“你看清楚具體操作，如果有一天我沒空，這個活就得你來干。”

賀磊點頭，“娘放心，我一定牢記。”

于是紅豆操作的同時，賀磊也同時用另一臺蒸餾器按照紅豆的操作操作。

這個蒸餾起來還是很簡單的，只要有設備小學生都會。

趁著外面人做飯的空檔，紅豆和賀磊就把那兩大盆的酒釀給蒸餾出來。

原本只有三度的酒釀蒸餾出來，差不多就在三十多度的樣子，口味比較綜合。

如果想要度數低點，那就在蒸餾時多加點水，想要高一些，那就用純米酒多蒸一遍，蒸餾出來最高可以到六十度。

這個還得細細研究，不過現在紅豆已經有了一種數據，將之記錄下來。

之前的兩大盆酒釀，蒸出來的也不過一半差不多五斤，量還算挺高了。

吃飯的時候紅的倒了一大碗出來，讓家里的幾個人都嘗嘗。

“把賀永年季風大柱他們都叫來嘗嘗。”

紅豆也不知道這時代的人能不能接受這個味兒，所以最好的就是現場實驗。

眾人過來嘗了一小口。

“這可比鎮上賣的那些好喝多了。

香！”

“嫂子你可真能呀，果真是沒有什么你不會的。”

眾人都麻木了，紅豆會的高超技能太多，他們已經想不出什么夸人的詞，可以用在紅豆身上了。

“這也沒什么，不過是看的雜書多，你們要是看了那些現在也會。”

紅豆沒謙虛也沒驕傲，這是老祖宗傳下來的手藝。

“這賣多少錢一斤合適？”

劉氏下意識就想到放在店里賣，他們家鄉菜再也不用去別處買酒了，自己有！

“這個得后天將軍夫人他們來了后，再行商議。”

大家聽她這么說，有些不明白。

孟夢和賀磊他們倒是明白一些，這酒水向來都是暴利的東西，如果他們自己家攥在手里，難免有人眼紅，所以最好要找個得力的靠山，一塊兒合伙做，這樣也不怕人找麻煩又能賺錢。

紅豆見幾個孩子都明白欣慰，可算這些孩子們越來越長進了。

“這酒先不拿到店里去，等后天跟他們好生商議了，再決定。”

眾人點頭。

“高度酒先不賣，這米酒還是可以給客人們喝的，米酒一斤就按照……”

紅豆想了一下米的價錢，她釀造的人工費等，如果水加的少，最少一斤米可以釀出一斤米酒，基本是可以釀出兩斤的，最好的精米一斤價格也不過七八文左右。

“五十文一斤。”

紅豆定的可算是良心價了，再便宜就不劃算了，但也確實算暴利。

“這為啥之前喝的時候還沒那么上頭，這會兒就這么辣呢？”

劉氏剛問完就后悔自己多嘴了，她就是下意識問的，其實并不真想知道。

“嫂子你不用說了，我就瞎問問，你說了我也不懂。”

其他幾人都這么認為。

紅豆笑笑，她明白劉氏的意思。

“我蒸了一下，提純了度數。”

紅豆解釋了他們也不明白其中的道理，除非自己實操。

在場之人就是孟夢也沒想著要去學。

紅豆見狀也就不再說了，怕隔墻有耳，這東西還是越少人知道越好。

以后合作起來大量制酒的時候，就不用蒸餾器蒸餾了，得用專門的大鍋，專門制造漏斗型鍋蓋就可以了。

幾個人在一塊兒又商量了會兒，幾個老爺們喝了那點酒之后都有些微醺，畢竟他們很少喝酒，而且這酒又是有些度數的，猛一喝可不就有些上頭了。


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