第223章
“娘,你不知道現在村里家家戶戶天天都吃蛇肉呢。給估計都給不出去。”
孟夢現在都不想出門,一出門全村都是殺蛇的,她看著胃有點難受。
“沒事,不急,咱們先吃飯,吃完飯下午就讓那些蛇肉全去它們的歸處!”
紅豆他們吃好飯,一家人各自分工,女人在家忙活,爺們出去剝蛇皮。
紅豆招呼幾個女人把所有蛇肉清洗干凈剁成塊,全部用水焯一遍后撈出。
光是給蛇肉焯水就焯了滿滿四大鍋,也是這兩天囤積的太多了。
“咱們去搬三大塊石頭回來。”
紅豆招呼幾人又去后山,搬了四塊差不多大小的石頭下來,合力將四塊石頭擺成一個灶的形狀,把家里的小水缸放上去,倒入那些焯好水的蛇肉。
“腌起來嗎?我去拿鹽巴。”
黑牛媳婦覺得腌制可能不行天氣有點熱啊。
“不是的,這天怎么腌,不得臭了,我要做大缸燜蛇肉。”
紅豆抹了把頭上的汗,孟夢給他們端了涼白開來,幾人咕咚喝了個飽。
“你快去屋里,外面太熱了。”
“是你們干活累的,我不動一點不熱。”
孟夢就想看看她們怎么弄。
“那你離遠些,一會被火燎著。”
“大缸怎么燜?”
“按照紅燒的步驟來就行。”
“嫂子,你買的這大料味道可真香!”
“嗯,下次碰見我再多買點。”
紅豆看了一眼空間里的廚房,料又滿上了。
缸里的調料都放好,開始起火燉煮。
這么一大缸燉了快半個時辰才燉開,里面咕嘟咕嘟冒著泡,香味已經開始慢慢逸散出來。
紅豆拿了凳子小心地站上去,用洗干凈新鮮的竹竿,攪動了幾十下,保證讓每一塊蛇肉都充分的受熱均勻。
“哇,煮那么多呀!
要吃幾天才能吃完?”
嬌嬌看著比她大幾倍的缸里,全都是紅燒蛇肉,擺著手指頭在那算呢。
“那個咱們可吃不完,明天祖母帶你去鎮上賣蛇肉,去不去啊?”
“去呀去呀!”
嬌嬌根本就沒聽清祖母要帶她去鎮上干什么,但聽到了要帶她去鎮上,就開心的飛起。
果然不管哪個時代的小孩子,都喜歡上街。
“好了,不用加火了,炭火慢慢煨著。
等半個時辰后再把它燒開后用炭火煨著就行。”
“咱們去弄幾個竹子。
幾個女人拿著大砍刀朝竹林去了。
“上山去啊,怎么還拿著刀呢?”
“嗯,去砍兩棵竹子用。”
“那上山的時候小心啊。”
“誒!”
村里的幾個老人都跟紅豆她們打招呼,雖然平時見面少,但紅豆一家人現在在村里是非常出名的。
其他的都不說,現在村里人的主要收入就指望著人家收蛇呢。
現在附近都沒什么蛇了,紅豆她們每人拖了一根竹子回來。
她直接用大刀從竹節上劈砍,結果一刀下去,竹子全部炸裂。
“我這手勁真不行。”
“嫂子要不還是等男人們回來了,讓他們弄吧,這些我們女人們還真是不行。”
“娘,要不讓我試試吧?”
孟夢摩拳擦掌,躍躍欲試。
紅豆本來是想要弄小竹筒的,看到這炸裂的竹子,她反而改變了主意。
“不用不用。
就這樣,你們也幫著砸就把它砸爛了才好,要的就是這效果。”
黑牛媳婦和紀念巧她們干脆舉起刀也一頓砸,院子里一陣噼里啪啦的。
“哦,過年嘍~”
嬌嬌在一旁開心的拍著小手轉圈圈。
孟夢心里一酸,這孩子難為她還記得過年燃爆竹那會。
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