第796章
如果真有免費的不吃白不吃,說起來他們也是進(jìn)過大酒樓、還吃過大酒樓東西的人了。
每個人一進(jìn)家鄉(xiāng)菜,都會被發(fā)一個木牌,木牌上是阿拉伯?dāng)?shù)字,然后再由小二領(lǐng)著他們?nèi)胱?br />
武北生想著店內(nèi)也得有人看,他就自己先進(jìn)店轉(zhuǎn)一圈,剛進(jìn)店就被在門口守著的小二發(fā)了一個木牌。
“這是何物?”
上面畫的什么東西他也不認(rèn)識。
“這是入座牌,大人您這運氣可真好,拿到的是八十八,寓意發(fā)發(fā)發(fā)呀,大人請跟小的來。”
武北生被小二一通連串好話轟炸的,都忘了自己來的目的了,竟然跟著那小二就進(jìn)了大堂。
小二把武北生帶到一張桌前,桌子上有一個站立起巴掌大的圓形木牌。
武北生發(fā)現(xiàn)那圓木牌上,刻著和之前小二給他的那塊木牌上,一樣的字符。
店小二絲毫沒有因為武北生穿著差役衣服,就對他的另眼相看,畢竟在皇城任何一條大街上,隨便扔根棍子打到的人,可能都是有大身份的,他們也習(xí)以為常。
家鄉(xiāng)菜今日開門大吉,掌柜的也說了,如果有明顯一眼就能認(rèn)出是達(dá)官貴人的人,乃至有著至關(guān)重要身份的人,比如說差役這樣的,那進(jìn)來一定得更加熱情的招待。
根本就不用問什么,最好是在那人一進(jìn)來就能領(lǐng)入座,然后送上店內(nèi)的小吃,讓他先吃上癮,這有身份的人都常愛來的店,還怕以后店內(nèi)生意不火爆!
所以門口的小二見武北生進(jìn)來后,那是熱情的立馬跑過來將人引入座位,這會兒更是快速的去端了一個大托盤。
托盤上擺了十個小碟,每個小碟中盛放的就是今日的十道免費試吃品。
“爺您嘗嘗,這是今日店鋪開張給貴客們的免費試吃品,您要是吃著味道好吃,高興也算小店的榮幸。
如果您覺得有什么不妥的,盡管與小的說,小的向上反映,下次改進(jìn),以求做到讓所有進(jìn)店的貴客們都滿意。”
武北生本來已經(jīng)想起自己是來干什么的了,但是這小二一端來托盤,他看著這托盤上十個小碟兒,上面擺著五花八門色香味俱全的美食,瞬間又忘記了自己是來干什么的。
光看著這些色香味俱全的美食,就已經(jīng)開始唾液泛濫了。
“爺您喜好甜口的還是咸口的?
吃不吃辣?
這幾道是甜口的,比如這拔絲紅薯南瓜餅,都是香甜軟糯,只口味有不同……您可先嘗嘗,這都是咱們北方?jīng)]有的東西。
這是串串香,鮮香麻辣刺激味蕾,愛吃咸辣口味的欲罷不能……”
店小二也沒離開,把小碟一個一個端出來,開始給武北生介紹,問他喜好口味,以便記錄,下次如果這個人再來,他就能記按照他的口味上菜,以便于提高客棧服務(wù)和業(yè)績。
這也是之前掌柜的訓(xùn)練他們的重要任務(wù)之一,可以說現(xiàn)在店內(nèi)的所有小二,識人都有過目不忘的本事。
這不是天生的,都是練出來的,因為他們每記住一個客人的喜好,按照客人喜好給伺候好了,那可是有提成的!
像他們這些出來掙錢的人,要說別的本事沒有,一聽到如此這般那般能掙到錢,那定然是都能做到的。
店小二介紹一道,武北生就吃一道,不管甜的咸的辣的不辣的,他都覺得非常好吃,這么一通下來十道免費吃吃玩,要說吃飽他個老爺們是沒吃飽的,卻把他的味蕾完全給打開了。
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