佟嘉鳴發(fā)了一臉的水痘,好在他的意志力堅(jiān)強(qiáng)，再怎么癢也忍著沒(méi)去撓。

        水痘好完全需要兩個(gè)星期左右，這段時(shí)間他一直請(qǐng)假在家里。

        佟嘉信在家里呆了幾天后沒(méi)發(fā)病,很快就回學(xué)校去上課。

        不等佟嘉鳴的水痘好起來(lái),廚藝比賽突然提前了。

        聽(tīng)說(shuō)有個(gè)米籍華人兩個(gè)月后要回國(guó)探親,這個(gè)米籍華人的身份很不一般,他是聯(lián)合國(guó)中文翻譯處的翻譯人員。

        華國(guó)在1971年恢復(fù)聯(lián)合國(guó)的席位,聯(lián)合國(guó)形成的中文文件都要經(jīng)過(guò)這個(gè)翻譯人員的審定,換句話(huà)說(shuō),他的身份很特殊很高級(jí)。

        上級(jí)部門(mén)已經(jīng)下達(dá)了命令，必須做好接待工作。

        因?yàn)闀r(shí)間緊急，所以廚藝比賽提前了。

        佟雪綠接到通知也是嚇了一跳,好在她這段時(shí)間以來(lái)一直在做準(zhǔn)備，也不算打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn)。

        到了比賽這天,佟雪綠帶著郭衛(wèi)平去紅星飯店。

        沒(méi)錯(cuò)，這次比賽的地點(diǎn)就定在紅星飯店。

        因?yàn)榧t星飯店檔次夠高,而且場(chǎng)合夠大，可以容下很多人。

        這對(duì)紅星飯店來(lái)說(shuō)，這又是一個(gè)優(yōu)勢(shì),在熟悉的環(huán)境里面比賽，心里上有種天然的優(yōu)越感。

        對(duì)于佟雪綠來(lái)說(shuō),紅星飯店是今天比賽最大的對(duì)手。

        來(lái)到紅星飯店,已經(jīng)有部分參賽飯店過(guò)來(lái)了，佟雪綠來(lái)得不算早也不算晚。

        不過(guò)她的到來(lái)還是引起了所有人的注意,首先她是唯一一家二級(jí)飯店來(lái)參賽,其次她是唯一一個(gè)女廚師兼具經(jīng)理人。

        加上她這樣年輕漂亮,想不引起大家的注意都不行。

        “佟經(jīng)理你可來(lái)了,大家剛才正提起你呢！”

        佟雪綠勾唇，禮貌地笑道：“是嗎？不知道大家說(shuō)我什么呢？”

        有個(gè)男人道：“大家都在猜佟經(jīng)理這次參賽會(huì)拿出什么菜式？該不會(huì)就用麻辣燙和牛肉丸吧？哈哈哈……”

        這話(huà)一出，周?chē)�有人跟著笑了起�?lái)。

        佟雪綠聞言神色淡淡。

        這是想用心里戰(zhàn)術(shù)讓她生氣讓她崩潰，從而讓她在比賽的時(shí)候沒(méi)法穩(wěn)住心緒。

        可惜她年紀(jì)是輕，但她的心態(tài)比在場(chǎng)很多人都要穩(wěn)。

        說(shuō)話(huà)那男人看她沒(méi)臉紅也沒(méi)生氣，不由覺(jué)得訕訕的。

        也有人看她這樣淡定，心里不由一陣佩服，怪不得年紀(jì)輕輕就能做到飯店的經(jīng)理位置。

        隨著時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)流逝，今天當(dāng)評(píng)委的領(lǐng)導(dǎo)們都過(guò)來(lái)了。

