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第七十九章,紅油火鍋


  “郡主!”聶紅豆一行人剛踏入鋪子大門慕容白雪就放下手里的活計迎了上來。
屋內眾人看慕容白霜對聶紅豆的稱呼,紛紛想到了被慕容白霜買下,救下后帶到這兒來的話,“今日救諸位的是元安郡主,諸位若是想要記恩只管記著郡主就好。”
“桑枝給郡主請安。”有了帶頭的,給聶紅豆行禮的人就多了起來,聶紅豆也沒攔著,笑著擺擺手就讓他們起來了,她要是拿現代那套你來我往的推拒一下只會耽擱的更久,還不如受了,迅速轉到下個話題。
聶紅豆走到一個繡棚前,楚人善繡,在大齊,雖然也有種蓉繡比較出名,但終歸擅長者不多,眼前這架繡棚上的繡樣,怎么說呢,比她這種沒繡過東西的人肯定是好上百倍,但真要拿出去賣錢就賣不出個什么價了,她這樣想的,也就這樣說了,半點沒考慮這些說辭會不會打擊到在場的這些柔弱姑娘。
好在,同樣的話,生于長安長于望族的慕容白霜早就跟她們說過了,慕容白霜跟聶紅豆說,“也是還沒想好要做什么營生,又不好總像個無事人一樣在這里閑待,所以她們就讓我幫買了幾個繡棚,桑枝她們幾個之前在繡樓待過,會點刺繡功夫。
一來是想繡點東西出來趁著年節送給郡主聊表心意,二來,”慕容白雪領著聶紅豆走到繡棚的正對面,“二來,再賣不到多少錢也是點進項,總好過坐吃山空。郡主不知道,這些時日您給的那些銀子已經花出去大半了,姑娘們也是擔心。”
“我知道。”她給了慕容白霜一個寬慰的眼神,“滄懷,把馬車上的東西都取下來吧。”
“去端河的路上遇到個仙山道士,他給了我些沒見過的種子,我想著司農司的人年后應該也要到了,就想讓他們幫著看看能不能種出來,這次來我主要是想把這個給你們看看。”從滄懷卸下的一堆東西里拿出兩包火鍋底料,“鋪子買了不做生意確實浪費,但只刺繡費時費力不說還傷眼,所以我想開個食肆。”
“食肆?”在場眾人在聽了她這個提議后你瞧瞧我,我看看你,甘州貧瘠,天水雖然占了地理位置的優勢是一州里最富裕的,但會出來花錢吃飯的也少,更何況她們中也沒幾個做飯好吃的,那些有口腹之欲想要滿足的達官富商就是出來吃飯也定不會想到她們這里來。
窮人吃不起,富人不愿來,到底是郡主娘娘在長安長大,見多了富貴,所以才會覺得開酒樓食肆能掙錢,怕是到最后還沒她們做繡品掙得多。
她們不相信聶紅豆的提議,但卻沒一個人敢走出來將心里的話說出口,只一個比一個的頭低的低,還是慕容白雪既懂她們想法,又不怕聶紅豆聽了后會生氣,站出來把話說了。
聶紅豆聽后并未生氣,新事物的發展一開始都是質疑聲和否定聲的,她不怕,她把兩包火鍋底料遞給金秋,而后又對她們說,“是否可行,咱們嘗嘗就是了。”
招呼來金秋,讓她附耳靠近,聶紅豆把大概的制作方法說了一遍后就讓她去做了。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無?在華夏,早在一千四百多年前的唐朝就有火鍋了,原書里的時間線比照的是五代十國時期,里面出現的東西也大多符合這個時期該有的,除了個別為了體現女主價值而強行提前出現的。
所以,這個時候大白菜的前身菘已經有了,韭菜,秋葵,萵苣,蘑菇,苜蓿,蕓薹,胡荽,胡瓜也就是黃瓜也已經有了,只是現在的調味品太少,鍋子也多是清湯,里面放點鹽,香葉,藿香,胡椒就算好的了。
紅鍋子辣油浮面的她們自然沒有見過,屋里加聶紅豆他們一共二十三個人,本來她只想開兩桌,四個鍋子就好,可想到這里是古代,她們腦海里根深蒂固的尊卑觀念恐怕不會愿意跟她們一桌,就算強行坐了也不會樂意,吃的提心吊膽的,辜負了好東西。
所以她就讓金秋開了三桌,她,宋濯,滄懷,金銀兩秋還有慕容白霜一桌,其他十七個人分兩桌,為了讓她們吃的盡興,聶紅豆還貼心的選了最遠的那張桌子。
“郡主,奴婢們還是在邊上伺候您吃吧。”
