吃完了飯，楚氏就開始燒水。等水燒好了，她把這些推好的東西倒入了鍋里，開始添火燒。

　　開鍋之后，楚氏讓莫果果和易風拉著“豆腐包”她舀著鍋里燒開的豆漿“過包”。這所謂的“豆腐包”就是織得比較松的白布，騎著簡單的過濾作用。

　　在豆腐包下邊，放著一個大缸，能透過去的漿子，都進入了那個大缸；過了一遍之后，豆腐包上邊就積了一成豆腐渣。

　　楚氏將那些豆漿又倒進了鍋里，再燒了起來，那些豆腐渣，就打算倒掉。

　　“娘親，等等，別倒！”

　　“怎么了？”

　　“這些豆腐渣都是豆子變成的，雖然不好吃，但是牛吃了，肯定有好處！”

　　莫果果記得在家鄉的時候，很多人都拿豆腐渣喂豬，想來想去，這些東西喂牛應該也不錯吧？

　　“是嗎？那我就先把他們攢起來，一會兒，過第二遍的時候再摻在一起。”楚氏聽莫果果這么一說，將這些豆腐渣都盛到了一個桶里，放了起來。

　　莫果果聽了這話，卻一下子坐到了凳子上：“啊？還要過一次啊？”

　　以前只知道做豆腐很麻煩，沒想到會這么麻煩！事已至此，她還能說什么，只是楚氏要受累了。

　　不多時，鍋又開了，易風和莫果果再次拉著豆腐包，楚氏舀著豆漿往上澆。有了上一次的過濾，這一次過濾出來的豆腐渣并不多。

　　這個弄完了，莫果果松了一口氣：“娘親，這次完了吧？”

　　楚氏笑著：“快了，快了！”

　　說著，她拿了一些東西，加到了缸里。

　　這會兒，易風也成了好奇寶寶：“您加的這個是什么？”

　　楚氏一邊忙著，一邊回答：“有沒有聽過一句話，‘鹵水點豆腐！’，這個就是鹵水！這東西在咱們這不多見，我還是專門去鄰村要的。你們小孩子要離著它遠點，這個東西有毒！”

　　莫果果的好奇心卻開了，原來這個就是鹵水啊，記得小時候看《白毛女》，里邊楊白勞自殺的時候，喝的好像就是這個東西。不過她伸手剛要拿，就被楚氏打了回來。接著，瓶子里的鹵水就都進了大缸。

　　莫果果拍了拍大腿，得，看來是沒機會了。

　　鹵水點豆腐這個神奇的化學過程，莫果果可不會錯過。她一動不動地盯著大缸，知道這些漿子慢慢凝固……

　　楚氏拿了一個大碗，盛出了一些。莫果果看著碗里的東西，越看越熟悉。于是，她問道：“娘親，這就是豆腐嗎？怎么這么軟？”

　　楚氏有點驚奇了：“果果，這個你也不記得了嗎？這是你最喜歡吃的豆腐腦啊，我可是特意給們三個小家伙盛的！”莫果果嘗了嘗，她說的豆腐腦，原理啊就是自己熟悉的豆花，只不過叫法不一樣而已。

　　她以前早上經常吃那個豆花泡饃，吃的就是這個東西！沒想到這個真的莫果果也喜歡吃這種東西呢！不錯，幸好真的莫果果不喜歡吃蘿卜之類的，那可是她的禁忌。

　　不過，這個不是豆腐，那他們是不是還要干活？

　　于是，她問出了心中的疑問：“娘親，那這豆腐腦是要怎么才能變成豆腐的？”

　　楚氏笑著從屋子里拿出了一個方槽子，用“豆腐包”墊在里邊。接著，她沖著呆呆看著她的莫果果和易風招收：“來，按著這些布，我把豆腐腦倒進來！”

　　等這些豆腐腦都倒入槽子，楚氏用另外一塊豆腐包蓋在了上邊，然后在上邊墊了一塊干凈的木板。

　　轉身，她朝著莫果果和易風一笑：“現在就差最后一步了！”

　　說完，她搬了一塊大石頭，朝著莫果果走了過來。

　　莫果果一看，嚇得不行：“娘親，我雖然不怎么聽話，你也不至于要打死我吧？”

　　楚氏噗呲樂了：“你說什么呢？這是要壓豆腐的！還不快來幫忙，我搬不動了！”

　　莫果果和易風一聽，趕忙過去幫忙。額，莫果果心里感嘆，這個木板，還真沉！

　　為了不讓石頭掉下來，莫果果使出了吃奶的勁兒，三個人合作，將這塊大石頭壓倒了木板上。

　　石頭脫手，莫果果累得坐到了凳子上：“娘親，你為啥……為啥要給上邊壓個大石頭啊？”

