張亞輝驚喜道:“咦,裴總您果然慧眼如炬,一眼就看出來了!”
“確實(shí),這些都是包哥的點(diǎn)子,我們都沒這種頭腦!
“包哥通過他在游戲部門積累的豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),把游戲設(shè)計(jì)的理念運(yùn)用到了小吃集市中,讓整個(gè)小吃集市流動(dòng)了起來,為它賦予了靈魂!”
裴謙:“……”
很好,又是包旭。
如果你只是恰好路過,提出了賽博朋克主題的裝修風(fēng)格,那也就罷了,我還可以說你是無心之失。
現(xiàn)在這種情況,你又作何解釋?!
很顯然,這一整套設(shè)計(jì)絕對(duì)不是“靈機(jī)一動(dòng)”就能做出來的,絕對(duì)是反復(fù)考察、做了充分的準(zhǔn)備,甚至在設(shè)計(jì)的過程中還要跟梁輕帆反復(fù)溝通,讓所有攤位的結(jié)構(gòu)、布局都符合相應(yīng)的規(guī)劃。
這個(gè)包旭,罪加一等!
張亞輝又繼續(xù)往前走,來到其中的一處小吃攤位。
因?yàn)榻裉爝沒有正式開始營業(yè),所以只有一小部分?jǐn)傊鞯搅恕?br />
其他攤主在今天之內(nèi)也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)地過來準(zhǔn)備準(zhǔn)備、試試手,但不會(huì)扎堆出現(xiàn)。
“用騰達(dá)生活A(yù)PP掃描攤位上面的二維碼,就可以點(diǎn)單、付款,之后無需在這里排隊(duì),而是可以先到處逛逛,等小吃做好了再回來取!
“在騰達(dá)生活A(yù)PP上,可以隨時(shí)觀察餐品狀態(tài),看自己排到多少號(hào)了。”
攤位的二維碼是顯示在一塊同樣用賽博朋克風(fēng)包裝的顯示屏上的,每隔幾分鐘都會(huì)刷新、變化一次。
除此之外,這塊顯示屏上也會(huì)展示該攤位的熱門餐品和小吃菜單,以及當(dāng)前排號(hào)。
之所以二維碼要經(jīng)常刷新,是為了防止某些顧客把二維碼拍下來之后遠(yuǎn)程點(diǎn)單,擾亂正常的排隊(duì)秩序,或者餐品積壓起來無法及時(shí)取走。
此外,每個(gè)小吃攤也都有專門的等待區(qū)和用餐區(qū),雖然座椅的數(shù)量不多,也比較擁擠,但至少給了顧客一個(gè)歇腳的地方,而且這種賽博朋克風(fēng)的桌椅也進(jìn)一步提升了整個(gè)場景的沉浸感。
在等待區(qū)中間,有一個(gè)充滿高科技感覺的“印章機(jī)”。其實(shí)結(jié)構(gòu)很簡單,無非是把本子放上,然后按壓印章機(jī)的上部就可以自動(dòng)印制完成,只不過是外面的包裝比較酷炫而已。
張亞輝繼續(xù)介紹道:“這就是用來打卡的印章機(jī)了。”
“它的尺寸跟筆記本上提前壓制好的位置嚴(yán)絲合縫,只要跟位置對(duì)齊按動(dòng)印章機(jī),就可以印在非常完美的位置,堪稱強(qiáng)迫癥患者的福音!
“如果顧客把所有攤位的印章全部集齊,我們還會(huì)有額外的禮品贈(zèng)送:一個(gè)精美的小型機(jī)械臂手辦。不過目前還沒到貨,正在采購中。”
“順帶一提,這些細(xì)節(jié)也都是包哥想出來的,果然是秉承了騰達(dá)游戲一貫以來精益求精的傳統(tǒng),讓我自嘆不如啊。”
裴謙:“……”
反了,反了!
這個(gè)包旭,你是要逆天啊!
