劉維佳直接把秦鶴林給拉上了他的車，對司機道：“去安寧酒廠。”

“酒廠？去酒廠干嘛？”秦鶴林愣住了，他原本以為劉維佳找他是有什么工作的事要談，卻沒想到劉維佳要拉著他去安寧酒廠。

“你都到我們安寧來了，怎么能不去我們安寧酒廠看看？必須得去，不會讓你失望的。”

劉維佳帶著秦鶴林去了安寧酒廠。

安寧酒廠離安寧縣城還有四十來分鐘的車程，到那的時候都快天黑了。

對這個安寧酒廠秦鶴林是有些了解的，但是了解的并不多。

安寧酒廠是五年前開辦的，由安寧縣國資出資開辦，算是安寧縣的縣屬國企，也是劉維佳一手籌辦的。

從這幾次劉維佳每次喝酒都要跟秦鶴林吹噓一遍安寧酒廠，秦鶴林就知道劉維佳對這個安寧酒廠十分的看重。

安寧酒廠設在姚安河邊，河對岸就是連綿的大山。

整個安寧酒廠的規模非常大，足以見得安寧酒廠的投資額不小。

“安寧米酒你肯定聽說過，別的地方不說，起碼在東陽市范圍內那都是非常的出名的。根據有記錄可查詢的歷史，我們安寧這一帶有一千多年的釀酒歷史，而且，據傳說，我們安寧米酒在唐朝還是宋朝還做過一段時間的皇家貢酒。”劉維佳一邊帶著秦鶴林進去一邊向秦鶴林吹噓著。

連個具體的朝代都沒有，用的還是傳說這個詞，很顯然安寧米酒是貢酒這個事基本上是扯淡的。

“看到后面那條河嗎？這條河叫姚安河，水量豐富，而且這條河的水源有兩個部分，第一部分就是從那個大山下面流出來的地下暗河水，是地下水溢出地表的河流。第二部分就是周圍這些大山流下來的山泉水。”

“酒界有兩句話，好山好水出好酒、一方水釀一方酒，釀酒最重要的就是水。赤水河有茅臺、長江邊有五糧液，黃河流域則西鳳酒。不同水質，釀制的酒品質口感也各不相同。”

“有句古話，佳釀之地必有名泉。這就是說，釀酒最好的水就是泉水，我們這條姚安河，就是最好的泉水，我們安寧米酒這么出名這么好喝，第一大因素就是因為我們這里的水好，自古以來，安寧米酒就是都是用姚安河的水釀制，所以當時建設安寧酒廠我們才會舍近求遠，把酒廠設在這姚安河源頭邊。”劉維佳繼續侃侃而談。

“造就我們安寧米酒這么好的口感和品質的第二個因素是什么？就是米，高粱米，我們安寧米酒全部采用的我們安寧本地產的高粱米，我們安寧的高粱米可以說是國內品質最好的高粱米，也是最適合釀酒的高粱米……”劉維佳一邊走一邊說著，不知道的還以為劉維佳是個推銷員。

隨后劉維佳帶著秦鶴林參觀了整個安寧酒廠，一邊走一邊向秦鶴林介紹。

劉維佳雖然是縣委書記，但是對安寧酒廠卻相當的熟悉，不僅對整個釀酒的幾十道工序都十分了解，而且對每臺機器的作用也了如指掌，不知道的人還以為他是酒廠的技術員呢。

在談論安寧米酒的時候，劉維佳全程都神采飛揚。

劉維佳領著秦鶴林在前面介紹著酒廠的設備和制造工藝，酒廠的幾個領導以及縣委縣政府的幾個主要領導都跟在后面。


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