說是特色菜，實際上都是每一家酒樓里都會有的菜式。

        越是普通的菜式，要把味道做到極致，做到好吃，每一家店出品不同，細微的區別決定生意好不好。

        看似普通的菜式，要從中角逐出好與壞，對沈清菱來說難度有點大。

        御膳房都會這些菜，甚至能做得更好。

        從食材入手，菜肴的味道更好。好的食材價格高，酒樓要盈利不可能運用最好的食材。

        控制食材的成本，將食材成本控制在一定范圍內，提高利潤，店家不是慈善家，可不像御膳房那樣，把所有菜式做到極致。

        御膳房做得不好，那可是要被砍頭的，尋常酒樓味道不好，換個廚子換個配方就好了。實在不行，酒樓倒閉了換個地方重新開張就行了。

        多種可能性，加上利潤，酒樓不會和御膳房一樣使用更好的食材，味道自然沒有御膳房做的好。

        嫌棄過御膳房的出品，前后對比，御膳房之所以能吃皇糧，肯定有道理。

        “郡主，這茄子有點老了。還有這個魚，肉不太新鮮。”實話實說，玉清吃過剛上岸，現宰現做的魚，那味道更是一絕。

        新鮮的魚肉口感不一樣，沈清菱不傻，辛辣味道掩蓋住魚肉原本的口感，吃得出來不算很新鮮。

        其他幾個菜也差不多，不算特別好吃，可這家酒樓的生意好得很，客人更是絡繹不絕。

        正餐吃完了，接著是點心。

        點心看著是很精致可口，但味道嘛，一般般，普普通通沒有太大的驚喜。

        玉清偷瞄一眼自家郡主，手里的糕點只咬了一口放回到盤子里去，玉清壯著膽子開口，“郡主，還不如我們王府。”

        “肯定啊，你要知道，我們王府里的廚子，可都是從御膳房里挑出來拔尖的。”沒點手藝怎么能行，總得有能說服人的手藝。

        沈清菱嘴巴挑剔，或許是價格上有優勢，記下味道后，第二日前往第二家酒樓。

        連著一周七日，沈清菱試了七家酒樓，味道大同小異，但客流量都很不錯。

        粗略算了一下，除了價格問題，口味相對而言，不太挑剔的客人都能接受。

        接受范圍廣，生意自然好，另外一個原因，這七家酒樓，全都是古玉卿名下。

        真賺錢啊！沈清菱每日都有記賬本的習慣，算計著這幾日的花銷，以及能收入口袋的利潤。

        除去人工費和材料費，算上菜式損壞的部分，客人點的菜多與少，古玉卿基本上都能賺三分之一，甚至一半。

        若是自己的店鋪開張，店里只有甜湯肯定不行，需要有更多菜式，更多選擇吸引客人。

        每個人的需求不同，喜好不同，沈清菱要顧及到不同人群的需求，又得花費時間去琢磨。

        芋圓的搭配需要根據客人喜好改變，那就改成自助，讓客人自己選。固定的配比也得有，菜單上標注出來，傳統模式的甜湯也不能丟，依舊得出現在菜單上。

        和現代的飲品店思路一樣，沈清菱想過做蛋糕，可是手里頭沒有合適的工具。

        大二那年她報名了培訓，家里工具齊全，偶爾做幾個吐司蛋糕什么的，和小姐妹一起分享。

        傳統糕點必須擁有，創新糕點也得有，廚房鉆研需要時間，沈清菱不著急，讓他們慢慢研究。

        腦力的創意多的是，能否從腦海里變成現實，難度可大多了。

        宿舍里幾人喜歡周末到處探店，嘗過的好東西不少，完全復制出來需要時間，沈清菱有正事要做，能空出時間下廚房次數不多。

        云殤答應過的事，說到做到，幫沈清菱物色好鋪子，在京城最繁華的街道上。

        鋪子是云殤自己的，租給沈清菱費用能少一些。

        算是面子上的事兒，沈清菱也不敢白占便宜，給云殤送了不少好藥材。

        從老頭兒手里拿來的東西，自然都是好的。

        云逸天賜給沈清菱是給她補身體的，她現在身體調理得不錯，用不著這些，放著也浪費。

        “喲，破費了，這些東西你放著也能升值，何必拿來贈給我。”

        嘴上說著不要，身體卻很誠實。

        拿在手里愛不釋手的，沈清菱沒揭穿他。

        好東西不多得，云殤不是傻子，白要白不要。

        給別人便利，能收點好處費，何樂而不為呢？

        “鋪子是不錯，地點也還可以，但是能不能干/過周圍的店鋪，可得看你自己了。”周圍全是古玉卿的鋪子，在京城一手遮天的人，只怕很難辦啊。

        提供給她鋪子，云殤沒想過沈清菱成不成功。

        人情送出去了，他也得了一個好名聲，還有沈清菱送來的這些好東西，他都一一收著。

        送出去的東西，就沒有要回來的道理。

        東西收下了，事情也辦完了，云殤直接把自己撇開，是不是有點不近人情？玉清對咱們這位齊王，大一開始就沒什么好感，眼下把自己完全撇開，看云殤時的眼神更是不屑。

        三位王爺，對郡主最好的，當屬穆王殿下。

        郡主打算做生意，穆王殿下為何好幾日未出現呢？玉清琢磨著穆王手里的資源不亞于齊王殿下，為何郡主不向穆王尋求幫助。

        帶著疑問，主仆二人回到宣王府，下了馬車，管家上前告知沈清菱，家中有客人前來拜訪，已等候多時。

        時間不早了，日落西山，還會有誰這么晚還繼續等著？

        在齊王府喝了幾杯茶，肚子正餓著，帶著玉清先到后院去梳洗一番再出來見客。

        客人背對著門，站在畫作前手背在身后，似乎是在欣賞掛在墻上的畫。

        從庫房里找出來，據說是宣王在邊疆征戰時所畫。

        “請問閣下是……”

        古玉卿？

        轉過身來，沈清菱最近最不想見到的人，此刻出現在眼前。

        背后看著分辨不出是何人，沈清菱感覺都差不多，可轉身過來，看到這張棱角分明的臉，沈清菱不免心里一激靈。

        她做生意，可不就準備跟他對著干么？現在把正主給惹來了，是來興師問罪，還是……不對啊，她只和云殤簽了合約，裝修都沒開始，古玉卿不可能知道。

        【作者題外話】：先更新一章，后面還有兩章，先干飯啦～～


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