又逢周末，李劍垚帶著束修前往錢糧胡同。
  五花肉、芹菜、龍眼干、蓮子、紅棗、紅豆，對(duì)于李劍垚來(lái)說(shuō)都是現(xiàn)成的。
  對(duì)于拜師羅蕤老師，李劍垚自然是有一番自己的考量。
  對(duì)于半生孤苦的大師，才情卓絕的陳漫哉不堪受辱，自絕于人是導(dǎo)火索，是那個(gè)時(shí)代所造成的揮之不去的傷痕。
  文人風(fēng)骨，一旦有了，往往在一些時(shí)候彎不下腰，寧可玉碎，不為瓦全。
  陳漫哉是這樣，饒儉如是這樣，還有很多已經(jīng)被忘記的名字，他們正直又脆弱。
  當(dāng)然也有打不過(guò)就投降的，比如馮芝生，轉(zhuǎn)為了一個(gè)歌頌型的哲學(xué)家。
  更有作惡的，比如那個(gè)娘們兒，說(shuō)的是京大寫大字報(bào)那個(gè)，那家伙根本就不是什么文人。
  拉陌生人一把，李劍垚做不到那么體貼入微，但是讓老師活下來(lái)，應(yīng)該還是能辦到的。
  要不行，裝進(jìn)空間里，天下如此之大，哪又去不得？
  錢糧胡同34號(hào)是個(gè)大兩進(jìn)，總共有18間房，是陳漫哉56年用一本書的稿費(fèi)買來(lái)的。
  院內(nèi)只有一棵柿子樹，樹齡倒是不長(zhǎng)，長(zhǎng)得不算粗壯，但也郁郁蔥蔥，能給院子提供些綠意。
  如果沒(méi)人干預(yù)，僅僅一年后，誰(shuí)也想不到浪漫敏感的陳先生會(huì)自絕在這棵小樹上。
  進(jìn)了二進(jìn)，李劍垚喊了幾聲，
  “老師，學(xué)生來(lái)啦！”
  羅蕤老師笑盈盈的出來(lái)，
  “快進(jìn)來(lái)，別杵在門口�！�
  看著李劍垚手中的束修，說(shuō)到，
  “你倒是個(gè)老派的，也不必拿這些虛禮，只是學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言，犯不上這樣！
  以你的能力許是用不了多久就能熟練掌握了�！�
  “當(dāng)?shù)茫��?dāng)?shù)�！師父莫不是嫌棄徒兒，要不認(rèn)賬了？”
  “說(shuō)起來(lái)到底是我占了便宜，那日那么多人都有愛才之心，你卻偏偏選了我，怎能不喜，只是怕教不了你多少東西，反倒耽誤了你�！�
  “師父認(rèn)得就行，哪怕學(xué)一點(diǎn)也是有名分的，徒兒可不是忘恩負(fù)義之徒。再說(shuō)師丈也是大家，待徒兒有時(shí)間又多了一人教導(dǎo)，自是占了便宜的。
  啊，師丈，您剛起床？”
  看著短衫、褲衩的陳漫哉，李劍垚驚呼一聲，倒是給陳漫哉弄的不好意思了些。
  “昨晚讀書晚了些，讓你見笑了，做吧！”
  “師父、師丈，今日束修之禮奉上，咱這師徒名分就定下了，可不敢再不承認(rèn)。
  聽聞兩位是浙江人，學(xué)生今日特意準(zhǔn)備了些浙菜，算是一些心意，還請(qǐng)兩位品鑒一番。
  請(qǐng)稍等�！�
  說(shuō)著跑出門，從車上拿了一些食材、米、油、調(diào)料之類的回來(lái)。
  “你要做菜？”
  “對(duì)，如果師丈您要做也行，但有徒弟在，我?guī)煾甘菙嗖荒芟聫N的。”
  “。。。我也不怎么會(huì)做，既然都準(zhǔn)備了，那你就做上一次，下次來(lái)可不要帶這么多東西了，我們?nèi)兆舆^(guò)得去的�！�
  “好，廚房在哪，還請(qǐng)。。”
  “東耳房，去吧！”
  李劍垚帶著東西，來(lái)到耳房，見鍋灶的狀態(tài)就知道這邊使用的頻率不怎么高，廚房甚至有些冷清。