        商業(yè)部有三人當(dāng)評(píng)委，其中一個(gè)便是林部長(zhǎng)。

        市外事辦也有三個(gè)評(píng)委，除此之外還有一位老先生。

        那位老先生看上去七八十歲的年紀(jì)，面白無(wú)須，頭發(fā)和眉毛都發(fā)白了，但臉色看上去極好，坐在那里眉開(kāi)眼笑的，很慈眉善目的樣子。

        介紹的時(shí)候只介紹他為高老先生，具體是什么身份和來(lái)歷，介紹人并沒(méi)有說(shuō)。

        大家的目光落在這位高老先生身上，紛紛猜測(cè)他的來(lái)歷。

        在場(chǎng)的人都不知道，佟雪綠就更不知道了，她只看了一眼就把心思放在比賽上。

        比賽分為三組同時(shí)進(jìn)行，并以抽簽的方式來(lái)決定比賽的順序。

        佟雪綠抽了十號(hào)，被分在第三組里，也就是最后一組參加比賽的。

        銅鑼被敲響，宣布比賽開(kāi)始。

        第一組四個(gè)飯店開(kāi)始進(jìn)入緊張的比賽中。

        佟雪綠輕松看著其他人比賽。

        比賽的大師傅里面，有些緊張得手忙腳亂，時(shí)不時(shí)就出錯(cuò)，有些心理素質(zhì)好，表現(xiàn)很沉穩(wěn)。

        佟雪綠看得津津有味，一旁的郭衛(wèi)平卻緊張得手心都出汗了。

        “佟經(jīng)理，我害怕�！�

        佟雪綠扭頭，看到郭衛(wèi)平臉色都白了：“你為什么害怕？”

        郭衛(wèi)平緊張得牙齒都打顫了：“我一想到等會(huì)我要上去，那么多人的眼睛都盯著我，我就覺(jué)得好緊張。”

        佟雪綠：“郭衛(wèi)平同志，你想多了，你不過(guò)是個(gè)幫手，他們沒(méi)心思看你，他們要看也是看我�！�

        郭衛(wèi)平：“……”

        佟雪綠：“現(xiàn)在好點(diǎn)沒(méi)？還緊張不？”

        郭衛(wèi)平點(diǎn)頭：“好了一點(diǎn)，但還是緊張�！�

        佟雪綠：“來(lái)，跟著我一起深呼吸，吸氣……呼氣……吸氣，放松，用肚子吸氣，不是用胸腔�！�

        郭衛(wèi)平跟著她呼吸，肚子一鼓一癟的。

        ？？？

        周?chē)�的人注意到他們，都一頭霧水。

        這是在干什么？

        要是不知道的人還以為他們?cè)谏�孩子呢�?br />
        幾個(gè)呼吸下來(lái)，郭衛(wèi)平稍微放松了一點(diǎn)，但好歹沒(méi)緊張到手腳顫抖。

        佟雪綠：“等會(huì)你要是還緊張的話(huà)，你就站在一旁什么都不要?jiǎng)��！?br />
        他這樣緊張很容易出錯(cuò)，她寧愿自己多花一點(diǎn)時(shí)間。

        郭衛(wèi)平一臉抱歉：“對(duì)不起佟經(jīng)理，我真沒(méi)用！”

        佟雪綠：“知道自己沒(méi)用還不算太差，那就努力讓自己變得有用起來(lái)。”

        郭衛(wèi)平點(diǎn)頭如搗蒜。

        比賽的內(nèi)容是做兩個(gè)菜，肉菜素菜或者點(diǎn)心都可以，自由選擇。

        不過(guò)這種時(shí)候，一般人都會(huì)選擇做肉菜，畢竟素菜發(fā)揮的空間比較小，而點(diǎn)心作為飯后甜點(diǎn)，在這個(gè)年代是不受重視的。

