第357章 炒火鍋底料
桃兒送夏嬋回家,二夫人和三夫人熱情的拉著桃兒閑話了會兒家長。
臨走時,二夫人又往桃兒懷里塞了不少吃食。
有剛蒸出來的包子,還有雞蛋,甚至還有一點(diǎn)兒肉干。
桃兒抱著這些東西往家走的時候腦子都是懵的。
她怎么感覺傅家給她的這些價值遠(yuǎn)超過她們給夏嬋的呢。
好像還是她們占了便宜?
桃兒精神一震,這可不行,夏嬋幫了他們家這么大一個忙,他們怎么還好意思占傅家的便宜。
她得趕緊回家跟她娘說道說道,讓她娘出面把這些東西再送回去。
……
傅家人自是不知桃兒心中所想,正坐在一起一邊磕夏嬋帶回來的花生、瓜子,一邊聽夏嬋講前任村長的事。
夏嬋說了個大概,二夫人輕嗤道:“縣太爺說他不知其中細(xì)節(jié),都是手底下人背著他做的,我怎么覺得他是在撒謊呢,他堂堂縣太爺,還能有人背著他做手腳不成,我看他就是收了劉德柱的錢,現(xiàn)在劉德柱替倭國人做事的事情敗露了,他怕牽連到自己個兒,所以才這么說的。”
“二嫂,小心隔墻有耳。”三夫人頗為警惕,提醒二夫人。
二夫人訕訕笑了下,小聲道:“這是在咱自己家,說些什么應(yīng)該沒人能聽見吧?”
“不見得,咱們剛來沒多久,還是小心些為好。”
“三嬸說的對,我瞧著這小小漠城,幺蛾子卻是不少,往后咱們一家人還是多注意些的好。”
夏嬋也說了句,二夫人輕輕拍了幾下自己的嘴笑著道:“好好好,以后我注意,嬋兒你還沒說咱們家此番幫了縣太爺大忙他要給咱們什么獎勵呢。”
“那啥,二嬸,我要是說了你可別罵我啊。”
二夫人一臉莫名,“好端端的我罵你做什么,你盡管說。”
“我同縣太爺說我們傅家不要什么獎勵,只要一個跟縣太爺結(jié)交的機(jī)會。”
話落,二夫人和三夫人詫異的齊齊看向夏嬋。
“雖說咱們家不需要縣太爺給什么獎勵,但你要這個結(jié)交的機(jī)會有什么意思,莫非是想讓硯辭去縣衙當(dāng)官?”
三夫人接過話,“這怕是不成,我們?nèi)缃竦纳矸菔琴v民,沒有當(dāng)官的機(jī)會,也無法參加科考。”
提起這個,三夫人有些許難過。
傅家三代都是武將,三夫人的娘家也是武將出身,她還一直期盼著傅立軒長大后能繼承她的衣缽當(dāng)一個將軍,可如今這事兒是徹底泡湯了。
見兩人誤會,夏嬋趕緊解釋。
“兩位嬸嬸想差了,我之所以想要一個跟縣太爺結(jié)交的機(jī)會是為了日后咱們?nèi)コ抢镒錾庾鰷?zhǔn)備,縣太爺雖說是個地方官,但在漠城這種小地方,反而是這種官員才能一手遮天,我們?nèi)羰歉h太爺打好交道,日后便不會遇到太多麻煩。”
二夫人一喜,“你倒是想的挺遠(yuǎn),你要這么說,那這個結(jié)交的機(jī)會確實(shí)要的不虧,不過他怎么會輕易答應(yīng)你呢?這可是當(dāng)官的大忌諱啊。”
夏嬋笑了笑,“二嬸猜對了,縣太爺確實(shí)沒有直接答應(yīng)我,他只說可以,但沒說會見我們,所以這個承諾算是沒什么用處。”
二夫人有些失望,但細(xì)想也能理解。
若是當(dāng)官的都這么好拿捏,那百姓們就不用這么怕他們了。
“無妨,只要我們傅家在縣太爺那兒露了臉,咱們?nèi)蘸蟊闶怯惺裁措y處去找他他總也會顧忌著這事兒不會對我們太過分。”
“嗯,我也是這么想的。”夏嬋說罷,二夫人又問:“那你想好了沒,咱們要做什么生意。”
“不急,等用過晚飯我再告訴二嬸我打算做什么。”
二夫人想起夏嬋先前跟自己說過的話,緊張的吞咽了下口水戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢問:“你不會真想做那什么火鍋生意吧?”
“是啊,二嬸還是不信我?”夏嬋輕笑了聲,“無妨,我會讓二嬸相信的。”
夏嬋賣了個關(guān)子,沒向大家揭秘火鍋究竟是什么東西。
一切等到晚上就能揭曉了。
二夫人和三夫人都被她勾起了好奇心,但怎么問夏嬋都不肯說,兩人只得作罷,既期待又害怕的等著夜幕降臨。
夏嬋片刻都不能歇,和二夫人、三夫人聊了會兒家長便趕緊去準(zhǔn)備火鍋需要的食材。
雞鴨魚肉這些讓二叔和三叔幫著處理就行。
兩人洗好,夏嬋將這些食材切片放置在盤中備用。
冬天沒有新鮮蔬菜,不過夏嬋之前去鎮(zhèn)上時買了幾壇子酸菜回來,酸菜里煮火鍋味道也很不錯。
夏嬋還從春花嬸家買了些干蘑菇、干豆角,洗洗放在盤里也能下到火鍋里吃。
豆腐是從村東頭的豆腐坊現(xiàn)買的,剛做出來沒多久,還冒著熱氣,泛著一股豆子的清香。
吃火鍋?zhàn)钪匾氖堑琢希毫弦卜种匾?br /> 夏嬋打算先做好火鍋底料再準(zhǔn)備蘸料。
夏嬋之前看過不少短視頻,火鍋底料的做法早就銘記于心。
炒火鍋底料需要的東西她之前就兌換了,直接拿出來用就行。
生火架鍋,將干辣椒放進(jìn)煮沸的開水鍋里煮一會兒,待辣椒煮軟后撈出來瀝干水分,最后再將辣椒剁碎放在海碗里備用。
接下來開始熬制香料油,牛油和豬油一樣把水分炒干,逼出油脂后放一段時間冷卻凝固。
將凝固好的牛油分成幾小塊,倒入鐵鍋中,熱鍋融化后加入小蔥、香菜、芹菜葉、洋蔥、大蒜等佐料,這時往灶火中多燒寫柴火讓火生的更旺些,大火爆炒,炒個把鐘頭最后再加入生姜碎末,把鍋里的水分炒干就行了。
有好些香料葉大昭國沒有,夏嬋提前跟小灰兌換了不少。
把之前做麻辣兔丁剩下的鹵料倒入鍋里,再把剁碎的干辣椒和牛油一起混炒半個鐘頭。
炒料這個活兒不輕松,沒炒多久夏嬋兩只胳膊就酸的抬不起來了。
好在味道已經(jīng)出來了,火鍋底料味兒麻辣鮮香,聞著就讓人食欲大開。
坐在大廳里閑聊的二夫人一行人紛紛聞著味兒擠到了廚房里。
傅夫人吃不了太辣的東西,此刻聞著這辣椒味兒一直咳嗽。
二夫人驚奇道:“這就是你說的那火鍋?這怎么吃啊?一鍋?zhàn)永苯贰!?br /> 夏嬋神秘一笑,“二嬸別急,這只是吃火鍋要用到的底料,真正的火鍋還得稍等片刻。”
三夫人吞咽了下口水,“那你先忙,我們?nèi)ネ忸^等你。”
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