合著跟梁輕帆旅游回來之后,你就一直在忙活小吃集市的事情?而且看這盡心盡力的程度,怕是每天的工作時(shí)間拉滿吧?
我給你無冤無仇,你這又是何必?
一時(shí)之間,裴謙不知道自己該說些什么,只有深深的迷茫。
張亞輝試探著問道:“裴總,今天還是有一些攤主來了的,要不要稍微嘗嘗他們的手藝?”
裴謙搖了搖頭:“不用了,肯定難吃不了!
嘗有什么用?肯定不會(huì)差啊!
這些攤主都是從全國各地挑選出來的,做的也都是自己拿手的小吃,能難吃了么?
而且裴謙現(xiàn)在的心情很沉重,也不太想吃東西。
他現(xiàn)在只有一個(gè)想法,就是一定要想辦法把包旭的所作所為,給廣泛地傳揚(yáng)出去。
讓整個(gè)騰達(dá)集團(tuán)都知道他做了些什么好事!
到時(shí)候大家一感動(dòng),再把他投成優(yōu)秀員工第二名,繼續(xù)他的旅游神話!
沒辦法,包旭,這是你逼我的。
你先動(dòng)的手,可就別怪我不仁義了。
張亞輝點(diǎn)點(diǎn)頭,他把裴總的這句“難吃不了”當(dāng)成了一種夸獎(jiǎng)。
“那……裴總,您要不提一提意見?馬上開業(yè)在即,還有沒有什么需要改進(jìn)的地方?”
裴謙沉默了。
改進(jìn)的地方?
如果可以的話,我希望你們?nèi)几牡簦?br />
把裝修全扒了最好!
但是不能這么干。
所有的設(shè)計(jì)都是渾然一體、恰到好處,根本挑不出毛病,無法借題發(fā)揮。
就在裴謙一籌莫展之際,他突然看到了攤位上小吃的價(jià)格。
有了!
何不來點(diǎn)簡單、直接、干脆的呢?
你們這群人總是給我整些花里胡哨的新花樣,但是我就只有以不變應(yīng)萬變:降價(jià)!
反正只要價(jià)格降得足夠低,把利潤壓縮到極致,你們搞得再怎么花哨,也休想多賺錢。
而且小吃集市不同于游戲或者連鎖快餐。游戲定個(gè)低價(jià),壓縮利潤,依舊有可能因?yàn)楸阋硕_(dá)到薄利多銷的效果,賺很多錢。
但是小吃集市就這么大點(diǎn)地方,每個(gè)攤位所承載的顧客也是有限的。
京州的顧客就這么多,而外地的顧客要來,還得承擔(dān)車票、機(jī)票、住宿等成本,小吃的價(jià)格降一點(diǎn),對(duì)顧客也不會(huì)形成什么特殊的吸引力。
更何況,每個(gè)人的胃也是有限的,敞開了吃又能吃多少呢?
所以,只要把價(jià)格降得足夠低,這小吃集市肯定賺不了多少錢!
裴謙看了看,這邊的小吃五花八門,全國各地的種類都有,花樣很多。
挨個(gè)去定價(jià),肯定是不現(xiàn)實(shí)的,也沒那個(gè)必要。
裴謙現(xiàn)在要做的就是找到一個(gè)錨點(diǎn),然后讓所有美食都按照這個(gè)錨點(diǎn)來降價(jià)就可以了。
而這個(gè)錨點(diǎn)應(yīng)該選哪一種小吃呢?
就烤冷面吧!
說起來,烤冷面算是這一切的源頭和開端。
如果不是孟暢創(chuàng)業(yè)搞了冷面姑娘這個(gè)項(xiàng)目,也不會(huì)在帝都舉辦地?cái)偯朗炒筚悾鴽]有地?cái)偯朗炒筚惖脑,也不?huì)有之后選拔攤主、拍紀(jì)錄片、搞美食集市的這一大堆事情。
正好張亞輝這個(gè)負(fù)責(zé)人又最擅長烤冷面,一切都是那么的恰好。
裴謙問道:“現(xiàn)在小吃集市中的烤冷面,多少錢一份?”