　　楚氏忙了半天，也累了：“剛才咱們倒進去的，是豆腐腦，只有把水壓出來，才能變成豆腐！”

　　等水擠干凈了，莫果果他們上去檢驗成果，這個豆腐腦果然變成了豆腐！

　　莫果果發現，這么做出來的，是北方人喜歡吃的北豆腐，不像南豆腐的那么軟和滑。不過她本身也是北方人，就這么吃了吧！這可是她第一次做豆腐呢，雖然是打下手。

　　于是，當天晚上，他們的晚飯就是豆腐腦配炒豆腐。莫果果看著這個，嘴上流出了口水，以后有機會，她一定要做一頓麻婆豆腐，好久沒吃，都有些想念了呢！

　　二十六，割年肉。

　　農歷正月二十六這一天，村子里家里喂豬的人會殺豬，而像莫果果家這樣沒有喂豬的人，就會跑到那些有豬的人家去割豬肉。

　　幫了幾天忙的莫果果、莫樂樂他們最喜歡這個日子了，因為他們終于不用干活了。

　　不過，天剛一亮，念兒就來敲門了：“果果，果果，你二嬸三嬸家里都殺豬，咱們去哪家看？”

　　被擾了好夢的莫果果哪里有心情去看殺豬啊，朝著外邊吼了一句：“我哪家都不去！”

　　這些聲音把楚氏也吵醒了：“果果，怎么說話呢？你三叔家殺豬，娘親要去幫忙。你以前不是很喜歡和念兒看殺豬嗎，怎么不想去了？跟娘親一起去吧。”

　　莫果果在心里狠狠地詛咒了一句，這個身體的主人喜歡什么不好，居然喜歡看殺豬！不過好像村子里的孩子，一般都會喜歡看這種場面！哎，搞不懂，這種血腥暴力的場面，他們為啥要愛看呢？

　　哎，如果三叔家沒有豬，她也就不用去了，娘親肯定是不能讓她去二嬸家的。想想三叔三嬸家的豬，還是當初她幫忙訛了一口豬之后，三叔家看著養豬利潤大，才開始喂的，她這算不算是自討苦吃？

　　“好吧！”莫果果撅著嘴，心不甘情不愿地穿著衣服。

　　莫樂樂一聽三嬸家要殺豬，樂得一直拽著楚氏的衣服：“娘親，我也要去。我也要看殺大豬！”

　　楚氏幫著她穿好了棉襖：“樂樂乖，那邊冷，咱們不去，等娘親和姐姐回來，給你捎肉肉！”

　　莫樂樂坐在地上撒氣了嬌：“我不干，我就要去，我就要去！”

　　莫果果真是狠無奈啊，這莫樂樂還是個小暴力分子！看她鬧成這樣，不帶著，還不知道自己在家會怎么樣呢。于是，她幫忙說情：“娘親，就讓她去吧，我們帶著她。”

　　“好吧，真是個小祖宗！”楚氏一邊嘆著氣，一邊帶著幾個孩子出了門。

　　念兒和王奶奶已經在外邊等了半天。一看見楚氏，王奶奶問道：“大生媳婦，你打算去哪家買肉啊？”

　　楚氏尷尬的笑笑：“王嬸，瞧你說的，我和老二家鬧成這樣，當然是去老三家了，順便幫幫忙。你這是去老二家？”

　　王奶奶這才想起來今年春夏楚氏和二叔家結梁子，甚至斷絕關系的事情。按理說，她是王家人，應該支持王熙鳳家，往年她是去莫老二家割肉的，可是，她和楚氏關系一直不錯，這……

　　想了想，她似乎是下了很大的決心：“俺跟你走！去老三家！”

　　到了三叔三嬸家，莫果果發現，這邊已經有了很多人了。薛家的人幾乎都在這里，莫家的人，也大概有將近一半。另外，宋滿存等一些外來戶，也多半來了這里。莫果果在心里長嘆一聲，村子里的人，還真的夠喜歡湊熱鬧的！等殺完豬，他們再來也不遲啊！

　　這會兒，在一個薛家人和一個莫家人的幫助下，三叔已經將幾頭豬綁好了。他們幾個人抬著豬，往一個大大的案板上抬。

　　雖然三叔有的時候回去山上打獵，但是殺豬這種事兒，他還是做不來。為了解決這些豬，他還是專門去外地請了一個殺豬的師傅。殺豬師傅已經磨好了刀，躍躍欲試了。

　　豬本來被抓著，就嚇得直叫喚；看到這個大刀，叫得更歡了。莫果果聽了，有些不忍心地轉過頭去。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/27972/1811600.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc