李霜站在角樓上目送他們的背影，心頭沉甸甸地。

  留還是走?對任何人來說都是一場攸關生死的豪賭，但他已經(jīng)決定留下。

  令他驚訝的是，李芝竟然也選擇留守，而不是趁亂逃出敦裕。

  李大爺目前在取保候?qū)忞A段，他若離開敦裕城，那十五萬兩銀子的保證金就充公了，一分錢都回不到李家來。

  但這點錢李家不在乎，相信李芝也不在乎。

  李霜一直認定這個大伯庸碌沖動，這回定力居然出奇地好。

  他心里很不爽快。李芝若是逃走，李家再度無主，自己很容易就上位了。

  現(xiàn)在，他還要再多等個把月。

  敦裕城內(nèi)的形勢一天數(shù)變，他實在有些等不及。

  ……

  天黑了，丁作棟也抵達合酥樓。

  單游俊陪他一起來的。今天的敦裕城亂象紛呈，丁作棟身上全是值錢的契約，生怕被人劫了去。

  城內(nèi)的灑樓，今天沒幾家開門做生意，合酥樓例外。

  從廚子到跑堂，丁作棟都許下重金。當然最重要的是這家酒樓如今已歸賀大少所有，作為風向標的東家都這么淡定，下人也就勉強收心。

  不過這家老字號今晚只有兩桌客人，既是常客也是酒鬼，天沒塌就會來。

  丁作棟剛進來就抽了抽鼻子空氣中彌漫著一股難以形容的奇香。

  作為一個油炸花生米的重度愛好者，他能分辨里頭一定有厚重的寬油香氣，但其余的又是什么氣味，居然能橫行霸道地往人肺腑里鉆?

  他把伙計招過來問:“大東家在哪里?還有，后廚做什么菜啊這么香!

  伙計只用一句話就答上這兩個問題∶

  “東家已經(jīng)在后廚待了兩個時辰，說是除您以外誰也不見�！�

  丁作棟和單游俊都很驚奇，都到這個節(jié)骨眼兒上，東家居然泡在廚房里，一待就是一下午?

  他心可真大，外頭都快翻天了!

  兩人趕往后廚，不意竟在門外看見了毛桃。丁作棟識得這是賀靈川的馬仔，但沒想到這人弄了把椅子坐在門口，居然在守門。

  好在毛桃也認得丁作棟，扯著嗓子往里喊:“老大，丁管事來了!”

  賀靈川的聲音從廚房里傳來:”丁管事，請進�！�

  毛桃這才起身相讓。

  兩人的好奇心已被拉滿，走進去一看，廚房里除了賀靈川之外就沒有別人了。

  “東家，您這是?”

  桌上擺著一個又一個盆子，初算有二三十個了，好在這里是大酒樓，餐具數(shù)量多得驚人。盆子里面裝著紅汪汪的……

  丁作棟指著盆子:”等一下，這是油嗎?”

  他很確定，那種異香就是從盆子里飄出來的。但盆里的液體艷紅里帶著赤金，總給人一種殺氣騰騰的感覺。

  賀靈川走了過來:“是啊。你今天成果如何?”

  他能聞到自己滿身都是油味兒，尤其頭發(fā)粘膩得很。

  一說到戰(zhàn)果，丁作棟臉上的皺紋都舒展開了∶“拿下了!東家，我們成功拿下了“油老虎“!“說罷從懷里掏出一摞契約，遞了過去�！拔医裉爝�趁機拿了兩家店鋪，三十畝水澆田，實在便宜得不忍放過�！�

  單游俊在邊上探了探頭“專做香油的老牌子，，油老虎，?”

  “那還有第二家嗎，除非假冒!“丁作棟難得眉飛色舞，“原本“油老虎“已經(jīng)準備賣給舒家，結(jié)果被我截了胡，出價就比舒家高十兩!嘿嘿，不管怎么都高十兩。您沒見到舒家那崽種，他臉都氣成豬肝色�！�

  當年他被舒家胡亂安了個罪名趕出來，滿肚子悶氣直憋到現(xiàn)在，終于發(fā)泄出來一小半。

  “他跟你競價?“賀靈川舉著大勺，從煮開的鍋里撈東西。

  第242章  紅湯

  刺楞他兩句，他就甩袖子逃走了�！�

  舒家大爺?shù)墓苁律弦淮我姷蕉∽鳁�，還是用鼻孔看人，甩了一吊錢過來打發(fā)他走；今次可巧，依舊是這位管事，卻被丁作棟氣到七竅生煙都不敢還嘴，只得悻悻走了。

  仗勢欺人的感覺，不能說神清氣爽，只能算是心曠神怡吧。

  丁作棟再一次覺得，眼前這條大腿是抱對了。

  “恭喜東家，“油老虎“這一整條產(chǎn)業(yè)，包括十幾頃田、五家榨油坊、七個油貨門店，都歸您所有了!”

  敦裕及其周邊的一大拳頭產(chǎn)品，就是油。

  花生油、菜籽油、芝麻油，都能遠銷州內(nèi)外，甚至作為貢品進獻都城。

  “油老虎”就是敦裕本地三十年的老牌子，甚至有自己的原料田，品質(zhì)可控，深受人們喜愛。

  它也一直是丁作棟建議賀靈川收入囊中的重點之一，不過在今天之前，對方割舍不下，三心二意，連舒家都抓不穩(wěn)它。

  “如非今日形勢特殊，我還不一定能拿下它來。”

  “你們辛苦了�！辟R靈川把鍋里的東西倒入碗中，再拿盆里赤艷艷的紅油往里頭一澆，“來，嘗嘗。”

  兩人愣愣接過東家遞過來的竹箸，一時躑躅∶“啊這?”

  這位賀大少就不像是個會做菜的人哪，難不成是隱藏技能?

  單游俊更爽快些，伸箸一挾，夾起一塊肉羹。

  再一挾，一筷子芽菜。

  他往嘴里一塞，嚼了嚼，腮幫子就慢慢停了，眼睛越瞪越圓。

  賀靈川沒看出他想表達什么的意思:“怎樣?”

  單游俊沒來得及回話，就打了兩個大噴嚏。

  多虧他記得先扭頭。

  “嗆!咳咳咳……“單游俊一句話都說不連貫，臉色脹得通紅。

  賀靈川早有準備，端了一杯水，再從外頭樹枝上削了兩團冰雪加進去，遞給他∶“喝下就好了�！�

  單游俊接過來咕嘟咕嘟，一口氣灌完，長長“啊“了一聲。

  啊，解脫了。

  他的表現(xiàn)太夸張，賀靈川找了一雙筷子來，自己挾一口嘗嘗。

  嗯，不是記憶里最好的味道，但還過得去。畢竟他自己只是個吃貨，不是大廚。

  “老丁，你嘗嘗�！�

  看單游俊的表現(xiàn)，丁作棟心里忐忑，但東家要求，他也只好舉箸。

  他也不知吃進了什么東西，味道卻在嘴里爆開了。

  麻、辣、香，輪番上陣，最后爆結(jié)為一個“鮮“字。

  咦?

  誒?

  賀靈川笑瞇瞇問他:“怎樣?”

  “我，我說不出來�！岸∽鳁濐^一次覺得自己口拙，“我吃了什么?“

  “豬紅�！�

  “我再嘗嘗。”丁作棟伸筷子，又挾了一塊肉羹。

  單游俊在邊上看著，忍不住道:“你不覺得辣嗎?”

  “辣才有味兒。“紅油從丁作棟嘴角流下來，他還渾然不覺，“你不是本地人，你不懂!”

  夏州南部的人喜歡吃辣，賀靈川早知道了，這里甚至盛產(chǎn)小辣椒。

  單游俊看他吃得香，忍不住又伸箸。

  雖然被辣得一個勁兒咝哈作響，但這味道就是怪，越辣越受不住越想吃。

  兩人你一箸我一箸，碗里很快見了底，只剩下紅汪汪的油料。最后一根芽菜都沒了，丁作棟還伸箸撈了幾下，意猶未盡。

  喉嚨冒煙的單游俊，直接跑去外頭啃雪了。

  賀靈川扔了兩張紙過來:“擦擦嘴吧�！�

  “失態(tài)了，失態(tài)!”丁作棟一抹嘴，紙上全是紅油，“讓東家看笑話了，但這碗料子確實好吃。”

  他去水缸里舀了一勺清水來喝，而后又去找了張紙。

  這么辣，鼻子都通透了。

  第242章  紅湯

  賀靈川指著紅油問:“你覺得，敦裕人會喜歡這個不?”

  “會”丁作棟豎起大拇指，“肯定，一定�！�

  敦裕人愛吃辣，但從沒將油、辣、咸、麻融合在一起。這種味道，丁作棟覺得他們必定會從靈魂深處開始顫抖。

  “那這交給你了，讓合酥樓的大廚盡快研究菜式，我把配料寫給你�！�

  從丁作棟收來一家老字號大酒樓開始，賀靈川就開始琢磨盤龍夢境里獲得的《百香集》了。那里頭的香料的的確確有專屬于“麻辣”這一系的配制方法，再說他前輩子吃過那么多麻辣燙、冒菜、串串、紅油鍋，那種味道早就烙在記憶里了，一被觸及就不可抑制地想吃。

  所以今天下午他從藥鋪拿來香料，就在這里鼓搗開了。

  勉勉強強還算成功。

  他作為東家，到這一步就算收功，不可能投入更多精力。后面的，就要看丁作棟和合酥樓的了。

  丁作棟滿心歡喜:“我們有藥行，我們還有油坊，制作這個不成問題。配方要專人專制才好保密，給合酥樓多添一道招牌!“

  賀靈川失笑:“再怎么保密，它還會流傳出去的。別人就算不知，也會試做�！�

  紅油本來就沒什么難度。它的存在本身，就給別人指明了路。

  丁作棟也明白這個道理:“能多留一刻是一刻�！�

  賀靈川舀水洗手，就聽丁作棟又道“詹家走了，聽說他們剩下的糧和田都賣給了州府，包括原本吃掉的屯田�！�

  “我們來敦裕之前，詹家就在變賣家產(chǎn)，人也遷走一半。現(xiàn)在他們更沒理由留下。”賀靈川毫不意外，“不少人也跟著詹家走了吧?”

  像這種大家族遷徙，有意離開的其他小貴族和百姓都會跟隨，一來從眾，二來是為安全起見。

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  第242章  紅湯


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