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第814章 酸梅小番茄


晏念煙除了告訴云依依自己有了身孕以外,還告訴她想吃一些酸的東西,求云依依給她做一些酸的美食。
聽說宮里的御廚都快被她挑食挑怕了。
是以,云依依第二天醒來的特別早。
后院種植的小番茄已經熟了,云依依帶著丫鬟去摘了一籃子。
到了食肆的時候,蕓娘看到丫鬟提了一籃子的小番茄,便問:“夫人,你這是要上新品嗎?”
云依依道:“晏妹妹有了身孕,想吃酸的,我準備做一碗酸梅小番茄給她送去,順便讓主廚們學學。”
蕓娘接過丫鬟手上提著的小籃子,隨她一同去了廚房:“夫人,我幫你。”
云依依一進去,主廚們就停下手中的活,看向她。
王廚娘道:“夫人,可是要上新品了?”
云依依搖搖頭。
蕓娘解釋道:“你們不用圍這么多人,今日夫人只是打算借用下小廚房,來兩個人過來學習就好了。”
王廚娘隨手點了兩個主廚,其中一個就是少年主廚,看到云依依,他顯得有些激動:“夫人。”
云依依點了點頭,走到小廚房旁邊。
另外一個主廚自覺過去生火。
小番茄清洗干凈后,云依依將小番茄倒入鍋里,一個個小番茄撲騰撲騰兩下就跳了進去。
“煮一會就可以撈起來了。”云依依對著少年主廚道。
王廚娘一直站在旁邊記在小本本上,這些都是精華。
“蕓娘,你去地窖取一些冰塊過來。”云依依看向蕓娘。
蕓娘點頭照做。
煮了差不多有一分鐘,云依依將小番茄撈了出來。
等到蕓娘拿的冰塊道了,她一股腦地將小番茄全都倒了進去,熱水混著冰塊,很快就融化了。
“夫人為什么要加冰塊呢?”少年主廚探了探腦袋,好奇地問道。
云依依微微一笑,纖細的手指捻起一個小番茄,拇指輕輕一撫,小番茄的皮就被剝開了。
“這就是原因。”
剝完一個小番茄以后,云依依徐徐道。
少年主廚一臉受教。
王廚娘則是在一旁記錄下這種去皮的方法。
“廚房可有酸梅?給我弄一些過來。”
蕓娘四周看了看,眼尖地從柜臺上看到了一些剛摘下的酸梅。
她拿去清洗干凈后,放入碗里,遞給了云依依。
一顆顆酸梅被云依依倒入燒開的水里,她取了一旁的糖放了些進去。
“柴火燒旺些。”云依依抬頭看了下燒火的主廚。
等火氣上來以后,云依依將小番茄倒了進去,就像是趕小鴨子一樣,一個個撲棱棱地就被筷子趕進了鍋里。
“夫人這樣就可以了嗎?”少年主廚問道。
云依依拿起筷子攪了攪:“不錯,這樣放涼以后就可以吃了。”
云依依感覺差不多了,就裝入食盒。
“廚房里還有蘿卜嗎?”她抬頭看向少年主廚。
“有的,夫人,我這就去拿一筐過來。”
“不用這么多,來三個吧。”云依依想了想,弄太多了,怕晏念煙吃不完,畢竟不是冬天,放不了多久。
少年主廚應了一聲,飛快去拿了三個蘿卜過來。
“你幫我把蘿卜的皮削掉。”云依依拿起一個蘿卜,另外兩個則交給了王廚娘和少年主廚。
古代不好的就是沒有這個削皮的工具,用刀來削皮始終慢了些。
不過有總比沒有好,云依依也沒有挑剔的余地。
她動作麻利地削好皮后,將蘿卜放置一邊。
“削好皮以后,將蘿卜切成小塊。”云依依看了眼少年主廚,“也不用切這么小。”
切好以后,她將蘿卜塊放置碗里,撒了一些鹽,用筷子拌均勻。
“放置半個時辰,等蘿卜入味。”
她將碗放置一旁。
半個時辰后,她舉起碗,倒掉鹽水。
“用溫水沖洗兩道,把鹽沖掉。”云依依指揮道。
水燒開以后,她放了一些醋、糖、鹽,用勺子不停地攪拌鍋里的調料。
等糖融化后,她這熬出來的水倒入碗里的蘿卜中。
念及晏念煙還是孕婦,云依依沒有放太多辣椒,只是輕微放了一點,提個味。
“夫人,這辣椒是不是放的太少了些。”少年主廚問道,就這么零星一點,味道不會失衡嗎?
