第一百六十六章 殺年豬
還有三四天就要過(guò)年了,這幾天場(chǎng)部的各個(gè)大隊(duì)都交了年豬任務(wù)。
今年有三個(gè)隊(duì)運(yùn)氣不怎么樣,養(yǎng)的時(shí)候半路死了一頭。
現(xiàn)在把剩下的兩頭勉強(qiáng)交了公豬以后,給大家分的就沒(méi)了。
就跟七隊(duì)去年一樣,他們?nèi)ツ赀^(guò)年的時(shí)候就沒(méi)有分到豬。
和這三個(gè)倒霉的大隊(duì)不一樣,其他的大隊(duì)都能分到豬肉。
當(dāng)然這幾天的氣氛就高漲起來(lái)了。
這幾天有兩個(gè)著急的隊(duì)上都已經(jīng)開(kāi)始?xì)⒇i了。
一隊(duì)依舊保持著最富裕的名號(hào),他們今年可是能殺兩頭豬。
前天一隊(duì)殺了年豬以后,不僅給隊(duì)上的人分了肉,還邀請(qǐng)了場(chǎng)部幾位領(lǐng)導(dǎo)到隊(duì)上吃了殺豬菜。
一時(shí)間各個(gè)大隊(duì)都得到了消息,也陸續(xù)開(kāi)始?xì)⒛曦i請(qǐng)場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo)吃殺豬菜。
這不王福興也有點(diǎn)坐不住了,他準(zhǔn)備提前兩天也就是明天的時(shí)候把豬給殺了。
到時(shí)候也叫幾位場(chǎng)部的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)熱鬧熱鬧。
雖然他們七隊(duì)有點(diǎn)“刺頭”,但該給場(chǎng)部的面子必須給足了。
況且別的大隊(duì)都請(qǐng),你不請(qǐng),這不是沒(méi)事找事嘛!
要知道他們隊(duì)今年可不像那三個(gè)倒霉大隊(duì)沒(méi)豬殺。
第二天一大早,不用隊(duì)長(zhǎng)多說(shuō),隊(duì)上的青年就開(kāi)始組織起來(lái)搭灶臺(tái),燒水,支架子,搬桌子。
王福興隊(duì)長(zhǎng)也是樂(lè)呵呵的,他昨天下午就打電話給場(chǎng)部領(lǐng)導(dǎo),邀請(qǐng)他們來(lái)七隊(duì)吃殺豬菜。
因?yàn)橛性S靈均這位“大廚”上次的表現(xiàn),今年來(lái)他們七隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)還不少。
這一下竟然把四隊(duì)給比下去了,要知道他們今天也殺年豬。
但他們隊(duì)上的廚子可不怎么樣,沒(méi)有許靈均那兩把刷子。
這樣一來(lái)倒是讓王福興顯擺了一把。
何玉柱見(jiàn)殺豬的東西都準(zhǔn)備好了,就帶著幾個(gè)青年到后勤豬舍去抓豬。
別看平時(shí)人們以豬來(lái)比喻蠢笨,事實(shí)上在與命運(yùn)抗?fàn)幍臅r(shí)候,豬釋放出的能量不比任何動(dòng)物差。
整個(gè)抓豬過(guò)程簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)小型的戰(zhàn)斗
老趙先來(lái)到豬舍,“嘍嘍嘍”的叫了幾聲。
給豬槽里放了一點(diǎn)吃食,先把豬的注意力吸引到食物上來(lái)。
它可不知道,這點(diǎn)吃食就是它最后的斷頭飯了。
何玉柱幾人都在一邊先藏好,等這肥豬正吃著起勁的時(shí)候,一下沖出去跳進(jìn)豬圈。
顧不上豬圈里豬糞啥的,何玉柱先是揪住了豬的耳朵控制住了方向。
郭諞子馬上拽著豬的尾巴省得他亂動(dòng)。
馮利民和王興和等人趕緊拽住豬的四條腿。
幾人合力三下五除二將其放倒。
馮利國(guó)趕緊用繩子將左前腿和對(duì)角的右后腿牢牢捆到一起。
就在捆綁過(guò)程中,這豬拼死掙扎,歇斯底里地嚎叫著,四肢和頭不斷的亂蹬亂咬。
老趙站在豬圈外吸著一鍋煙,他沒(méi)有上手,眼中有些不舍。
這豬可是他和牛鳳英和秦大茹一起養(yǎng)大的。
平日里都是悉心的照料,生怕給養(yǎng)壞了。
雖然知道這豬逃不過(guò)被殺的命運(yùn),可看到現(xiàn)在的場(chǎng)景還是有些不忍。
伴隨著這頭豬那嘶力竭的叫聲,何玉柱等人將豬抬到了隊(duì)上的大院里。
這院子里已經(jīng)站滿了看熱鬧的老婆娘和小媳婦。
當(dāng)然還有唧唧喳喳、歡蹦亂跳的孩子們。
她們可都等著一會(huì)殺完豬分肉呢!
