扣大棚
做果脯最重要的環節就是這個糖的調制,所以在整個過程之前,莫果果就把糖準備好了。
接著,全家進行了簡單的分工,莫樂樂負責洗梨,莫笑笑負責將梨壞掉的部分清理干凈并且切塊,楚氏自己負責將梨放到糖水里浸泡,最后的蒸和烘干莫果果親自負責,因為這個火候很重要。
在幾個人的努力下,第一批試驗品終于出爐。莫樂樂首先拿了一塊兒放到嘴里。
畢竟這里沒有那些專業的設備,莫果果對自己的成品還不是特別有信心。她緊張地看著莫樂樂,還沒等她嚼就開始問:“感覺怎么樣?”
莫樂樂咽下嘴里的果脯,半天沒有反應。
楚氏、莫笑笑都跟著緊張了起來,莫果果的心更是跳到了嗓子眼里:“到底怎么樣,你到是說話啊!”
看見大家都著急了,莫樂樂才開口:“二姐,這個果脯簡直,太……太好吃了!我還要吃!”
聽到她的這個話,莫果果的心終于放了下來,自己也嘗了一下。雖然沒有現代的那些好吃,但是遠比這個時代吃過的好很多。
楚氏拿了幾片放到嘴里,激動地一下子抱住了莫果果:“果果,我們成功了!這比我吃過的果脯好吃多了!”
“是啊,我們成功了!”嘻嘻,娘親原來還有這么孩子氣的一面啊!
忽然,楚氏想起了一個問題:“果果,你怎么會做果脯的?”
也是,這種金貴的東西在鄉下很少見,東西莫笑笑都沒吃過,七歲的果果怎么會做?該死,怎么把這個事兒給忘了?
“這個……”莫果果眼睛轉了轉,說道:“我當時不是把猴頭菇賣給了縣令大人嗎?他一高興就賞給我了一些果脯。我看著很新奇,就跟他打聽怎么做的。他見我喜歡吃,就隨口說了說。其實我剛才也是試著做的,沒想到就成功了。”
莫笑笑也高興地說:“娘,不管怎么樣,你要相信,你的果果肯定不會去偷秘方的!我看最重要的是,咱們要抓緊時間多做點果脯!”
楚氏和莫果果知道她想在出嫁之前多幫家里做點事情,就答應了。
于是,接下來的一段時間,莫果果一家就在屋子里做果脯,梨和果脯的比例大概是5近出一斤,所以他們總共做了100斤果脯。
果脯做好了,又出現了一個新的問題:這么多果脯,怎么賣?
莫果果帶著50斤果脯來到了鎮子里最大的水果店,剛進門,就被人攔住了!
看見莫果果的衣服,店小二開始攆人:“小孩子,這不是你能進的起的地方!”
這種以貌取人的,莫果果以前也沒少見,所以根本沒有在乎。她很客氣的對店小二說:“哥哥,麻煩叫一下掌柜的,我有事情跟他談。”
小二覺得莫果果肯定是在無理取鬧,開始趕人:“趕快走,趕快走,有事兒讓大人來談!”
看樣子這個小二是不肯讓自己進去了,莫果果扯著嗓門喊了起來:“來人啊,有人欺負小孩兒啦!”
這一喊,終于把掌柜的喊了出來:“有什么事,這么大呼小叫的!”
店小二剛要解釋,莫果果搶先了一步說話:“伯伯你好,我叫莫果果。剛才是為了見您迫不得已,小二哥沒有對我怎么樣!”
店小二一聽莫果果這么說,也不再辯解,自己去做自己的事情了。
莫果果一看機會來了,就對店主說明來意:“伯伯,我知道在咱們鎮子上果脯是個稀罕的物件。我這邊有一些果脯,不知道你有沒有意向從我這里進貨?”
“奧?”聽莫果果這么說,店主開始仔細打量這個孩子。看她也不過六七歲的樣子,穿的也是最普通的衣服,臉上微微出現了懷疑的神色。
店主的反應早就在莫果果的意料之中了,她從背筐了取出了一些果脯:“伯伯,您先嘗嘗,之后我們再談!”
店主半信半疑地取了幾片果脯放到嘴里,隨即心里吃了一驚。這個居然比從京城進的還要好吃!
“小姑娘,這個果脯你是從哪里來的?”
