第1310章

“噱頭？”

段清驍緊蹙著劍眉。

他這個人，哪里都好，可就是太過于循規蹈矩了點。

現在宋錦繡提議說想給火鍋店這邊弄點噱頭出來，他一頭霧水的不知道該如何是好。

半晌，卻聽著顧玉蘭笑嘻嘻的開口和大家伙說道：“這個還不簡單，咱們可以將菜品的單價拉低，然后把鍋底的價格抬高一點，另外呢咱們這里可以設立下一個獨立的小料臺，小料臺上面擺放著各式各樣的水果......”

“媽，你的意思是水果和小料全部都免費吃啊？那人們進來之后啥也不用做，只用吃水果和小料不就能吃飽了，再說了，萬一要是遇到那來吃飯只吃一盤菜的，咱們這一桌子怎么算都是賠錢啊。”

詩易耷拉著腦袋，有些不大理解母親的做法。

然而顧玉蘭卻是高瞻遠矚，她知道，自從允許發展個人經濟之后，全國各地的商販店鋪涌起，一時間不管是什么樣的生意買賣都涌入到了市面上。

這樣一來，也快速提高了個人收益。

事實上一個人能不能夠賺到錢，這和時代發展更替有著極其重要的影響的。

顧玉蘭單手托腮，又指了指一旁的火鍋盆：“你看看，這么大一個鍋爐，真的會有人愿意只吃一盤菜花十塊錢買這個鍋底么？咱們店里的火鍋涮菜是便宜，但是鍋底可一點都不便宜啊！”

十塊錢一個鍋底，不算太貴。

這還是她先前做過市場調研的。

不過要是這么算起來，幾十年的變化，火鍋的鍋底從十塊錢漲到了幾十塊錢確實不能算太過分。

“可是媽，你看看外面現在賣的水果，那些蘋果梨啥的多貴呢，咱們要是不限量可以讓人家免費吃，誰不來啊，那一家老小十幾口人呢，全部都坐在咱們飯店吃水果都能吃飽了。”

詩易說著還連連朝著她擺手，示意著這樣的生意根本就不可行。

見著詩易這般反抗的態度，她又看了看段清驍和宋錦繡。

很明顯，因為這母子倆人對顧玉蘭足夠信任，并且毫無保留的相信她做出的任何一個決定，所以在今天更加的相信她這么說肯定是有她的原因。

“是這樣的，詩易，我們確實是水果不限量，但是這切盤擺盤子是不是需要時間呢？總不能夠真的上一秒這盤子里的水果全部都空掉了，接著就補上吧，另外就是如果你小子擔心這些，咱們還可以直接在外面寫上水果先到先得，這樣你覺得呢？”、

宋錦繡不愧是瀾悅公館的經理，這腦袋轉的確實是足夠快。

不過。

前段時間她也在懊惱呢，這飯店里的菜系花樣更替不少，不過人們還總是覺得飯店多少有些吃膩歪了......

應該向人家國際飯店那邊學習，隔三差五的就給老顧客們弄一點新鮮花樣。

“我打算回去之后就讓咱們后廚的那些幫廚們學學怎么用那西瓜皮雕龍畫虎的，到時候但凡是來到咱們瀾悅公館吃飯消費一千元的大顧客，咱們就送人家水果船，這個只送不賣，大胖丫，你覺得咋樣？”

她極其認真的看著顧玉蘭，期待著她的回應。

顧玉蘭朝著宋錦繡豎起了大拇指，又對其夸贊不斷道：“媽，您不愧是老領導，退下來的人這就是不一樣啊，您這腦袋瓜子轉的真是快，這樣一來咱們瀾悅  公館也需要水果，這火鍋店也需要水果，就能夠拿到一手批發價了！”


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