第144章 野果子
季溫禾在廚房里回道:“好,你小心點。”
灶臺后面的樹枝快燒完了,她從院子中抱了幾堆進來。
拍了拍衣裙上的木屑,端在廚房門口理野菜。
往后難找的野菜越來越少,不過菜地里的也快能吃了。
理好野菜切碎,對著黑面和細面,撒一點點鹽進去,每天必不可少的野菜餅。
沈榕山回來時,鍋里的熱水正好燒開了。
“溫禾,你看。”
他像獻寶似的,捧著一捧紅色的果子出現在她面前。
季溫禾低頭看去:“野果子?”
有點像她以前吃過的覆盆子。
“沈大哥,這是山莓還是覆盆子?”
沈榕山將它放進盆里,倒了一瓢清水進去清洗:“我們農家人叫山莓,鎮上大夫和釀酒鋪子叫覆盆子。”
他洗好一個遞到她嘴邊:“酸酸甜甜的,只摘到這些,其它都被鳥給吃了。”
山里的野果子很多,但是等不到他們去摘,有些沒熟的就被鳥給吃了。
季溫禾拿起一顆遞到他嘴邊,見他張口吃下,笑道:“好吃嗎?”
“嗯,好吃。”
她笑得更開心:“我也覺得好吃。”
把盆里的果子撈進碗里:“給他們留幾個,可惜了,山上要是多的話,咱們能采去鎮上賣。”
“我知道這種果子能做成藥材,沒想到還能釀成酒。”
以前在水果店買過一盒,貴死了,五十塊錢一盒,同事說她大冤種。
也就吃過那一次,可能是因為她們那個地方覆盆子少,所以賣得才貴吧。
“溫禾,木耳絲怎么做?”沈榕山問。
“你先把木耳切絲,一會兒倒進鍋里煮熟,在倒進涼水里。”
“好。”
他拿著菜刀把泡發的木耳切成絲,接著說道。
“我們農家人一直叫山莓,有次我去酒鋪打酒給師父,見到有人帶著半籃子的山莓去鋪子里賣。”
“聽那里的老板說起,以前有個人上山砍柴時,因為口渴吃了山莓,竟意外治好了他夜里常常起夜的習慣。”
“后來他就每天都吃這種果子,還給它起了個名字,叫覆盆子。”
季溫禾吃著果子,不解地問:“那為什么叫覆盆子,沒懂。”
沈榕山抬眸望了她一眼:“等你吃完我再說。”
“沒事,你說吧。”
經歷過大風大浪的人,還有什么經受不住的。
他說:“吃了山莓后,不用常常起夜,用不到尿盆,就把尿盆翻覆過去,扔在一邊不用了,所以叫覆盆子。”
“我也是聽酒鋪的老板說得,是不是真的不知道,估摸著是瞎編的,你別當真,該吃吃。”
季溫禾吃完手中的便不再吃了,剩下的留給兩雙胞胎。
指著旁邊的辣子:“切小一點,一會兒分兩下,拌木耳絲,再炒個腌肉。”
“好。”沈榕山切好辣子,木耳絲放進鍋里煮熟,撈出過涼水。
“過涼水能保持木耳口感清脆,咱家的香料有點少,要是齊全,拌出來會更好吃。”
她看了眼灶底,把樹枝往外抽了抽,火勢立馬變小。
“溫禾,接下來怎么做,辣子放進去?”
木耳絲放到了大碗里。
“辣子放另一個碗里,莧菜也倒進去,你用木勺舀三勺醋進去,兩勺醬油,再放一點點鹽,不要放多了,不然會咸。”
季溫禾把鍋里的熱水舀出來,弄了一小塊豬油進去:“沈大哥,弄好了嗎?”
“好了。”
“你把碗端過來,把熱油澆上去。”
沈榕山照做,熱油澆上去時,發出噼里啪啦的聲響。
“拌一拌,淋在木耳絲上再拌一拌,過一個時辰入味了會更好吃。”
木耳絲拌好后,她嘗了一口,酸酸辣辣脆脆的,沒有配料齊全是好吃,但也不差。
期待的眼神看著他:“怎么樣,好吃嗎?”
他肯定地點頭:“嗯,好吃,有蒜末味道會更好。”
季溫禾眼睛一亮,笑呵呵地說道:“你也是會吃的人啊,我以前做喜歡放蒜末,這個味道差了點,不過也好吃。”
沈榕山將拌好的木耳絲放進櫥柜里,著手炒菜:“改天我去山上留意,有山蒜挖下來移栽。”
“還有野蔥,辣子要是看到的話,也都挖下來。”
他點頭應下。
立夏后,山里開始出現蚊子。
尤其是荒地里,有很多蒼蠅。
這日。
季溫禾喂了小雞,拎著空籃子去往水田地。
路過蘭秋華家門口,往雞圈看去:“蘭嬸,你家雞圈也圍著好多蒼蠅,我家荒地里更多。”
她家院子里有一塊菜地,靠著邊上圍了一塊小雞圈。
“可不是嗎,趕又趕不走,家里養個牲畜,一到了夏天就有很多蒼蠅,免不了。”
“雞圈得常常打掃,下過雨之后,漚的味道難聞,不打掃干凈,它們會得病。”
季溫禾回頭望著荒地方向:“我家咋打掃,那么大。”
蘭秋華關好雞圈門:“你家沒事,地方大著呢,你看它們都很少往西邊去。”
來到院子外,看著荒地里忙碌的身影。
“后天要插秧了,都在水田地里除草耕地呢,你家七分地,插秧快。”
三個人一起,一個時辰要不了。
“蘭嬸,等我們家的秧苗插完,去你們家幫忙,我和榕山大哥去。”
“元山和文山讓他們出去賣貨,沈大哥說明天早上去進三十斤豬肉回來。”
三個人分開出去賣,賣完就回來,有些太遠的村子就不去了。
“三十斤怕是不夠,咱們山后面的村子,還有白云山那邊的村子,你們都不打算去了?”
蘭秋華覺得這個時候肉是最好賣的。
季溫禾搖頭:“賣不完就去,賣完了就不去,進太多又怕砸在手里。”
家里人多的買半斤,人少的都是幾兩幾兩的買,很少能遇到買一斤的。
“那也成,你們自己做打算,寧愿不夠賣,也不能賣不出去。”
她笑了笑:“是啊,蘭嬸,我去水田地了,您忙。”
“哎,快去吧。”
沈榕山正在地里放水,除草。
去鎮上做工的人全部回來了,都在地里忙活著。
村里嬸子們她已經全部認識,男的大多還都是第一次見。
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