燕清河這邊正不急不緩地安排著采摘山核桃的事宜。
他傳令下去，每一個(gè)做工的人都可以按照辛勞程度領(lǐng)到月兩。
他過來的時(shí)候，朝廷也給了他銀兩的。
之前云依依給朝廷的幾個(gè)薯片等方子，朝廷在負(fù)責(zé)掌控。
這筆收入可謂是不菲。
此次他得到的大部分賑銀都是這樣來的。
首先是先提供工作的崗位，讓百姓勞動(dòng)起來，然后才是帶著他們走向致富，每一個(gè)工序都嚴(yán)格遵守，最后就是遠(yuǎn)銷出去，成為云州的特色美食。
每個(gè)村的村長(zhǎng)帶著村里的人進(jìn)山采摘山核桃，因?yàn)檠嗲搴邮孪日f明了只要青壯年搬運(yùn)，所以老人們都被留下了。
倒不是歧視。
采摘山核桃不只是采摘，還要負(fù)責(zé)運(yùn)下山。
這些對(duì)體力的要求比較高，老人們身體不怎么好，讓他們搬運(yùn)容易出現(xiàn)意外事故。
燕清河是打算讓他們做些輕巧的活。
他努力想了想，可以直接炒制山核桃。
核桃酥過程有些復(fù)雜，現(xiàn)在老人估計(jì)不太能學(xué)的會(huì)，倒不如讓他們簡(jiǎn)單地炒制一番，做成零嘴。
等知縣將那些老人和青少年們帶過來的時(shí)候，燕清河也想起了詳細(xì)的做法。
他將人分成幾對(duì)人馬，每一隊(duì)共十人，然后選一個(gè)人當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)。
隊(duì)長(zhǎng)的目的是帶著隊(duì)員爭(zhēng)當(dāng)?shù)谝弧?br />燕清河表明最先完成且品質(zhì)最好的一對(duì)，將獲得嘉賞。
如果不能達(dá)到目標(biāo)的一隊(duì)，就會(huì)被剔出。
之所以制訂這個(gè)規(guī)矩，也是怕有人偷懶不干活。
雖然他的目的是為了提供工作，但他更想看到村民自主動(dòng)起來。
這樣，即使他離開后，這里的人也能按照這樣的制度完美延續(xù)下去。
他每日都制訂了合適的休息時(shí)間，確保不會(huì)累到這些人。
山上采摘核桃的人已經(jīng)下來一撥了。
帶來了許多的山核桃。
山下有一汪泉水，燕清河安排這些人倒出采摘好的核桃放進(jìn)一個(gè)圓形的竹筐上，用山泉水洗干凈摘下來的灰塵。
燕清河讓他們清洗好后，再燒一鍋水，將洗好的核桃放鍋里水煮。
這一步只需要有人看著火候就夠了。
燕清河講解了下注意事項(xiàng)。
下一步就是敲核桃，并不需要多重的力氣。
接下來放五香調(diào)味，用古法炒制。
炒制核桃，一共就洗、煮、敲、香、炒五個(gè)步驟。
每一個(gè)小隊(duì)都按照人員的不同進(jìn)行了分配。
剛開始還有人一頭霧水，在燕清河的示范下，很快就步上正軌。
燕清河就站在幾口鍋面前，挨個(gè)查看火候和分量。
有些不對(duì)的，他就指出來。
就這樣忙活了許久，第一批炒核桃出爐了。
因?yàn)橐呀?jīng)敲過核桃，核桃很好剝開，入口脆香。
燕清河嘗了下，跟之前在云依依那里吃的差不多。
他滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
蘇明道：“大人，這個(gè)東西能吃嗎？”
燕清明瞥了他一眼：“你吃吃看不就知道了嗎？”
蘇明憋紅了一張臉。
他拿起一個(gè)核桃掰開，露出核桃仁。
一種香味席卷而來，蘇明連忙挑出核桃仁，一種說不出來的味道。
“很好吃啊。”蘇明連連點(diǎn)頭。
燕清河扔了一個(gè)核桃給馮富：“你看這種零嘴可有商業(yè)價(jià)值？”
馮富連忙接過：“大人，這個(gè)妙想啊，這個(gè)在羌國(guó)從來沒有見過。”
他剛剛就在一旁看著，這個(gè)成本又低，制作又快，賣出去的利潤(rùn)很高啊。
像這種美食，又好吃，又不容易放壞，適合遠(yuǎn)途。
不光是遠(yuǎn)銷回國(guó)就算運(yùn)去外省，也是能大撈一筆的。
更不要說燕清河拿出的那些燒烤、火鍋，去哪個(gè)國(guó)家都是一絕的好嗎？
一出現(xiàn)就能占領(lǐng)市場(chǎng)。
馮富之所以能成為羌國(guó)第一富商，一是靠路子野，二是靠敏銳的商業(yè)頭腦。
他雖然是個(gè)吃貨，但也明白這種零嘴的出現(xiàn)，絕對(duì)是獨(dú)占鰲頭啊。
“大人，您這里有多少，我就要多少，這個(gè)又不是什么容易放壞的東西，經(jīng)得起運(yùn)輸。”馮富道，“大人您要是交給我，我一定給您辦的妥妥當(dāng)當(dāng)。”
燕清河笑了笑：“我自是相信你，但是口說無憑，還得立下字據(jù)為證，此事由云州知縣負(fù)責(zé)，你找他簽訂即可。”
云州知縣連忙站出來，挺挺胸膛：“本官可以做主。”
馮富不在意地點(diǎn)點(diǎn)頭，只要他能做這生意即可。
他不缺錢，他缺的是錢生錢。
像這種市場(chǎng)獨(dú)一份的生意，他不做才是傻了。
現(xiàn)在拿下，他就能開辟這市場(chǎng)。
