燕大哥早早就去排隊買肉了，如今他買了幾十斤肉回來，肥的，半肥半瘦的，一大塊肉都有好幾斤，看上去非常壯觀。
平時他們是不會買這么多肉的，但今年他們不缺錢，便多買了一些，況且前些日子老三媳婦兒又送來了幾十個雞蛋呢。
如今天氣一冷，院子里的老母雞也不下蛋了，看到簸箕里面還存了這么多雞蛋，他們心里也覺得熨帖。
燕大哥把肉帶回來之后便開始處理了，他用刀在肉上分別劃了幾條口子，然后上鹽，這上鹽也是有講究的，第一次上鹽時，要把鹽巴塞進肉縫里面，然后在外表皮也灑好鹽。
這還是第一次上鹽，過幾日他還會再次腌制一次，保證肉能夠不腐爛。
這些肉都是留著過冬的。
云依依買了幾個腰子和肥腸回來，便打算開始做菜。
兩個崽崽從來沒見到這兩樣東西，顯得很好奇。
她平常做飯都是背著他們，現(xiàn)在看到兩只崽崽好奇的目光，便招了招手，“你們過來看著吧。”
明年他們也就四歲了，早點教他們做飯也是好的。
在云依依心目中，無論是男孩子還是女孩子都應該會做飯，至少自己餓的時候，不用靠別人。她總不能替他們倆做一輩子的飯吧，讓他們看看做飯的步驟也不錯。
兩只崽崽不知道云依依心中所想，只覺得太有趣了。
燕小雙伸出手戳了一下腰子，軟乎乎的。
這個時代是不吃豬大腸，因為豬大腸內(nèi)部很臟，有一股異味。而腰子更是，腥味很大。
但云依依知道怎么清理。
她熟練地把一個腰子切成兩半，然后將里面白色的物質給切走，全都扔了。
腰子在她手里就像魔術一般很快卻切成花了。
燕大雙眨了眨雙眼，贊嘆：“娘你真快。”
她將切好的腰花放在一旁用清水泡著，便開始處理豬大腸。豬大腸是最難處理的，但是做好了也是非常美味。
云依依在盆子放上了鹽巴和白醋，然后便開始清洗豬大腸。她把豬大腸從內(nèi)到外翻過來，用手摘掉里面多余的油脂，又慢慢地把附在上面的臟東西清理掉。
燕小雙站在一旁看得眼睛都不眨一下。
云依依很有耐心，她將豬大腸放在清水里洗了一次后，又再次放入鹽巴反復搓揉，就為了徹底洗干凈大腸。
燕大雙看了一會兒就覺得無聊了，他打了個哈欠，眼睫毛上都沾上了淚水。
云依依似笑非笑地看了他一眼：“你們現(xiàn)在知道了，我平時做飯有多不容易。”
燕小雙走過來扯了她的褲腿，“娘，等窩長大了做飯給你吃。”
那廂燕大雙沒有忍住又打了個哈欠，這個哈欠特別悠長，等完了以后，云依依已經(jīng)生火放鍋了。現(xiàn)在有了火柴，她只需要一秒鐘就能生好火。
燕小雙這時候已經(jīng)出去了，昨日娘給他講了新的故事，他要去重溫。
這兩只崽崽經(jīng)常在一起，但云依依發(fā)現(xiàn)其實是燕大雙粘燕小雙居多，此刻大雙卻沒有跟上去，而是蹬蹬蹬幾步跑過來抱住云依依的腿。
“做什么呢？我要炒菜了，去和小雙玩去。”云依依輕微動了動腿，也沒用太大力。
燕大雙求生欲非常強，“窩也想做菜給娘吃。”
“等你有灶頭那么高再說吧，快一邊去。”云依依開始趕人，雖然想讓他們學做菜，但也得一步步來。
接下來，云依依下油放調(diào)料開始分別炒腰花和肥腸。
炒好的腰花沒有一點腥味，口感鮮嫩，味道醇厚，是久違了的味道。
肥腸切大塊了，容易嚼不動，云依依便把肥腸切得一小塊一小塊的，她同樣先做了一個爆炒肥腸，見肥腸太多了，又用剩下的肥腸做了一個肥腸湯，燙了一些青菜在湯里面解膩。
兩只崽崽又嘗試了一種新的菜式，只覺得把舌頭都吞了下去。
燕大雙是個好奇寶寶，吃完飯以后又問了云依依很多問題，她都依次回答了。
正在吃飯時，燕財便來了，他手里還端著一小碗花生湯圓呢。
今日燕大嫂搞到了一點糯米粉便做了一鍋湯圓，她想了想便要給云依依端一碗過去。
燕母在一旁看了，道：“你少給她弄點，我估計她挑嘴，你就送一小碗給她當零嘴吧。”
這老三媳婦兒是出了名的挑剔，燕大嫂也是知道的，以前住在一起時，她就是這么一個人。現(xiàn)在搬出去住以后，似乎更加荒謬了。
不得不說燕母把幾個人了解得很透徹。
燕大嫂便又找了個小碗盛了一點湯圓進去，她還要去給燕二嫂送，燕財便自告奮勇地要去送。
他其實很喜歡去三嬸嬸家里，大家都說三嬸嬸很兇，但是他覺得對方長得好看，上次還親自喂他吃了肉，三嬸嬸身上很香，但要說是什么味道，他也是說不清的。
