第125章
“哎呀,孟夢遇到嫂子這樣的婆婆啊,肯定是上輩子積了大德了!”
孟夢忙瘋狂點頭,她早被紅豆的話感動的已經淚嘩嘩的了。
紅豆想吃頓味道正的紅燒肉,于是她親自抄起鏟子。
“娘要不還是我來吧?”
孟夢可是記得娘從來沒下過廚的,這能做好嗎,一會兒別被火撩著?
“是呀娘,要不還是讓黑家嫂子做吧?”
賀明賀磊都來勸紅豆。
就在大家認為紅豆不會把鏟子給別人的時候,她很是干脆的把鏟子給了黑牛媳婦兒。
“行吧,還是你做吧,你按照我說的步驟做!
紅豆也只是一時腦熱,實際上她三十年里還真沒有下過幾趟廚,最多也就煮個泡面什么的。
前二十幾年一直在學醫,學醫有成又生病,一直都住在醫院里,倒是一輩子都在跟醫院打交道了,哪有時間拿過鏟子。
剛才一時間興起也是高估了自己,當鏟子拿到手的那一刻就有些后悔了。
好在家里的孩子們還是向著她的給了臺階下,就順勢下來了。
賀光決定一會兒多給幾個孩子夾幾塊肉。
“嫂子,你說要怎么做?”
黑牛媳婦接過鏟子那架勢就像個做飯人的樣子。
紅豆想到前世被流放到嶺南的其中一個著名流放人,知道這個人的原因,就是那道著名的東坡肉。
據說這東坡肉就是那位偉人流放到嶺南時創出來的。
因為那位愛吃,走到哪兒什么困境,都非常樂觀積極的面對。
她覺得可以學習一下。
“我曾經有個先輩,教過我一道紅燒肉的做法。
不知道你們有沒有聽說過,叫東坡肉!
在場所有人皆是搖搖頭,即便連三個讀過書的兒子也都搖頭,表示沒有聽過。
好吧,紅豆就不奢望了,這里只是一個與那時相似的平行時代。
“先把這肉焯一下水,然后準備一把蔥,一大塊姜切片,幾塊冰糖醬油醋還有黃酒……
先把姜片墊在鍋底,把蔥墊在姜片上,把肉的肉皮朝下放上去,加上這一罐子黃酒,冰糖全都扔進去,蓋上鍋蓋燉吧!
半個時辰不到,紅燒肉燉的一筷子插下去酥爛的很。
“祖母~祖母~好香~”
嬌嬌已經饞的忍不住流口水了,是真的流了,她本來年紀小還在長牙齒,這會兒聞著肉香味一饞,可不就流口水了嗎。
紅豆立馬加了一小塊肉皮,吹涼了喂她。
嬌嬌立馬幸福的瞇起眼。
“真香!”
所有人都被東坡肉的香味給吸引過來,這肉香味是他們從來沒有聞過的。
幾個老爺們感覺看了一遍后,他們也能做出這肉來。
這會飯也好了,還炒了一大鍋青菜。
“快開動吧!”
紅豆一聲令下,群人蜂擁而上。
在吃飯的時候,這道東坡肉是最受歡迎,就連鍋里的湯汁都被他們拌飯給吃的一干二凈。
最后連做紅燒肉的鍋底上蘸的一些湯汁,都被大力一碗飯下去拌了拌,鍋都不用洗了。
吃完飯后各個撐的肚皮鼓脹,躺在地上都不想動了。
路還是得趕!
紅豆他們因騎馬又著急想著趕上流放大隊,一路上都沒耽擱,當天傍晚時分趕到了潭州城門下。
路上自然是沒有看見流放隊伍的,也不知道是沒到呢,還是他們已經過了。
這越是往南邊來天氣越熱,晚上也不如之前的夜晚那么寒涼,他們這一天趕路趕得挺急,都是一身臭汗。
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