兩大鍋水架在臨時(shí)的灶臺(tái)上,下面燃燒著洶洶的大火。
鍋里的水馬上就要沸騰了。
吊豬開(kāi)膛用的架子也讓馮文斌指揮著幾人捆扎得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),矗立在鍋旁。
隊(duì)里開(kāi)會(huì)用的那張條桌擺在旁邊,條件艱苦權(quán)當(dāng)是案子了。
何玉柱不愧是民兵隊(duì)長(zhǎng),今天宰豬的任務(wù)就落到了他的手里。
他右手提著一把明晃晃的屠刀,左手握著一把鐵鉤子。
在殺豬前還喝了一小碗酒,算是壯壯膽。
這個(gè)時(shí)候終于算是準(zhǔn)備就緒了。
何玉柱拿著尖刀,表情嚴(yán)肅,殺氣騰騰地示意王興和他們將豬抬到桌子上。
豬一挨桌子,好像上了斷頭臺(tái)一般,嘴裂的老大了拼命地嘶嚎起來(lái)。
那聲音簡(jiǎn)直就是聽(tīng)者傷心,聞?wù)吡鳒I啊!
這一刻院子里的眾人立馬緊張起來(lái)。
尤其是那些剛剛還吵鬧的孩子們,都無(wú)意識(shí)的跑到了大人跟前
很多小媳婦、大姑娘都不敢看了,但又忍不住好奇想要瞧瞧熱鬧。
小手捂著眼睛,還留著一些縫隙,想著要是害怕的時(shí)候就能及時(shí)的捂住眼睛了。
何玉柱突然用左手的鐵鉤子狠狠地鉤住豬下顎,使勁向懷里拽。
一邊將殺豬刀的刀背咬在嘴里,命令王興和等人用力拽住豬后腿。
一邊麻利地解捆豬繩。
其實(shí)許靈均看到這里就有些不太理解了。
這玩意捆著不就完了,為啥這個(gè)時(shí)候非得解開(kāi)繩子。
不過(guò)沒(méi)等許靈均過(guò)多的考慮,何玉柱已經(jīng)拿下咬在嘴里的刀。
剎那間從豬脖子左側(cè)扎入,頓時(shí)血隨刀涌。
馮利民和馮利國(guó)兩人,趕緊按住豬頭,正好讓血流到桌下的盆子里。
這豬血也是寶貝,可不能浪費(fèi)了。
盆子里早就讓牛鳳英放了咸水,豬血流進(jìn)去后還得趁熱攪一下。
等過(guò)一會(huì)便凝固成一盆新鮮的朱紅血豆腐。
沒(méi)辦法他們七隊(duì)太窮了,就這點(diǎn)豬血也有不少人想要來(lái)著。
等血豆腐做好,今天幫忙的人都能分上這么一塊。
這時(shí)候豬大口地喘著粗氣,不過(guò)已經(jīng)是出氣多進(jìn)氣少了。
掙扎地蹬了一陣腿就玩完了。
俗話說(shuō),死豬不怕開(kāi)水燙。
何玉柱走到鍋旁,用手在大鍋上試了試水溫。
便讓他們幾個(gè)將這差不多兩百斤重的豬抬進(jìn)鍋里。
可不要覺(jué)得這重量小,畢竟這個(gè)時(shí)候人都吃不飽,喂豬的吃食能有多好,重量當(dāng)然也就不高了。
“行了,褪毛吧!”
過(guò)來(lái)一小會(huì)兒,何玉柱看了看說(shuō)道。
何玉柱說(shuō)完就先從豬脖頸子上拔下幾捋長(zhǎng)長(zhǎng)的鬃放在一邊。
可不要小看這個(gè)鬃毛,供銷社收購(gòu)價(jià)格還不低呢!
這個(gè)是歸何玉柱所有的。
幾人一聽(tīng)可以退毛了,就趕緊上手退了起來(lái)。
你別說(shuō),這郭諞子他們還挺專業(yè),就連耳朵里面都掏得干干凈凈,豬蹄殼也都褪掉了。
褪凈了毛后,何玉柱就指揮幾人用鐵鉤子鉤住兩條豬后腿,費(fèi)力地倒掛在架子上,準(zhǔn)備開(kāi)膛。
幾刀下去,架子下面的大盆就裝滿了各種內(nèi)臟。
這個(gè)時(shí)候郭諞子和李大鵬幫著牛鳳英和秦大茹去處理這些了。
“郭大爺,別走,別走,把豬水泡給我們,我們要玩。”
小孩子們可不愿意了,圍在邊上嚷嚷著要豬尿泡。
“啥也玩,等著,我給你們洗洗。”
郭諞子做勢(shì)要踢人,可沒(méi)啥作用,最后只能妥協(xié)。
他把豬尿泡割下來(lái)在水里涮了涮,鼓起腮幫子吹鼓,遞給小姑娘蕊蕊。
今天何玉柱可是功臣,這東西就給了他小閨女蕊蕊了。
等孩子們拿了豬尿泡后,他們就蹦蹦跳跳地跑開(kāi)了。
這下蕊蕊可不得了了,頭揚(yáng)的高高的,小臉滿是得意。
“蕊蕊,讓我看看,讓我看看。”
小鎖作為蕊蕊最好的朋友,當(dāng)然也跟著沾了沾光,想著第一時(shí)間看看。
“行,你們都聽(tīng)我的就讓你們玩。”
蕊蕊小腰板一挺很是得意的說(shuō)道。
“好~”
這個(gè)時(shí)候,這些孩子們不管是大的還是小的都很聽(tīng)話的應(yīng)是。
要知道剛剛何玉柱殺豬的情景他們可都是看在眼里的,現(xiàn)在誰(shuí)還敢得罪這位。
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