第346章
第346章
活蹦亂跳的鱖魚被他們當眾開膛剖腹,隨即又倒入姜絲稍許的料酒腌制上幾分鐘。
待到蒸屜冒起熱煙,再將事先腌制好的鱖魚放入蒸屜中。
接下來就是他們瀾悅公館主廚大秀廚藝的時刻。
“今天既然咱們做的是全魚宴,自然少不了與肉丸子,還有這爆炒魚肚,要是用死魚的魚肚來做,那就不新鮮了!
“國際飯店做了粵菜,我就也做一個肚包雞湯吧,這個是我們顧總教我的,據說也是南方人那邊的吃法,給大家獻丑了!
他說著,用手邊上的毛巾火速擦拭去額前汗珠。
一陣哐哐哐的響動,伴隨著主廚的一番手起刀落,去了主骨刺白凈的魚肉在這案板上迅速成了肉泥。
不摻一丁點的淀粉以及科技與狠活兒。
只放上稍許調料來添味。
一顆魚丸做的足足有顧玉蘭拳頭那么大。
就這般放入了第二籠的蒸屜中。
顧玉蘭嗅著這勾人心魄般的香味兒,她心滿意和的咧嘴一笑。
卻在此時,兩個毛茸茸的小腦袋從一旁探過來。
倆小崽兒飯吃完后也一路歡快跑著出來扎堆湊熱鬧。
詩易倍感遺憾的嘟囔道,“其實爸做飯也可好吃了,要是爸在家的話,還可以跟這個大廚比試一下,看看他們誰的廚藝更厲害。”
詩晴也附和的點點頭,又笑著抬頭看著顧玉蘭,“媽,你特意找了做魚好吃的廚子,是不是因為爸不會做魚啊?難怪呢!”
段清晰不會做魚?
驀地一瞬,原主的記憶涌了上來。
有一次原主在菜市場買了兩條大鱖魚,回去之后非要嚷嚷著讓段清驍給她做魚吃,一番作天作地。
最后段清驍做了,但......
魚鱗都沒刮就算了,魚肚子里的魚肚那些都沒摘。
好家伙。
雖然顧玉蘭沒有親口嘗試,只是想想都覺得頭皮發麻。
段清驍還和原主據理力爭,他說魚就是這么做的,他們吃的沒有魚鱗的魚,那是因為本來就沒有魚鱗。
不過,她現在多少也能理解點段狗。
也不是他故意使壞。
是段清驍結婚前基本上沒啥機會自己親自下廚。
他是個好養活的,之前據說是在外頭拉練,吃了仨月的蘿卜燉白菜。
就連原主有些時候懶得做飯糊弄,就把家里有的現成的葷素菜統統往鍋里一倒,撒點鹽巴。
他不挑,每次都吃的底兒凈。
嘖。
忽然一道女聲響起,將她的思緒拉扯回現實里。
“人家都上了帝王蟹,顧玉蘭,你這又是魚肚又是魚丸,這么拿不上臺面的東西就別折騰了吧?”
“要我說你不如給人家飯店道個歉,都是同行,不必弄的那么難看!
蔣文艷一臉壞笑的從屋里出來,徑直走向顧玉蘭的身邊。
她對秦曉帆說道,“秦區長,其實這件事本來就是個誤會,他們國際飯店做的魚不好吃,說話又難聽,但中肯評價,他們別的菜做的還是蠻不錯的,要我說,這事兒不如這么得了吧,鬧到最后某些人肯定是要下不來臺的,她啊,十里崗屠戶家的閨女,她能做出來啥好的?”
蔣文艷當眾將顧玉蘭的老底扒拉的干干凈凈!
顧玉蘭不但不惱,還歪著頭一臉淡定的瞅著她,“你這么愛多管閑事,是不是過來一輛糞車你都得嘗嘗咸淡?”
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