燕財端著一小碗湯圓到了云依依的家，“三嬸嬸，我來送醪糟粑粑了。”
這熟悉的聲音讓云依依眼睛一挑。
燕財瘦高的身影立在門口，他站在門外就聞到了一股香氣，似乎又是肉香氣，要是以前他就直接跨進去了，但是他到了這里，內(nèi)心莫名涌起來一股儀式感，云依依不開口，他硬是沒有進去。
很奇怪，其實他心里也不怕云依依。
“愣著干嘛，進來吧，你吃飯了嗎？”云依依問。
燕財這才進去，把小碗放在了桌子上，他今天是吃了湯圓的，不過看到這豐盛的一桌，便又有些餓了。
“吃了，三嬸嬸。”燕財捏了捏衣角，有些不好意思。
桌旁坐著的兩只胖嘟嘟說：“燕財哥哥。”
娘說了要有禮貌的。
燕財反而有些不好意思的抓了抓后腦勺。
對于他們來說，這醪糟粑粑已經(jīng)是細糧了，非常珍貴，平時都吃不到的。奶奶說三嬸嬸挑食，燕財心里不以為然，現(xiàn)在看到他們的伙食，才發(fā)現(xiàn)自己就是只井底之蛙。也許三嬸嬸真的不喜歡吃湯圓呢。
“要不要坐下來吃點。”云依依夾起一筷子肥腸。
這些菜炒得很好看，紅紅綠綠的，點綴著蔥花和青椒，鮮嫩可口。但如今仔細一看，這并不是肉。
那一大盆香噴噴的菜反而像是某種腸。
燕財從來沒看過這些菜，他又咽了一口水，害怕別人發(fā)現(xiàn)，低著頭掩飾了一下，“三嬸嬸，你這是什么東西，我怎么從來沒見過。”
云依依又夾了一塊，燕財?shù)难劬Χ⒅�那塊肥腸移動，但是很遺憾，她自己一口吃掉了。
其實燕財也想多了，上次云依依喂他，是用的公用筷子，如今這雙筷子是她自己的，她是不可能夾菜來喂別人的。
“你肯定見過，只是沒吃過而已，這就是豬大腸啊。”云依依說話間，又咔擦咔擦地吃了好幾塊。
她一直就喜歡吃這種脆脆的肥腸。
燕財是知道豬大腸的，但是記憶中是長這個模樣嗎？他覺得豬大腸味道很難吃，有種很難聞的氣味，就連殺豬的人都不要呢。
但這盤炒得香噴噴的菜看起來就很好吃啊，怎么也不像是豬大腸。
那邊燕大雙已經(jīng)吃過飯了，他夾起一小塊湯圓咽了下去，“不甜。”
云依依看了他一眼，“少吃點。”
燕小雙吃飯還留有余地，他吃飽了便不會再吃，但是燕大雙是吃飽了還能再吃一點。
云依依拿個碗，盛了大半碗肥腸遞給燕財，“你既然沒吃過，就拿回去嘗嘗吧。”
燕財心里頓時一喜，他一直沒走其實就想嘗那么一小塊，但又不好意思開口，沒想到云依依直接給了他一大碗，自己來送東西卻端了這么大碗回去，他有些不好意思，“三嬸嬸，這怎么好意思。”
云依依見他蠢蠢欲動的眼神，好笑道：“沒什么不好意思的，你看我這里還有一大碗，你弟弟們還小，也吃不了太多，你幫他們吃點吧。”
燕財看了兩只胖嘟嘟，也覺得自己應該肩負起幫弟弟吃菜的責任，特別是燕大雙的肚子真是太圓了，替他擔心。
他走出去的忽然聽到一陣咯咯咯的聲音，好似是一群大母雞在叫。
燕財有些好奇，他是聽說過三嬸嬸養(yǎng)了一大堆雞仔的，但是這里怎么會有母雞呢，之前被三嬸嬸的菜所吸引，他并沒有看過雞棚。
現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)不遠處有個巨大的棚子，修得跟個小房子一樣，難道里面就是三嬸嬸養(yǎng)的雞仔們，他有些好奇正想走過去看看，云依依從里面走出來補充了一句：“燕財，你記得給你娘說聲謝謝，她送的湯圓很好吃。”
燕財連忙答應，端著碗迅速跑了。
燕大嫂和燕母既然要和她好好來往，她自然也要說說體面話。
不過主人公性子本來就不熱情，這樣夸贊一句也是她的極限了。
云依依剛才吃了一口醪糟粑粑，覺得味道的確不錯。雖然不是很甜，但醪糟濃郁的香味混合著湯圓剛剛好。所謂醪糟，其實就甜酒而已，里面有酒，這種東西小孩子不易多吃，云依依也怕他們吃醉了，便放起來打算自己一個人吃。
燕財把云依依的話轉給了燕大嫂，對方一愣，大概沒想到云依依居然會夸贊她的手藝。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/26398639/18527910.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc