第154章 火鍋
珠兒被自家小姐突如其來的舉動(dòng)嚇了一跳,但很快也反應(yīng)過來。盡管她對火鍋這種新奇的食物一無所知,甚至連聽都沒聽說過,但她打心眼里相信,只要是小姐親手做出來的東西,必定美味無比!因此,珠兒不敢有絲毫耽擱,連忙加快腳步,緊緊跟隨著自家小姐匆匆離去的身影。
“珠兒,你去叫凌霜過來一起幫忙,一會(huì)也讓他嘗嘗什么是火鍋!”宋喬伊邊走邊對著珠兒說。
“是,小姐!”珠兒脆生生地應(yīng)了一聲之后,腳下生風(fēng)一般迅速轉(zhuǎn)過身往凌霜的院子跑去。
珠兒和凌霜趕到廚房的時(shí)候,宋喬伊已經(jīng)在開始準(zhǔn)備食材了。
宋喬伊見珠兒她們過來了,于是吩咐道:“珠兒,你去將這些青菜都洗一下。凌霜,你來切肉。”
“是,小姐。”兩人異口同聲答應(yīng)著,然后各自忙了起來。
三人一同在廚房忙活著,廚房的兩個(gè)廚娘和其他兩個(gè)丫鬟時(shí)不時(shí)也幫幫忙。
宋喬伊開始熬制火鍋的鍋底,她瞅了瞅廚房里有一些菌子,紅棗,蔥,姜,蒜等,那就熬個(gè)菌湯的鍋底吧。
宋喬伊首先將這些菌子全部洗凈后,放入鍋中,再加入適量的水,然后讓丫鬟生火,開始慢慢燉煮。趁她們不注意的時(shí)候,往湯里又加了幾味調(diào)料。她一邊等待著湯底煮沸,一邊切好了蔥姜蒜,并將它們放入小碗中備用。
此時(shí),凌霜已經(jīng)將肉都切好,整齊地?cái)[在盤子里。珠兒也將洗好的青菜擺放得整整齊齊。
“好了,珠兒,讓她們將這些都端到膳廳去吧,你再找人去弄個(gè)燒炭的爐子一并帶過去。”宋喬伊吩咐道。
珠兒疑惑的看向自家小姐:“可是這些還都是生的啊,難道不做熟了再端到膳廳嗎?”
宋喬伊神秘兮兮的搖頭:“就是要生的,一會(huì)你就知道了,你們趕快端著這些菜往膳廳去。”宋喬伊朝著不遠(yuǎn)處的幾個(gè)丫鬟吩咐道。
“是,大小姐。”丫鬟們領(lǐng)命后開始端菜。
“那小姐,我去讓人準(zhǔn)備燒炭的爐子。”凌霜說著已經(jīng)跑開去準(zhǔn)備了。
“珠兒,你去請我祖母,爹爹,娘親還有兩位哥哥準(zhǔn)備吃火鍋了。”宋喬伊對著珠兒吩咐道。
“是,小姐!”珠兒應(yīng)聲后便往老夫人的院子跑去。
不一會(huì)兒,宋喬伊的菌湯鍋底也熬好了,便讓人幫忙端著一起去了膳廳。
珠兒很快請來了宋喬伊的家人,一家人圍坐在桌前,好奇地看著桌上的生食和燒炭的爐子。
“小妹,你這做的是什么啊?”宋景驍皺眉疑惑道。
“一會(huì)你就知道了。”宋喬伊嘴角微微上揚(yáng),并沒有過多解釋。
“好好,那我們就期待小喬給我們做出來的美食了!”柳氏笑呵呵道。
“好嘞,祖母,馬上就好了,您稍等一下啊。”宋喬伊得意地笑了笑,開始演示如何煮火鍋。
她先將炭爐點(diǎn)燃,等到炭火變紅,再將鍋放在上面,接著倒入之前熬好的菌菇湯底。
宋喬伊夾起一片牛肉,放進(jìn)鍋里涮了涮,然后蘸上醬料,送到了柳氏的碗里,“祖母,快嘗嘗怎么樣?”
“嗯嗯,好。”柳氏開心的夾起燙好的牛肉送進(jìn)嘴里,滿足的咀嚼起來。“嗯,太好吃了,真是太香了。這是什么新奇的做法?真是又方便又美味。”
其他人見狀,也紛紛學(xué)著宋喬伊的樣子嘗試了一下,頓時(shí)瞪大了眼睛。
“妹妹,你是怎么想到這種吃法的?”宋景晨好奇地問道。
“我之前在書上看到過,就想著試一試。”宋喬伊嘿嘿一笑,“沒想到效果這么好。”
“小喬真是聰明伶俐,這樣的做法真是太神奇了。”宋云帆夸獎(jiǎng)道,“以后咱們家的飯食,就交給你負(fù)責(zé)了。”
“啊?”宋喬伊愣住了,她只是一時(shí)興起,可不想天天做飯啊。
“哈哈哈,爹爹逗你呢。”張希瑤笑著解圍,“不過這火鍋確實(shí)不錯(cuò),以后可以經(jīng)常吃。”
“好耶!”宋喬伊歡呼起來,能夠得到家人的認(rèn)可,她心里比吃了蜜還甜。
“哇,好香啊!”宋景驍忍不住驚嘆道,眼睛直勾勾地盯著鍋,口水幾乎要流出來了。
宋喬伊給夏嬤嬤,云錦姑姑 ,珠兒,凌霜她們都發(fā)了一個(gè)碗,讓她們坐下來也都一起吃。
一開始她們都拒絕著不坐,可是宋喬伊堅(jiān)持。
于是,柳氏微笑道:“小喬讓你們一起,你們也就一起吃吧,這個(gè)火鍋人多還熱鬧點(diǎn)!哈哈……”
“謝老夫人。”幾人感謝過老夫人后,這才圍著坐了下來。
宋喬伊不斷地將各種食材放入鍋中,大家一邊吃著熱氣騰騰的美食,一邊聊天談笑,氣氛融洽。
“這火鍋真是奇妙,不同的食材煮在一起,卻能產(chǎn)生如此獨(dú)特的味道。”宋云帆贊嘆道。
“是啊,而且還能根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制醬料,真是太貼心了。”張希瑤附和著。
此時(shí),凌霜注意到宋喬伊一直在忙碌,便起身幫忙。“謝謝凌霜姐姐。”宋喬伊感激地說道。
一頓火鍋宴,讓府中的人們更加親近,也讓宋喬伊感受到了分享的快樂。
就在一家人吃的差不多的時(shí)候,宋喬伊突然開口詢問:“你們覺得開個(gè)火鍋店怎么樣?”
聽到宋喬伊的話,宋景驍?shù)谝粋(gè)蹦了起來。“當(dāng)然好了,到時(shí)候生意一定很好!我剛剛就想說了,可是……”宋景驍看了看宋云帆后小聲繼續(xù)道:“我……我就是擔(dān)心你們說我又想一出是一出。”
聽了宋景驍?shù)脑挘蠹覜]忍住都笑了出來。
宋云帆沒好氣的瞪了宋景驍一眼沉聲道:“你沒說,你怎么知道我們是怎么想的。”
宋景驍聽到自家爹爹的話,眼前先是一亮,“那爹爹的意思是同意了?”宋景驍期待的眼神看向父親。
“你們自己決定,這種事情以后不要再問我了。”宋云帆沉聲道。最近老三和小喬一起給家里掙了不少銀子,自己也不得不承認(rèn)老三確實(shí)是塊做生意的料。
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