第46章 想結(jié)親家
“師公。”
“師公。”
劉瞎子一手提口大鍋一手抱個(gè)木甑來了，四小只自改口叫上師公就特別黏他，每次他來四個(gè)都會圍上去，他也十分享受四小只繞膝的快樂，每次都樂呵呵的。
大寶接過了他手里的大鐵鍋，丁有田迎上來接過了木甑，簡寧和田氏常氏已把泡好的棒豆和水分離開了，只等他來架鍋起火。
“只有一口鍋就先煮一鍋的吧，先把酒曲拿出來，酒曲在木甑里頭。”劉瞎子讓丁有田拿出酒曲，這木甑和鐵鍋是他自己用來釀酒時(shí)買的，原本可以三口灶一起開火煮的，少了兩口鍋，只能暫時(shí)先煮一鍋了。
他指揮簡寧她們把泡好的棒豆放進(jìn)木桶里，鍋中加水再把木桶放進(jìn)鍋里，然后生火煮棒豆，再讓她們把酒曲捻碎放在盆中備用，另燒一鍋水備用。
頭鍋棒豆快煮好時(shí)里正來了，他一早駕車去鎮(zhèn)上幫簡寧他們把鍋買來了，一共買了五口鍋，每口灶上下需要兩口鍋，總共是六口鍋，之前簡寧還少買了三口鍋。
“大叔，辛苦了。”簡寧由衷謝道，昨兒里正主動提及自己今兒要去鎮(zhèn)上辦事，順便幫他們把鍋買回來。
他如果有事要辦哪能回這么早，多半是特地幫他們跑了趟。
“跑個(gè)腿辛苦啥，又不用我兩條腿走路，你們?yōu)榇謇锶宿k了件大好事。托你們的福，咱村昨兒好些人家都吃上了野味，開了葷，以后賣棒豆也不用去鎮(zhèn)上，還能多賣幾個(gè)錢。我替你們跑趟腿算個(gè)啥，再有跑腿的活兒隨時(shí)言語，啊？”
里正還有事，說完自去忙了。
三口灶都是帶風(fēng)箱的，簡寧和田氏常氏各負(fù)責(zé)一口灶，她們在外面拉著風(fēng)箱閑話家常，劉瞎子則利用這段時(shí)間在東屋給丁有田授課，東西屋田氏和常氏都幫著拾掇干凈了。
田氏邊拉風(fēng)箱邊道：“哎呀，我家小麥他爹就好劉瞎子釀的這口酒，我還真是好奇，這棒豆到底咋變成酒的？你倆知道不？”
常氏道：“我也好奇呢，又沒往里添水，便是添了水煮出來也是糊糊，反正我是搞不懂，看老四媳婦知不知道。”
兩人都看向簡寧。
簡寧也不清楚釀酒的工序，她想了想道：“咱們用木桶蒸飯蓋子上不是會有水蒸汽嗎？就是水珠，可能那水珠就是酒吧，最后應(yīng)該是從木甑上的竹筒里流出來。”
兩人“噢”了聲，想想，每回用木桶蒸飯蓋子上確實(shí)好多水珠，可那也沒多少啊，常氏說：“呀，這豈不很浪費(fèi)棒豆？”
簡寧笑道：“酒糟可以做成藥膳，不會浪費(fèi)，加幾個(gè)雞蛋，再加五克川芎，十克桃仁，十克香附，還有鹽巴即可。能活血通經(jīng)，散寒消積，還有風(fēng)濕冷痛等都可以治。”
兩人聽說有這么多功效，先是一喜，隨后又都搖頭。
常氏說：“好是好，就是費(fèi)雞蛋費(fèi)藥材，要那么些好東西來配，不值當(dāng)。”
“也可以直接用溫水兌來當(dāng)茶水喝，對身體有好處。”簡寧又告訴田氏，“等馬大哥傷口愈合了可以適當(dāng)讓他喝點(diǎn)，能活血。”
“丁大哥不能喝。”沒等常氏問，簡寧便道。
劉瞎子估摸著頭鍋棒豆煮得差不多了，出來讓簡寧暫停添柴，等另兩鍋煮好，他讓她們把煮好的棒豆倒進(jìn)簸箕攤開冷卻，冷至常溫，然后讓她們把捻碎的酒曲均勻?yàn)⒃诎舳股希侔褳⒂芯魄陌舳拱鑴颍鑴蚝髷R進(jìn)酒甕，再倒瓢涼白開進(jìn)去，最后用塊布扎緊酒甕口，密封發(fā)酵一個(gè)月。
聽說要發(fā)酵一個(gè)月，田氏常氏都有點(diǎn)失落，兩人還以為馬上就能煮酒，不成想還要等上一個(gè)月。
劉瞎子道：“今兒把泡好的棒豆全部煮出來，再接著泡明兒的，一個(gè)月后所有訂單都要按期交貨的，延誤了可是要賠錢的。”
三人都道：“放心吧，誤不了。”
劉瞎子點(diǎn)點(diǎn)頭，背著手去了東屋，她們仨繼續(xù)煮棒豆，最后倒進(jìn)棒豆里的涼白開都是用的靈泉水，釀出來的酒口感會好上幾倍，簡寧想像著一個(gè)月后劉瞎子品嘗過酒后的樣子，忍不住“撲哧”笑出聲來。
“笑啥呢？”田氏道：“一個(gè)人悶著笑，說出來也叫我們跟著開心開心啊！”
簡寧愣了愣，隨后指向在院里玩耍的馬小豆和四小只，“我是突然想起昨晚的事發(fā)笑，昨兒小豆拿了只蛐蛐來，獻(xiàn)寶似的給了我家瑤瑤，結(jié)果蛐蛐兒讓雞給啄了。”
“這有啥好笑的。”田氏話音落，眉一挑，又喜上眉梢地看向簡寧道：“要不咱們給三妞和小豆他倆訂個(gè)娃娃親吧，我看小豆怪喜歡你家三妞的，如何？”
呃，感情的事得兩廂情愿才行吧？
古人都喜歡包辦的嗎？
簡寧遲疑會，說道：“他倆才多大啊，等他們長大，如果你情我愿，雙方都愿意我沒二話，定備一份豐厚的嫁妝風(fēng)風(fēng)光光給我女兒嫁過去。可瑤瑤或者小豆不愿意，咱們跟這剃頭挑子一頭熱也沒用，過日子是一輩子的事，得互相看對眼才好呢。”
常氏點(diǎn)頭，她和她男人第一次相面，她一眼就相中動了心，如果不是年少動了情的，這些年守著個(gè)病秧子只怕她早支撐不住垮掉了。
田氏也覺簡寧說得有道理，她初次和馬福全相面，她是相中了，但她感覺馬福全并沒相中自己，不過是家中光景不好，由不得他挑三揀四。
早些年她心里也有過缺憾，不過現(xiàn)在好了，馬福全自鬼門關(guān)打個(gè)轉(zhuǎn)回來像是開了竅，知道疼惜她了，她如今每天都跟泡在蜜罐里一樣。過日子可不得你情我愿才能過得有滋有味嗎？
煮好第二鍋棒豆該忙活中飯了，簡寧正想著中午做點(diǎn)啥呢，馬小麥和丁盛來了，兩人都興沖沖地，馬小麥扛著一頭麂子，手里還拎著一只肥野兔。
“娘，師父。”他進(jìn)來撂下麂子，“爹說麂子肉好吃，讓我拿一半給我姥送去，還有這只兔子也給我姥送去，另一半讓我拿給師父打平伙。”
打平伙？
簡寧眉心微蹙。
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