“這個啊,我要送的那個人不太適宜吃辣,我就放的少,正常來說,是要放這么多的。”云依依將手伸進辣椒里,抓了一把給他看。
王廚娘點了點頭,默默記在小本子上。
蕓娘拿來密封罐,將做好的蘿卜倒了進去。
這是云依依專門為晏念煙做的開胃小菜,適合她喜歡吃酸的口味,特意多放了些醋。
做好以后,云依依進了宮。
小太監得了太子妃的吩咐,隔了老遠就在站在宮門外望,生怕錯過云依依。
看到云依依過來,連忙迎了上去:“燕夫人,太子妃等你許久了。”
云依依點了點頭:“那快些走吧。”
她是了解晏念煙的,這會估計等得都快跳起來了。
小太監連忙在前帶路,云依依怕晏念煙等的著急,便走的快了些。
轉過一個拐角的時候,一行人便碰到了一起。
“你怎么走路的!”尖利的嗓音響起。
“長公主。”小太監一抬眼,頓時差點嚇到腿抖。
云依依這才看清面前的人,竟是那位安寧長公主,相比較之前所見,臉色倒是蒼白許多,不太像是抹了胭脂,更像是病容。
她連忙行禮:“參見長公主。”
安寧長公主虛弱地抬了抬手:“不過是無心之舉,放他們去吧。”
離得近了,云依依還能聽到時不時傳來的拉風箱似的哮鳴音。
“多謝長公主。”小太監連忙道謝。
他帶著云依依快速地走了過去。
云依依壓下疑惑,跟著小太監,很快就走到了太子殿。
“燕夫人,到了。”
云依依點點頭,帶著丫鬟一道入內。
晏念煙聽聞太監的稟告,早早就走了出來。
“云姐姐,你可算來了,我自從當了太子妃,身邊一個可心的人都沒有。”周圍的人都被她揮退,她也不擔心會被人聽到。
云依依笑了笑,目光停留在她微微隆起的小腹:“我今日給你帶來了一些酸食,不知合不合你的口味?”
“快擺上來。”晏念煙眼睛頓時一亮,哪里還有太子妃的架勢。
云依依朝著丫鬟擺手,丫鬟連忙上前一步,將食盒里的吃食取了出來。
“來的匆忙,只做了這兩樣,這是酸梅小番茄,可以當點心吃,我念及你有了身孕,便沒有加冰塊。”云依依介紹道,“這個是酸蘿卜,是一道下飯菜。”
“云姐姐,你可真是太好了。”
晏念煙抿了一口酸梅番茄湯,酸酸甜甜的味道真的棒極了。
她原先是一點胃口都沒有,喝了這水以后,倒是有了些食欲。
“這小番茄怎么這么好吃!”晏念煙挑了一個小番茄,輕輕咬開,爆出的汁水,酸酸甜甜。
那味道真的太絕了!
“好吃你就多吃點。”云依依笑道。
“云姐姐,這個酸梅小番茄真的太好吃了。”
晏念煙在宮里不是沒吃過好的,但是每次云依依做出來的東西總是這么特別。
讓人吃了還想再吃!
就比如現在,這個酸梅小番茄真是太合她胃口了。
宮里那么多御廚,抵不過一個云依依。
要不是她身份不同,她還真想將她天天招進宮來。
“哎,這個不怎么辣呢。”晏念煙吃了一塊酸蘿卜。
“你可要忌嘴啊,現在是兩個身子的人的人,可不能像之前那般貪嘴。”
云依依連忙道:“這辣,還是少吃為好。”
晏念煙撅著嘴:“我已經少吃了,絕味鴨脖我都沒敢吃。”
食肆的上新,瞞不過宮里。
宮里的娘娘最是喜歡這家店的點心,幾乎每次上新都會讓宮女去點餐。
晏念煙更是受到了云依依的特別優待,每次上新都會給她留著點。
但自從有了身孕,這些辣的東西,太子就不讓她吃了,最后她點的絕味鴨脖全都進了太子的肚子里,美名其曰幫她消耗負擔。
這把晏念煙氣的,所幸后來云依依又上新了一道包漿豆腐,調料可以自己操控,太子這才準許她吃。
后面將店里的美食挨個吃了個遍,最近她突然又想吃酸的。
這才求著云依依做幾道酸菜。
“我剛才來的時候遇到了長公主,她的臉色似乎不怎么好。”云依依想起這事,還有點疑惑。
“那大概率是犯病了。”晏念煙舀了一顆小番茄。
云依依疑惑地看著她。
“正是因為長公主身體不好,所以陛下才格外疼寵她。”晏念煙頓了頓,這也是她進了宮才知道的秘辛。
“原來如此。”云依依點點頭。
“聽說發病的時候咳得很厲害,太醫每天都戰戰兢兢的。”
云依依腦中一道靈光閃過,難不成是哮喘?
現在快夏季了,正是花開的時候,許是接觸了花粉一類的過敏物質導致發作。
晏念煙繼續說道:“總之,你碰到她,躲開就是了,免得她要是出事了,賴上你。”
云依依點了點頭,這本來就不管她的事,宮里的人,她自然是有多遠就躲多遠的。


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