莫果果嘿嘿一笑:“我自己做的!怎么樣,你要不要買啊?我知道京城里賣500文一斤,加上路上的運費,你的一斤成本大概在550文左右。我現在也只賣500文!”
店主點點頭:“好!不過我這是個小店,暫時只能進20斤,如果好的話,我下次多進點。”
“沒問題,不過下次可就要等秋天新梨下來的時候了,您沒問題吧!”
什么,店主猶豫了,這個小店別看不大,每個月也能賣出個十斤八斤的果脯。這二十斤的果脯,還不夠三個月呢!那豈不是又要進京去買?
思前想后,店主松了口:“那給我四十斤吧!”
目的達到!莫果果和店主說好了第二天交貨,然后以同樣的方式將剩下的60斤果脯分別賣給了另外兩個水果店。剩下的四斤,莫果果決定留給莫樂樂以及大姐結婚用。
數了數銀子,這些果脯總共買了50兩,讓莫果果自己和莫家人都吃了一驚。這50兩銀子,已經相當于家里好幾年的收入了!
莫果果先將銀子分成了40兩和10兩兩個部分,交給了楚氏:“娘,這些銀子你收好。這四十兩咱們先不動,以防有什么大事兒,這十兩銀子……”
楚氏樂呵呵地接過來:“這十兩銀子一部分找人幫忙栽果樹,另一部分你還有其他打算是嗎?”
看著楚氏這么通情達理,莫果果真慶幸自己找了個好母親!
知道莫果果不會循規蹈矩,但是她的回答又是讓大家吃了一驚:“我想扣個大棚,把草莓都種到大棚里!”
“大棚?”第一次聽到這個詞,大家都很疑惑。
該怎么解釋大棚呢?有了!
“大棚,怎么說呢,就是類似于咱們家的棚子。咱們這里無霜期短,為了給這些草莓一個暖和的環境,咱們就建一個陽光能曬進去的棚子。這樣,下霜的時候,草莓東不到,而陽光充足的時候,草莓能多照點。這樣就能多結幾次果了!”
說完,莫果果期待地看著娘親和大姐,等著她們的回答。不知道她這么說他們能不能聽得懂,心里沒有底哇!
楚氏和莫笑笑顯然是被莫果果的想法驚到了,半天都沒有說話。
莫果果急得又問:“娘親,大姐,你們到是說話啊!如果不懂我說的什么,我可以再給你們解釋一下。”
最終,楚氏點了點頭:“果果,我不知道你哪里來得那么多新奇的想法,但是娘只能說一句,不管怎么樣,娘都支持你!”
有了楚氏的話,莫果果心里有了底。
楚氏和莫笑笑雇人去移栽果樹,莫果果就在家設計大棚。
全家人商量了一下,將兩個小果園打通,然后將原來的酸梨都移到二嬸他們家的果園,新買的樹苗則都種在原來自己家的果園里。
一聽說莫果果家有活,宋滿存就主動來幫忙,楚氏推辭了很多次,終于扭不過,只好狠狠心,去割了些肉,把午餐做得豐盛些。
有了這個投入,來幫忙的人也都賣著力氣,兩天的功夫,果樹就都移栽完畢了。
薛鳳兒知道消息的時候,這邊活已經利索了,于是嚷著的時候一定要叫他們,不然就和莫家繼續斷交。
看著自己畫的結構圖,莫果果發現,這次還真的能用到三叔。他長年在山里打獵,對山上的樹啊什么的都比較了解。于是這個準備木材的任務就交給了三嬸家。
三叔三嬸的辦事效率很快,三天就把莫果果要的材料準備好了。莫果果看了一下,自家園子還有很多地方空閑,就把大棚蓋在了園子里,這樣也方便照顧。
大家一邊扣著,薛鳳兒快人快語地說道:“嘿,果果,人家生病都是變笨了,你居然是變聰明了!是不是夢里碰見什么神仙了?”
莫果果是不相信什么神仙不神仙的,不過三嬸替她找了借口,她當然要順著了:“我也不知道到底怎么回事。反正我病一好,這些想法就出現在我腦袋里了,說不定真是碰見神仙了呢。”
大家說說笑笑,大棚就扣好了。這個世界沒有塑料布,莫果果想了好久,決定用明紙來代替。雖然這個東西價格高點,但是如果成功了,這些錢很快就能收回來。
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