        一個(gè)半鐘頭后，第一組的比賽時(shí)間到了。

        所有大師傅停止做菜，其中有個(gè)大師傅因?yàn)榫o張打爛了兩個(gè)碟子，后頭又弄錯(cuò)配料，導(dǎo)致第二個(gè)菜沒(méi)有做好。

        那大師傅一臉垂頭喪氣的樣子，心里知道自己是沒(méi)戲了。

        接著幾個(gè)大師傅的菜依次被端上去，七個(gè)評(píng)委開(kāi)始品嘗，然后打出分?jǐn)?shù)。

        每個(gè)評(píng)委手上有十分，最終第一組的三號(hào)大師傅拿到最高分，共得到五十分。

        三號(hào)大師傅下來(lái)的時(shí)候，激動(dòng)得臉都紅了。

        接著是第二組，紅星飯店的大師傅就在第二組里。

        佟雪綠的注意力頓時(shí)都放在了紅星飯店大師傅身上。

        如她所猜想的那樣，紅星飯店大師傅這次參賽的是炒蟹黃油和腐乳肉，飯館的拿手好菜。

        紅星飯店的大師傅不愧是大廚世家的傳人，很有大將之風(fēng)，他一上臺(tái)去，便把周?chē)�的一切都給忘記了，全神貫注放在美食上。

        反而是大師傅的幫手有些得意洋洋的樣子，那個(gè)幫手看上去二十來(lái)歲的年紀(jì)，五官清秀，跟大師傅有幾分相似，有可能是大師傅的兒子或者親戚。

        看大廚做飯，那是一種享受。

        佟雪綠用欣賞和學(xué)習(xí)的目光看著這一幕。

        大半個(gè)鐘頭后，第一道菜腐乳肉就做出來(lái)了。

        腐乳肉是用五花肉和豆腐乳做成的菜，做法不難，但要做得色香味俱全，卻不是一個(gè)容易的事情。

        五花肉加上豆腐乳，如果沒(méi)把握好，很容易讓成品看上去臟兮兮的，而且很油膩。

        紅星飯店大師傅做出來(lái)的腐乳肉成品色澤紅亮，仿佛鍍了一層紅光般，隔著距離都能看出它的軟爛和肥而不膩。

        這道菜一做出來(lái)，很快就被端上去品嘗。

        又大半個(gè)鐘頭后，第二道名菜炒蟹黃油也做好了。

        蟹黃香糯，顏色鮮亮，做好后一股勾人的香味撲鼻而來(lái)，讓在場(chǎng)的人都忍不住咽了口口水。

        有這么個(gè)勁敵在，第二組其他參賽者壓力都十分大。

        毫無(wú)意外的，當(dāng)分?jǐn)?shù)出來(lái)時(shí)，紅星飯店拿到了最高分67分。

        總分是70分，紅星飯店拿到67分，在場(chǎng)的人不由一陣嘩然。

        “不用比了，第一名肯定是紅星飯店！”

        “我也這么覺(jué)得，紅星飯店不愧是老字號(hào)，聽(tīng)說(shuō)他們創(chuàng)辦于光緒十九年，歷史久遠(yuǎn)啊！”

        “我還聽(tīng)說(shuō)他們手上的菜譜還有很多，是楊家祖輩留下來(lái)的心血。”

        耳邊不斷傳來(lái)各種吹捧的聲音，還有人時(shí)不時(shí)朝她看過(guò)來(lái)，顯然覺(jué)得她今天是不可能贏了。

        佟雪綠仿佛沒(méi)有聽(tīng)到周?chē)�的聲音，臉色依舊淡淡。

        郭衛(wèi)平卻緊張得快要暈過(guò)去了。

        他抬頭看到佟經(jīng)理一副淡定的樣子，仿佛被塞了一顆定心丸，他做了幾個(gè)深呼吸，慢慢讓自己平靜下來(lái)。

        很快就輪到第三組比賽了。

        佟雪綠帶著郭衛(wèi)平來(lái)到自己比賽平臺(tái)。

        她先讓郭衛(wèi)平和自己一起檢查參賽的材料、配菜以及鍋鏟等工具有沒(méi)有問(wèn)題，如果有問(wèn)題的話(huà)，現(xiàn)在就應(yīng)該提出來(lái)。

        否則比賽一開(kāi)始，會(huì)影響到自己的打分。

        好在這種場(chǎng)合沒(méi)有人敢動(dòng)手腳，確定沒(méi)有問(wèn)題后，她開(kāi)始做菜。

        她今天參賽的菜式是八寶糯米鴨和牛排。

        八寶糯米鴨是為了照顧在場(chǎng)評(píng)委的中國(guó)胃，做牛排是為了突出自己。

        這是她考慮之后定下來(lái)的菜式。

        要招待外賓，那做牛排是其中一個(gè)必備的技能。

        到了后世，很多外國(guó)人被華夏美食所吸引，只是現(xiàn)在這年代，世界對(duì)華夏還不了解，對(duì)華夏美食更不了解。

        當(dāng)外賓過(guò)來(lái)華夏，他們吃不慣華夏的東西，最終還是會(huì)選擇他們自己國(guó)家的美食。

        那么招待外賓的飯店會(huì)不會(huì)做牛排就很關(guān)鍵了。

        她其實(shí)用了討巧的方法，不過(guò)兵不厭詐，她并不覺(jué)得自己做錯(cuò)了。

        做八寶糯米鴨大家能理解，做牛排，在場(chǎng)很多人都面面相覷。

        牛排是什么東西？

        牛肉嗎？那能吃嗎？

        只有評(píng)委席上一直沒(méi)有出聲的高老先生目光閃了閃。

        佟雪綠沒(méi)有在意其他人的目光和聲音，一心專(zhuān)注在美食上。

        八寶糯米鴨主要材料有鴨子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鴨腎。

        鴨子是提前宰殺好的，糯米也提前浸泡透了，一來(lái)就可以開(kāi)始動(dòng)手。

        一個(gè)鐘頭后，一道烤得酥脆的八寶糯米鴨就做好了。

        八寶糯米鴨外皮酥脆，表皮破開(kāi)后，濃郁的油汁從里頭迸射出來(lái)，勾人的香味迅速?gòu)浡�開(kāi)來(lái)。

        八寶糯米鴨被小心翼翼移到盤(pán)子里，拿刀輕輕一滑，鴨子被剖開(kāi)，里頭的配料露出來(lái)，味道更香濃了。

        在場(chǎng)的人聞到香味，下意識(shí)咽起了口水，肚子好像也咕嚕叫了起來(lái)。

        “真香！這味道完全不亞于紅星飯店剛才做的腐乳肉！”