  但兩眼液化氣灶和煤爐灶、鍋具還是齊全的。
  今天李劍垚準(zhǔn)備做的是東坡肉、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、油燜春筍、西湖醋魚、爆炒鱔魚，經(jīng)典的浙菜，兩位都是浙江人，討個(gè)家鄉(xiāng)味。
  李劍垚做飯的水平還是非常不錯(cuò)的，雖然平時(shí)自己往往隨便對(duì)付一下，但除了川、湘兩種菜，其他的根據(jù)食材都能搞得有模有樣。
  主要是李劍垚不愛吃辣椒，要說(shuō)味道上肯定不如王長(zhǎng)安，但絕不難吃。
  先試了試菜刀，發(fā)現(xiàn)刃口都有些鈍了，工欲善其事，還得先磨刀。
  羅老師過(guò)來(lái)看李劍垚在那一本正經(jīng)的磨刀，說(shuō)到，
  “家里其實(shí)不常做飯，我多在學(xué)校吃，你師丈在所里吃，倒是讓你為難了，需要幫忙嗎？”
  “師父您兩位歇著，中午保證能吃上飯，您不如準(zhǔn)備一下資料，學(xué)生今天定是要學(xué)習(xí)一些入門的知識(shí)的�！�
  “好吧，那你隨意。材料都準(zhǔn)備了，不必?fù)?dān)心�！�
  先把煤爐弄好，米飯蒸上，然后開始腌制粉蒸肉的材料，這個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)耗時(shí)最長(zhǎng)。然后東坡肉燉煮的時(shí)間也需要一些，剩下的反而簡(jiǎn)單易做。
  浙菜講究南菜北烹，在講究鮮、香、嫩的同時(shí)，比更南面減少了糖的用量，增加了油和醬的用量。
  自南宋都城遷至臨安，濃郁的中原味道便在杭幫周圍生根，恰逢宋代冶鐵技術(shù)發(fā)展，鐵鍋被廣泛使用，炒菜也漸漸成為被廣泛認(rèn)可的烹飪方式。
  要說(shuō)幾樣菜中唯一形式大于口味的也就是西湖醋魚，名頭大，但口味確實(shí)一般，用草魚切塊，蒸制，然后黃酒、醬油、米醋、姜末、糖、淀粉、胡椒粉調(diào)制后燒開澆汁。
  粉蒸肉和東坡肉做得了之后，剩余幾道菜出鍋很快，弄好了就喊人吃飯了。
  陳老師家桌子也是明代的，就那么用著，比李劍垚那個(gè)院子里用的還要隨意些，當(dāng)然了，18間房，書房叫做“夢(mèng)甲室”，院子叫做“一書院”，除了廚房、廁所、書房、臥室之外，很多地方都被陳老師堆滿了明代家具，稿費(fèi)和工資所得都被置辦成了家具，可見其對(duì)于明代家具的喜愛程度。
  看著桌上地地道道的浙菜，兩位歪著頭看著李劍垚，
  “特意學(xué)過(guò)？”
  “倒是沒(méi)怎么特意，只是查了下經(jīng)典浙菜，學(xué)生本來(lái)做飯的水平就有一些，您兩位嘗嘗？”
  “好！有心了！”
  “春筍鮮嫩入味、西湖醋魚酸甜清香、荷葉粉蒸肉肉酥米糯、東坡肉肥而不膩，你的手藝跟老王比倒是也不差多少。”
  “比不得王大爺，他做菜是用心，同樣的食材和烹飪方式，他做的定是更好一些�！�
  “確實(shí)，老王在玩樂(lè)一途是由衷的熱愛，當(dāng)年我們租住在他家的園子里，深夜和朋友‘托狗帶獾’，嚇得我和你師父兩人以為家中來(lái)了強(qiáng)盜。
  第二日才得知他的壯舉，一般人是干不出這樣的事來(lái)的�！�
  “嘿嘿，確實(shí)，早聽聞‘大玩家’美名，確實(shí)是有些癡了�！�
  飯后，在參觀了一圈兒陳老師收藏的家具之后，羅老師開始教授李劍垚法語(yǔ)，一門新的語(yǔ)言又進(jìn)入了李劍垚的學(xué)習(xí)日程。


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