聶紅豆抬頭,差點忘了她們兩個了,“你確定?這可是我準的,你也要違抗嗎?”連唬帶嚇,還有金銀兩秋本就對這個紅彤彤鍋子的好奇,她們最終還是敗下了陣來。選了張不占上,不占左的椅子坐下。
拿著筷子,銀秋小聲嘟囔,“奴婢們還不是怕將軍會覺得奴婢們沒有尊卑,會壞了對郡主的印象。”
“鎮北侯府沒有那么多繁文縟節,我們平時也跟將軍同飲同食的,二位姑娘無需如此擔心。郡主厚待二位姑娘,將軍見了只會覺得郡主寬仁待下。”有道是大人物邊上的紅人得捧,她們有時候不經意的一句話很有可能改變大人物的想法心思,現在,大人物就是郡主,而這兩位就是要捧的紅人。
他可不能讓她們對將軍產生不好的印象,從而回去后說給郡主聽,讓郡主覺得他家將軍就是個刻板無趣,只講究尊卑規矩的人。
郡主都不在意了,他們在意啥,再說了他也沒說錯啊,鎮北侯府一屋子武將,就是不講究這些的。還好郡主不講究,要是郡主講究他還要修書一封給老夫人,讓她們注意點。
郡主跟將軍真是天作之合。他一定要努努力,完成老夫人和大夫人二夫人的囑托,幫將軍早日取的郡主芳心。
銀秋沒想過自己小聲嘟囔的話會被滄懷聽到,瞬間羞紅了臉,低著頭,連菜都忘記夾了。
金秋夾了一筷子胡荽到她碗里,好奇的問到,“平日里有好吃的不是最積極了?怎么今天光低頭數米了。”
聶紅豆吃了一口宋濯夾給她的燙牛肉,搭腔道,“臉這么紅,是被辣的吧。她應該吃不來辣,金秋你倒杯水放她面前,讓她吃之前過遍水就好。”
“是,奴婢是被辣的。”編排的話被人偷聽到,那人還大咧咧的說了出來,銀秋早羞的沒臉見人了,聽到聶紅豆給她找補的話,趕快附和承認。
“原來是這樣。”從鍋子里冒出的熱氣很足,她還以為銀秋臉紅是被熱氣熏到了,沒想到竟是吃不了辣。倒了杯水給她,她夾起一筷子燙的發軟的菘,“這辣味是真好吃,銀秋你這么好吃居然吃不了,真是可惜了。”
擔心自己吃不了這個特性會被他們一直記住,從而以后想吃辣也吃不了,銀秋又拿著筷子說,“也不是吃不了,應該就是我剛才吃的太急嗆到了,所以才會這樣。我慢點吃應該就好了。”
對她這個說法,聶紅豆倒是很認同,夾起一塊涮好的羊肉,回敬了宋濯一下,她說,“第一次吃辣是會這樣,你說的有道理的,辣椒可是個好東西,往后用辣椒做的東西也有很多,你要是吃不來辣就可惜了,可以的話還是練練吧。”
說完,嚼了口肉,她又補充道,“實在不行再算了。”
“奴婢遵命。”聶紅豆這句話無疑是幫銀秋圓了剛才的尷尬,她開心的夾起一塊肉,放到口中,“唔!郡主,這肉也太好吃了吧。”
終于有人說這句了,聶紅豆轉頭,問其他十七個姑娘,“你們覺得呢?好不好吃?”
她們鍋里的肉早就被吃干凈了,銀秋說的那句話她們也早就想說了,只是一直不敢,現在聶紅豆問了,自然是夸獎的話一句接著一句的冒出,有說這鍋子喜慶正好適合過年,有說這鍋子熱乎大冬天吃再好不過,還有說這辣上頭,特別適合一群人吃,再配上些酒不醉不歸都有可能。
而且剛才金秋姑娘在后廚做的事兒她們也都看見了,就把菜掰開,切下,洗洗就好了,也不用多高超的廚藝,她們也能做。
只是.......
“鍋子味道雖好,但我們都知道這好來于郡主所給的那包東西,要是東西沒了,鍋子沒了新趣味,怕也留不住人,這食肆也就開不長久。”桑枝的話說出了在場眾人的心聲,好東西不常有,郡主是郡主,這東西想必也來之不易,沒了這東西,食肆...也就沒了立下去的根本。
聶紅豆擺手讓她們先坐下,又看了眼金秋讓她把邊上備好的菜再給她們送點,“東西呢是會沒,不過這東西的制作方法我這兒卻是有,制作需要用到的香料我也有種子,現在天太冷,不適合種,等開了春,把種子一撒,食肆可不就能開的起來了?”
聽到能再做,眾人臉上才又重新拾起了笑意,一個個放心的坐下,拿起筷子瘋狂的在鍋子里撈吃的。
“這是我的,別搶,別跟我搶啊。”
“好你個桑枝,敢搶我的肉,看我不吃光了你愛的胡荽。”
“冬夏你!”


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