李青峰指了指滿桌子的食物說道：“李子衡，做人不能這么貪心！”

        “這里都有這么多早點(diǎn)了，還不夠你吃？”

        “你還要吃地耳？”

        “你知道這地耳有多奢侈不？”

        “我告訴你，很多人一輩子都沒見過地耳長什么樣子，更不用說嘗過地耳的味道了。”

        “所以呢？”子衡一臉淡然的反問道，“那跟我有什么關(guān)系？”

        “這些地耳我自己采的，我想吃就吃！”

        “別人見沒見過，吃沒吃過，跟我有什么關(guān)系？”  

        “我又不是搶了他們的那一份自己吃掉！”

        李青峰無言以對。

        他發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在自己似乎已經(jīng)有些說不過子衡了。

        子衡每一天的成長都十分迅速，以至于有些時(shí)候自己反倒要被他教育一番。

        有些被氣到。

        但還是心平氣和的說道：“我的意思是說，咱們要珍惜糧食，明白嗎？”

        “什么叫珍惜？”子衡反問一句，又道，

        “給予食物最大的尊重才叫做真正的珍惜！”

        “一道美味，在它最鮮美的時(shí)候吃進(jìn)肚子里，才是真正的珍惜。”

        “而不是等它餿了，臭了，變質(zhì)了才去吃！”

        “那樣一來，不僅不尊重食物，而且也是在變相浪費(fèi)食物！”

        “唯有在食物最美好的時(shí)候?qū)⑺鼈冝D(zhuǎn)變成我們身體里的養(yǎng)分，才是最正確的做法！”

        李青峰聞言，看著小家伙一本正經(jīng)的坐在桌邊，不由得笑道：

        “為了吃點(diǎn)東西，你都能自創(chuàng)道理了！”

        “不過，看在你的這些話還算有點(diǎn)兒意思的份上，我就給你把剩下的地耳都煮了吧，免得你惦記。”

        上次奶茶的事情還歷歷在目呢，李青峰現(xiàn)在可不敢大意了。

        既然子衡要吃地耳，那就煮給他吃。

        反正對他們這家人而言，這地耳其實(shí)也算不上什么稀罕物。

        即便是稀罕物，其實(shí)也沒必要藏著掖著。

        比起孩子的快樂，任何事物都不過是陪襯而已。

        李青峰昨晚煮的是地耳炒雞蛋。

        今早便做一道地耳餅子。

        所謂地耳餅子，其實(shí)就是加入地耳的煎餅而已。

        這地耳口感好，融入餅子里，會讓整個(gè)餅子的味道都跟著升華不少。

        但不管是地耳炒雞蛋，還是地耳煎餅，前提都是要先將地耳處理干凈。

        這地耳長在地面，清洗起來十分麻煩。

        有些
會沾著沙子泥土，有些則沾染一些草沫蟲尸之類的東西。

        采地耳算不上難事，這清洗地耳才是真正的難。

        不過，好在李青峰自帶超聲波。

        因此清洗起地耳來也不算費(fèi)事。

        將地耳放入盆里清洗干凈后，再燒一鍋熱水將地耳焯水一番。

        焯水后，切碎，拌入同樣切碎的肉沫里。

        之后就往里打入雞蛋，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻后，直接熱油下鍋攤開煎熟即可。

        等地耳雞蛋餅出鍋的時(shí)候，子衡有些按耐不住了。

        伸著小手就要去抓還在滋滋冒著油泡的餅子。

        李青峰直接一巴掌拍他手背上：“洗手！”

        子衡大叫：“我早就洗過了！”

        “那也不能馬上就吃！”李青峰看了一眼坐在一旁地毯上的子瑜，說道，

        “你要是現(xiàn)在就吃，寶寶肯定也吵著要吃！”

        “等爸爸把煮給寶寶吃的餅子一起煮好了才可以吃。”

        子衡怎么吃這種油炸食品都無所謂。

        但子瑜就不行。

        子瑜沒有自愈能力，因而在喂養(yǎng)方面跟喂養(yǎng)普通孩子是一樣的。

        得在她的飲食方面格外細(xì)致一些。

        子衡原本有些不滿，但見寶寶果真盯著自己看，便立馬從灶臺旁邊跑開。

        跑到寶寶身前，跟著并排坐下后，就用手箍著寶寶肉乎乎的身體道：

        “寶寶，我們先不吃，等爸爸煮好了才能吃！”

        子瑜吞了吞口水，沒點(diǎn)頭也沒搖頭。

        眼睛就一直盯著灶臺看。

        李青峰壓根不敢回頭看她。

        要是父女倆的視線對上了，子瑜必定會將兩只小胖手舉過頭頂朝他哇哇叫。

        這一點(diǎn)李青峰早已了然于心。

        于是，就不看子瑜，趕緊加快制作早飯的速度。

        子衡吃煎餅，子瑜則只能吃水煮餅。

        將鐵鍋刷洗干凈后，燒點(diǎn)開水，然后用手抓起攪拌好的地耳肉沫。

        抓成扁圓形狀后，就緩緩放入燒開的水中。

        隨著開水的翻滾，沒一會兒，餅子就會定型且漂浮在水面上。

        這水煮的小餅子不大，每個(gè)約莫都只有一個(gè)雞蛋大小。

        一共只做了十來個(gè)。

        別看這小餅子貌似做法簡單，可實(shí)際上還挺費(fèi)事的。

        抓出形狀的時(shí)候，得反復(fù)在兩手掌心里來回拋打，才能將所謂的‘膠’給拋打出來。

        這就跟制作手工肉丸要攪出‘膠’是一個(gè)原理。


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