張亞輝愣了一下,沒想到裴總竟然會(huì)問出這樣一個(gè)看起來不太相干的問題。
不過他還是立刻回答道:“不同的攤位價(jià)格略有差異,不過總體來說,是在10塊錢左右!
這個(gè)價(jià)格不算貴。
目前路邊攤的烤冷面基本上是在5塊錢到6塊錢左右,美食集市這邊的烤冷面原材料都是精挑細(xì)選,不管是面皮、油、雞蛋等材料都比街邊的烤冷面要貴,口味、選址也不一樣,攤主的手藝也不一樣……綜合考慮,賣個(gè)10塊錢說不上很良心,但也不貴。
畢竟當(dāng)初孟暢開冷面姑娘的時(shí)候,直接就把基礎(chǔ)版金牌烤冷面的價(jià)格定到了12塊錢以上,還有更貴的16塊錢足量版本。
而小吃集市這邊的烤冷面,比冷面姑娘的烤冷面更好吃、也更便宜,應(yīng)該已經(jīng)算是大部分消費(fèi)者都可以接受的價(jià)格。
裴謙沉默片刻:“降價(jià)!降到6塊錢一份!”
張亞輝不由得一驚:“6塊錢?那可就基本上不賺錢了。±麧櫡浅7浅5停咏跓o了!”
之前定10塊錢,還是能稍微賺點(diǎn)的。
這東西不能只看原材料成本,人家攤主還得掙錢呢啊,否則哪來的積極性每天起早貪黑地來擺攤?
雖說騰達(dá)這邊給攤主都有死工資,但錢這東西誰會(huì)嫌多呢?
莫名地把這部分利潤砍了,攤主們肯定不高興的。
裴謙說道:“不僅是烤冷面,其他的所有小吃,都按照這個(gè)幅度來降價(jià)!”
“但是跟攤主結(jié)算收入的時(shí)候,還是按照原本10塊錢的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算。不夠的部分,用小吃集市周邊的其他收入來補(bǔ)足。再不夠的話,公司來補(bǔ)!
原本這10塊錢里邊有不到4塊錢的利潤,這些利潤是小吃集市和攤主們來分的。
但現(xiàn)在裴總把這些利潤全都砍掉了,賺得錢微乎其微,就意味著不僅放棄了美食集市自身的利潤,還要掏錢補(bǔ)償攤主們的利潤。
這一來一回,可是夠虧的!
當(dāng)然,小吃集市不光是靠小吃賺錢,還有一些額外的賺錢手段,比如賣周邊產(chǎn)品的商鋪。
但想要用這些額外的賺錢手段堵上這個(gè)窟窿,怕是基本不可能做到。
這一頓降價(jià),分分鐘就把小吃集市從一個(gè)能賺錢的項(xiàng)目,變成了一個(gè)賠本賺吆喝的項(xiàng)目。
但是裴謙心意已決。
只要系統(tǒng)不管我,那就誰都別想管我!
張亞輝只好點(diǎn)頭:“好的裴總,我這就安排人把菜單上的價(jià)格全都改掉!
裴謙又稍微轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),覺得差不多就這樣了。
雖然因?yàn)榘竦膿v亂讓整個(gè)美食集市差點(diǎn)翻車,但好在我足夠機(jī)智,一力降十會(huì),一個(gè)簡單的降價(jià)就輕而易舉地hold住了場面!
接下來,就是等美食集市正式開業(yè)了。
裴謙打算回去之后就立刻寫一個(gè)全公司通報(bào)表彰,然后找一個(gè)合適的實(shí)際發(fā)出來,推送到每一位騰達(dá)員工的內(nèi)部通訊軟件和郵件上。
讓所有的騰達(dá)員工,都知道包旭得“光輝事跡”。
包旭啊包旭,這可是你先動(dòng)的手,怪不得我了!
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