        “我覺(jué)得比腐乳肉要好吃，腐乳肉畢竟太單調(diào)了，就只有五花肉和豆腐乳！”

        “我也這么覺(jué)得，你看那鴨子烤的多好看，真想吃一口！”

        紅星飯店的大師傅和徒弟聽(tīng)到大家的話(huà)，臉頓時(shí)沉了下來(lái)。

        幾個(gè)評(píng)委拿筷子夾了一塊鴨子放進(jìn)嘴里，鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，包裹著糯米和其他配料一起吃，口感更加豐富。

        讓人吃了還想再吃！

        接著佟雪綠又做了幾道牛排，分別為五分熟牛排，七分熟牛排和全熟牛排。

        等牛排做出來(lái)，在場(chǎng)的人再次嘩然了。

        “佟經(jīng)理在做什么？你們看到?jīng)]有，那牛肉還有血在上頭，這能吃嗎？”

        “標(biāo)新立異，太過(guò)于急切了。”

        “就是說(shuō)，看來(lái)還是老字號(hào)比較穩(wěn)重！”

        其他評(píng)委看到帶著血絲的牛排，都不敢下手。

        就在這時(shí)，高老先生開(kāi)口了：“佟經(jīng)理怎么知道這牛排還能做成不熟的？”

        佟雪綠笑道：“忘記在哪本書(shū)上看過(guò)，說(shuō)外邦之人飲血茹毛，我想他們既然喜歡吃半熟的，那我就試試了。”

        其實(shí)這話(huà)完全是瞎扯，不過(guò)她不這樣瞎扯實(shí)在沒(méi)辦法解釋自己為何知道要幾分熟。

        要知道這年代可不準(zhǔn)看國(guó)外的書(shū)籍，所以她只能瞎扯。

        高老先生顯然不相信她這話(huà)。

        不過(guò)有人知道她對(duì)象是科研人員的，便猜想她可能是通過(guò)基地那位從米國(guó)回國(guó)的專(zhuān)家口中得知這事。

        只是因?yàn)閷?duì)方身份比較特殊，所以才沒(méi)有直接說(shuō)出來(lái)。

        高老先生跟眾人解釋道：“我年輕那會(huì)在國(guó)外留學(xué)，曾經(jīng)吃過(guò)西方的牛排，他們的牛排就是這樣的味道，佟經(jīng)理年紀(jì)輕輕卻能做出這樣的美食，實(shí)在讓人佩服！”

        在座的其他評(píng)委聽(tīng)到這話(huà)，這才知道自己坐井觀天了。

        為了表示自己不是井底之蛙，他們大膽嘗試了牛排，而且還跟著高老先生給出了最高分。

        總分七十分，佟雪綠拿到了68分，比紅星飯店多了一分！

        成績(jī)一出來(lái)，在場(chǎng)所有人嘩然，紅星飯店的大師傅氣得甩袖而去。

        “恭喜你佟經(jīng)理，佟經(jīng)理果然是年輕人中的佼佼者！”

        “青出于藍(lán)而勝于藍(lán)啊，咱們不認(rèn)輸都不行！”

        佟雪綠謙虛地向大家表示感謝，心里樂(lè)開(kāi)了花。

        拿到第一名了，那意味著能升級(jí)加薪，而且飯店還能安裝電話(huà)了。

        真是太好了！

        **

        佟雪綠在比賽中得到第一名的消息很快就傳出去。

        國(guó)營(yíng)飯店的生意更加好了，簡(jiǎn)直可以用火爆兩個(gè)字來(lái)形容。

        孫武陽(yáng)和孫曼柔兩兄妹知道這消息后，臉黑得跟鍋底一樣。

        孫曼柔：“三哥，佟同志她太優(yōu)秀了，我想我還是退出吧�！�

        孫武陽(yáng)道：“你怎么老是喜歡說(shuō)這種喪氣話(huà)呢？你不用擔(dān)心，我有辦法。”

        孫曼柔眼睛一亮：“什么辦法？”

        孫武陽(yáng)道：“這次一起參加的紅星飯店，原本是應(yīng)該拿到第一名的，因?yàn)橘⊙┚G取巧才贏了第一名，紅星飯店的大師傅很不服氣�！�

        “大師傅的兒子楊國(guó)杰是我朋友的朋友，我已經(jīng)讓我朋友跟他說(shuō)，讓他去追求佟雪綠，如果他能追求到佟雪綠，佟雪綠手中的菜譜就能屬于他們楊家，以后也沒(méi)有人跟他們爭(zhēng)這第一名。”

        孫曼柔眉毛揚(yáng)起來(lái)：“那姓楊的會(huì)愿意這么做嗎？”

        孫武陽(yáng)笑道：“那肯定，這幾天他就天天跑到飯店去，只要他們有接觸就行了，到時(shí)候我們當(dāng)著溫家的面說(shuō)她水性楊花、腳踏兩條船，我就不信如歸會(huì)不介意！”

        孫曼柔差點(diǎn)控制不住笑出來(lái)：“還是三哥你有辦法。”

        “那還用說(shuō)�！�

        佟雪綠注意到紅星飯店大師傅的徒弟，自從比賽之后天天跑到飯店來(lái)吃飯。

        一開(kāi)始她沒(méi)在意，可他總是插針見(jiàn)縫地找她說(shuō)話(huà)，還說(shuō)要送她回家。

        佟雪綠懶得跟他瞎扯，直接說(shuō)要去公安局舉報(bào)，對(duì)方才收斂了。

        佟嘉鳴和佟嘉信知道后，兩兄弟下班后主動(dòng)過(guò)來(lái)接她。

        溫如歸在知道她得到第一名后，在一個(gè)星期后終于請(qǐng)到假回來(lái)。

        他回來(lái)那天剛好是宗叔的生日，所以佟雪綠準(zhǔn)備去溫家給宗叔做一桌美食。

        誰(shuí)知?jiǎng)傋叩杰妼俅笤洪T(mén)口，她就被楊國(guó)杰和孫曼柔給攔住了。

        孫曼柔一副抱打不平的樣子：“佟同志，你怎么可以玩弄楊同志的感情？”

        佟雪綠眉頭一挑：“你放什么屁？我什么時(shí)候玩弄他的感情？”

        孫曼柔：“怎么沒(méi)有，楊同志天天跑到你飯店去，你們有說(shuō)有笑的，很多人都看到了！”

        佟雪綠：“你是腦子進(jìn)水了還是被門(mén)夾了？有病記得吃藥，你再胡說(shuō)八道，我現(xiàn)在就去公安局舉報(bào)你們兩人！”

        這會(huì)兒正是中午下班時(shí)間，聽(tīng)到爭(zhēng)吵很多人圍了上來(lái)。

        孫曼柔看大家圍過(guò)來(lái)，心里很得意，表面正義凜然道：“佟同志你不要再否認(rèn)了，一個(gè)巴掌拍不響，如果不是你同意的，楊同志又怎么會(huì)天天跑到你們飯店去？”

        佟雪綠嘴角一勾，走到孫曼柔面前，揚(yáng)手“啪”的一聲重重扇在她臉上。

        “你聽(tīng)聽(tīng)，一個(gè)巴掌拍得響不響？”

        孫曼柔被扇懵了。

        圍觀的人也懵了，怎么說(shuō)打人就打人？

        孫曼柔左臉一陣火辣辣的疼：“佟同志你真是太過(guò)分了，我……”

        話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，就見(jiàn)一輛轎車(chē)在軍屬大院門(mén)口停了下來(lái)。

        車(chē)門(mén)被打開(kāi)，走下一個(gè)穿著軍裝的男人。

        孫曼柔定睛一看，嚶的一聲哭出來(lái)：“干爺爺你終于來(lái)京市了，我被人欺負(fù)得好慘……”

        干爺爺？

        眾人再次吃驚，難道這位就是西北區(qū)陸軍司令員蕭司令？

        他應(yīng)該是來(lái)為孫曼柔撐腰的吧？

        孫曼柔朝蕭司令梨花帶雨地?fù)溥^(guò)去。

        誰(shuí)知蕭司令在她要碰到自己時(shí)，伸手將她一推。

        孫曼柔被他推得往后退了兩步，差點(diǎn)跌在地上。

        孫曼柔：？？？


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