她問了問：“孟大哥，你的腳怎么了？”

　　“沒事，就是不小心歪了一下。”

　　原來孟瑞山跟蹤野豬時，一時沒注意，歪了腳一下，他忍痛將野豬打死后，自個先回來。又請村民幫忙把野豬抬下來的，還讓人幫忙殺了豬，每人分了一塊豬肉拿走了。

　　李梅不說話了，她沒啥說的了，這可不是現代，說說話以表關心，要是一不小心說過了，別讓孟瑞山以為她喜歡他呢，那她就太沒面子了。她打量了一下屋里，桌椅都很新，看得出家具都是新做的，就是屋里有點亂，暗角地方還有點灰塵。李梅不小心瞅到內屋的炕上，幾件衣服亂擺著，被子是卷成筒子狀，還有孩子玩的幾個木制玩具亂放著，壯壯正在炕上玩呢。一個大男人帶著孩子過成這樣，算是不錯了，起碼不缺吃的，人家比自己吃的可好多了，估計經常吃肉吧，壯壯看著挺胖乎。

　　門口放了一張舊矮桌，桌上擺著幾大塊剩下的肉，剛殺的，很新鮮。

　　“你要哪塊”孟瑞山指著那幾塊肉問道。

　　李梅一看，每塊最少得有十幾斤，多的有二十來斤，還帶著排骨呢。她指著比較小的一塊豬腿肉說：“孟大哥，我要這塊小點的，你給稱稱吧。”

　　孟瑞山說：“家里沒稱，都是鄉親，賣得便宜，這塊有十斤了，你就給一百五十文吧，有錢嗎，沒有先欠著也行。”

　　真干脆，也不怕李梅賴賬，還愿意佘肉賣。

　　“孟大哥，這太便宜了，要不你少給我點。”李梅看著那塊肉真不少，至少有十幾斤，她貌似又占人家便宜了。

　　“賣給別人也是這樣，你拿著吧。”

　　李梅不好意思次次占人家便宜，她又不是專門來占便宜的。李梅指了指一塊肥點的五花肉說：“孟大哥，你再給我割一小塊肥點的，一兩斤就行。”

　　孟瑞山給她切了一塊五花肉，有兩三斤，回頭給李梅把竹籃拿來，遞給她。上次李梅送薯條過來時沒拿回去。

　　李梅給孟瑞山留下兩百個銅錢，不管孟瑞山叫她的聲音，提著豬肉和竹籃跑了。

　　李梅回到家，就把五花肉洗了，準備做紅燒肉。她把肉切成小塊，放上點白酒腌制過后，鍋內放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊煸炒至金黃色，放上花椒、草果、八角、桂皮等炒出香味，再加上白酒、醬油翻炒，倒上開水，開始悶燉。煨到五花肉酥軟香爛，放上點鹽調味，最后大火收汁。

　　李梅做出的五花肉色澤紅亮誘人，看上去就美味異常，她嘗了一塊，手藝沒退步，吃起來肥而不膩，入口酥軟即化，很好吃。

　　李香和李成文看到大姐做好吃的，早就不玩了，乖乖在一邊等著。他們看到大姐品嘗紅亮的豬肉時，都在旁邊咽口水。

　　李梅看到他們那饞樣，就給他們盛了一碗，“吃吧，大姐出去一下。”

　　李梅覺得以后得讓弟弟妹妹多吃點好的，不能老是見了美味飯菜流口水。這事，還是慢慢培養吧，吃得多了，估計就不稀罕了。

　　本來李梅沒想到要做紅燒肉，就是看孟瑞山這么照顧她，實在過意不去，尋思做好給他送點去。她能拿得出去的只有這點廚藝，做點吃食當人情，這樣她心里能安慰些。


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