想要買的話，只能找他。
簡(jiǎn)直了。
已經(jīng)做好的幾大筐炒核桃，被馮富買下，他再買了十幾輛馬車，用來運(yùn)輸這些吃食。
他則留下一些人在這里等第二批核桃出爐。
在場(chǎng)的百姓都激動(dòng)起來。
尤其是當(dāng)燕清河說現(xiàn)在就給他們結(jié)銀子的時(shí)候，這種歡快的氛圍更是達(dá)到了頂點(diǎn)啊。
因?yàn)槊總�(gè)人做的事有輕有重，像那種搬運(yùn)核桃的人要比洗核桃的人銀兩多些。
但是在場(chǎng)沒有一個(gè)人去嫉妒。
這是他們?cè)摰玫摹?br />不用偷不用搶，就憑自己的能力就把銀子掙到了。
眾人在這里看到了希望。
原本有些疲憊的人就像打了雞血一樣，每個(gè)人神采奕奕。
“大人，您這個(gè)方法可真是好啊。”云州知縣激動(dòng)地手舞足蹈。
“此事，只是完成了一半。”出乎他的意料，燕清河只是淡淡笑道，“采摘了，自然也要栽種，不然只摘不種，如何能長(zhǎng)遠(yuǎn)。”
“大人說的是，下官這就再抽出一些人去種植核桃。”
知縣的效率很快，轉(zhuǎn)眼就抽調(diào)出幾十人。
燕清河注意到，這些人里面有老有少，有男有女。
這些人都是之前那些隊(duì)里比較機(jī)靈的人，倒是不錯(cuò)，讓個(gè)機(jī)靈的人學(xué)著種植，到時(shí)候?qū)W會(huì)后就可以教授給旁人。
“走吧，我們?nèi)シN核桃。”燕清河收回視線，率先走了出去。
眾人拿起工具，都跟了過去。
山核桃幼樹喜陰，且要10年以后才有較好效益。
所以燕清河才決定早些種植，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。
他最后選定了一個(gè)溫暖濕潤(rùn)的空地，這里土壤肥沃，排水良好，用來種植核桃再好不過了。
因此，造林時(shí)不必全墾整地，燕清河按5×6米的株行距進(jìn)行塊狀整地，保持著合適的距離。
種植的過程很是乏味，但是眾人沒有一個(gè)不耐煩，大家都好好聽燕清河講。
“施肥溝不宜太深，否則，極易傷害樹根，將肥料撒施溝內(nèi)后覆土，像我這樣做即可。”燕清河仔細(xì)地做了一遍。
眾人們眼都不敢眨一下，有不明白的就馬上提出來。
這可是關(guān)乎他們一生的命運(yùn)。
他們已經(jīng)嘗到了甜頭。
等眾人種植好，燕清河又檢查了一番。
確定沒有問題，他又走到了之前那片核桃林。
“給你們說了怎么種植，本官也要跟你們說下怎么防治病蟲。”燕清河開口道，“病蟲害是影響山核桃產(chǎn)量的最大問題，所以一開始我們就要做好準(zhǔn)備。”
燕清河走到一顆腐爛的果樹面前，對(duì)著眾人道：“像這樣腐爛的程度，要及時(shí)刮除病斑或去掉病枝，有這樣病斑的主枝、側(cè)枝要及時(shí)用鋒利刮刀將樹干病皮表層刮去。”
“你們看這里，這種腐爛程度的，至少要刮去這么多，直至露出白綠色健康的皮為止。”
“注意要刮凈壞死的部位，嚴(yán)重的部位直接鋸掉，還要帶出山林燒毀。”
說到最后，燕清河的神色很是嚴(yán)肅。
“大人，為什么要這么做啊？”有不懂的村民問道。
他們從來沒有弄這么復(fù)雜的東西，一時(shí)間不明白。
燕清河挑眉：“如果你不行中毒，初期只需要讓你斷一條手臂就能活命，你愿不愿意自斷一臂？”
“這……跟手臂相比，自然是命更重要了。”問話的人毫不猶豫。
“那，如果你已經(jīng)毒入骨髓了，可還有救？”燕清河繼續(xù)問道。
“都毒入骨髓了，哪里有救？”眾人頓時(shí)哄笑。
燕清河依舊不急不緩：“人是這樣，樹自然也是這樣，當(dāng)它只是遭遇一小部分蟲害的時(shí)候，只需要砍掉它的枝丫，他還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)樹干，但若是放任不管，最后只會(huì)毒入骨髓。”
這話便是在回答村民上一個(gè)問題了。
眾人頓時(shí)茅塞頓開。
要不說京城來的大人聰明呢。
“至于為什么要帶出山林燒毀，自然是為了防止災(zāi)害蔓延，以及減少病菌的來源，防治防治，防護(hù)是一方面，治理也是一方面，這兩方面缺一不可，所以才是防治，先防后治。”
燕清河說的很慢，他的語氣很柔和。
盡量解釋成村民能聽得懂的話說給他們聽。
眾人點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白了。
回去的路上，村民們竊竊私語，互相述說這今天的遭遇。
“大人懂得好多啊。”有人發(fā)出驚呼。
“瞧你這話說的，要不怎么成為大人呢？”
“倒也在理，不懂的多些，哪里能治理好這國(guó)家呢。”
“要不是大人說這核桃可以吃，我們就差點(diǎn)錯(cuò)過了這個(gè)商機(jī)。”
“我終于可以給我家孫女買雙鞋了……”


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