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第22章 美食制作


古代的個(gè)人名聲在此時(shí)就顯露出來。

        從玉傾詩親自出面回應(yīng)之時(shí),她便已經(jīng)落了下乘。

        如果不應(yīng)戰(zhàn),王宇拿著妖仙樓不敢應(yīng)戰(zhàn)隨便貶低幾句,便足夠形成壞的風(fēng)潮直接碾壓過去。

        如果應(yīng)戰(zhàn),暴露蠔油,玉傾詩沒法解釋這東西來歷,大庭廣眾之下,必然要點(diǎn)出他的制作方法。

        不暴露蠔油,妖仙樓這邊沒有一個(gè)廚師是王宇的對(duì)手。

        所以想要度過這次危機(jī),不但要在廚藝上打贏王宇,還要碾壓,直接給在場(chǎng)的所有時(shí)刻留下最深的印象。

        玉傾詩現(xiàn)在就是被火烤著,進(jìn)退兩難。

        林縣林家真是好手段啊。

        “掌柜的在和大師聊什么?不會(huì)是怕了吧?”

        明顯感覺到玉傾詩面露難色,胖子在那邊冷不丁的嘲諷道。

        “哼,不過是嘴上沒毛的小孩子,你摸過幾次菜刀。”

        青蓮樓這一老一小一唱一和,便把李冬和玉傾詩都貶低了一遍。

        周遭的民眾還有呼喊起哄的。

        “一定叫我出來,現(xiàn)在沒法收?qǐng)隽税桑俊?

        “我怎么知道王宇這家伙會(huì)出來,他可是參加過國宴的人,林家這次真是下了血本。”

        玉傾詩的語氣很不好,原本那些偽裝自己的禮儀稱呼都顧不上了。

        “走一步看一步吧。”

        李冬說道。

        “螃蟹和蝦真的能吃嗎?你不會(huì)直接在這里服毒自殺吧?”

        玉傾詩問道,這也是在場(chǎng)很多人的疑問。

        李冬沒有回答,說實(shí)話,他心里也沒有底,海鮮燒烤確實(shí)是個(gè)稀罕玩意,美味也足夠美味,但是王宇到底什么水平,他也只是聽聞,不曾真正見過。

        “掌柜,都準(zhǔn)備好了。”

        店小二準(zhǔn)備的很快,可惜不能很快造出合適的燒烤架,李冬只能硬著頭皮自己現(xiàn)場(chǎng)組裝。

        而青蓮樓那邊,爐灶食材早早就準(zhǔn)備好了,一看就是有備而來。

        好在從鐵板到鐵架各種大小的都有,準(zhǔn)備起來也不算困難。

        “不用爐灶?你不會(huì)指著用這些鐵架子煮熟食物吧,如果實(shí)在不行就認(rèn)輸吧,別輸?shù)倪@么難看呀。”

        玉傾詩一臉無奈的說,她現(xiàn)在是真的后悔了。

        原本還指望著李冬是個(gè)什么真正的大師,但現(xiàn)在看他這手藝,外行人看了都搖頭。

        “安靜等著。”

        李冬說。

        “這鐵架子也能當(dāng)爐具?”

        “不知道,這大師確實(shí)獨(dú)特呀。”

        “你看王宇大師在那邊止不住的搖頭,這局勝負(fù)我看已經(jīng)有分曉了。”

        忙活了半天,李冬終于把燒烤架搭好,檢查了海鮮和竹簽,示意青蓮樓的人可以開始了。

        李冬揮舞著小刀,施展和之前在李家村給小怡她們做燒烤時(shí)相同的技巧。

        直到看到這熟練的技巧后,玉傾詩才算是心中有了點(diǎn)把握。

        但是李冬的操作實(shí)在是太過簡(jiǎn)單了。

        只是處理食材,簡(jiǎn)單放了點(diǎn)油和調(diào)味品,甚至連蠔油都沒放,就直接放在鐵架子上,被火灼燒。

        玉傾詩還指望著李冬拿出些新的調(diào)味品來扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局,現(xiàn)在希望落空了。

        而王宇那邊,刀起刀落,豬肉整齊的被切成小正方體,只是聽著刀與砧板碰撞的節(jié)奏,便讓人覺得心情舒暢,起鍋,倒入各種醬料,最后放入肉,白乎乎的熱氣很快裹挾著香味從鍋里奔涌出來。

        這味道太過濃郁,遠(yuǎn)處在那邊認(rèn)真處理海鮮李冬都忍不住咽了下口水。

        “王宇大師的手藝真是一絕!隔著這么老遠(yuǎn)就能聞見肉香!今天真是有口福了!”

        人群里的人又開始嚷嚷,李冬聽的心煩,切海鮮的刀險(xiǎn)些沒落在手上。

        不一會(huì),一串串大蝦,螃蟹就都被送上了鐵架。

        相比那邊炫技般的操作,李冬這里只是不斷地扇著扇子,不像做飯,像是個(gè)熬藥的弟子。

        今天風(fēng)不太給力,這火扇了半天也著不起來。

        “感謝各位客人的捧場(chǎng)啊!今天在場(chǎng)的每一個(gè)人都有機(jī)會(huì)吃到咱們王宇大師親手做出了紅燜肉!”

        過了好一會(huì)兒,青蓮樓那邊的紅燜肉已經(jīng)出鍋,已經(jīng)有不少的客人趕著肉香湊到青蓮樓去了。

        而李冬這邊冷清的好像在兩個(gè)世界。

        玉傾詩已經(jīng)不知道該怎么表達(dá)現(xiàn)在自己復(fù)雜的心情了,這一次的落敗,說不定要被青蓮樓搶走多少客人。

        “太香了,這肉肥而不膩,肉皮彈牙,很有嚼勁,細(xì)細(xì)品味能嘗出冰糖在其中,更有八角等輔料,王宇大師有心了。”

        青蓮樓那邊一位書生贊不絕口。

        此時(shí)書生的地位是很高的,周遭的路人也跟著附和。

        “不錯(cuò)不錯(cuò),這肉越嘗越有味道,甚至有妖仙樓這個(gè)段時(shí)間以來的鮮香。”

        書生閉上眼睛,沉浸在香味中,很快感覺事情不對(duì),睜開眼睛,王宇大師的臉色變得很差,原本圍在自己身邊的人也都一股腦的跑到了妖仙樓那邊。

        “這鮮香不是肉來的?”

        書生看了一眼筷子上的肉,又看了眼那邊聚集的人群,猶豫了一會(huì)兒,還是禮貌的把肉吃掉,才放下筷子跟著人群擁擠去了。

        王宇的臉色難看極了。

        但他又沒法否認(rèn)這份鮮香的獨(dú)特性。

        “大家不要搶,不要搶啊!”

        美食講究色香味俱全,至少海鮮燒烤后所散發(fā)出來的香味,在這個(gè)時(shí)代是獨(dú)一無二的美味,沒有人能拒絕這種鮮美。

        “這也太香了,剛才我就想說,這感覺不就和這段時(shí)間妖仙樓那菜多出的鮮美味道相似嗎?”

        “本來以為大師只是徒有虛表,失敬了。”

        周圍的人贊不絕口,這下子變成青蓮樓那邊的人尷尬了。

        原本他們覺得自己勝券在握,準(zhǔn)備了一大鍋的紅燜肉,現(xiàn)在全都剩在鍋里。

        “大師大師,這螃蟹還能這么吃嗎?”

        “大師啊,這蝦怎么吃啊?這外殼口感也太差了。”

        “你笨吶,大師不給你演示過了嗎?這東西得剝殼來,我給你演示一下。”

        小小的燒烤架被圍了一圈,玉傾詩在那邊都看呆了。

        “這口感!這味道!大師,你到底放了什么調(diào)味料啊?”

        燒烤需要等待的時(shí)間很多,李冬這邊只有他一個(gè)人在繁忙,燒烤架上的東西很快就被吃個(gè)精光。


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